2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo, kunapokuwa na uteuzi mkubwa wa kila aina ya aiskrimu kwenye rafu za duka, kupika nyumbani kumekuwa si maarufu sana. Hata hivyo, wale wanaothamini urafiki wa mazingira na kutokuwepo kwa viongeza vya kemikali huendelea kujishughulisha na sahani hii favorite tangu utoto. Kwa njia, dessert tamu ya nyumbani sio ya kutisha kuwapa watoto. Hebu tuone jinsi ya kutengeneza aiskrimu, mapishi yake ambayo ni rahisi, nafuu, na wakati huo huo ya ubunifu na ya kufurahisha.
Kuna mapishi mengi ya sahani tamu: baadhi yanahitaji mchakato kamili wa upishi wa hatua nyingi ambao huchukua muda mwingi na jitihada, wengine hauhitaji zana maalum (isipokuwa kwa mixer na jokofu). Leo tutaangalia mapishi rahisi sana ambayo unaweza kutumia ukiwa nyumbani.
Jinsi ya kutengeneza ice cream?
Ili kuandaa sahani, unapaswa kuchukua glasi ya maziwa, glasi moja na nusu ya cream, glasi tatu za maji, glasi ya sukari, yai 1 (yolk), machungwa na maji ya limao, rundo la mnanaa.
Kwanza unahitaji kumwaga maji kwenye sufuria, weka sukari na kuwekamint iliyokatwa. Kuleta kila kitu kwa chemsha na chemsha kwa dakika kadhaa. Baada ya sufuria kuondolewa kutoka kwa moto, unahitaji kuruhusu mchanganyiko wa baridi kwa karibu nusu saa. Kisha sisi huchuja kwa uangalifu syrup, toa majani ya mint, ambayo hatuwezi kutupa, kwani watahitajika kuandaa syrup. Kwa wakati huu, mjeledi cream mpaka nene. Unaweza kutumia mchanganyiko au kupiga kwa whisk. Katika bakuli tofauti, piga maziwa na yolk, na kisha wote pamoja na cream. Mimina molekuli yote inayosababisha kwenye sufuria na upika juu ya moto mdogo, ukichochea daima, mpaka cream inene. Ondoa kwenye joto, acha ipoe kidogo.
Kwa hivyo, jinsi ya kutengeneza aiskrimu kutoka kwa mchanganyiko huu? Katika cream iliyosababishwa, ongeza syrup iliyoandaliwa mapema. Hapa tunapunguza limao safi na juisi ya machungwa. Tunachanganya kila kitu vizuri. Unaweza kuihamisha kwenye chombo kinachofaa na kuiweka kwenye friji ili ipoe. Kuna siri moja ya kufanya ice cream kuwa msimamo kamili: unapaswa kutumia ice cream maker. Shukrani kwa hilo, mchanganyiko utakuwa homogeneous, bila vipande. Ikiwa huna vifaa vile, sahani ya kitamu na ya kupendeza itafungia kwenye friji. Kusubiri kwa dessert kuwa ngumu kwa joto la taka na kuimarisha. Pamba kwa majani ya mint kabla ya kutumikia.
Chaguo gani zingine zipo?
Kwa kujua jinsi ya kutengeneza aiskrimu, unaweza kupata vitandamlo tofauti kwa kuchanganya bidhaa kadhaa tofauti. Jambo kuu ni kuchanganya vizuri. Kuleta mchanganyiko kwa msimamo wa homogeneous. Ice cream inaweza kugandishwa kama kipande kizima kwa namna ya keki au vipande vipande,kwa mfano, kwenye vyombo vya kutengeneza vidakuzi. Jaribu kutengeneza sundae, pistachio, popsicles au ice cream ya chokoleti. Pamba kwa vipande vya matunda, beri au chipsi za chokoleti.
Kwa hivyo sasa unajua jinsi ya kutengeneza ice cream yako mwenyewe nyumbani. Kuwa na kitengeneza aiskrimu hugeuza mchakato wa kutengeneza kitindamlo kizuri kuwa shughuli rahisi na ya kufurahisha inayokuruhusu kueleza mawazo yako na ubunifu.
Ilipendekeza:
Mapishi ya majira ya joto: jinsi ya kutengeneza ice cream nyumbani?
Ice cream inapendwa na watoto na watu wazima. Baada ya kujaribu kupika mwenyewe, unaweza kupenda zaidi maziwa ya maziwa. Mapishi rahisi na ya bei nafuu hukuruhusu kuunda jikoni na familia nzima
Jinsi ya kutengeneza ice cream kutoka kwa maziwa? Ice cream ya maziwa: mapishi
Kwa bahati mbaya, bidhaa nyingi za dukani zinafadhaisha kutokana na ubora duni, pamoja na uwepo wa aina mbalimbali za rangi na vihifadhi. Kwa hivyo kwa nini usifanye ice cream ya nyumbani kutoka kwa maziwa na tafadhali familia yako? Aidha, hakuna chochote ngumu katika hili
Mapishi ya ice cream kulingana na GOST. Kichocheo cha ice cream ya nyumbani
Ladha ya aiskrimu ya kawaida, ikionja, haiwezi kusahaulika. Hata baada ya miaka mingi, watu wanamkumbuka jinsi alivyokuwa utotoni au ujana wao
Jinsi ya kutengeneza ice cream itikisike nyumbani
Ni vigumu kupata mtu ambaye hapendi visa vya aiskrimu. Kinywaji hiki kitavutia watoto na watu wazima. Ni maarufu sana kwamba unaweza kuagiza karibu na cafe yoyote
Muundo wa ice cream "Plombir" kulingana na GOST. Ice cream nyumbani kutoka kwa maziwa
Muundo wa ice cream "Plombir" kulingana na GOST. Ice cream nyumbani kutoka kwa maziwa. Kuna tofauti gani kati ya ice cream na ice cream? Jinsi ya kuchagua dessert katika duka? Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza ice cream ya asili, na pia ice cream na maziwa yaliyofupishwa, kuki za Oreo na Kit Kat
