2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Msimu wa joto unapofika, ladha nzuri, niliyoipenda tangu utotoni, hutafutwa mara nyingi zaidi. Bila shaka, unaweza kununua tu ice cream ya kawaida katika duka, lakini kufanya ice cream kwa mikono yako mwenyewe ni, hata hivyo, kuvutia zaidi. Utaratibu huu unaweza kwa urahisi kuwa mila mpya ya familia kwa miezi ya majira ya joto. Kwa hivyo unawezaje kutengeneza ice cream nyumbani? Kwa kweli sio ngumu hivyo!
Kutengeneza aiskrimu nyumbani kuna faida fulani. Kwanza, katika dessert kama hiyo hakutakuwa na kemia na vihifadhi, kwa sababu wewe mwenyewe huamua ni nini cha kuongeza hapo, na kufuata mchakato mzima wa kupikia. Hii ina maana kwamba hata wanafamilia wadogo zaidi wanaweza kufurahia kitindamlo kilichogandishwa bila hofu yoyote.
Pili, unaweza kupika wakati wowote na kwa idadi yoyote. Baada ya kufikiria jinsi ya kutengeneza ice cream nyumbani, mara moja, utaelewa milele kuwa hii ni mchakato wa kuvutia na usio ngumu ambao unaweza kuonyesha mawazo yako na ubunifu kwa njia yoyote unayopenda. Shirikisha watoto katika kupikia - matokeo yataonekana kuwa tastier nawatu wazima na watoto.
Kuna mapishi changamano ambayo yanahitaji kiwango fulani cha ustadi wa upishi, lakini unaweza kutumia yale rahisi zaidi - mara nyingi huwa si duni kabisa kuliko yale yanayopendeza katika ladha. Kulingana na mapishi rahisi, kabla ya kutengeneza ice cream nyumbani, inatosha kupata tu mchanganyiko na friji. Kwa kweli, na kifaa maalum cha kutengeneza dessert baridi (kinachojulikana kama ice cream maker), kila kitu kitageuka kuwa rahisi zaidi, lakini kutakuwa na nafasi ndogo sana ya ubunifu.
Kiini cha ice cream ya kujitengenezea nyumbani ni kuchanganya na kupiga viungo vyote muhimu, ambavyo vitagandishwa kwenye friji. Unaweza kutengeneza aiskrimu ya kujitengenezea nyumbani kwa njia ya keki kubwa, au unaweza kupika chipsi zilizogawanywa (zote mbili katika ukungu wa keki na kwa fomu maalum na vijiti, kama popsicles za dukani).
Ladha ya dessert yako inaweza kuwa chochote. Hebu iwe pistachio isiyo ya kawaida au creme brulee. Au labda unapendelea matunda au maziwa? Mipaka imedhamiriwa tu na upendeleo wako wa ladha. Baada ya ice cream imeandaliwa, unaweza kuandaa nyongeza nyingi kwake. Makombo ya kuki au chokoleti iliyokunwa, karanga zilizokandamizwa au hata caramel ya chumvi (yote haya pamoja na kila nyongeza kando) - kuna chaguzi nyingi, pamoja na ladha ya ice cream yenyewe. Ni rahisi kuandaa viungio kando na ice cream kwa sababu ladha ya wanafamilia haiwezi sanjari na, kuwa na chaguo la bure, kila mtu ataweza kufanya ladha kama hiyo.kwa ladha yake. Ikiwa unachanganya kila kitu mapema, hautaweza kuchagua. Ingawa bado itakuwa kitamu, hakuna shaka juu yake.
Zingatia njia rahisi zaidi ya kutengeneza aiskrimu ukiwa nyumbani. Ili kufanya hivyo, utahitaji cream na asilimia kubwa ya mafuta, maziwa yaliyofupishwa na chokoleti ya maziwa. Piga mililita 600 za cream na gramu 400 za maziwa yaliyofupishwa na mchanganyiko. Ikiwa unatumia maziwa au cream ya chini ya mafuta, wingi hautapiga mjeledi hadi utukufu unaohitajika, na msimamo hautakuwa sawa kabisa na unapaswa kuwa, hivyo cream lazima iwe 33%. Baada ya hayo, kuyeyusha bar ya chokoleti na kuongeza kidogo kidogo kwenye mchanganyiko. Changanya vizuri na uweke kwenye freezer - unaweza kufurahia ubaridi ndani ya saa tatu.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza mtindi wa joto nyumbani - mapishi ya kupikia
Makala na hata vitabu vimeandikwa kuhusu manufaa ya bidhaa za maziwa yaliyochachushwa, ambayo ni matokeo ya uchachushaji. Watu wachache wanaikataa, isipokuwa labda wachuuzi wa maziwa ngumu ambao huonya ubinadamu unaoendelea juu ya hatari ya derivatives yoyote ya maziwa. Hivi karibuni, kila mtu amesikia maneno "mtindi wa thermostatic"
Jinsi ya kutengeneza ice cream kutoka kwa maziwa? Ice cream ya maziwa: mapishi
Kwa bahati mbaya, bidhaa nyingi za dukani zinafadhaisha kutokana na ubora duni, pamoja na uwepo wa aina mbalimbali za rangi na vihifadhi. Kwa hivyo kwa nini usifanye ice cream ya nyumbani kutoka kwa maziwa na tafadhali familia yako? Aidha, hakuna chochote ngumu katika hili
Jinsi ya kutengeneza ice cream nyumbani?
Leo, kunapokuwa na uteuzi mkubwa wa kila aina ya aiskrimu kwenye rafu za duka, kupika nyumbani kumekuwa si maarufu sana. Hata hivyo, wale wanaothamini urafiki wa mazingira na kutokuwepo kwa viongeza vya kemikali huendelea kujishughulisha na sahani hii favorite tangu utoto. Kwa njia, dessert tamu ya nyumbani sio ya kutisha kuwapa watoto
Mapishi ya ice cream kulingana na GOST. Kichocheo cha ice cream ya nyumbani
Ladha ya aiskrimu ya kawaida, ikionja, haiwezi kusahaulika. Hata baada ya miaka mingi, watu wanamkumbuka jinsi alivyokuwa utotoni au ujana wao
Muundo wa ice cream "Plombir" kulingana na GOST. Ice cream nyumbani kutoka kwa maziwa
Muundo wa ice cream "Plombir" kulingana na GOST. Ice cream nyumbani kutoka kwa maziwa. Kuna tofauti gani kati ya ice cream na ice cream? Jinsi ya kuchagua dessert katika duka? Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza ice cream ya asili, na pia ice cream na maziwa yaliyofupishwa, kuki za Oreo na Kit Kat
