2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa chakula cha jioni cha kawaida, kitoweo cha nyama na mboga kitakuwa sahani inayofaa. Ni rahisi kutayarisha. Viungo vinaweza kupatikana kwenye jokofu yako. Sahani itakuwa ya moyo, lakini nyepesi na isiyo ya kalori. Tunatoa kichocheo cha kitoweo cha nyama na mboga.
Njia ya kwanza
Kwa mapishi haya tumia:
- nyama ya ng'ombe (nyama ya ng'ombe ni bora, ni laini zaidi) - 400-500 g;
- nyanya chache za ukubwa wa wastani;
- courgette 1 (zucchini inaweza kubadilishwa);
- bilinganya 1;
- pilipili tamu ndogo 2;
- takriban 100 g ya maharagwe ya kijani (kamba);
- vitunguu vidogo vichache;
- 2 karafuu vitunguu;
- mimea ya viungo (upendavyo);
- mafuta (mzeituni au mafuta ya kawaida ya mboga);
- mchuzi wa mboga (au maji ya kawaida) - glasi;
- chumvi na pilipili.
Kupika kitoweo cha nyama na mbogamboga
Ikiwa unatumia mboga yoyote iliyogandishwa, ni bora kuiacha iyeyuke. Kwa wakati huu, unahitaji kuandaa bidhaa zilizobaki. Mbilinganisafi na uinyunyize na chumvi, hivyo uchungu unapaswa kwenda. Kisha ondoa chumvi kupita kiasi na ukate mboga kwenye cubes. Osha nyama ikiwa ni lazima, kata vipande vidogo. Kata vitunguu. Joto mafuta, kutupa nyama ndani yake, baada ya dakika 10-15 ya kaanga, kuongeza vitunguu. Zucchini, ikiwa ni mchanga, haiwezi kusafishwa. Kata ndani ya cubes. Nyanya na pilipili - katika vipande vya ukubwa wa kati. Mara tu nyama na vitunguu ni kukaanga, ongeza mboga kwao: maharagwe, pilipili, nyanya, zukini, mbilingani. Mimina sahani na mimea (unaweza kuchukua basil, cilantro, parsley) na vitunguu. Chumvi, weka pilipili nyeusi. Ongeza maji ya moto au mchuzi wa mboga kwa mboga (unaweza kutumia nyama). Funika sufuria na kifuniko na upike kwa kama dakika 40. Washa moto uwe chini kidogo ya wastani ili mchuzi usivuke.
Njia ya pili
Sasa hebu tupike kitoweo cha nyama ya nguruwe na mboga. Tumia:
- kipande konda cha nguruwe chenye uzito wa takriban 500g;
- nusu kilo ya viazi;
- karoti na vitunguu - 1 kila moja;
- pilipili kengele na kabichi nyeupe;
- mafuta (alizeti au mizeituni) takriban 100 g;
- jani la bay, chumvi, pilipili hoho, nafaka za pilipili na kusaga, mboga mboga;
- nusu lita ya maji.
Kupika
Anza kupika kitoweo cha nyama na mboga. Kwanza, kata nyama katika vipande vidogo. Mimina kiasi kilichoonyeshwa cha mafuta kwenye sufuria ya kina au sufuria yenye uzito wa chini. Kaanga nyama ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata karoti kwenye vipande nyembamba au uikategrater maalum. Ongeza kwa nyama. Kata viazi kwenye cubes na uweke mara moja kwenye sufuria. Wacha iwe kitoweo na nyama na karoti. Kata vitunguu, pilipili hoho na uziweke pamoja na bidhaa zingine. Kupunguza moto, chumvi, kuongeza pilipili ya ardhi. Mimina maji kwenye mboga. Sasa ni wakati wa kuweka kabichi. Inahitaji kusagwa vizuri kwanza. Weka jani la bay, peppercorns, capsicum juu ya kabichi (huwezi kuikata). Chemsha kila kitu kwenye moto mdogo. Koroga bidhaa mara kwa mara. Jihadharini na kiwango cha kioevu, ikiwa ghafla mboga huanza kuwaka, mimina maji kidogo. Utayari unaweza kuamua na upole wa viungo. Mwishoni, ladha sahani kwa chumvi na pilipili. Wakati wa kupikia unachukua takriban dakika 50. Kwa ladha, vitunguu vilivyochaguliwa vinaweza kuongezwa kwenye kitoweo cha nyama na mboga. Nyunyiza sahani iliyomalizika na mimea iliyokatwa na kutumikia.
Ilipendekeza:
Je, ni kalori ngapi kwenye kitoweo cha mboga? Kitoweo cha mboga: kalori na faida
Ulaji lishe unazidi kuwa maarufu siku hizi. Na ni nini kinachoweza kuwa na manufaa zaidi kuliko mboga za stewed? Leo tunataka kuzungumza juu ya faida na maudhui ya kalori ya kitoweo cha mboga
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kitoweo cha dengu: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kitoweo cha dengu konda au kwa nyama ya kuvuta sigara
Takriban kila mmoja wetu amejaribu sahani za dengu angalau mara moja. Faida zake zinajulikana. Inaweza kupikwa kwa kifungua kinywa angalau mara moja kwa wiki. Kula sahani kamili ya vyakula kama vile choda ya dengu kutajaza siku nzima na kukupa seti kamili ya mafuta na protini zinazotokana na mimea. Na, kwa kila kitu kingine, usawa kamili kati yao utazingatiwa. Kwa hivyo tunapaswa kujifunza jinsi ya kupika lenti. Sasa tutashughulikia suala hili
Kitoweo bora zaidi: mapishi, maoni. Kitoweo cha nyumbani. Kitoweo cha kuku katika oveni
Kitoweo bora zaidi ni kitoweo cha kujitengenezea nyumbani. Unapojitayarisha nyama mwenyewe, unajua hasa muundo wa bidhaa, usitumie dyes hatari na vihifadhi. Kwa hiyo, tunataka kukuambia jinsi ya kufanya kitoweo mwenyewe kutoka nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
