Chai ya njano ya Helba: mali na maoni. Jinsi ya kutengeneza chai ya Misri?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Leo duniani kuna idadi kubwa kabisa ya kila aina ya vinywaji vinavyotokana na mimea. Hata hivyo, chai ya njano ya Helba ya Misri, ambayo mali yake ni ya kipekee, inachukuliwa kuwa isiyo ya kawaida na yenye harufu nzuri zaidi ya zote zinazotolewa.

Chai ya njano imetengenezwa na nini

Ingawa ni vigumu kuainisha kama kawaida. Mimea ambayo chai ya njano ya helba hutengenezwa ni ya familia ya legume na ina majina kadhaa - shambhala, fenugreek, fenugurek, abish, nk Kwa nje, hii ya kudumu inafikia urefu wa hadi 60-70 cm. majani yenye urefu wa cm 2-3 na kingo zilizochongoka. Ili kutengeneza kinywaji hiki, mbegu za haradali-kahawia zilizokomaa pekee ndizo zinazotumiwa, ambazo kwa uwazi kabisa zinafanana na nafaka za buckwheat.

Muundo wa kemikali ya chai ya Helba

Chai ya njano ya Helba ina vipengele vingi vya kufuatilia, vitamini na virutubisho vingine, kama vile:

- protini na wanga (kama 25%);

- chuma, fosforasi, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu, salfa, zinki, wanga, sodiamu,arseniki;

- amino asidi mbalimbali muhimu;

- mafuta muhimu (0.3%);

- vitamini A, B, B1, B2, C, D, PP, folic acid, vimeng'enya.

Kemikali ya kinywaji hiki ni tajiri sana katika viambajengo mbalimbali, vikiwa vimetengenezwa vizuri, karibu vyote huingia kwenye kinywaji.

Chai ya Helba ina athari gani kwa afya ya binadamu

Chai ya manjano ya Helba ya Misri ina mali nyingi tofauti, inayolenga kutibu na kuzuia magonjwa ya viungo vingi vya ndani, kuchoma pauni za ziada kwa watu wanene, n.k. Hii inaelezea umaarufu wa kinywaji hiki.

Kwa matumizi ya kawaida, chai ya njano ya helba inaweza kusaidia:

- Katika magonjwa ya njia ya utumbo, kidonda cha duodenal na tumbo. Husafisha mwili wa sumu na kuharakisha kuzaliwa upya kwa utando wa mucous kwenye tumbo na utumbo.

- Katika magonjwa ya figo, mkojo na nyongo. Pamoja na urolithiasis, husaidia kuyeyusha na kuondoa mawe na mchanga kutoka kwa mwili.

- Husaidia kupunguza homa wakati wa homa.

- Na magonjwa ya kupumua, mkamba, pumu, nimonia, laryngitis na kifua kikuu, huboresha hali hiyo, huondoa maumivu na kusaidia kulainisha na kuondoa makohozi.

- Kwa matatizo ya kuwa na uzito kupita kiasi, huwezesha kupunguza uzito wa mwili na kuondoa uvimbe.

- Katika kesi ya magonjwa ya ini, inachangia kuhalalisha kazi yake.

- Na upungufu wa damu na upungufu wa madini ya chumamwili. Inaboresha kikamilifu kinga na kiwango cha hemoglobin katika damu. Kwa watu wanaosumbuliwa na uchovu wa kudumu, itasaidia kurejesha nguvu na kuimarisha hali ya jumla ya mwili.

- Ina athari ya manufaa kwa viungo vya uzazi vya mwanamke na mwanamume, ina athari ya kuimarisha kwa ujumla na husaidia kwa magonjwa yao. Husaidia wanaume wenye upungufu wa nguvu za kiume.

- Kwa wanawake walio na viwango vya juu vya homoni kama vile prolactin na estrojeni, husaidia kupunguza na kurekebisha viwango vyao.

Jinsi ya kutengeneza chai ya manjano

Kwa hivyo, jinsi ya kupika chai ya njano ya helba? Ili kuitayarisha kwa njia ya kawaida, kama kinywaji rahisi cha mitishamba, haitafanya kazi. Ukimimina tu maji yanayochemka juu yake, haitaacha vitu vyote muhimu na haitakuwa na ladha na harufu yake maalum.

Ni bora kununua kinywaji hiki kwa namna ya nafaka nzima, na unaweza kukitayarisha kwa njia kadhaa.

Njia 1

Ili kufanya kinywaji kiwe na harufu nzuri na afya, unahitaji nafaka kavu kabisa na kuchomwa kidogo. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua kiasi fulani cha malighafi, kavu kwenye sufuria bila mafuta na mafuta. Baada ya hapo, unaweza kupika chai.

Unahitaji kunywa kwa kiwango cha vijiko 2 vya nafaka kwa ml 200 za maji, yaani kikombe kimoja.

Weka kiasi kinachohitajika cha malighafi kwenye chombo kinachofaa, jaza kiasi kinachohitajika cha maji ya moto, chemsha kwa dakika 5-10 kwa moto mdogo.

Njia 2

Kwanza unahitaji kupima kiasi sahihi cha nafaka kwa uwiano wa kijiko cha chai 1-2 kwa kikombe 1 cha maji. Zikaushe kwenye safi kavukikaangio.

Wacha ipoe na ukungu kama kahawa ya kawaida.

Kisha chukua kijiko cha chai cha poda iliyobaki na uvinje kama chai ya kawaida kwa maji yanayochemka. Kwa ladha na harufu zaidi, sahani zenye kinywaji zinaweza kufunikwa na kifuniko kwa dakika chache tu.

Ili kuipa helba chai ya manjano ladha na harufu zaidi, sukari inaweza kuongezwa kwayo, pamoja na asali, vipande vya tangawizi na limau. Katika baadhi ya matukio, kinywaji hiki hunywewa na maziwa.

Chai ya manjano ya Helba ya Misri, maoni ambayo mara nyingi ni chanya, ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu na ina rangi ya kipekee ya ladha.

Wakati wa unywaji wa kinywaji hiki, harufu yake inaonekana katika wigo mzima, kutoka kwa uchungu hadi tamu, tart ya kwanza, kisha laini. Na kwa watu wanaokunywa chai ya Wamisri kwa mara ya kwanza, inahusishwa na kila aina ya ladha: viungo vya mashariki, uyoga kavu, jibini yenye viungo, vanila, tangawizi na bidhaa nyingine nyingi.

Chai ya Helba katika cosmetology

Hivi majuzi, chai ya Helba imekuwa ikitumika sana katika urembo. Maoni kuhusu fedha kulingana na hayo ni chanya tu. Hakika, ina polyphenols nyingi, vitamini, pamoja na asidi ya amino ambayo husaidia ngozi na nywele kupambana na mambo mabaya. Vipengele vingine vya kinywaji hiki hupa ngozi kuonekana kwa afya. Kama polyphenols, athari zao zinaweza kulinganishwa na aromatherapy. Dutu hizi huondoa mwasho, kulainisha ngozi na kuirudisha upya.

Masks ya chaihelba

Wengi hawatambui kuwa chai ya Helba inaweza kutumika sio tu kwa utawala wa mdomo, lakini pia kwa utayarishaji wa barakoa mbalimbali. Jinsi ya kuandaa bidhaa ya vipodozi kulingana na kinywaji hiki?

Ili kutengeneza barakoa, chukua vijiko 6 vya unga wa wali, vijiko 3 vya chai ya njano. Nafaka za Helba lazima zivunjwe. Hii inaweza kufanyika kwa grinder ya kahawa au chokaa. Changanya chai na unga wa mchele. Misa inayosababishwa lazima iingizwe na maji safi. Matokeo yake yanapaswa kuwa gruel. Utungaji unapaswa kutumika kwa usawa kwenye ngozi ya uso, huku ukiondoa eneo karibu na macho na midomo. Wakati gruel inakauka, unaweza kuosha na maji ya joto. Inafaa kumbuka kuwa muundo kama huo unaweza kuponya karibu upele wowote na kurekebisha kasoro.

Maoni ya watumiaji

Maoni kuhusu chai ya njano ya Helba ni chanya pekee. Kulingana na watumiaji, kinywaji hiki kinaboresha mzunguko wa damu, michakato ya metabolic na hali ya jumla. Wale wanaosumbuliwa na uzito kupita kiasi wanadai kuwa chai ya Helba iliwasaidia kukabiliana na matatizo yao na kupunguza umbo la miili yao.

Baada ya kunywa kinywaji hiki, magonjwa mengi hupungua. Anemia ni moja ya magonjwa haya. Cosmetologists pia huzungumza vyema kuhusu chai ya Helba. Bidhaa kulingana na hiyo husaidia kufanya ngozi na nywele kuwa na afya. Pia chai ya Helba husaidia kuondoa muwasho na kuondoa vipele mbalimbali.