Kupika biringanya kwenye jiko la polepole

Kupika biringanya kwenye jiko la polepole
Kupika biringanya kwenye jiko la polepole
Anonim

Biringanya ni moja ya mboga zenye afya bora na zenye kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Wao ni tajiri sana katika vitamini A, B, C, P. Pia ni moja ya mboga chache ambazo zina magnesiamu, fosforasi, magnesiamu, sodiamu na vipengele vingine vya kufuatilia sio muhimu sana kwa wanadamu. Biringanya ni muhimu kwa wale wanaofuatilia kiwango cha cholesterol katika damu, na potasiamu na magnesiamu iliyomo ndani yake ni muhimu kwa utendaji mzuri wa moyo.

mbilingani kwenye jiko la polepole
mbilingani kwenye jiko la polepole

Ni nzuri kwa namna yoyote: kuchemshwa, kuchemshwa, kukaangwa. Biringanya iliyopikwa kwenye jiko la polepole ni nzuri sana. Mboga haya sio afya tu, bali pia ni ya kitamu sana. Unahitaji tu kupika kwa haki ili kuweka vitamini vyote. Kupika katika jiko la polepole hukuruhusu tu kuifanya haraka na kuokoa vitamini.

Anza kupika mbilingani kwenye jiko la polepole. Mapishi yanaweza kupatikana katika magazeti ya chakula. Tunachukua mbilingani - vipande viwili, zucchini za ukubwa wa kati, nyanya mbili kubwa, nyama ya kukaanga ya nyumbani, turnip, cream ya sour, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga kwa kukaanga. Eggplant, zukini, nyanya kukatwa kwenye miduara. Ili mbilingani isiwe na ladha kali, ni bora kushikilia mboga hii kidogomaji baridi, chumvi, dakika tano. Kisha kaanga kidogo na zucchini kwenye sufuria katika mafuta ya mboga.

Inaanza kupika biringanya kwenye jiko la polepole. Weka chini ya sufuria

biringanya kwenye jiko la polepole mapishi
biringanya kwenye jiko la polepole mapishi

karatasi iliyotiwa mafuta. Na tunaanza kuweka mboga katika tabaka: mbilingani, zukini, nyama ya kukaanga na vitunguu, zukini, nyanya, mbilingani tena juu. Chumvi kila safu, na pilipili nyama kidogo. Juu na cream ya sour au mayonnaise ya nyumbani. Tunachagua programu ya "Kuoka" na muda ni dakika ishirini.

Pia unaweza kupika biringanya moja tu kwenye jiko la polepole. Ili kufanya hivyo, kata mboga hii kwenye miduara, loweka katika maji baridi kwa muda wa dakika tano na kuweka kwenye bakuli na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Katika kesi hiyo, mpango wa "Kuzima" unafaa, na wakati wa kupikia ni dakika kumi na tano. Biringanya hizi huhudumiwa vizuri pamoja na saladi ya mboga, vipandikizi vya mvuke, kuku wa kuokwa.

mbilingani na viazi kwenye jiko la polepole
mbilingani na viazi kwenye jiko la polepole

Biringanya zilizo na viazi kwenye jiko la polepole pia zitapendeza. Kwa sahani hii utahitaji viazi nne kubwa, vitunguu vya turnip, mbilingani za kati, viungo. Tunasafisha mboga kutoka peel, kata ndani ya cubes. Sisi kukata vitunguu ndani ya pete. Ongeza vijiko viwili vya mafuta ya mboga kwenye sufuria. Kisha tunaeneza mboga huko, juu ya vitunguu. Kwa juiciness, kuongeza mayonnaise kidogo, viungo, chumvi kwa ladha. Tunachagua programu ya "Kuzima", na kuweka timer kwa dakika kumi na tano. Wakati sahani iko tayari, kuiweka kwenye sahani, kupamba na kung'olewa vizurikijani.

Biringanya iliyopikwa kwenye jiko la polepole inaweza kumarishwa baadaye. Itakuwa vitafunio vya asili na vya asili vya spicy. Unahitaji tu kuchemsha mboga, kuongeza siki kidogo, juisi ya karafuu ya vitunguu, changanya vizuri, wacha kusimama. Appetizer hii ni nzuri kwa viazi zilizopikwa. Biringanya iliyotayarishwa kwa njia mbalimbali kwenye jiko la polepole hukuruhusu kubadilisha meza, na kushangaza familia yako na marafiki kwa sahani zisizo za kawaida, kitamu na zenye afya.

Ilipendekeza: