Mapishi maarufu 2024, Septemba
Sorrel ni kitamu na yenye afya
Sorrel ni msingi bora wa kuandaa vyakula vitamu na vyenye afya. Inafanya saladi nyepesi, supu za moyo na mikate yenye harufu nzuri. Utapata maelekezo ya kuvutia zaidi kwa sahani hizo katika makala ya leo
Garam masala ni nini? Njia ya maandalizi na matumizi ya kitoweo hiki
Unapoenda kupika chakula cha Kihindi kutoka kwenye kitabu cha upishi, mara nyingi utapata kiungo cha kuvutia katika mapishi kama vile garam masala. Ni nini? Je, inawezekana kufanya kitoweo mwenyewe katika hali zetu za latitudo za kaskazini? Au kupika sahani za kunukia za Kihindi kubaki ndoto isiyoweza kupatikana kwetu? Bila shaka, zira, cardamom na coriander hazikua kwenye pinde za Kirusi, na huwezi kupata mti wa karafuu katika misitu yetu. Lakini unaweza kununua vitunguu kwenye soko
Teriyaki - ni nini? Mapishi
Kutoka katika makala haya utajifunza mambo mengi ya kuvutia kuhusu teriyaki, na pia kusoma mapishi machache ambayo yataongeza utofauti kwenye menyu yako ya kawaida
Mizizi ya lotus: sifa, mapishi, faida na madhara
Je, kuna faida gani za kula mizizi ya lotus? Wanawezaje kuwa tayari, ni tahadhari gani zichukuliwe?
Pollack iliyookwa katika oveni: mapishi yenye picha
Miongoni mwa akina mama wa nyumbani, inaaminika kote kuwa si jambo la kweli kupika kitoweo kitamu na cha kuvutia kutoka kwa pollock. Ingawa kwa ukweli sio hivyo hata kidogo! Kujua kichocheo rahisi cha pollock iliyooka, marinade ya kupendeza kwake na hila chache muhimu, unaweza kupika matibabu ya kipekee
Jinsi ya kutengeneza unga wa kucheza?
Mojawapo ya shughuli zinazovutia zaidi kwa mtoto mdogo ni uundaji wa takwimu mbalimbali. Kwa kweli, kuna plastiki inayojulikana kwa hili. Lakini, chochote mtu anaweza kusema, bado sio nyenzo za kirafiki. Lakini huwezi kujua nini - labda mtoto anataka kuonja. Kwa hiyo, akina mama wengi wanaojali walianza kutumia unga maalum wa modeli kwa utaratibu huu
Jinsi ya kukaanga uyoga nyumbani
Ryzhiki - uyoga wa msituni wenye kupendeza, karibu rangi ya kaharabu. Ni nzuri kwa kuweka chumvi kwa siku zijazo, kufungia, kukaanga, kukaanga. Kupika sio ngumu, hata hivyo, kama vile uyoga wote wa misitu, unapaswa kukumbuka juu ya hatua za usalama. Jinsi ya kaanga uyoga, na tutazungumza
Jinsi ya kuchuna boletus ya boletus? Njia za msingi za kupikia na sheria
Ni mtaalamu aliye na uzoefu tu anayeweza kushauri kwa usahihi jinsi ya kuokota uyoga wa boletus, ili matokeo yasiwe machafuko ya viungo, lakini uyoga wenye harufu nzuri na wenye harufu nzuri na ladha ya kupendeza na harufu ya tabia. Kuna chaguo kadhaa na sheria za lazima ambazo zinajulikana zaidi mapema
Popcorn ya Buckwheat: sheria za msingi za kupikia na mapishi
Kila mtu amezoea kula popcorn kwenye filamu, lakini watu wachache wanajua kuwa inaweza kutayarishwa nyumbani kutoka kwa Buckwheat. Popcorn ya Buckwheat hugeuka sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya
Jinsi ya kupika wali wa kahawia kwenye jiko la polepole kwa usahihi, kulingana na teknolojia
Wali wa kahawia kwenye jiko la polepole ni rahisi sana kupika ikiwa unajua baadhi ya sheria za kupikia na mapishi kadhaa. Aidha, karibu kila mama wa nyumbani ana mbinu hiyo leo
Keki "Cinderella": mapishi kulingana na GOST na mapendekezo muhimu
Keki "Cinderella" iliwahi kushinda Umoja wote wa Kisovieti. Baadhi ya mama wa nyumbani bado wanaipika ili kupamba meza kwa likizo. Katika makala hiyo, tutazingatia maelekezo mawili ya keki, moja ambayo itakuwa karibu na teknolojia ya kupikia ya nyakati za Soviet, na mapishi ya pili ni ya kisasa zaidi
Unaweza kupika vipi horseradish? Kichocheo cha vitafunio vya nyumbani vya spicy
Wapenzi wa viungo huenda wanafahamu vitafunio hivi vikali. Unawezaje kupika horseradish yenye harufu nzuri? Kichocheo cha vitafunio vya spicy kinawasilishwa katika makala hii katika matoleo mawili. Mbali na njia ya kupata kitoweo cha haraka ambacho kinaweza kuliwa baada ya masaa machache, lahaja ya kuvuna kwa msimu wa baridi hutolewa
Panikiki tamu na jordgubbar
Siku za kiangazi hutoa fursa ya kuburudisha familia kwa wingi wa keki nyembamba na matunda yaliyoiva. Bila shaka, jordgubbar za juisi hubakia kupendwa na kila mtu. Ni pamoja na kuongeza ya beri hii kwamba bidhaa hupata mwonekano usio na kipimo na ladha dhaifu
Mkate wa Tangawizi wenye jamu: mapishi, vipengele na maoni
Tangawizi yenye jamu ni keki rahisi inayoweza kutayarishwa kwa kutumia kefir, maziwa, asali. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya mkate wa tangawizi kwa kutumia bidhaa mbalimbali. Wao huoka, kama sheria, kwa kutumia oveni au jiko la polepole
Okroshka ya kawaida inatayarishwa vipi? Mapishi
Okroshka ya kawaida inatayarishwa vipi? Tunakupa mapishi ya sahani hii ya kuburudisha. Chaguzi za kwanza na za pili zinahusiana na mila ya zamani. Ya tatu inajulikana zaidi na inajulikana katika utunzi
Kichocheo cha Kimeksiko na maharagwe na saladi asili nyepesi
Ikiwa ungependa kujaribu mapishi ya kigeni, lakini wakati huo huo jikoni yako, maharagwe kwenye mchuzi yanafaa sana. Sahani ya Mexico "Chili con carne" ina ladha isiyoweza kusahaulika. Ni lazima kujaribu kwa mtu yeyote ambaye anapenda vitafunio vya spicy. Pia tunatoa kichocheo kingine na maharagwe - wakati huu saladi nyepesi
Jinsi ya kuweka mayai kwenye ini ya chewa
Mayai yaliyojazwa ni mojawapo ya vitafunio maarufu kwenye meza ya likizo, karamuni au chakula cha jioni cha kimapenzi. Faida kubwa ya sahani ni kwamba ni ladha, bila kujali ni toppings gani unayochagua. Ndiyo, na unaweza kupamba kila kitu kwa njia mbalimbali, za awali, za kuvutia
Hake iliyochemshwa: mapishi ya kuvutia
Hake ni samaki kitamu na mwenye afya njema wa familia ya chewa. Bidhaa hii ina massa ya zabuni ya chini ya mafuta, ambayo ina kiasi cha kutosha cha vipengele vya kufuatilia na vitamini. Inatumiwa kuoka, kuchemshwa au kukaanga. Samaki hii ni bora kwa chakula na chakula cha watoto. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza jinsi hake ya kitoweo imeandaliwa
Pai ya nguruwe: mapishi ya kupikia yenye picha, viungo, kalori, vidokezo na mbinu
Jinsi ya kupika pai ya nguruwe kitamu, inayovutia na isiyo ya kawaida? Kichocheo cha kina na picha, siri za kuoka kwa mafanikio, orodha ya kina ya viungo muhimu, maelezo ya sahani na sifa zake. Kila kitu unachohitaji kujua ili kufanya pie ya nyama ya ladha
Jinsi ya kupika biringanya kwenye jiko la polepole. Mapishi
Kwenye multicooker, unaweza kupika kiasi kikubwa cha sahani mbalimbali kwa muda mfupi. Aidha, sahani zilizoundwa kwa msaada wa kifaa hiki cha jikoni huhifadhi kiasi cha juu cha vitamini muhimu. Katika makala hii nitazungumza juu ya jinsi ya kupika mbilingani kwenye jiko la polepole. Hata mhudumu wa novice anaweza kukabiliana na jambo hili rahisi kwa urahisi
Biringanya yenye kuku: mapishi
Makala inazungumzia jinsi ya kupika biringanya na kuku, kuku wa moto na saladi ya bilinganya na vyombo vingine
Casserole ya minofu ya kuku. Mapishi
Casserole ya fillet ya kuku ni chakula kizuri kwa kila siku. Inafaa kwa chakula cha watoto, pamoja na lishe kwa wanariadha na wale ambao wanataka kupoteza uzito. Baada ya kusoma makala yetu, utajifunza siri za maandalizi yake, pamoja na mapishi rahisi
Kupika biringanya kwenye jiko la polepole
Mboga ni nzuri kwa namna yoyote ile: kuchemshwa, kuchemshwa, kukaangwa. Inapendeza sana, kwa mfano, mbilingani zilizopikwa kwenye jiko la polepole. Sio tu muhimu, bali pia ni kitamu sana. Ni muhimu tu kupika mboga hii kwa usahihi ili kuhifadhi vitamini vyote
Jinsi ya kuoka nyama ya nguruwe katika oveni kwa kujaza uyoga?
Jinsi ya kuoka nyama ya nguruwe katika oveni ili isigeuke sio tu ya kitamu, ya juisi na yenye harufu nzuri, lakini pia imepambwa kwa uzuri? Swali hili ni la kupendeza kwa wale mama wa nyumbani ambao wanangojea kuwasili kwa wageni wanaosubiriwa kwa muda mrefu na wanataka kuwatendea kwa kitu cha asili kabisa. Ni muhimu kuzingatia kwamba kichocheo kilichowasilishwa hutoa kiwango cha chini cha bidhaa na wakati, lakini upeo wa mawazo na bidii
Nyama ya nguruwe iliyookwa kwenye oveni: mapishi ya kuvutia
Jinsi ya kuoka nyama ya nguruwe katika oveni? Kipande au kwa namna ya accordion iliyokatwa awali, kwenye karatasi, karatasi, sleeve au sahani maalum ya kuoka, na mboga, uyoga, mimea mbalimbali na kila aina ya viungo - kuna chaguzi nyingi za kuandaa ladha. Mipaka yao imewekwa na mawazo na ujuzi wa mpishi
Je, unajua jinsi ya kutengeneza mchuzi kwa nyama na mboga? Kichocheo cha kina
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa nyama kwa viazi vilivyopondwa au tambi? Unaweza kupata jibu la swali hapa chini. Ni muhimu kuzingatia kwamba goulash kama hiyo imeandaliwa tastier na kwa kasi zaidi kutoka kwa nyama ya nguruwe safi ya konda. Lakini ikiwa inataka, sahani inaweza kufanywa kutoka kwa nyama ya ng'ombe, kuku, kondoo, nyama ya ng'ombe
Jinsi ya kupika nyama ya ng'ombe na maharagwe ya kijani
Jinsi ya kupika chakula kitamu na asili ili kufurahisha wageni na familia? Nyama ya ng'ombe na maharagwe ya kijani ni sawa! Utahitaji maharagwe ya kijani na nyama ya ng'ombe, ambayo ni bora kukata vipande mara moja kabla. Na pia - mchuzi wa soya na oyster, sukari na viungo (seti ya viungo vyako vya kupenda), wanga ili kusafirisha nyama; tangawizi na vitunguu na vitunguu, iliyokatwa vizuri. Viungo rahisi lakini kitamu sana. Sahani hii ina tofauti nyingi
Kuoka kwa tufaha: mapishi, vipengele vya kupikia na hakiki
Labda, hakuna dessert maarufu, zaidi ya hayo, kitamu na maridadi kuliko bidhaa ya upishi inayotumia tufaha. Inaweza kuwa charlottes zinazojulikana, pies na pies, rolls, muffins, biskuti, pumzi. Kwa kuoka na maapulo, aina tofauti za unga huandaliwa: mkate mfupi, puff, chachu na curd. Tunakupa maelezo ya jumla ya desserts ya kuvutia zaidi
Mipira ya nyama yenye harufu nzuri na uyoga
Katika makala yetu, tutazingatia chaguo tofauti za kupika mipira ya nyama na uyoga. Baadhi watakata rufaa kwa walaji mboga, wakati wengine watathaminiwa na walaji nyama. Shukrani kwa mchanganyiko wa bidhaa, sahani ni za kitamu na za kuridhisha
Mkate uliojazwa: mapishi na siri za upishi
Mkate uliojazwa ni vitafunio vya msingi katika upishi, vinavyojulikana kwa kushiba na ladha ya kupendeza. Chaguo kubwa kwa vitafunio vya haraka. Na sasa tutazungumzia jinsi ya kufanya sahani hii kwa usahihi
Kichocheo cha mkate wa tangawizi nyumbani: kutengeneza nyumba tamu, wanaume wadogo
Mkate wa Tangawizi ni kitindamlo cha zamani ambacho kimetayarishwa nchini Urusi tangu zamani. Unaweza kuzinunua kwenye duka, lakini zile za nyumbani ni za kupendeza zaidi na za kitamu zaidi. Kujua kichocheo cha mkate wa tangawizi, si vigumu kupika nyumbani
Sangweji ya kitambo (iliyo na ham na jibini) - chaguo bora kwa kiamsha kinywa kitamu
Sandwich ya kawaida ya ham na jibini ni nini? Ni nini historia ya kuonekana kwake? Nakala hiyo inatoa majibu kwa maswali haya. Pia ni pamoja na baadhi ya mapishi
Sandiwichi za mananasi moto: mapishi
Sandiwichi moto na zisizo za kawaida zilizo na nanasi na kipande cha jibini zitatia wazimu mtu yeyote wa kitambo! Appetizer hii inaweza kutayarishwa kwa kifungua kinywa au hata kutumika kama vitafunio wakati wa chakula cha mchana
Jinsi ya kupika compote ya raspberry kwa majira ya baridi?
Je, unapanga kutengeneza compote ya raspberry, lakini hujawahi kuangaziwa katika mikebe hapo awali, au unatafuta tu kitu kipya? Kisha makala hii ni kwa ajili yako! Tutakuambia kwa undani jinsi ya kupika compote ya raspberry kulingana na mapishi ya kuaminika na yaliyothibitishwa
Kutengeneza soseji ya kujitengenezea nyumbani: mapishi ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Soseji tamu na mvivu ndio msingi wa kifungua kinywa, kiungo muhimu kwa saladi, hodgepodge. Ni sahani ngapi zinaweza kutayarishwa kutoka kwake. Lakini vipi kuhusu barabara bila sausage? Karamu, sikukuu ya sherehe - hapana, hakuna chochote bila hiyo. Lakini ubora wa bidhaa hii unazidi kuwa mbaya. Leo ni ngumu sana kupata sausage ambayo inaweza kulinganishwa kwa mbali na ile ya utoto wa Soviet. Kwa hivyo, wengi walipendezwa na kutengeneza sausage za nyumbani. Mchakato sio ngumu sana
Jinsi ya kupika pati ya hamburger: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Jinsi ya kutengeneza mkate wa hamburger? Hebu fikiria mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Fikiria ni makosa gani ambayo mara nyingi hufanywa wakati wa kuyatayarisha
Mayonnaise - maudhui ya kalori ya bidhaa
Mchuzi wenye jina "mayonnaise" umeingia kabisa katika maisha ya mwanadamu wa kisasa. Kaunta za duka zimejaa mitungi, ndoo, doypacks. Ni aina gani za aina ambazo huwezi kukutana nazo: mizeituni, Provencal, na mwanga. Chaguo kwa ladha tofauti. Lakini leo mchuzi huu hauna mashabiki tu, bali pia wapinzani wengi. Wacha tuangalie maoni yote mawili
Miche yenye juisi kwenye oveni yenye jibini na nyanya
Maandishi haya yanazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza nyama ya kusaga, kwa nini kupika katika oveni ni muhimu na rahisi, mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia cutlets na jibini na nyanya hupewa
Jinsi ya kutengeneza jamu tamu ya kiwi? Mapishi, mapendekezo na hakiki
Kati ya wawakilishi wa idadi ya watu wa Urusi kuna mashabiki wengi wa matunda ya kijani kibichi na ngozi yenye nywele, lakini, kwa bahati mbaya, watu wachache wanajua kuwa unaweza kutengeneza jamu ya kiwi ya kupendeza. Utaratibu huu ni rahisi sana, na mwisho ni mtindo kupata ladha isiyo ya kawaida, ladha ambayo itashangaza hata gourmets nyingi zaidi. Kwa hivyo, hebu tuangalie chaguzi chache za jinsi ya kutengeneza jamu ya kiwi ya kupendeza
Compote ya Apricot: mapishi, vipengele vya kupikia
Njia maarufu zaidi za kuhifadhi parachichi kwa msimu wa baridi ni kukausha au kuhifadhi. Kutoka kwa matunda ya machungwa yaliyoiva, jamu ya kupendeza, confiture na, kwa kweli, compote hupatikana. Ni ndani yake kwamba vitamini na madini mengi yaliyomo katika apricots yaliyoiva huhifadhiwa. Matunda pia yana sukari nyingi asilia. Mapishi ya kufanya compote ya apricot ya kupendeza hutolewa katika makala yetu. Mapendekezo yafuatayo ya hatua kwa hatua yatakusaidia kulehemu