2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mayai yaliyojazwa ni mojawapo ya vitafunio maarufu kwenye meza ya likizo, karamuni au chakula cha jioni cha kimapenzi. Faida kubwa ya sahani ni kwamba ni ladha, bila kujali ni toppings gani unayochagua. Ndiyo, na unaweza kupamba kila kitu kwa njia mbalimbali, kwa njia ya asili, kwa ufanisi.
Haraka kujaza
Kama ilivyotajwa tayari, kujaza ni tofauti. Lakini, kulingana na gourmets, ni faida zaidi kuweka mayai na ini ya cod. Kwa yenyewe, bidhaa hii ni delicacy. Kwa kuchanganya na yai ya yai na viongeza vingine, inakuwa ladha tu. Wacha tuanze na msingi. Chemsha mayai kwa bidii. Ili kufanya hivyo, makini wakati maji kwenye sufuria huanza kupiga, na kupunguza idadi ya vipande unahitaji ndani yake. Usiweke mayai mengi ili yasivunjike wakati wa kupikia. Kumbuka wakati ambapo maji yana chemsha mara ya pili, na uhesabu dakika 12-15. Baada ya hayo, ondoa bidhaa na uweke mara moja chini ya maji baridi. Piga moja ya mwisho (kawaida mkali) mara moja, na kisha uondoe mayai kutoka kwenye shell. Mabibi wanajua hilo ikiwa waoUsipoe kwa wakati, "ngozi" huenda vibaya, na kuchukua vipande vya protini yenyewe.
Sasa kata kila yai kwa urefu. Kwa uangalifu, ili usiharibu kuta za protini, ondoa viini, uifanye kwa uma. Kwa kuwa umeamua kuweka mayai na ini ya cod, fungua chupa. Pia piga kwa makini yaliyomo, kuchanganya na yolk. Kwa juiciness, kuongeza mafuta kidogo kwa kujaza, ambayo ini ilikuwa iko. Chumvi, pilipili ikiwa inataka. Kwa ladha zaidi, kabla ya kujaza mayai na ini ya cod, ongeza pinch ya coriander (ardhi). Na kufanya viini kupata rangi nzuri ya jua, ongeza turmeric kwenye ncha ya kisu. Weka kwa upole kila nusu ya protini na mchanganyiko unaozalishwa. Weka "boti" kwenye sahani ya gorofa. Unaweza kupamba kila kitu na majani ya parsley. Weka bakuli ndogo ya mayonesi katikati.
Mlo wa kitamu
Unaweza kujaza mayai na ini ya chewa kwa njia nyingine. Kata tango 1 safi, ponda viini, ongeza chakula cha makopo. Kata vitunguu vizuri (manyoya), chumvi na pilipili, itapunguza maji kidogo ya limao (kula ladha). Ongeza mafuta kidogo (siagi). Koroga kujaza hadi laini. Jaza wazungu wa yai nayo. Kisha kuweka majani yote ya lettu kwenye sahani, juu yao - appetizer. Unaweza kupamba mayai ya kuku yaliyojazwa kwa njia hii kwa mizeituni na mizeituni, pamoja na makundi ya nyanya za cherry.
Vitafunwa vikali
Kwa wapenda ladha bora zaidi, tunatoa mbinu tofauti kidogo ya kupikavitafunio. Ili kufanya zabuni ya kujaza, airy, kuchukua mayai machache nzima kwa ajili yake. Kwa kufanya hivyo, kupika vipande 2-3 zaidi kwa wingi kuliko unahitaji. Jinsi ya kupika mayai yaliyowekwa na ini ya cod kwa njia mpya? Kichocheo ni kama ifuatavyo: toa viini, na ukate mayai ya ziada na wazungu. Pitia kila kitu kupitia ungo. Ongeza chakula cha makopo. Kata vitunguu vizuri, kaanga katika mafuta ya mboga. Mara nyingine tena, changanya kila kitu, chumvi na pilipili. Ongeza, bila kuacha, tangawizi iliyokatwa. Mimina katika tone la maziwa safi au cream. Anza nusu nyeupe ya yai. Weka mayonesi ndani ya kila yai iliyojaa. Weka appetizer kwenye sahani, weka matawi ya bizari na parsley karibu nayo.
Funny fly agarics
Na hatimaye, hiki ni kitoweo: mayai ya kware yaliyopakwa ini ya chewa. Tutatayarisha na kupamba sahani kwa njia ya awali. Chemsha mayai, baridi, safi. Kata ndani ya nusu, lakini si pamoja, lakini kote. Ondoa yolk kama kawaida. Gramu mia moja ya jibini la spicy au jibini iliyotiwa chumvi, nyunyiza na viungo, ongeza walnuts iliyokandamizwa na yaliyomo kwenye chupa 1 ya ini ya cod. Koroga tena. Nyunyiza kujaza na kipande cha siagi. Weka wingi unaotokana na korodani.
Kaanga vipande vidogo vya mkate, bora kuliko Kifaransa. Kusugua kila toast upande mmoja na vitunguu na kuinyunyiza na vitunguu kijani kung'olewa au bizari. Weka nusu ya mayai kwenye kusafisha impromptu na kujaza chini. Kutoka kwa gogoshar ya pickled nyekundu au Kibulgariapilipili, kata kofia za pande zote, uziweke kwenye "miguu ya uyoga". Fanya specks na mayonnaise. Hapa kuna agariki za ajabu za inzi ulizo nazo! Weka sandwichi kwenye sinia kubwa na utumie.
Ilipendekeza:
Je, kuna salmonella kwenye mayai ya kware? Hadithi kuhusu mayai ya quail
Mayai ya Kware si jambo la kustaajabisha tena ambalo watu wengi walilikwepa dukani. Bidhaa hii inanunuliwa kwa usawa na kuku na hutumiwa katika utayarishaji wa sahani nyingi. Kwa kuongezea, mabishano juu ya aina gani ya mayai - tombo au kuku - ni muhimu zaidi usiache. Kuhusiana na mizizi ya bidhaa hii kwenye rafu za masoko ya Kirusi, swali ni ikiwa inawezekana kuambukizwa na salmonellosis kutoka kwa mayai ya quail. Je, hii ni hadithi au kweli? Jifunze kutoka kwa makala
Jinsi ya kuweka kabichi chumvi kwenye jar kwenye brine: mapishi ya kimsingi
Kabla ya kuweka kabichi chumvi kwenye jar kwenye brine, inahitaji kukatwa. Hapa inakuja kesi wakati hauitaji kusaga sana. Imegunduliwa kuwa kabichi iliyokatwa kwa upole inageuka kuwa tastier kuliko kung'olewa kwenye nyuzi nyembamba
Je, unaweza kuongeza nini kwenye mayai yaliyopingwa? Kwa nini na jinsi gani unaweza kupika mayai yaliyoangaziwa?
Mayai ya kuku - labda maarufu zaidi, baada ya mkate na nyama, bidhaa ambayo bila shaka inapatikana katika kila nyumba. Katika mapishi ya idadi kubwa ya sahani, kiungo hiki kipo. Jambo la kwanza linalokuja kwenye akili ni omelet, mayai yaliyoangaziwa na mayai ya kukaanga. Kuna tofauti kubwa katika maandalizi ya sahani hizi
Je, nini kitatokea ukila mayai mabichi? Maisha ya rafu ya mayai ghafi kwenye jokofu na sheria za matumizi
Maoni kuhusu iwapo mayai yanaweza kuliwa yakiwa mabichi yamechanganywa. Watu wengi wanafikiri kuwa hii sio lazima. Hakika, katika bidhaa ambayo haijapata matibabu ya joto, microbes hatari huzidisha. Kwa mfano, pathogens ya salmonellosis. Hata hivyo, wengine wanaamini kwamba kula chakula kama hicho kunakubalika. Nini kitatokea ikiwa unakula mayai mabichi? Swali hili linawavutia wengi
Chakula na ini ya chewa: mapishi rahisi na matamu. Vidokezo vya Kuoanisha Ini la Cod na Vyakula Vingine
Cod Ini ni bidhaa kitamu na yenye afya ambayo ina mafuta mengi yenye afya. Inauzwa katika mitungi, mara nyingi na kuongeza ya chumvi au viungo vingine. Hata hivyo, ni bora kuchagua bidhaa na idadi ya chini ya viungo. Ini ya cod ni nini? Kwa kweli, ni kitamu peke yake. Hata hivyo, pamoja na hayo unaweza kufanya mengi ya ajabu, na muhimu zaidi, vitafunio rahisi, pamoja na saladi
