2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chakula cha Kifini kinafaa kwa hali ya hewa ya baridi kali unapotaka kukaa nyumbani na kula chakula kitamu. Kwa chakula kikuu, unaweza kupika supu, lakini kwa kunywa chai, unapaswa kufanya milango ya Karelian. Sahani hii ni rahisi kuandaa, unaweza kutumia karibu kila kitu kwa kujaza, na ladha sio
inakatisha tamaa hata wale ambao waliamua kwanza kugundua mila ya upishi wa Kifini. Nini cha kufanya ikiwa hakuna njia ya kwenda Finland, lakini unataka kujaribu sahani? Jifunze kichocheo cha wiketi za Karelian na upike mwenyewe! Inafaa kujitahidi.
Kichocheo cha kisasa cha milango ya Karelian
Mojawapo ya kujaza kwa kawaida ni viazi. Ili kutengeneza mikate ya Karelian-kalitki, utahitaji vikombe viwili vya unga wa rye, theluthi mbili ya glasi ya cream ya sour, theluthi mbili ya glasi ya maziwa, chumvi, viazi tano, yai ya kuku, na vijiko viwili vya siagi. kwa ajili ya kujaza.
Inafaa kuanza na maandalizi ya kujaza. Mash peeled na kuchemsha viazi katika viazi mashed na yai iliyopigwa na siagi melted, chumvi na basi baridi. Kando, changanya cream ya sour na maziwa, chagua unga wa rye kwenye bakuli, chumvi na hatua kwa hatua ongeza mchanganyiko wa maziwa, ukikanda elastic.unga. Baada ya kuitayarisha, funga bakuli na filamu ya chakula na kuweka kando kwa nusu saa. Baada ya dakika thelathini, tembeza unga ndani ya sausage na ukate vipande vidogo kutoka kwayo, ukisonga kwenye mikate ya pande zote. Katikati ya kila mmoja, weka vijiko viwili vya kujaza, piga kando kando na uifanye. Pata mikate ya mviringo ya wazi. Paka karatasi ya kuoka mafuta, weka mikate juu yake na uoka kwa muda wa dakika ishirini katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii mia mbili.
Kichocheo cha wiketi za Karelian kinashauri kutumbukiza mkate kwenye maziwa ya joto au kuipaka siagi na yai kabla ya kula.
Mapishi ya wiketi za Karelian na wali
Unga wa mikate hii unapaswa kutayarishwa kwa njia sawa na kwa mikate ya viazi. Kwa kujaza, utahitaji glasi ya mchele wa pande zote, nusu lita ya maziwa, glasi ya maji, vijiko kadhaa vya siagi, kijiko cha chumvi. Suuza mchele na kumwaga glasi ya maji, chumvi na kuweka kuchemsha. Mara tu inapochemka kidogo, funika na kifuniko na kupunguza moto. Kioevu kinapochemka, mimina maziwa kwenye sufuria ili uji usikauke. Baada ya nusu saa, ongeza mafuta na uzima moto. Toa keki ndogo kutoka kwenye unga, ueneze kwenye kila moja
kuziba na kubana pembe. Unaweza kufanya pembe nne au sita, au unaweza kufanya pie ya mviringo. Unahitaji kuoka kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi kwa joto la digrii mia mbili, itachukua si zaidi ya robo ya saa. Kutumikia pies vile kwa njia ya jadi, joto maziwa na siagi, panda ndani yakepie kwa dakika kadhaa, kisha utumie kwenye sahani. Vinginevyo, unaweza kupaka unga na siagi, funika mikate ya moto bado na kitambaa kwa dakika kumi, na kisha utumie. Milango kama hiyo itakuwa laini na laini. Zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa, zikipashwa moto kwenye maziwa kabla ya kutumikia.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha lango: jinsi ya kupika sahani tamu ya Karelian
Takriban kila mkazi wa Karelia anajua kichocheo cha geti. Baada ya yote, bidhaa hizo na kujaza kitamu na maridadi ni sahani ya jadi ya jamhuri hii. Kwa wale ambao hawajui jinsi ya kupika mikate ya Karelian, hapa chini ni njia ya hatua kwa hatua ya kuunda
Unga wa chachu kwa mikate kwenye kefir. Kichocheo cha mikate na unga wa chachu
Wahudumu wenye uzoefu wanajua jinsi ya kutengeneza unga wa chachu na chachu kavu kwenye maziwa. Lakini hata watashangaa jinsi ilivyo rahisi kuandaa unga sawa kwenye kefir, jinsi airy inavyogeuka. Kwa kuongezea, bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwake hazipotei kwa muda mrefu, kwa hivyo huhifadhiwa kikamilifu kwenye jokofu kwa siku kadhaa
Kichocheo cha mikate ya bata mzinga katika oveni. Vipengele vya kupikia, mapendekezo na hakiki
Kichocheo cha vipandikizi vya Uturuki katika oveni kinapaswa kujulikana kwa kila mama wa nyumbani. Sahani hii ya kupendeza ya lishe haifai tu kwa mtu mzima, bali pia kwa menyu ya watoto
