2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kutoka kwa kuku unaweza kupika idadi kubwa ya vyakula vitamu na vya aina mbalimbali. Sehemu ya zabuni zaidi ya kuku hii ni kifua cha kuku. Unaweza kuoka na mboga, jibini, uyoga, katika mchuzi, marinade na kadhalika. Mchakato wa kupikia hautachukua muda mwingi. Jambo kuu ni kwamba mwisho utapata sahani yenye harufu nzuri.
Titi la kuku lililookwa na uyoga
Viungo muhimu:
- uyoga;
- mayai mawili;
- siagi;
- mchuzi wa kuku;
- chumvi;
- matiti ya kuku;
- makombo ya mkate;
- viungo.
Teknolojia ya kupikia
Osha matiti ya kuku. Whisk mayai. Ingiza kuku ndani yao na uvae kwenye mikate ya mkate. Chukua sahani ya kuoka. Kata uyoga. Weka katika fomu. Kisha kuweka kifua cha kuku juu yao na kumwaga mchuzi juu yao. Lakini kwanza, chukua sufuria ya kukaanga na kuiweka kwenye moto wa kati. Kuyeyusha siagi. Brown kidogo pande zote mbili za fillet. Kwa hivyo, kuku yetu iko tayari. Titi. Oka sasa kwa digrii 350 katika oveni kwa dakika kama thelathini. Ikiwa sahani imepikwa inaweza kukaguliwa kama ifuatavyo. Wakati wa kutoboa minofu kwa uma, juisi safi inapaswa kuonekana.
Ijayo, tunakuletea kichocheo kiitwacho "Matiti ya Kuku yenye Juicy". Bika bora na mboga. Sahani inapaswa kuwa na harufu nzuri na nyepesi.
Mapishi: minofu ya kuku na mboga
Viungo muhimu:
- karoti mbili;
- mchuzi wa soya;
- korosho;
- tunguu ya kijani;
- chumvi;
- nyama ya kuku;
- pilipili kengele;
- siki ya balsamu;
- sukari;
- mafuta ya mboga;
- zucchini.
Teknolojia ya kupikia
Osha kuku. Kavu. Kwa kisu, kata vipande vya urefu wa sentimita nane, sentimita tatu kwa upana. Joto sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga. Kaanga fillet iliyokatwa hadi hudhurungi ya dhahabu. Ifuatayo, safisha mboga. Chambua na ukate karoti, pilipili nyekundu na zucchini. Kata vitunguu kijani. Kaanga mboga kwa karibu dakika tano. Koroga kila mara. Kupunguza moto. Ongeza matiti na vitunguu kwa mboga. Changanya na kaanga zaidi. Kuandaa mchuzi. Changanya siki ya balsamu, mchuzi wa soya na sukari. Chukua fomu ya kina, weka fillet ya kuku na mboga. Mimina mchuzi juu na kuoka katika tanuri kwa dakika thelathini. Wakati wa kupikia, kaanga korosho kwenye sufuria. Baada ya muda kupita, toa sahani na upikemeza. Weka kila kitu kwenye sahani, mimina juu ya mchuzi na uinyunyiza na karanga. Hapa kuna mboga na matiti ya kuku.
Unaweza kuoka sio tu kwenye oveni, bali pia kwenye grill. Kwa hivyo, tunatayarisha sahani isiyo ya kawaida.
Kebab ya Kuku
Viungo muhimu:
- tango;
- matiti ya kuku;
- mafuta ya mboga;
- mtindi;
- chumvi;
- vitunguu saumu (karafuu moja);
- unga wa curry;
- minti;
- cilantro;
- pilipili.
Teknolojia ya kupikia
Titi la kuku (bila mifupa na ngozi), osha na ukaushe. Kata ndani ya cubes. Kuandaa marinade. Kata vitunguu laini, mint na cilantro. Changanya kwenye bakuli, ongeza viungo na kuweka fillet ya kuku. Acha kuandamana kwa saa moja. Kuchukua skewers nyembamba au vijiti vya mbao na vipande vya kuku vya kamba juu yao. Weka kwenye wavu wa grill. Fry dakika kumi na tano. Usisahau kugeuka na kuimarisha mara kwa mara na marinade ili kufanya sahani juicier. Wakati kuku ni kuoka, kuandaa mchuzi. Chukua tango ya kijani. Osha na kusugua vizuri. Chumvi na kuondoka kwa dakika ishirini. Kisha kuongeza mtindi na pilipili ya ardhi. Changanya kila kitu vizuri. Wakati sahani imeiva, chukua sahani, weka kebab na kumwaga juu ya mchuzi.
Umesoma mapishi mbalimbali ya kupikia, na sasa hakutakuwa na swali la wapi na jinsi ya kuoka matiti ya kuku kwa ladha. Chagua chaguo unayopenda zaidi na upika sahani hii ya ladha na rahisi. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Mapaja ya kuku aliyeokwa kwenye oveni: chakula cha jioni kitamu kwa familia nzima
Ghafla walikuja wageni au mume mwenye njaa anakaribia kurejea kutoka kazini? Chaguo bora ni kuandaa sahani ya haraka, lakini ya kitamu. Kama vile mapaja ya kuku yaliyookwa kwenye oveni kwenye shati. Wakati huo huo, mchakato wa kupikia unaendelea, unaweza kuchukua muda kwa sahani ya upande au saladi
Kichocheo cha ndimi: kupika kitoweo kitamu katika oveni
Lugha za kuvuta sukari ni kichocheo asili cha keki maarufu sana, ambayo ni tofauti na nyingine zote kwa urahisi wa kutayarisha, lakini ladha ya asili kama hiyo. Karibu kila mmoja wetu anakumbuka ladha ya lugha za puff, mara nyingi ziliuzwa katika buffets na cafeteria, kunyunyiziwa na sukari au poda. Hebu tukumbuke ladha ya dessert hii, na wakati huo huo ujue na mapishi ya lugha
Kichocheo cha jibini la Cottage katika sufuria, katika oveni na katika jiko la polepole
Mayai matamu ni suluhisho nzuri kesho. Kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yao. Nakala yetu itashughulikia chache. Kumbuka kwamba unaweza kupika bidhaa kama hizo sio tu kwenye sufuria, lakini pia kwenye oveni, jiko la polepole na hata lililochomwa
Kichocheo kitamu cha kuoka sufuria katika oveni - vipengele vya kupikia
Mapishi yenye harufu nzuri ya kuchomwa chungu yatafurahisha si wewe tu, bali na familia yako pia. Pots sio tu kuhifadhi ladha ya viungo vyote, lakini pia itapendeza wewe na mtu binafsi anayehudumia. Pia, sahani hizi zitakuwa muhimu kwenye meza ya sherehe au kupamba maisha ya kila siku ya kijivu. Na moja ya faida kuu za sahani hizo ni urahisi wa maandalizi yao
