Mapishi maarufu 2024, Septemba
Kupika viazi vya kukaanga kwenye jiko la polepole
Warusi walikuwa na viazi kwenye meza karibu katikati ya karne ya kumi na tisa. Peter Mkuu alijaribu kwa muda mrefu sana kuhusisha watu wetu katika kukua mboga hii ya ajabu, yenye lishe na yenye afya. Lakini watu hawakuiona kama bidhaa kwa njia yoyote, lakini waliitumia kwenye bustani zao kama maua mazuri. Lakini siku moja, baada ya kujaribu kupika viazi kwenye oveni, ghafla waligundua kuwa ni kitamu sana
Mapishi ya viazi vya kukaanga kwenye jiko la polepole
Viazi vitamu vya kukaanga na harufu nzuri ni chakula ambacho watoto na watu wazima hupenda. Baada ya yote, haiwezekani kumpinga! Kwa hivyo, tumeandaa nakala maalum ambayo itamruhusu msomaji kujua mapishi yaliyofanikiwa zaidi ya viazi vya kukaanga kwenye jiko la polepole
Maandazi ya Curd: mapishi rahisi yenye picha
Kwa kichocheo cha dumplings za jibini la Cottage, huchukua kujaza tofauti: chumvi, tamu, pamoja na kuongeza ya matunda. Kwa hivyo, kuna chaguzi nyingi za kuandaa sahani hii. Kwa njia, mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi wanapendelea kutumia kichocheo cha dumplings wavivu wa jibini la Cottage kwenye jikoni lao la nyumbani. Maandalizi yao hayachukua muda mwingi, na kwa sababu hiyo, familia hufurahia dumplings ladha, ambayo ni pamoja na jibini la Cottage
Sahani yenye afya - boga iliyookwa. Kichocheo
Je, unajua kupika malenge yaliyookwa? Jaza benki yako ya nguruwe na mapishi mapya na ya kuvutia. Tunatoa njia kadhaa
Bilingani kama uyoga. mapishi ya kupikia
Kimsingi, sahani yoyote ya biringanya ni kitamu na yenye afya, lakini ukijaribu kidogo, pia itaonja kama uyoga. Unaweza kuandaa kitamu kama hicho kwa njia tofauti - kachumbari au kaanga, kwa mfano. Kila mtu anajua kwamba uyoga ni badala ya chakula kizito, kilichopigwa na mwili wetu kwa muda mrefu, lakini kwa "bluu" ni jambo tofauti kabisa. Ladha - hata kwa barbeque, hata na viazi zilizopikwa. Tutakuambia jinsi ya kupika mbilingani kama uyoga. Tunachukua mapishi mbalimbali
Mitindo ya vitafunio kwa meza ya sherehe na kwa kila siku
Kwa likizo, kila mama wa nyumbani hujitahidi sio tu kupika kitu maalum, lakini pia kutumikia kwa uzuri kwenye meza. Miongoni mwa vitafunio, kila aina ya rolls na rolls ni maarufu sana
Jinsi ya kupika kitoweo cha nyama na mboga
Kwa chakula cha jioni cha kawaida, kitoweo cha nyama na mboga kitakuwa sahani inayofaa. Ni rahisi kutayarisha. Viungo vinaweza kupatikana kwenye jokofu yako. Sahani itakuwa ya moyo, lakini nyepesi na isiyo ya kalori. Tunatoa kichocheo cha kitoweo cha nyama na mboga
Manti ya Uzbekistan: mapishi
Manti ya Uzbek ni mlo wa kitamaduni wa Kiuzbekis uliokaushwa. Teknolojia ya kupikia hukuruhusu kuokoa vitu vyote muhimu vya vifaa vya chakula, na kuifanya sahani iweze kuyeyuka kwa urahisi, licha ya maudhui ya kalori ya juu
Manti ya nyama ya ng'ombe: kupikia hatua kwa hatua
Manti yenye kalori nyingi na ladha ya ajabu pamoja na nyama ya ng'ombe humezwa kikamilifu na mwili. Sahani ni mvuke, ambayo haidhuru mwili. Na ikiwa kwa sababu fulani bado haujaamua juu ya kazi kama hiyo ya kupika manti halisi ya nyumbani, basi sasa ni wakati wa hii. Usiogope kwamba sahani itashindwa. Tunayo maagizo ya kina ya kuunda manti ya nyama ya ng'ombe. Ifuate tu kuanzia mwanzo hadi mwisho
Samaki wa theluji: maelezo, ladha, mapishi
Samaki wa theluji ni jina la biashara la samaki aina ya sablefish wanaoishi katika bahari ya kaskazini na ni kitu cha uvuvi wa bahari kuu. Ina ladha ya chewa. Inatumika sana katika utayarishaji wa sahani anuwai, pamoja na chakula cha lishe
Ni nini kinaweza kupikwa kwa haraka: mapishi ya haraka na kitamu
Hali za kisasa zimewanyima akina mama wengi wa nyumbani fursa ya kulisha familia zao kila siku kwa milo ya mchana au ya jioni inayojumuisha kozi kadhaa. Wengine hutafuta njia ya kutokea kwa kutumia vyakula vinavyouzwa dukani au kuagiza chakula kwenye mkahawa ulio karibu. Lakini wanawake wengi wanapendelea familia zao kula chakula cha nyumbani na kujaribu kukusanya mapishi rahisi ya bajeti. Katika uchapishaji wa leo, chaguo kadhaa kwa kile kinachoweza kupikwa kwa mkono wa haraka kitazingatiwa
Maharage makuu: maharagwe ya adzuki. Jinsi ya kupika?
Maharagwe yanajulikana na kila mtu na kupendwa na wengi, lakini kuyatumia kwa kitindamlo ni jambo lisilo la kawaida na si la kawaida kwetu. Wakati huo huo, kuna aina maalum iliyopandwa kwa karne nyingi, matajiri si tu katika protini, bali pia katika sukari
Matumizi ya pombe katika kupikia: mapishi, vidokezo, mbinu ndogo
Matumizi ya pombe katika kupikia yamekuwa maarufu kwa muda mrefu. Vinywaji vya pombe mara nyingi hutumiwa katika maandalizi ya sahani mbalimbali
Supu ya Sauerkraut: mapishi na siri za kupikia
Supu ya Sauerkraut ni mlo wa kitaifa wa vyakula vya Kirusi. Wao ni tayari katika karibu kila nyumba. Kichocheo hiki cha asili kina chaguzi nyingi tofauti, kila mpishi au mhudumu hufanya kwa njia yake mwenyewe. Shchi ni mboga, na pia imeandaliwa kwa kuongeza nyama, uyoga, maharagwe na viungo vingine. Jinsi ya kupika supu ya kabichi kutoka sauerkraut, soma makala
Kuchagua kichocheo cha sorbet
Je, ungependa kuwashangaza familia na marafiki zako kwa kitindamlo cha kisasa na kitamu kilichotengenezwa kwa matunda na beri zilizogandishwa au mbichi? Jaribu kufanya sorbet, sahani ya gourmet kwenye orodha ya migahawa mengi
Jinsi ya kutengeneza roli tamu za keki ya puff na cream ya protini?
Mirija ya keki ni keki tamu na tamu ambazo hufurahiwa na sio tu na watoto, bali pia na watu wazima. Inafaa kumbuka kuwa bidhaa kama hizo za tamu zinaweza kununuliwa kwa urahisi kwenye duka. Lakini dessert hii itakuwa tastier na afya zaidi ya yote tu kama wewe kufanya hivyo mwenyewe nyumbani
Mapishi: biringanya za kukaanga na kitunguu saumu
Biringanya ni vitafunio vya ajabu. Kwao wenyewe, hawana ladha iliyotamkwa, lakini ikiwa hupikwa pamoja na vitunguu, mimea na bidhaa nyingine za ziada, basi mabadiliko yanayoonekana hutokea na mboga hii. Basi hebu tupike mbilingani
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama? Steak ni nini? Jinsi ya kupika katika jiko la polepole, oveni, kwenye sufuria: mapishi
Nyama - ni nini? Karibu mtu yeyote anaweza kujibu swali hili rahisi la upishi. Baada ya yote, steak ni sahani ya nyama ya kitamu sana na yenye kuridhisha, ambayo ni maarufu sana katika nchi yetu
Nuggets: kichocheo kitamu
Iwapo ungependa kuiga nyumbani mlo ambao kwa kawaida hutayarishwa katika maduka ya vyakula vya haraka, basi nuggets ni chaguo bora. Mapishi yao ni rahisi sana kwamba unaweza kupika hata na watoto wako. Lakini faida za nyama iliyopikwa nyumbani bila shaka ni kubwa zaidi
Pollock (mapishi ya jiko-nyingi) - mbinu kadhaa za kupikia
Leo kuna mapishi mengi kutoka kwa aina bora za samaki: samaki aina ya trout, salmoni, na samaki wa kawaida wa baharini wameachwa bila kustahili. Lakini jinsi pollock rahisi kukaanga inaweza kuwa ya kitamu! Ili kuandaa chakula cha afya, vifaa mbalimbali vya jikoni vimekuja kwa msaada wa mama wa nyumbani wa kisasa. Tunatoa mapishi kadhaa ya jinsi ya kupika pollock kwenye jiko la polepole. Acha chakula chako kiwe kitamu na cha afya
Jinsi ya kutengeneza kimanda kutoka kwa mayai na maziwa?
Omelette sio tu njia ya haraka ya kula haki. Huu ni mlo kamili wa kweli. Kuongezewa kwa viungo vingi hufanya omelette iwe tofauti sana
Tartlets za kamba: rahisi, haraka, ladha
Wageni wako mlangoni, lakini hakuna muda wa kutosha wa maandalizi? Haraka kufanya tartlets shrimp katika tofauti mbalimbali. Wao ni tayari kwa dakika 15 tu, na itakuwa bora, hata hivyo, mapambo ya muda mfupi sana ya meza yoyote ya likizo. Baada ya yote, vitafunio huliwa kwa kasi ya ajabu
Kuku Aliyejazwa Wali: Mapishi Bora
Kuku iliyojaa wali ni sahani bora sio tu kwa chakula cha jioni, bali pia kwa meza ya sherehe. Kujaza mchele pekee kunachosha. Nakala hii inatoa chaguzi za kujaza kwa kujaza kuku
Milo ya makrill: mapishi yenye picha
Makrill ni samaki bora mwenye mafuta mengi, mwenye afya, lishe, anafurahisha kwa sababu ya ladha yake tajiri na ya samaki. Inaheshimiwa na wataalamu na wapishi wa nyumbani sawa, ina ladha nzuri sana. Inaonekana ya kushangaza kwenye sahani na ni chanzo kikubwa cha asidi ya mafuta ya omega-3 ya kuongeza ubongo. Na mapishi ya mackerel ni rahisi katika utekelezaji - hata mhudumu asiye na uzoefu sana anaweza kushughulikia
Kazakhstan: sahani za kitaifa. Vipengele vya vyakula vya Kazakh na mapishi bora
Mojawapo ya nchi zilizo na ukarimu zaidi ni Kazakhstan. Sahani za kitaifa za hali hii zinapendwa na mataifa mengi. Pilaf, ayran, baursaki, beshbarmak na vyakula vingine vingi vya kupendeza vilishinda matumbo ya gourmets kote ulimwenguni. Ni Kazakhstan ambayo itageuka kuwa paradiso ya kweli kwa wale wanaopenda kula na ladha. Kazakhstan ni nchi ya wahamaji, ambayo inajulikana kwa sahani zake za nyama za moyo
Carp ladha katika krimu ya siki katika oveni
Majira ya joto na vuli ni msimu wa samaki wa mtoni. Hasa kwa moja ambayo unaweza kukamata kwa mikono yako mwenyewe. Ikiwa carp ya crucian ilionekana kwenye jokofu yako, basi unapaswa kupika sahani ladha kutoka kwake. Tutatoa kichocheo cha sahani kama vile carp kwenye cream ya sour
Oka sterlet katika tanuri licha ya wafanyabiashara wa fasihi
Watu waliolelewa kwa mfano wa mashujaa wa fasihi lazima wangemeza zaidi ya mara moja wakati wa kusoma kuhusu sturgeon na, haswa, sterlet, ambayo ililiwa kwa mistari na kati yao. Jinsi Gogol anaandika kwa kupendeza kuhusu hili! Na Aksakov, Sholokhov, S altykov-Shchedrin! Nini babu zetu hawakula kutoka kwa sterlet: supu ya samaki maarufu, na pies na elm, na … hapana, jinsi ya kuoka sterlet katika tanuri, inaonekana, haijaelezewa na classics. Inaleta maana kujaza pengo hili linaloonekana. Anza
Keki ya jibini ya Raspberry. Mapishi ya upishi. Picha
Watu wengi wanaamini kwamba cheesecake (picha yake imewasilishwa kwenye makala) ilivumbuliwa na kusambazwa kote sayari na Wamarekani. Hata hivyo, kwa kweli, ushiriki wao kuu katika sahani hii ni jina. Ladha hiyo ina historia ya zamani zaidi, kwani "ilizuliwa" na Wagiriki, ambao waliimarisha nguvu ya washiriki wa Olympiad na cheesecake zaidi ya miaka elfu nane iliyopita. Huko Merika, waliiongezea na cream - na sasa dessert hiyo inatambulika kama sahani ya kitaifa ya Amerika
Milo ya Quince: mapishi yenye picha
Quince ni tunda ambalo kwa sababu fulani mara nyingi hubaki nyuma ya uwanja wa kupikia. Katika nakala hii, tutajaribu kuondoa hadithi hii na kuwasilisha mapishi ya kupendeza zaidi na quince, utayarishaji wake ambao hakika utakupa wewe na wapendwa wako raha nyingi, kwa sababu quince inaweza kutumika kwa sahani tamu na kwa sahani kuu.
Borscht bila nyama: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Kwa sehemu kubwa, nyama ni mojawapo ya viungo kuu katika mapishi ya borscht. Lakini hivi karibuni, wafuasi wa lishe yenye afya pia wanafanya mazoezi ya utayarishaji wa chaguo la mboga nyepesi. Kwa upande wa ladha na rangi, sahani hii ya chakula sio tofauti na matibabu ya kawaida. Jinsi ya kupika borscht bila nyama? Je, ni tofauti gani na vyakula vya jadi? Maudhui yake ya kalori ni nini? Tutajaribu kujibu maswali haya katika makala yetu
Uji wa oat wavivu kwenye jar. Kichocheo cha oatmeal wavivu kwenye jar
Msimu wa masika, watu wengi hufikiria kuhusu michezo, vyakula na ulaji unaofaa. Mdundo wa maisha wa mijini huwafanya wengi wasiweze kushika serikali. Lakini watu wengi wenye shughuli nyingi wanaweza kumudu kifungua kinywa kamili cha afya. Mfano wa sahani hiyo ya kitamu, yenye lishe na ya kushangaza rahisi ni oatmeal wavivu kwenye jar. Inaweza kutayarishwa tamu na chumvi, na matunda na matunda yaliyokaushwa, kwa ujumla - kwa kila ladha
"Silver Bullet" (cocktail). Mapishi ya kuvutia na njia za kupikia
The Silver Bullet ni cocktail yenye historia ya kuvutia sana. Hakuna mtu anayeweza kusema kwa uhakika ni lini na nani kinywaji hiki kiligunduliwa kwanza. Walakini, inaonekana kwenye orodha ya karamu ya karibu kila baa
Mipira ya nyama ya Kiswidi: mapishi, muundo, viungo
Mapishi ya mipira ya nyama ya Uswidi yatawavutia hasa wahudumu wanaotaka kufurahisha wapenzi wa kitambo, wapenzi wa mitazamo ya kipekee kuhusu vyakula vinavyojulikana. Mipira ya nyama ya kupendeza hutolewa kwenye kitambaa cha mchuzi wa laini ya cream au kwa matunda yasiyo ya kawaida na mavazi ya beri
Kupika mipira ya nyama kwenye jiko la polepole
Kichocheo cha mipira ya nyama kwenye jiko la polepole ni rahisi sana na haitachukua muda mwingi kutoka kwa wahudumu. Na wapendwa wako watafurahia raha isiyoweza kuelezeka ya delicacy. Kwa njia, cutlets hizi zisizo za kawaida za zabuni na za juicy zinafaa zaidi kwa chakula cha watoto
Noodles za Thai: mapishi yenye picha
Pad Thai ni mlo wa kitamaduni maarufu duniani wa tambi za wali wa kukaanga na mchuzi na mboga zenye harufu nzuri. Sasa hutumiwa kila mahali, wapishi huongeza sio samaki na dagaa tu kwa noodles, lakini pia nyama: nguruwe na kuku. Nakala hii hutoa mapishi ya noodle za Thai na picha. Mapishi ya jadi ya michuzi ya Thai pia hutolewa
Yai lenye mayonesi: mapishi yenye picha
Wakati wa kuandaa likizo, swali mara nyingi hutokea la aina gani ya sahani zitapamba meza. Mtu hathubutu kuacha njia ya kawaida na hutumia mapishi ya zamani na yaliyothibitishwa. Mtu anataka kujaribu kitu kipya, hivyo utafutaji huanza kwa sahani ambazo hazijawahi kutayarishwa hapo awali
Ukungu wa karatasi kwa keki. mapishi ya keki
Sufuria ya keki ya karatasi itakusaidia sana ikiwa utaamua kuandaa chakula kwa ajili ya sherehe ya bachelorette au karamu ya chai inayofanya kazi. Vikombe vyenye mkali sio tu kukusaidia kuoka muffins zilizogawanywa, lakini pia kupamba sahani iliyokamilishwa. Katika makala hii, utajifunza jinsi ya kufanya molds yako ya cupcake ya karatasi, jinsi ya kutumia kwa madhumuni yao yaliyotarajiwa, na pia jinsi ya kuandaa kutibu ladha kwa kampuni kubwa
Nyama ya marumaru - yenye afya na kitamu
Nyama ya marumaru ni nini? Inapatikana kwa ng'ombe wa aina gani? Wanyama wanapaswa kukuzwa vipi ili kupata nyama ya marumaru? Ni aina gani ya mchuzi hutolewa nayo?
Minofu ya kuku iliyochemshwa - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Jinsi ya kupika minofu ya kuku? Na nini kitakuwa katika maelewano kamili: na kabichi, mboga mboga, viazi, cream. Fillet ya kuku iliyotiwa mafuta. Ni maudhui gani ya kalori ya fillet ya kuku?
"Ag-leg" ni nini?
Makala yanaonyesha jinsi ya kuandaa "Ag-leg" ya kitamaduni ya Kiskoti kwa ajili ya likizo ya Krismasi