2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Biringanya yenye kuku - hizi ni bidhaa mbili zinazoendana vizuri. Sahani kutoka kwa viungo hivi rahisi na vya bei nafuu vina ladha ya kushangaza na harufu ya kushangaza, haswa ikiwa unaongeza viungo vyako vya kupendeza na viungo kwao. Kuhusu ni njia gani za kupikia mbilingani na kuku zipo, tutaambia katika makala yetu.
Biringanya iliyochemshwa na kuku na mboga
Mlo huu utawafurahisha wanafamilia wote, kwa sababu ni kitamu na afya. Kwa ajili yake, tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- kuku (nyama ya kuku) - kilo 1;
- bilinganya changa - 400 g;
- nyanya mbivu - 300 g;
- tunguu kubwa - pcs 2.;
- pilipili tamu (inaweza kuwa ya rangi tofauti) - 300 g;
- vitunguu saumu - 3 karafuu;
- chumvi, pilipili, viungo.
Jinsi ya kupika sahani hii?
Tuanze na kuku. Ikiwa una mzoga mzima, kata vipande vipande. Mimina mafuta kidogo ya mboga kwenye sufuria na kaanga vipande vya kuku hadi hudhurungi ya dhahabu. Katika mchakato wa kukaanga, ongeza chumvi, pilipili na viungo vyako vya kupendeza kwenye nyama. Kisha - zamu ya mbilingani. Osha na ukate vipande vipande. Chumvi. Kaanga kwenye sufuria tofauti hadi hudhurungi ya dhahabu. Panga mboga tayari kwenye karatasikitambaa cha kuondoa mafuta.
Kata vitunguu na pilipili kwenye pete za nusu na kaanga kwenye sufuria hadi viive. Kusaga nyanya na blender na kuongeza mboga. Panga mbilingani na kuku juu. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu na uongeze kwenye sufuria. Funika kwa kifuniko, chumvi, nyunyiza na viungo na uache kitoweo. Dakika 10 zitatosha.
Ni hayo tu, kuku wa kitoweo cha bilinganya yuko tayari. Furahia!
Kuku aliyeokwa kwa bilinganya na jibini
Safi hii haifai tu kwa chakula cha jioni katika mduara wako, lakini pia kwa likizo yoyote iliyosubiriwa kwa muda mrefu. Kwa ajili yake, mnunulie bidhaa zifuatazo:
- matiti ya kuku - kilo 1;
- bilinganya changa, kubwa - kilo 1;
- nyanya kubwa zilizoiva - kilo 1;
- jibini gumu - 400 g;
- vitunguu saumu - 3 karafuu;
- krimu (cream, mayonesi) - 250 g;
- chumvi, pilipili, viungo.
- kijani.
Jinsi ya kupika biringanya na kuku?
Osha biringanya na ukate vipande vipande. Kaanga kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi mboga kidogo wakati wa kupikia. Baada ya hapo, panga biringanya kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa kioevu kupita kiasi.
Kidokezo: Kufanya biringanya na kuku kuwa na ladha nzuri, loweka mboga zilizokatwa kwenye maji kabla ya kupika. Hii ni muhimu ili kuondoa uchungu.
Matiti ya kuku osha na kukata vipande vipande. Kuwaweka kwenye ubao wa kukata, funika na filamu ya chakula napiga kwa upole na nyundo ya jikoni. Chumvi nyama iliyopigwa, pilipili na msimu.
Kata nyanya na kuwa pete nyembamba, pitisha kitunguu saumu kupitia kiponda vitunguu, sua unga kwenye grater kubwa, kata mboga vizuri.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180. Paka karatasi ya kuoka na mafuta. Panga eggplants juu (funga), kisha kuku. Chumvi, pilipili, msimu. Nyunyiza vitunguu na mimea. Safu inayofuata ni cream (mayonnaise, cream ya sour) na jibini. Oka kwa nusu saa. Baada ya hapo, acha sahani itengeneze.
Ni hivyo, kuku wetu aliyeokwa kwa bilinganya na jibini yuko tayari. Furahia mlo wako!
Kuku moto, biringanya na saladi ya uyoga
Safi hii tamu na ya kuridhisha itafurahisha kila mtu bila ubaguzi. Ili kufanya hivyo, nunua bidhaa hizi:
- bilinganya changa, kubwa;
- nyama ya kuku - 1 pc.;
- matango ya chumvi (yaliyochujwa) - pcs 2.;
- uyoga - 150 g;
- viazi vidogo - vipande 2;
- cream sour cream - 100 ml;
- haradali kali - 0.5 tsp;
- juisi ya limao au siki - 0.5 tbsp. l.;
- vitunguu saumu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili;
- kijani.
Jinsi ya kutengeneza saladi?
Kwanza, osha biringanya vizuri na ukate vipande vipande. Kaanga kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Chemsha viazi, uyoga na minofu. Wakati wa mchakato wa kupikia, usisahau chumvi bidhaa. Matango kukatwa katika cubes na kuchanganya yao na mbilingani. Uyoga wa kuchemsha na minofukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Fanya vivyo hivyo na viazi. Changanya viungo vyote.
Kichocheo cha kuku na bilinganya kinahusisha kutengeneza mchuzi. Ili kufanya hivyo, changanya cream ya sour, haradali, wiki iliyokatwa, vitunguu iliyokatwa, maji ya limao na msimu wa saladi na mchanganyiko.
Kwa hivyo bilinganya yetu iliyo na kuku katika umbo la saladi iko tayari. Furahia!
Biringanya iliyookwa na roli za kuku
Mlo huu unafaa kama vitafunio vya kitamu na asili kwa sherehe zote za sherehe. Kwa hiyo, ni bidhaa gani zinazohitajika kwa sahani hii? Hii ni:
- bilinganya kubwa changa - vipande 2;
- nyama ya kuku - vipande 3;
- jibini gumu - 200 g;
- uyoga - 300 g;
- chumvi, pilipili.
Jinsi ya kupika roli?
Kwanza, suuza bilinganya. Kata ndani ya vipande. Waweke kwenye maji baridi kwa dakika 20 ili wapoteze uchungu wao. Kisha uwaweke kwenye taulo za karatasi. Kata fillet ya kuku katika vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria, chumvi na pilipili. Fanya vivyo hivyo na uyoga. Panda jibini kwenye grater nzuri. Koroga jibini, kuku na uyoga.
Ondoa biringanya kwenye taulo. Pilipili, chumvi na uwapeleke kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka eggplants zilizopikwa kwenye taulo za karatasi. Baada ya hayo, weka kujaza kwenye kila sahani na uingie kwenye roll. Salama kwa kidole cha meno. Fanya vivyo hivyo na sahani zingine za mboga. Wakati woterolls zimefanywa, washa oveni na uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Oka kwa dakika 20.
Hapa kuku aliye na mbilingani kwenye oveni kwa namna ya roli yuko tayari. Furahia mlo wako!
Kuku na bilinganya kwenye oveni
Mlo huu una ladha ya kupendeza, na muhimu zaidi, haitakuwa vigumu kukitayarisha. Kwa hivyo unahitaji bidhaa gani? Hii ni:
- bilinganya kubwa changa - vipande 2;
- matiti ya kuku - vipande 2;
- nyanya 3 kubwa zilizoiva;
- jibini - 200 g;
- vitunguu saumu - 3 karafuu;
- viungo vya kuku;
- mayonesi (cream, sour cream);
- chumvi, pilipili;
- vijani kwa kunyunyuzia sahani iliyomalizika.
Jinsi ya kuandaa sahani?
Kwanza, suuza biringanya vizuri na ukate vipande vipande kwa urefu. Weka mboga kwenye maji kwa dakika 20 ili kuondoa uchungu. Kisha kavu na taulo za karatasi. Chumvi, pilipili na kuweka kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Kaanga pande zote mbili hadi kahawia ya dhahabu.
Chukua bakuli la kuokea, lipake mafuta ya mboga na weka safu ya biringanya zinazopishana, nyunyiza kitunguu saumu kilichopitishwa na kitunguu saumu juu.
Kata kuku kwa urefu katika vipande na upige kidogo. Weka nyama kwenye eggplant. Chumvi, pilipili, nyunyiza na viungo. Weka safu nyingine ya biringanya inayopishana juu na nyunyiza na vitunguu saumu. Safu inayofuata ni nyanya. Kata yao kwenye miduara nene, chumvi na pilipili. Miminacream cream (mtindi, krimu, mayonesi).
Washa oveni na uwashe hadi digrii 180. Weka fomu kwa dakika 25. Kisha kuchukua nje na kuinyunyiza na jibini. Weka kwa dakika nyingine 5. Nyunyiza sahani na mimea.
Kwa hivyo sahani yetu tamu iko tayari. Mapishi ya kuku ya mbilingani sio ngumu hata kidogo. Furahia!
Kuku na zucchini na bilinganya
Ili kuandaa sahani hii tamu na yenye harufu nzuri, tutahitaji:
- nyama ya kuku (kubwa) - pcs 2.;
- bilinganya kubwa changa - vipande 3;
- nyanya mbivu - pcs 3.;
- zucchini changa kubwa - vipande 3;
- vitunguu - 1 pc.;
- pilipili tamu ya rangi nyingi - pcs 2.;
- jibini - 200 g;
- vitunguu saumu - 3 karafuu;
- chumvi, pilipili, sukari, mimea.
Kupika
Katakata vitunguu vizuri na kaanga mpaka viwe wazi, ongeza kitunguu saumu kilichokatwa vizuri na nyanya zilizokatwakatwa kwenye blenda. Tamu, chumvi, pilipili, ongeza wiki na viungo vyako vya kupenda. Funga kifuniko na upike kwa dakika 15.
Minofu ya kuku iliyokatwa kwenye cubes na kuiweka kwenye kikaangio. Chumvi, pilipili. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Toa fomu, ipake mafuta ya mboga na weka minofu ya kuku hapo.
Kata zucchini ndani ya cubes, kaanga hadi rangi ya dhahabu, msimu na chumvi kidogo, na weka juu ya kuku. Fanya vivyo hivyo na mbilingani na pilipili. Wakati mboga zote ziko katika sura, mimina na mchuzi wa nyanya, funikafoil na uoka kwa dakika 45 kwa digrii 200. Ondoa, nyunyiza na jibini na uoka tena kwa dakika 5. Hiyo yote, kuku na mbilingani na zukini iko tayari. Furahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Biringanya iliyookwa yenye kupendeza na yenye afya
Mama wa nyumbani mwenye uzoefu anajua kwamba biringanya ni nzuri kwa namna yoyote ile. Kwa mafanikio sawa, wanaweza kukaanga, kukaanga au kuchemshwa. Lakini bora zaidi, ni eggplants zilizooka ambazo huhifadhi ladha yao na mali muhimu. Chaguo hili la kupikia hutumiwa na wataalam mara nyingi kabisa
Biringanya yenye viungo vingi vya kupendeza yenye kitunguu saumu
Kuna mapishi mengi sana ya biringanya na kitunguu saumu. Tangu karne ya 16, na wakati huo mboga ilikuja Ulaya kutoka India, fantasy ya upishi ilikuja na njia mbalimbali za kupika
Nchi za kuku: mapishi. Jinsi ya kupika kuku kuku?
Haijalishi jinsi unavyopambana na uraibu wa familia yako mdogo wa kula vyakula vya haraka, milo bora zaidi kwa watoto bado itakuwa hamburger, french na vikuku vya kuku. Na ikiwa unataka sahani kama hizo kusababisha madhara kidogo iwezekanavyo kwa viumbe vinavyokua, utakuwa na ujuzi wa uzalishaji wao jikoni yako mwenyewe
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
