2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Makala haya yanatoa kichocheo asili cha samaki na zucchini iliyookwa katika oveni. Chaguzi za chakula zinapatikana. Tunakutakia mafanikio ya upishi!
Maelezo ya sahani
Samaki waliooka kwa zucchini katika oveni ni sahani kitamu na yenye afya. Samaki pamoja na mboga ni chakula chenye lishe bora iliyorutubishwa na vipengele vingi vya manufaa.
Takriban samaki wowote wanafaa kwa kupikia, lakini ni bora kuchukua nyeupe bahari, kwa kuwa ina mafuta mengi, na inapooka, hutoa juisi ya kupendeza. Ni bora kuchagua fillet iliyopangwa tayari, kwa hivyo hauitaji kusafishwa. Unaweza kuchukua samaki wote, kisha utahitaji kugawanya kwa kujitegemea vipande vipande.
Zucchini ni bora kuchukua ukubwa wa wastani. Chaguo bora ni matunda ambayo bado hayajaunda mifupa, kwani ni zabuni zaidi na ya juisi. Zucchini inapaswa kuwa dhabiti, nyororo na isiyo na madoa wala madoa.
Viungo vya samaki na zucchini kwenye oveni
Ili kuandaa sahani hii utahitaji: samaki, zukini, uyoga, sour cream, jibini, mimea, chumvi.
Kama ilivyotajwa hapo juu, kwa urahisi wa kupikia, ni bora kuchukua minofu ya samaki iliyokatwa tayari. Kila huduma ni kipande kimoja. Hivyo ni rahisi sananenda katika idadi ya bidhaa zinazohitajika, kwa sababu unahitaji kuchukua vipande vingi vya minofu kadri wageni wanavyotarajiwa.
Idadi ya zucchini inategemea chaguo la kutoa. Ya awali zaidi na rahisi - boti za mboga. Kisha unapaswa kutarajia kwamba zucchini moja imegawanywa katika boti mbili, yaani, nusu.
Kwa mfano, kwa huduma 4 unahitaji kuchukua vipande vinne vya minofu na zucchini mbili. Kisha cream ya sour itahitaji gramu 150-200, na champignons inaweza kuchukuliwa si zaidi ya gramu 200. Jibini ni bora kutumia ngumu, takriban gramu 100.
Mapishi ya samaki na zucchini kwenye oveni
Kwanza unahitaji kutengeneza boti za zucchini. Ili kufanya hivyo, kata mboga kwa urefu wa nusu, ondoa katikati kwa uangalifu na kijiko, chumvi na pilipili pande zote.
Minofu ya samaki inapaswa kuoshwa, kutiwa chumvi na kutiwa pilipili. Ni muhimu kutambua kwamba ni bora kuchukua samaki kilichopozwa, hakuna unyevu kupita kiasi ndani yake. Lakini si mara zote inawezekana kupika sahani mara baada ya ununuzi, kwa hiyo, ikiwa samaki walikuwa kwenye kufungia kwa kina, basi lazima kwanza uifute kabisa. Vinginevyo, unyevu uliobaki utatoka wakati wa kuoka, sahani itakuwa mvua sana.
Huku boti na minofu iliyokamilika inaweza kuwekwa kando na kuanza kujaza. Kata uyoga vizuri. Ikiwa unachukua champignons za makopo, basi unaweza kuziongeza mara moja kwenye kujaza, lakini ikiwa uyoga ni mbichi, lazima iwe kaanga katika mafuta ya mboga. Ni muhimu usiiongezee na mafuta, vinginevyo kujaza kutakuwa na mafuta sana.
Katakata mboga mboga vizuri. Wakati uyoga umepozwa, changanya na cream ya sour nakijani kibichi. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha. Unaweza kusaga jibini kwenye grater laini na kuongeza kwenye mavazi.
Kukusanya sahani
Weka boti kwenye bakuli la kuokea au kwenye karatasi ya kuoka. Weka vipande vya fillet juu. Kipande kimoja cha minofu kinategemewa kwa kila mashua. Mavazi ya cream ya sour na uyoga na mimea huwekwa juu ya samaki, ikisambazwa kwa uangalifu.
Kwa wapenda ladha ya viungo zaidi, unaweza kuiboresha kwa vitunguu. Ili kufanya hivyo, kwanza kuweka vitunguu, kata ndani ya pete za nusu, juu ya zucchini.
Weka sahani katika oveni iliyowashwa hadi digrii 180 kwa dakika 30-40. Huna haja ya kuwa na wasiwasi kwamba samaki na zukini katika tanuri hazitaoka wakati huu, kwa kuwa wakati wa kupikia zukini ni dakika 10, samaki - dakika 20, na viungo vingine vinaweza kuliwa kabla ya kuoka.
dakika 10 kabla ya sahani kuwa tayari, nyunyiza jibini iliyokunwa juu.
Kuhudumia chakula
Mlo huu unaweza kuliwa moto au baridi. Samaki huenda vizuri na mboga na mboga yoyote. Weka boti kwenye sahani kubwa, zipamba kwa lettuce, nyanya na matango.
Utangamano wa samaki na zucchini katika oveni pia ni katika ukweli kwamba ni kozi kuu na sahani ya upande kwa wakati mmoja. Lakini ikiwa hii haitoshi, basi unaweza kuoka viazi au karoti kama sahani ya kando.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo: kifua kitamu cha kuku (oke katika oveni, kwenye oveni)
Kutoka kwa kuku unaweza kupika idadi kubwa ya vyakula vitamu na vya aina mbalimbali. Sehemu ya zabuni zaidi ya kuku hii ni kifua cha kuku. Unaweza kuoka na mboga, jibini, uyoga, katika mchuzi, marinade na kadhalika. Mchakato wa kupikia hautachukua muda mwingi. Jambo kuu ni kwamba mwisho unapata sahani yenye harufu nzuri
Cha kuweka kwenye vinaigrette: viungo vya kichocheo cha saladi asilia. Mboga gani huwekwa kwenye vinaigrette
Baada ya muda, toleo la awali la saladi lilibadilika, wapishi walikuja na viungo vipya zaidi na zaidi. Katika makala hiyo, tutazingatia nini cha kuweka vinaigrette, jinsi ya kuchemsha na kukata mboga, na kufunua siri za rangi nzuri ya saladi. Tutakuambia pia jinsi ya kuongezea sahani, ni mapishi gani ya kupendeza yaligunduliwa na wapishi wenye uzoefu
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Kichocheo cha ajabu cha saladi ya samaki wa kwenye makopo
Ugavi wa kimkakati wa mitungi miwili au mitatu ya samaki wa makopo tofauti utamruhusu mama wa nyumbani yeyote kuwa juu kila wakati. Baada ya yote, unaweza kupika chakula cha jioni nzima kutoka kwao, kutoka kwa vitafunio hadi mikate. Na wageni zisizotarajiwa hawatakuchukua kwa mshangao. Daima kuna fursa ya kuandaa haraka saladi na chakula cha makopo (samaki). Kichocheo ambacho kinafaa kwako kinaweza kuchaguliwa kwa urahisi kutoka kwa yale yaliyotolewa katika makala hiyo
