Mapishi maarufu 2024, Septemba
Pipi za matunda yaliyokaushwa. Jinsi ya kutengeneza pipi za matunda kavu za rangi nyingi
Pipi za matunda yaliyokaushwa ni mapishi rahisi kutengeneza ambayo yanaachana na dhana potofu kwamba peremende tamu haziwezi kuwa na manufaa kwa mwili. Baada ya yote, msingi wa bidhaa hizo ni pamoja na bidhaa zilizo na kiasi kikubwa cha madini na vitamini. Hii ni kweli hasa katika chemchemi, haswa ikiwa wewe ni mama mwenye furaha na mtoto wako anahitaji pipi kila wakati
Jamu ya maboga: ni ya kitamu na yenye afya
Si kila mtu anapenda harufu isiyo ya kawaida na ladha ya malenge. Hata hivyo, mtu anapaswa kulipa kodi kwa mali muhimu ya bidhaa hii muhimu. Wapishi wa kisasa wanapendekeza kufanya sahani ladha kutoka kwa malenge - jam. Leo tutaangalia mapishi tofauti ya tamu hii ya ajabu
Jinsi ya kutengeneza ice cream nyumbani?
Leo, kunapokuwa na uteuzi mkubwa wa kila aina ya aiskrimu kwenye rafu za duka, kupika nyumbani kumekuwa si maarufu sana. Hata hivyo, wale wanaothamini urafiki wa mazingira na kutokuwepo kwa viongeza vya kemikali huendelea kujishughulisha na sahani hii favorite tangu utoto. Kwa njia, dessert tamu ya nyumbani sio ya kutisha kuwapa watoto
Kichocheo cha soseji tamu. Mbinu za Kupikia Nyumbani
Ili kuunda kito cha upishi, si lazima kabisa kuwa na uzoefu wa hali ya juu jikoni. Sahani nyingi za kupendeza haziitaji uwekezaji mkubwa wa wakati na viungo. Furahiya wapendwa wako na aina mbalimbali za dessert za kitamaduni. Kichocheo cha sausage tamu kinajulikana kwa familia nyingi. Mara nyingi, bibi hupitisha kutoka kizazi hadi kizazi. Tamu hii itavutia watoto na watu wazima. Imeandaliwa haraka, na gharama zitakuwa ndogo
Jamu ya peari - kichocheo cha jino tamu
Msimu wa joto hupendeza kila wakati kwa matunda na matunda mengi. Watu wachache wanajua kuwa peari inachukuliwa kuwa malkia kati yao. Na si tu kwa sababu inajivunia ladha ya juu, lakini pia faida kubwa kwa mwili wa binadamu. Peari ni ghala halisi la vitamini na nishati. Kwa hiyo, ni muhimu kuwa na uwezo wa kuitayarisha kwa siku zijazo kwa namna ya dessert ladha. Jamu ya peari, kichocheo ambacho ningependa kukujulisha, ni ladha isiyo ya kawaida ya harufu nzuri, ya kupendeza, yenye maridadi ya rangi ya amber
Shank iliyookwa katika oveni: mapishi yenye viambato vipya
Makala haya yanaelezea jinsi ya kuandaa kifundo cha mkate katika oveni kwa kutumia viungo visivyo vya asili kwa sahani hii
Knuckle - ni nini? Mapishi ya Shank
Kifundo cha nyama ya nguruwe ni kitamu sana. Inaweza kuoka katika oveni, kuchemshwa au kuoka. Mboga na viungo mbalimbali hufanya kama viungo vya ziada. Tunakupa mapishi ya kuvutia na rahisi sana
Mlo wa Vedic. Sahani za mboga
Mlo wa Vedic ni mlo ambao haujumuishi (kwa kiasi kikubwa au kidogo) bidhaa za asili ya wanyama. Tutazungumza juu ya sahani ambazo watu wanaofuata lishe kama hiyo hula katika nyenzo za kifungu hiki
Carp: jinsi ya kupika samaki kwa njia mbalimbali
Katika makala haya, tunapendekeza kuzingatia mapishi kadhaa ya kutengeneza carp. Samaki hii ya mto ni ya kitamu na yenye afya
Salmoni ya waridi kwenye karatasi. Mapishi Bora
Mlo wa lax wa waridi unaweza kuwa sio tu wa kitamu na wenye kalori nyingi, bali pia afya sana. Samaki hii ina mambo ya kawaida na ya kawaida ya chakula (cob alt, chromium, sulfuri, fosforasi, vitamini PP). Mbali na madini na vitamini kuu, ina asidi ya mafuta isiyojaa
Biringanya kwa msimu wa baridi na uyoga - mapishi ya kupikia
Katika makala haya utajifunza jinsi ya kuhifadhi biringanya kwa majira ya baridi na uyoga. Appetizer hii haitakuwa tu nyongeza nzuri kwa chakula cha jioni cha familia, lakini pia itapamba meza yoyote ya likizo
Kichocheo kizuri sana: samaki waliokaushwa na mboga mboga na mtindo wa mashariki
Ikiwa una boiler mbili nyumbani, basi itasaidia kubadilisha menyu na kufanya chakula chako cha mchana au cha jioni kiwe kitamu zaidi. Jaribu mapishi yetu ya samaki ya mvuke
Mipako ya karoti: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Lishe ya kila mtu inapaswa kuwa na kiwango cha juu cha vitu muhimu na virutubishi. Bila shaka, pamoja na faida, kila mhudumu anataka sahani kuwa pia kitamu. Maelekezo mbalimbali ya cutlets karoti itasaidia kuangalia tofauti ladha ya mboga. Pamoja na cutlets kutoka kwa machungwa, matunda yaliyojaa vitamini itawawezesha kuongeza aina mbalimbali kwenye mlo wako wa kila siku
Samaki wa barafu: mapishi ya kupikia
Samaki wa barafu, ambao si muda mrefu uliopita waliweza kupatikana katika sehemu maalum ya duka lolote, wamekuwa kitamu sana. Ikiwa unajua kuwa karibu haina mfupa na ina protini nyingi, basi kutakuwa na hamu ya kujifunza jinsi ya kupika kwa usahihi. Na mapishi yaliyopendekezwa katika makala yatakusaidia kwa hili
Pipi za Kijojiajia: mapishi
Wale ambao wamejaribu peremende za Kijojiajia wanajua kuwa ni bidhaa za kitamu na zenye kalori nyingi, ambazo utayarishaji wake unahitaji kiwango cha chini cha viungo vinavyopatikana
Redcurrant: faida. Mapishi ya redcurrant ya nyumbani
Redcurrant ni nini? Je, ni muhimu kwa mwili wetu? Ni ladha gani inaweza kupikwa na beri hii? Utajifunza majibu ya maswali haya na mengine kwa kusoma makala yetu
Aina mbalimbali za canape na ham
Watu wengi hutengeneza aina hii ya sandwich peke yao. Canape na ham inaweza kutumika kwenye meza kwa tofauti tofauti. Uchaguzi wa bidhaa hutegemea mawazo na mapendekezo ya ladha ya familia
Viazi zilizo na nyama iliyookwa katika oveni: kitamu na asili
Kichocheo cha jumla cha kupikia viazi kwa nyama, vilivyookwa katika oveni. Jisikie huru kujaribu na bidhaa tofauti
Canape with olive: mapishi yenye picha
Canape kwa sasa ni aina maarufu sana ya kutoa vitafunio. Kuna idadi kubwa ya mapishi kwa sahani kama hizo. Labda chaguzi za kawaida ni canapés na mizeituni. Ni mizeituni ambayo inapatana kikamilifu na bidhaa zote na ni mapambo mazuri kwa vitafunio vyovyote
Chkmeruli: mapishi. Kuku ya Kijojiajia katika mchuzi wa vitunguu
Milo ya kitaifa ya Caucasian imekuwa maarufu kwa muda mrefu kwa vyakula vyake vya viungo. Kinyume na msingi wa utofauti huu wote, sahani ya kuku ya Kijojiajia inasimama. Chkmeruli imeandaliwa kulingana na mapishi kadhaa. Ya kuvutia zaidi kati yao yatawasilishwa katika makala ya leo
Kujifunza kupika boletus iliyokaanga
Uyoga mwingi tofauti unaweza kupatikana msituni. Mmoja wao ni boletus. Inaweza kusindika kwa njia mbalimbali - kuchemshwa, kukaanga, kukaushwa na hivyo kuhifadhiwa kwa majira ya baridi. Ina harufu nzuri, yenye utulivu na ladha, inayotambulika kwa urahisi katika msitu. Uyoga wa boletus iliyokaanga ni sahani ya kitamu sana, na uyoga si vigumu kukusanya na kupika
Mishikaki ya kuku: chaguo la nyama, kichocheo cha marinade na mbinu za kupika
Kebabs ni sifa isiyobadilika ya pikiniki. Hakuna safari ya asili imekamilika bila wao. Aina mbalimbali za nyama hutumiwa kuandaa sahani ladha. Mama zetu wa nyumbani mara nyingi hufanya chaguzi zote kwa niaba ya nguruwe na kuku
Mbavu za nyama ya nguruwe katika oveni - kichocheo cha likizo
Bidhaa hii ya bei nafuu inaweza kutumika kwa mafanikio katika utayarishaji wa chakula cha sherehe. Kuna njia kadhaa za usindikaji. Ili kupika mbavu za nguruwe katika tanuri, kichocheo pia hakitakuwa pekee. Unaweza kuoka mara moja, au unaweza kuchemsha au kaanga kwanza
Mapishi ya mbavu tamu za nyama ya nguruwe
Mbavu za nyama ya nguruwe ni kitamu cha juisi na cha kuridhisha, ladha na harufu yake haitastahimili hata nyama ya kitamu zaidi. Bila shaka, sahani hii haiwezi kuitwa chakula. Lakini bado, inafaa angalau mara kwa mara kujifurahisha mwenyewe na wapendwa nayo
Samaki waliowekwa kwenye makopo kwenye kiotomatiki nyumbani
Samaki waliowekwa kwenye makopo kwenye chumba cha kuhifadhia mafuta ni analogi ya bidhaa za makopo. Nyumbani, chakula cha makopo kinatayarishwa kutoka kwa samaki yoyote yenye viungo tofauti, na mafuta ya mboga au kwenye nyanya. Mapishi bora kwa ajili ya maandalizi yao yanawasilishwa katika makala yetu
Lasagna na mkate wa pita na kuku wa kusaga - sahani ya haraka na ya kuridhisha sana
Lavash lasagna ni haraka na rahisi kutayarisha. Sahani kama hiyo huokoa haswa wakati wageni wanashuka kwako bila kutarajia, na uingie kwenye jokofu. Walakini, inafaa kuzingatia kwamba ili kuandaa chakula cha jioni kama hicho, lazima uwe na tabaka kadhaa za lavash nyembamba ya Armenia kwenye hisa
Belyashi na nyama iliyokaangwa kwenye sufuria
Licha ya ukweli kwamba wazungu walio na nyama iliyokaangwa kwenye sufuria ni vyakula vyenye kalori nyingi na visivyofaa, karibu kila mtu anapenda sahani hii. Baada ya yote, imeandaliwa haraka na kwa urahisi, na pia hujaa mwili vizuri
Milo ya kitaifa ya Bashkir: orodha, mapishi yenye picha
Nia ya vyakula vya kitaifa katika nchi yetu imekuwa kubwa hivi karibuni. Kiitaliano tayari imekuwa utaratibu wa kila siku, angalau kuhusiana na pizzas. Takriban vijana na vijana wote wanafahamu Kijapani. Lakini upishi wa watu wanaoishi katika maeneo ya Kirusi ni kwa namna fulani kupuuzwa
Jinsi ya kupika mioyo iliyochomwa kwenye krimu ya siki
Mlo huu ni mzuri kwa chakula cha jioni cha familia, na kukifanya kuwa karamu ndogo ya ladha. Jaribu kupika mioyo iliyokaushwa kwenye cream ya sour angalau mara moja, na kichocheo hiki hakika kitachukua nafasi yake katika kitabu cha kupikia cha familia yako
Jinsi ya kupika moyo wa kuku: mapishi yenye picha
Mioyo ya kuku ndio nyama ndogo zaidi. Uzito wa moyo mkubwa hauzidi gramu 40. Ili kupika kwa ladha, lazima ufuate sheria chache za msingi. Lakini kabla ya kuzungumza juu ya jinsi ya kupika mioyo ya kuku, hebu tujue jinsi ya kuchagua na kusindika kwa usahihi
Jinsi ya kupika mioyo ya kuku katika mchuzi wa sour cream kwenye jiko la polepole
Ni kiasi gani cha kupika mioyo ya kuku kwenye jiko la polepole? Swali hili linaulizwa na mama wengi wa nyumbani ambao hivi karibuni wamenunua kifaa hiki muhimu cha jikoni. Kama sheria, offal hupikwa kwenye kifaa kama vile kwenye gesi. Walakini, hii inafanya sahani kuwa ya kitamu zaidi na laini
Tanduri masala: historia, muundo, mapishi
Mchanganyiko wa viungo chini ya jina la kigeni na lisiloeleweka kwa mtu wa Kirusi "tandoori masala" ni mojawapo ya maarufu zaidi duniani. Licha ya ukweli kwamba India ni mahali pa kuzaliwa kwa seti ya viungo na mimea, pia hutumiwa kikamilifu katika vyakula vya Asia na Ulaya. Tunaona mara moja kwamba hakuna mtu atakayekuambia utungaji halisi. Itatofautiana kwa kanda
Mlo wa Kitaifa wa Australia: mapishi yenye picha
Australia ni paradiso ya kweli kwa wajuzi wa kweli wa vyakula vya kigeni. Baada ya yote, hapa tu utapewa kujaribu nyama ya kangaroo, mamba, shark au mbuni. Kwa kuongezea, vyakula vya Australia havifikiriwi bila oysters, mussels, kaa, pweza na scallops. Katika makala ya leo utapata baadhi ya maelekezo ya kuvutia kwa sahani sawa
Kichocheo kizuri cha kvass kwa okroshka
Inapendeza sana kukaa kivulini wakati wa joto na kunywa okroshka baridi kulingana na kvass kali iliyotengenezwa nyumbani na isiyo na tamu! Kichocheo kizuri cha kvass kwa okroshka ni lazima iwe nayo katika msimu wa joto
Jinsi ya kutengeneza jam laini ya nyonga?
Katika jioni ndefu na za baridi kali, ni vyema kukumbuka siku zenye joto za kiangazi tukiwa na marafiki. Jamu ya rosehip yenye harufu nzuri na zabuni itakuwa mshangao mzuri kwa wageni wako
Mayai huwekwa kwenye friji kwa muda gani?
Tulinunua mayai, tukayaleta nyumbani, tukayaweka kwenye jokofu na kufikiria: "Mayai hukaa kwenye jokofu kwa muda gani?" Ikiwa zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, basi kwa nini usinunue zaidi yao ili usiende kwenye duka tena. Na ikiwa jamaa kutoka kijiji walituma, na hata kwa kiasi kikubwa, basi kukimbilia kula au unaweza kufanya hifadhi kwa siku zijazo kwa kuwaweka kwenye jokofu? Mayai hudumu kwa muda mrefu kwenye jokofu ikiwa utanunua safi na kuhifadhi vizuri
Jinsi ya kupika cutlets zilizoangaziwa katika oveni
Jinsi ya kutengeneza chakula cha mchana cha haraka na cha afya? Mara nyingi mama wa nyumbani huchanganyikiwa juu ya suala hili. Mashabiki wa sahani za nyama watapenda cutlets za kiota. Bidhaa rahisi zimekuwa sahani ya kawaida sana. Na ili kuzibadilisha kwa namna fulani, tutapika cutlets za kiota katika oveni leo. Hii ni afya sana, mtu anaweza hata kusema sahani ya sherehe na ya chakula. Hazijaangaziwa kama vipandikizi vya kawaida, kwa hivyo huhifadhi virutubishi zaidi
Jinsi ya kupika soseji za Bavaria na jinsi ya kuzihudumia
Milo ya Kijerumani ni maarufu duniani kote kwa soseji zake na bidhaa zingine zinazofanana. Na kila aina ya aina zao: Munich, Nuremberg, sausages za Bavaria - ina mapishi yake mwenyewe, utungaji na mbinu za kupikia. Wacha tukae kwenye fantasy ya upishi ya Bavaria. Kama kito chochote cha upishi, sausage za Bavaria zina tofauti nyingi, lakini kwa asili zinabaki sawa. Mara nyingi hutengenezwa kwa namna ya bidhaa za kumaliza nusu ili kuwaleta kwa utayari kabla ya kutumikia
Kichocheo cha milango ya Karelian: mikate ya kupikia kwa Kifini
Ni vigumu kufikiria mlo bora kufahamu vyakula vya Kifini. Lakini jinsi ya kupika milango maarufu nyumbani?
Adjika ya Kijojiajia, mbichi
Katika Caucasus, adjika ni mchanganyiko wa pilipili hoho, vitunguu saumu na chumvi. Kwa ladha, coriander na mimea mingine yenye harufu nzuri huongezwa, lakini haya tayari ni nuances, na kila mama wa nyumbani ana yake mwenyewe. Katika vyakula vya mashariki, adjika mbichi hutumiwa katika sahani zote zinazofikiriwa na zisizofikiriwa: kwa kuokota na kukaanga nyama, katika supu, broths, kozi ya pili, kujaza, keki za kitamu. Sio chini ya kujaribu kitoweo hiki cha moto kinaonekana kwenye kipande cha mafuta ya nguruwe au borscht