2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kupika chakula kwenye oveni ni njia yenye afya sana. Katika kesi hii, mafuta kidogo yanaweza kutumika, hakuna hatari ya ukoko wa kuteketezwa ulio na kansa, na sahani ni juicy zaidi. Pia ni muhimu kwa mhudumu kwamba kuoka kunahitaji jitihada ndogo, kwa kuwa kazi zote huisha kabla ya sahani za kukataa zimewekwa kwenye tanuri na timer imewekwa kwa wakati unaofaa. Cutlets na nyanya na jibini ni ladha hasa katika tanuri.
Jinsi ya kupika nyama ya kusaga kwa cutlets
Bila shaka, nyama ya kusaga ya kujitengenezea nyumbani ndiyo tamu zaidi. Katika kesi hii, unaweza kuwa na uhakika wa ubora na upya wa viungo vyote. Kabla ya kupika, weka nusu glasi ya maji ya kunywa kwenye friji.
Chukua 60% ya nyama ya ng'ombe na 40% ya nyama ya nguruwe, tembeza nyama kwenye grinder ya nyama au ukate laini kwa kisu. Ikiwa nyama ya nguruwe ni ya chini ya mafuta, unaweza kuongeza mafuta kidogo kwenye nyama iliyokatwa. Kata vitunguu kubwa, uiongeze kwenye nyama. Chumvi kwa ladha. Ikiwa sahani haijakusudiwa watoto, pilipili nyama ya kusaga, ongeza karafuu kadhaa za vitunguu, viungo unavyopenda.
Anza kukanda nyama ya kusaga, hatua kwa hatua ongeza ile iliyopoa kwenye friji.maji. Ni rahisi zaidi kukanda kwa mikono yako - kwa njia hii unahisi usambazaji sawa wa vitunguu.
Wakati ujazo umepata mwonekano sawa, uondoe. Ili kufanya hivyo, kuinua nyama mara kadhaa na kwa nguvu kutupa nyama ndani ya bakuli ambayo ilipigwa. Nyama ya kusaga iliyopigwa huhifadhi umbo lake vyema, na vipande vya nyama kutoka humo ni laini zaidi.
Miche katika oveni - mapishi ya hatua kwa hatua
Ili kupika cutlets na nyanya na jibini katika oveni, tunahitaji:
- 500 - 700 g nyama ya kusaga;
- 100 - 150g jibini;
- mafuta ya alizeti kwa kupaka sufuria;
- chumvi, viungo kwa ladha;
1. Osha na mafuta kidogo karatasi ya kuoka na mafuta ya alizeti. Ni rahisi sana kufanya hivi kwa brashi ya kupikia.
2. Lowesha mikono yako na utengeneze pati za ukubwa wa mitende. Wakati wa kuoka, watapungua, lakini huhifadhi juiciness ya juu. Unapounda muundo, jaribu kufanya pati zote ziwe na ukubwa sawa.
3. Weka vipande kwenye karatasi ya kuoka kwa umbali wa cm 1-2.
4. Weka tray kwenye oveni. Chagua hali ya ubadilishaji na halijoto ya nyuzi 190.
5. Baada ya dakika 15, geuza patties kwa uangalifu.
6. Angalia oveni baada ya dakika 25 nyingine. Patties zikitoa juisi safi, zimekamilika.
Njia rahisi ya kupika cutlets katika oveni
Kuna mapishi kadhaa ya cutlets na nyanya na jibini katika tanuri. Rahisi zaidi.
Tutahitaji:
- 0, kilo 7 nyama ya kusaga;
- 250g jibini;
- mafuta ya mboga kwa kupaka sufuria;
- nyanya 4 za wastani;
- vijani;
- chumvi, viungo kwa ladha.
- Weka mswaki kwenye karatasi safi ya kuoka kwa mafuta ya alizeti.
- Weka nyama ya kusaga kwenye kiganja kilicholowa na ugeuze kuwa keki. Weka kipande cha jibini katikati. Funga jibini na nyama ya kukaanga, ukitengenezea cutlet. Pitisha mishono yote ili kufanya mpira wa nyama uimarishe.
- Weka mikate kwenye karatasi ya kuoka.
- Chagua hali ya kupitisha, joto la nyuzi 190 na uoka keki kwa jibini kwa dakika 40. Mara kwa mara osha vipandikizi kwa juisi ambayo itajitokeza wakati wa kuoka.
- Unapopika, pambisha kila kipande cha nyanya na mimea iliyokatwa upendavyo.
Chaguo la pili la kupika cutlets na nyanya na jibini katika oveni
Tutahitaji:
- nyama ya kusaga kilo 1;
- mafuta ya mboga kwa kupaka sufuria;
- 1, 0-1.5 kg nyanya;
- 200-300g jibini;
- chumvi, viungo kwa ladha.
- Andaa sahani isiyozuiliwa na oveni na pande za juu, ipake mafuta ya alizeti.
- Patties zenye umbo la kiganja na mikono iliyolowa maji. Waweke katika fomu kwa umbali wa cm 1-2.
- Tumia blender kuandaa mchuzi wa nyanya. Ili kufanya hivyo, safisha, kata vipande vipande na uboe na grinder. Ikiwa huna blender, sua nyanya, ukijaribu kuondoka kwenye ngozi. Ngozi haihitaji kutumika.
- Katika bakuli tofauti, omboa mchuzi wa nyanya. Ikiwa sahani haikusudiwa kwa watoto, tumia pilipili.viungo favorite, vitunguu. Unaweza kuongeza kwa hiari 100 g ya krimu ya siki kwenye mchuzi.
- Mimina mchuzi juu ya cutlets na kuweka sahani katika tanuri kwa dakika 15 kwa joto la nyuzi 190 katika hali ya convection.
- Kata jibini. Baada ya dakika 15, ondoa ukungu, nyunyiza vipandikizi kwenye mchuzi na jibini iliyokunwa na urudishe kwenye oveni kwa dakika nyingine 25.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Juisi inatengenezwa na nini? Ni juisi gani ya asili? Uzalishaji wa juisi
Kila mtu anajua faida kubwa za juisi asilia. Lakini kwa bahati mbaya, si kila mtu anayeweza kumudu, hasa ikiwa msimu ni "konda". Na watu huamua msaada wa juisi zilizowekwa kwenye vifurushi, wakiamini kwa dhati kwamba pia zina vitamini na madini mengi ambayo ni muhimu sana kwa mwili. Hata hivyo, sio juisi zote zinaweza kuitwa asili
Nyanya kwenye juisi ya nyanya - mapishi
Nyanya ni muhimu sana, unahitaji kuzitumia sio tu mbichi, bali pia zimetibiwa joto. Maandalizi ya ladha na rahisi ya nyanya kwa majira ya baridi - nyanya katika juisi ya nyanya
Maudhui ya kalori ya juisi ya nyanya na nyanya. kalori katika mchuzi wa nyanya
Muundo wa menyu ya lishe kwa kupoteza uzito ni tofauti sana na kawaida. Kwanza kabisa, upendeleo hutolewa kwa sahani nyepesi kutoka kwa mboga mboga na matunda. Nakala hii itakuwa ya kupendeza kwa wale ambao wanataka kujua ni kalori gani ya juisi ya nyanya, kuweka nyanya na michuzi mbalimbali
Samaki kwenye nyanya. Samaki iliyojaa kwenye nyanya. Mapishi, picha
Samaki kwenye nyanya ni sahani kitamu sana na isiyo ya kawaida ambayo inaweza kuwasilishwa kwa usalama kwa sikukuu. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa inaruhusiwa kutumia chakula cha jioni vile na sahani yoyote ya upande. Kwa kuongeza, ikiwa utaipunguza, basi itafanya sahani bora ya vitafunio
