Mapishi maarufu 2024, Novemba
Zander ya kukaanga: mapishi matatu rahisi
Pike perch ni samaki wa kawaida wa kupikia. Inaweza kuingizwa, kuoka, kuchemshwa. Pike ya kukaanga ni rahisi kuandaa na ya kitamu. Mapishi ni tofauti sana. Unaweza kufanya samaki kukaanga katika sehemu na mifupa na ngozi, au kuandaa minofu na roll katika breadcrumbs. Samaki wadogo wakati mwingine hukaanga na mzoga mzima. Tunatoa mapishi ya kuchagua
Nyama ya nguruwe kwenye jiko la polepole: mapishi ya kupikia
Licha ya ukweli kwamba wataalamu wa lishe wanajaribu kwa pamoja kutushawishi kuacha nyama ya nguruwe, sahani kutoka kwa nyama hii kwenye meza ya wenzetu huheshimiwa kila wakati. Ili kupunguza madhara kutokana na maudhui ya mafuta mengi katika nyama ya nguruwe, tunachagua kupunguzwa kwa konda na njia za kupikia zenye afya zaidi (kwa mfano, mvuke au katika tanuri). Nyama ya nguruwe katika jiko la polepole ni njia ya kupika nyama na uhifadhi wa juu wa sifa muhimu
Rose ya nyama ya kusaga na yai. Mapishi
Rose ya nyama ya kusaga na yai inaweza kutayarishwa kwa urahisi na haraka nyumbani. Sahani kama hiyo ya asili na ya kupendeza ni ya kitamu sana. Kuna chaguzi tofauti za kuandaa nyama kama hiyo ya kusaga. Baadhi yao tutazingatia kwa undani katika makala hiyo
Nyama ya ng'ombe yenye juisi kwenye mkono na viazi: mapishi rahisi
Wamama wa nyumbani wa kisasa wana vifaa mbalimbali vya jikoni vinavyowezesha na kuharakisha mchakato wa kupikia. Kwa mfano, bibi zetu walipaswa kufuta sahani ambazo nyama ilioka kwa muda mrefu. Na wake zetu, kabla ya kupeleka chakula kwenye oveni, wapakie kwenye begi maalum ambalo huhifadhi juisi zote zinazojitokeza na kuacha karatasi ya kuoka ikiwa safi. Nyenzo za leo zina mapishi ya kuvutia zaidi ya nyama ya ng'ombe na viazi kwenye sleeve
Frittata ya Kiitaliano ni tamu na ya kuridhisha
Frittata ni mlo wa Kiitaliano unaofanana na yai lililopingwa na bakuli kwa pamoja. Msingi wa sahani hii ni mayai, ambayo baadhi ya kujaza huongezwa, kulingana na ladha inayotaka. Ladha hii ya Kiitaliano ni rahisi kuandaa, lakini unahitaji kuifanya kulingana na mapendekezo fulani
Kichocheo sahihi cha mayai yaliyowindwa
Hata jina la mayai yaliyoibwa linasikika kuwa la ajabu na la kufurahisha. Jinsi ya kupika toleo hili ngumu la sahani ya yai?
Keki tamu ya pasta: vipengele vya kupikia na maoni
Leo, pengine, huwezi kupata mtu ambaye hapendi keki. Keki hizi zinaweza kuwa na creams mbalimbali, keki, mapambo na kadhalika. Hakuna hafla iliyokamilika bila hiyo, haswa harusi na siku za kuzaliwa. Suluhisho la kuvutia sana linaweza kuwa keki na pasta, iliyofanywa kwa tiers kadhaa. Dessert kama hiyo ya sherehe itashangaza sio wapendwa tu, bali pia wageni waliopo, watashangaa na kuwafurahisha. Pasta (macaroons) alikuja kwetu kutoka Ufaransa
Matango ya mtindo wa Kikorea ni kitamu sana
Matango ya mtindo wa Kikorea yanaweza kutayarishwa kwa meza ya sherehe na ili kubadilisha mlo wa kila siku
"Samaki chini ya kanzu ya manyoya" - saladi ya mapinduzi
Saladi "Samaki chini ya kanzu ya manyoya" inajulikana kwa wengi, lakini si kila mtu anayejua historia ya uumbaji wake. Ukiuliza kwa nini sahani hii inaitwa hivyo, wengi watasema: "Kweli, vipi! Baada ya yote, herring huficha ndani yake kati ya tabaka za viazi, vitunguu na beets - "amevaa" katika aina ya kanzu ya manyoya. Jibu ni la kimantiki, lakini sio sahihi. Hapa tutaangalia historia ya curious ya kuundwa kwa vitafunio na, bila shaka, kutoa kichocheo cha maandalizi yake
Makrill chini ya koti la manyoya: mapishi ya hatua kwa hatua
Herring chini ya kanzu ya manyoya inajulikana kwa wengi, bila ni vigumu kufikiria meza ya Mwaka Mpya. Lakini unaweza kubadilisha kichocheo kidogo na kuunda sahani mpya
Pate ya samaki. mapishi rahisi
Pate ya samaki iliyopikwa nyumbani inaweza kupamba meza yoyote ya likizo. Ikiwa unataka kushangaza familia yako na marafiki na vitafunio vya awali vya mkali, basi soma makala hii kwa makini
Kichocheo cha bagel zilizo na marmalade yenye chachu. Bagels kutoka unga wa chachu na jam: mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia
Kichocheo cha bagel zilizo na jamu iliyo na chachu kimetumika kwa muda mrefu na wataalamu wa upishi ulimwenguni kote. Kwa kweli, si vigumu kupika, unahitaji tu kununua bidhaa zote muhimu. Kuna aina kadhaa za unga na toppings kwa bagels
Jinsi ya kupika chapati za viazi: mapishi yenye picha
Wakati mwingine unahitaji chakula cha haraka ili ule au ungependa kuburudisha familia yako kwa kitu kitamu. Katika hali kama hizi, unapaswa kutumia kichocheo cha kutengeneza pancakes za viazi. Sahani hii sio tu ya kitamu na ya kuridhisha, lakini pia ni rahisi kuandaa
Draniki na nyama ya kusaga: mapishi ya kupikia
Panikiki za viazi, terunets, bramboraki, pancakes kutoka viazi… Leo tutazungumzia kuhusu pancakes nyingi za viazi maarufu na zinazopendwa. Tutapika pancakes za viazi ladha na nyama ya kusaga. Kichocheo ni rahisi na cha bei nafuu. Hata akina mama wa nyumbani wa novice wataweza kufurahisha kaya zao
Paniki za viazi na nyama: mapishi na vidokezo vya kupikia
Draniki pamoja na nyama ni mojawapo ya sahani maarufu za Belarusi. Katika maisha ya kila siku, ana majina kadhaa - haya ni pancakes za viazi na pancakes za viazi, lakini kiini cha hii haibadilika. Wakati rundo la fritters za viazi za crispy zilizowekwa na cream ya sour inaonekana kwenye meza, hakuna mtu anayeweza kupinga
Casserole ya uyoga na viazi katika oveni: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Casserole ya uyoga wa viazi ni chakula kitamu. Unaweza kupika kwa njia tofauti. Kuna chaguzi kwa walaji mboga. Hazina nyama kabisa. Kwa wapenzi wa nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kuna casserole ya uyoga na nyama ya kukaanga
Jinsi ya kupika supu ya jibini: mapishi rahisi
Nyepesi, mrembo, na ladha ya krimu ya kustaajabisha… Supu ya jibini inafaa sana wakati wa majira ya kuchipua na majira ya kiangazi, wakati hutaki chakula cha mafuta na kizito. Watu wazima na watoto watapenda sahani hii
Matundu yenye mafuta katika upishi: matumizi, mapishi
Fat mesh (omentum) ni bidhaa ya kipekee, lakini watu wengi huikwepa kwa urahisi, kwa sababu hawaelewi umuhimu wake katika kupika. Na gridi hii inafanya uwezekano wa kupika sahani nyingi za juicy kutoka nyama, offal, uyoga na zaidi. Katika kupikia, kondoo, nguruwe au omentum ya nyama hutumiwa
Suluguni: ni jibini la aina gani na imeandaliwa vipi?
Jibini hili ni mojawapo ya zawadi kwa ulimwengu kutoka kwa Georgia yenye jua na ukarimu. Ilikuwa katika nchi hii ambapo mapishi ya sasa ya suluguni yalipatikana. Leo unaweza kununua kwa urahisi katika maduka makubwa au soko, lakini ni wale tu ambao wameonja huko Georgia yenyewe, katika nyumba ya familia halisi ya Kijojiajia, wanajua ladha ya kweli ya jibini hili
Suluguni iliyokaanga ni mbadala mzuri wa cutlet
Suluguni ya kukaanga kwa hakika ni chaguo la kushinda-kushinda kwa kuandaa "chop ya mboga". Kwa kuongeza, pia ni sahani ya bajeti sana. Kwa ajili yake, unahitaji tu (isipokuwa nusu ya kichwa cha jibini) ni yai 1, vijiko 2 vya unga (au mkate wa mkate), mboga na siagi kwa kukaranga. Hizi ni bidhaa za msingi. Tofauti (na ubunifu wa upishi) ni pamoja na oregano, pilipili nyekundu, mimea kavu ya Provence, au tu mchanganyiko wa viungo
Keki fupi: mapishi ya pai. mapishi ya keki fupi na bila mayai
Jinsi ya kutengeneza keki fupi? Mapishi ya pai hupendekeza kutumia viungo tofauti kabisa kufanya msingi huo. Mtu huifanya kwa msingi wa siagi au majarini, mtu hutumia kefir, cream ya sour na hata misa ya curd
Vareniki na beri: mapishi ya hatua kwa hatua
Sehemu ya heshima kwenye meza, haswa wakati wa kiangazi, hushughulikiwa na dumplings na beri. Kila mhudumu huwaandaa kwa njia yake mwenyewe
Jibini la Cottage na mafuta ya linseed: madhumuni, sheria za kuandikishwa, kalori, thamani ya lishe, muundo na mali muhimu ya bidhaa
Sio siri kuwa bidhaa za maziwa ni nyenzo muhimu ya ujenzi kwa mwili wa binadamu. Na ikiwa unawa ladha na kijiko cha mafuta ya linseed, unapata sahani inayoitwa karibu panacea ya magonjwa mbalimbali. Angalau hii inathibitishwa na hakiki nyingi za jibini la Cottage na mafuta ya linseed. Ikiwa hii ni hivyo au la, hii itajadiliwa katika mwendelezo wa kifungu hicho
Jamu ya tangawizi: mapishi ya kupikia, picha
Iwapo ungependa kufurahisha familia yako kwa kitindamlo asili, na wakati huo huo kuwalinda dhidi ya homa, basi watayarishie jamu ya tangawizi yenye afya. Kutoka kwa makala yetu utajifunza maelekezo ya kuvutia, pamoja na siri ndogo za maandalizi yake
Carbonara iliyo na Bacon na cream: mapishi
Jina la "Carbonara with bacon and cream" linavyosikika vizuri! Mara moja inakuwa wazi kwamba sahani hii inatoka kwa Mediterranean ya jua, au tuseme, kutoka Italia. Hakika ina ladha nzuri vile vile?
Pita iliyo na samaki wa makopo: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Vitafunwa vinavyotokana na lavash ya karatasi nyembamba ni maarufu kwenye meza za sikukuu. Kuna idadi kubwa ya toppings. Katika nakala hii, tutazingatia mkate wa pita na samaki wa makopo (mapishi na picha), ambayo unaweza kutumia aina yoyote ya bidhaa hii (saury, sardine, mackerel, lax pink, tuna, na kadhalika). Roli kama hizo sio rahisi tu kuandaa, lakini pia zinageuka kuwa za moyo, na ladha ya kushangaza
Maelekezo rahisi na rahisi ya pita roll ya kuku
Roli nyembamba ya lavash na kuku sio tu aina moja ya rahisi zaidi ya vitafunio, lakini pia ni ya kuridhisha sana. Kwa kuongeza, inaweza kutayarishwa sio tu kwa vitafunio, bali pia kama sahani ya kujitegemea. Yote inategemea seti ya viungo ambavyo vitakuwa sehemu ya sahani yako. Ndio, na wakati wa kuandaa meza ya sherehe, kichocheo cha mkate wa pita na kuku haitakuwa mbaya sana. Hebu tuangalie bidhaa za bei nafuu zaidi kwa suala la utungaji, lakini wakati huo huo kuvutia na kuridhisha
Uhifadhi wa squash - haraka, rahisi na ladha
Hifadhi ya squash ni jambo rahisi na inategemea hata anayeanza. Jinsi ya kuandaa plums kwa usahihi, kitamu na isiyo ya kawaida kwa matumizi ya baadaye ili kufurahiya ladha nzuri ya msimu wa joto wakati wa msimu wa baridi na kujaza ukosefu wa vitamini? Tunashiriki mapishi mazuri na wewe
Kuhifadhi squash: mapishi bora zaidi ya hatua kwa hatua
Wakati wa msimu wa matunda na mboga mboga, akina mama wa nyumbani hujaza kila aina ya mitungi kwenye rafu za vyumba vya kulala na pishi. Miaka ya maelekezo yaliyothibitishwa na sampuli za majaribio hutumiwa. Canning plums ni ya kuvutia sana kwa wapishi wa nyumbani. Tunda hili lina matumizi tofauti sana. Jam, jamu, jamu, compotes hupikwa kutoka kwake, na kutoka kwake vitafunio vya asili visivyo na tamu hupatikana, ambayo pia hutumiwa kama sahani ya upande kwa nyama
Cherry plum iliyoangaziwa: mapishi ambayo utapenda. Cherry plum marinated kwa majira ya baridi
Ikiwa tayari umeonja squash zilizokaushwa, basi bila shaka utapenda squash zilizochujwa. Sio mbaya zaidi, ikiwa haipendezi zaidi, inalingana na aina nyingi za nyama, ni nzuri (na isiyo ya kawaida) katika saladi, na huenda haraka zaidi kuliko mbegu
Kuvuna chika kwa majira ya baridi kwa njia kadhaa
Borscht ya kijani ni mlo maarufu wa kiangazi. Kwa hivyo, mama wengi wa nyumbani wanavuna chika kwa msimu wa baridi. Kuna njia kadhaa: kukausha, kufungia wingi wa kijani, s alting nzima na majani yaliyokatwa, sterilization na canning kwa namna ya molekuli iliyochujwa au ya kuchemsha. Katika makala hii utapata mapishi ya kuandaa chika kwa msimu wa baridi. Chagua moja inayokufaa zaidi au jaribu kadhaa. Na kisha siku za baridi harufu ya borscht ya kijani itatawala mara nyingi jikoni yako
Zucchini ladha na afya: mapishi bora zaidi
Zucchini iliyochomwa inaweza kutumika kama nyongeza nzuri kwa nyama. Aidha, hutumiwa kuandaa saladi mbalimbali na jibini, mimea, dagaa na mboga nyingine
Jinsi ya kupika tufaha kwenye unga na vyombo vingine vya tufaha
Wanawake wengi wakati mwingine hupenda kupika kitu kitamu na kuwaburudisha wanafamilia wao. Nadhani sitakuwa na makosa ikiwa nasema kwamba kila mtu bila ubaguzi anapenda charlotte na apples na apples katika unga: watu wazima na watoto. Sahani hizi hakika zitapendeza familia yako yote, na maandalizi yao yatachukua muda mdogo. Viungo tunavyohitaji hakika vitapatikana katika kila nyumba
Jinsi ya kuoka tufaha kwenye jiko la polepole: mapishi manne rahisi
Tufaha zilizookwa ni mojawapo ya vitandamra vyenye afya zaidi. Inapendekezwa kwa chakula hata kwa wanawake wajawazito, watoto chini ya mwaka mmoja na watu feta. Kwa kawaida, wengi wao wangependa kuweza kuoka maapulo kwenye jiko la polepole. Nakala hiyo inatoa mapishi 4 kwa ladha tofauti
Mayai ya Kware. mapishi ya kupikia
Mayai ya Kware, mapishi ambayo yatajadiliwa hapa chini, ni vitamini changamano asilia ambayo ina sifa za kipekee. Zinatumika katika lishe katika matibabu ya magonjwa kama vile upungufu wa damu, kupungua au kuongezeka kwa shinikizo la damu, migraine, maambukizo anuwai ya virusi, magonjwa ya mfumo wa kupumua, njia ya utumbo, na shida ya mfumo wa kinga ya mwili
Ninawezaje kuoka viazi na kabari kwenye oveni?
Maelfu ya vyakula vya kupendeza na kitamu vinaweza kutayarishwa kutoka kwa viazi. Lakini akina mama wengi wa nyumbani wana kikomo cha kuichemsha, kuipika au kukaanga. Ili kubadilisha lishe yako, unaweza kujaribu kuoka viazi kwenye vipande kwenye oveni. Kuna chaguzi nyingi za jinsi ya kufanya hivyo. Ili kuanza, unaweza kujaribu yale yaliyoelezwa katika makala hii
Tengeneza biskuti rahisi zaidi nyumbani
Biskuti rahisi zaidi ni nzuri kutumika kama kitindamlo kitamu, na pia kutengeneza keki au keki za kutengenezwa nyumbani kutoka kwayo. Kuhusu jinsi ya kupika ladha kama hiyo, tutasema katika makala iliyotolewa
Mapishi ya Kinorwe: salmoni iliyochomwa
Leo tutaangalia jinsi salmoni inavyopikwa kwenye grill. Wapishi wengi wanadai kuwa samaki hii ni bidhaa inayoweza kutumika sana kwamba unahitaji kujaribu kutoweza kupika sahani bora kutoka kwake
Pasta katika oveni yenye nyama: mapishi yenye picha
Pasta ikichanganywa na nyama ni chakula kitamu na kitamu. Walakini, haifurahishi kuwapika kama hivyo. Kwamba tu si kuja na wapishi! Wanatumia michuzi tofauti, kuongeza viungo na mimea, kuoka viungo hivi katika tanuri. Maelekezo ya casserole ya pasta na nyama pia yanaweza kuwa na michuzi mbalimbali, mboga mboga, viungo. Yote hii huleta kitu
Pasta yenye soseji: mapishi rahisi
Pasta ni sahani ya pasta. Mara nyingi, aina mbalimbali za michuzi, nyongeza kwa namna ya nyama, dagaa, uyoga na mboga huongezwa ndani yake. Walakini, unaweza kutengeneza pasta isiyo ya kitamu na sausage. Hii sio bajeti tu, bali pia sahani ya haraka ya kuandaa. Inageuka shukrani ya ladha kwa aina mbalimbali za michuzi. Na sausage mara nyingi hukaanga kabla ya kuongeza pasta, ambayo inakuwezesha kufunua ladha yake