Ukungu wa karatasi kwa keki. mapishi ya keki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Sufuria ya keki ya karatasi itakusaidia sana ikiwa utaamua kuandaa chakula kwa ajili ya sherehe ya bachelorette au karamu ya chai inayofanya kazi. Vikombe vyenye mkali sio tu kukusaidia kuoka muffins zilizogawanywa, lakini pia kupamba sahani iliyokamilishwa. Katika makala haya, utajifunza jinsi ya kutengeneza sufuria zako za keki za karatasi, jinsi ya kuzitumia kwa madhumuni yaliyokusudiwa, na jinsi ya kuandaa kitamu kitamu kwa kikundi kikubwa.

Keki za Mzabibu

Ikiwa una hamu ya kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na kutibu tamu, lakini hutaki kabisa kuosha vyombo vichafu, basi utahitaji fomu ya karatasi kwa keki. Mafanikio haya ya ustaarabu wa kisasa hutumiwa kikamilifu na wataalamu wa confectioners na akina mama wa nyumbani. Shukrani kwake, sio lazima kuvunja unga uliokwama kutoka kwa ukungu wa chuma au kufikiria jinsi ya kuwahudumia wageni. Soma jinsi ya kuoka keki katika fomu za karatasi na uchukue hatua nasi:

• Saga mayai mawili na nusu glasi ya sukari.
• Ongeza vijiko vitatu vikubwa vya mayonesi au sour cream na nusu kijiko cha chai cha soda iliyokaushwa kwenye kikombe.
• Mimina gramu 100 za siagi iliyoyeyuka kwenye mchanganyiko na changanya kila kitu vizuri.
• Chekecha unga na uongeze kiasi cha kutosha kufanya unga ufanane na uthabiti wa sour cream.
• Ongeza zabibu kavu zilizooshwa na kuchomwa kwa maji yanayochemka (ili kuonja).

Andaa ukungu za keki za karatasi. Jinsi ya kuzitumia kwa madhumuni yaliyokusudiwa? Ili kufanya hivyo, mimina unga ndani ya kila kikombe, ukijaza kwa 2/3, na kuiweka kuoka katika tanuri ya preheated. Kumbuka kwamba ikiwa unataka cupcakes kuonekana nadhifu, kuweka vikombe na unga katika mold chuma kwanza. Wakati keki iko tayari, iweke kwenye sahani moja kwa moja kwenye ukungu wa karatasi na uitumie.

Keki za Ndizi

Mold ya karatasi ya keki inaweza kuwa ya aina kadhaa. Vikombe nyembamba ni bora kuwekwa kabla ya kuoka katika molds chuma, na msingi wa karatasi nene inaweza kutumwa mara moja kwenye tanuri. Ili kuoka muffin za ndizi utahitaji:

• Pasha moto gramu 200 za mafuta ya mboga na uipiga kwa kiasi sawa cha sukari.
• Ongeza mayai manne kwenye unga na uchanganye kila kitu vizuri.
• Cheketa gramu 300 za unga na uimimine kwenye bakuli. Ongeza mfuko wa baking powder hapo.
• Menya ndizi mbili mbivu, ziponde kwa uma kisha changanya na unga.

Jaza ukungu kwa ungana oke keki hizo hadi umalize.

Muffins za mlozi katika fomu za karatasi. Kichocheo

Ikiwa hukuwa na vyombo vya kuokea vilivyo tayari kutumika, basi tumia pendekezo letu na ujiandae mwenyewe. Kufanya sufuria ya keki ya karatasi ni rahisi sana - kata mduara kutoka kwa ngozi au karatasi ya kuoka, uimimishe kwa muda mfupi ndani ya maji, na kisha uifunge kwenye sura ya mold ya chuma nje. Kwa fomu ya pili, bonyeza karatasi kwa nguvu, kuiweka juu. Wakati ngozi inakauka, inaweza kutumika kwa madhumuni yaliyokusudiwa. Ili kutengeneza muffins za mlozi utahitaji:

• Changanya kwenye bakuli linalofaa ¾ kikombe cha wanga, ¾ unga kikombe, mfuko wa baking powder.
• Changanya nusu pakiti ya mafuta ya mboga na ¾ kikombe cha sukari na viini vya mayai manne.
• Ongeza vijiko 1.5 vya siki, mafuta kidogo ya almond na mchanganyiko kavu tayari kwenye unga.
• Piga viini vinne vya mayai hadi vikauke, changanya na ¼ kikombe cha sukari, kisha vikunje kwenye unga.

Jaza vikombe vya karatasi kwa mchanganyiko na uoka keki kwenye oveni iliyowashwa tayari hadi umalize.

Keki siki

Zabuni hii ni ya haraka na rahisi kutayarisha. Ikiwa una molds za silicone kwa cupcakes, unaweza kuzitumia. Wakati dessert iko tayari, basi iwe baridi kidogo, na kisha uhamishe kwenye vikombe vya karatasi mkali na uwape wageni wako. Kichocheo cha keki ya sour cream:

• Kwa kutumia mchanganyiko, piga mayai manne na glasi mojasukari.
• Ongeza gramu 200 za siagi laini na glasi moja ya sour cream. Changanya kila kitu tena.
• Cheketa vikombe viwili vya unga na uweke kwenye unga pamoja na nusu kijiko cha chai cha baking soda.
• Ikiwa ungependa kutengeneza keki zenye ladha ya chokoleti, basi ongeza vijiko kadhaa vya kakao kwenye unga.

Jaza sufuria za keki kwa mchanganyiko huo, kisha uziweke kwenye oven iliyowashwa tayari.

Keki za Krismasi

Bati la muffin la karatasi litakusaidia wakati wa likizo, wakati ni desturi kupamba keki na peremende zote za kujitengenezea nyumbani. Ili kuandaa zawadi ya Krismasi, utahitaji:

• 200 gramu ya siagi kusugua na glasi ya sukari.
• Ongeza viini vya mayai matano kisha changanya vizuri tena.
• Baada ya hapo, weka glasi moja ya majimaji au asali iliyopashwa moto, glasi mbili na nusu za sour cream, chumvi na soda kwenye bakuli.
• Wazungushe wazungu wawe povu gumu na pia ongeza kwenye unga.
• Cheka vikombe vitatu vya unga na uunganishe na bidhaa zingine.
• Ongeza kijiko kikubwa cha mdalasini ya kusagwa kwa ladha.

Jaza ukungu kwa unga uliomalizika na oka muffins katika oveni iliyowashwa tayari.