Viazi zilizo na nyama iliyookwa katika oveni: kitamu na asili

Viazi zilizo na nyama iliyookwa katika oveni: kitamu na asili
Viazi zilizo na nyama iliyookwa katika oveni: kitamu na asili
Anonim
viazi na nyama iliyooka katika tanuri
viazi na nyama iliyooka katika tanuri

Wamama wengi wa nyumbani wanapenda na kuheshimu mboga kama vile viazi. Haishangazi, kwa sababu unaweza kupika sahani elfu kutoka kwake, na labda hata zaidi. Na licha ya ukweli kwamba viazi sio bidhaa inayojulikana zaidi na wataalamu wa lishe, daima ni sahani ya faida. Na wakati mwingine ni chakula cha kushangaza cha kitamu cha kujitegemea. Moja ya sahani rahisi na ladha ni viazi na nyama, iliyooka katika tanuri. Unaweza kutumia nyama ya ng'ombe, nguruwe, sungura, kuku. Unaweza kununua kipande nzima na kuikata, au unaweza kuchukua nyama iliyopangwa tayari. Una mawazo ya kutosha kwa nini. Hebu tuangalie kichocheo cha wote ambacho unaweza kutumia kila wakati.

Viazi zilizo na nyama, zilizookwa kwenye oveni, na ukoko wa jibini. Viungo vinavyohitajika: viazi - kuhusu kilo mbili, nyama au nyama ya kusaga - kilo nusu, karoti - vipande 3 au 4, turnip - vipande 2, vitunguu - kichwa 1 au karafuu 5, rundo la bizari na kiasi sawa cha parsley, ngumu. jibini - 250- 350 gramu, mchuzi wa soya. Paka karatasi ya kuoka kirefu au sahani ya kuoka na mafuta au mafuta. Weka safu ya nyama iliyokatwa nyembamba juu yake au funika chini ya fomu na nyama ya kusaga. Nyunyiza kila kitu na mchuzi wa soya na uondoke kwa mudamarinate. Wakati nyama imejaa na kupata harufu ya kipekee, weka safu inayofuata ya mboga iliyokatwa na iliyokunwa juu: karoti, vitunguu, parsley na bizari. Ili kuzuia sahani kuwa kavu sana, unaweza kuipaka mafuta kidogo na mayonesi, kisha chumvi na pilipili.

viazi zilizochomwa nyama
viazi zilizochomwa nyama

Ikiwa hupendi mayonesi, tumia cream ya sour kwa hili, itafanya chakula kuwa laini na cha juisi. Safu ya tatu ni viazi! Safi nikanawa, peeled na kukatwa katika vipande nadhifu. Weka juu ya mboga. Punguza vitunguu na mafuta na mayonnaise au cream ya sour. Unaweza kuinyunyiza viazi na msimu wa hops-suneli, mchanganyiko wa pilipili au nyingine unayopenda. Weka tray kwenye oveni. Kupika kwa muda wa saa moja hadi viazi vikiwa na rangi ya hudhurungi na kioevu kimevukiza. Kabla ya kuondoa sahani iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, nyunyiza kwa ukarimu na jibini iliyokunwa na uondoke kwa dakika nyingine 7-10 hadi ukoko wa dhahabu utengeneze.

viazi na mapishi ya nyama na picha
viazi na mapishi ya nyama na picha

Vema, viazi vyako vilivyo na nyama, vilivyookwa kwenye oveni, viko tayari kabisa! Sasa acha fomu iwe baridi kidogo, kata casserole kwenye viwanja na uweke kwenye sahani na spatula. Kutumikia, kwa kweli, kama sahani peke yako, unaweza kumwaga cream ya sour au aina fulani ya mchuzi. Je, ni nini kizuri kuhusu kichocheo hiki? Ukweli ni kwamba viazi na nyama iliyooka katika tanuri inaweza kupikwa kwa njia tofauti kwa kuongeza viungo tofauti. Uyoga, kama vile champignons, ni kamili hapa. Unaweza kujiboresha na tabaka kwa kuzibadilisha au hata kuchanganya bidhaa wakatikupika viazi kuoka katika tanuri. Nyama, ikiwa inataka, inabadilishwa na kuku au hata ini ya kuku. Aina mbalimbali za mboga zitafanya chakula hiki kuwa safi kila wakati. Kwa hivyo hakuna uwezekano wa kupata uchovu wa viazi na nyama. Kichocheo kilicho na picha kitawezesha mchakato wa kupikia na kukusaidia kuona matokeo ya kazi yako kabla ya kupatikana. Kwa ujumla, zingatia zaidi viazi na ujaribu!

Ilipendekeza: