2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kutengeneza chakula cha mchana cha haraka na cha afya? Mara nyingi mama wa nyumbani huchanganyikiwa juu ya suala hili. Mashabiki wa sahani za nyama watapenda cutlets za kiota. Bidhaa rahisi zimekuwa sahani ya kawaida sana. Na ili kuzibadilisha kwa namna fulani, tutapika cutlets za kiota katika oveni leo. Hii ni afya sana, mtu anaweza hata kusema sahani ya sherehe na ya chakula. Hazijaangwa kama vipandikizi vya kawaida, kwa hivyo huhifadhi virutubisho zaidi.
Jinsi nyama inavyopaswa kuwa
Nyama ya nyama ya kusaga inapaswa kuwa na rangi ya waridi, ikiwa ni ya nguruwe - kwa vyovyote vile isiwe nyekundu. Inahitaji pia kubadilika. Jaribu kwa kidole chako, ikiwa dent hupotea baada ya sekunde chache, basi nyama ni safi. Ikiwa ulibonyeza kidole chako na tundu halikupotea, basi nyama sio mbichi tena.
Viungo vya sahani
Kwa cutlets tunahitaji vipengele vifuatavyo:
- nyama ya nguruwe ya kusaga - gramu 700;
- nyama ya ng'ombe - gramu 200;
- mkate mweupe - 200 g;
- balbu- kipande 1;
- vitunguu saumu - 2 karafuu;
- jibini la mozzarella - gramu 150;
- nyanya safi - vipande 2;
- maziwa mapya - vikombe 1.5;
- cream au mayonesi - gramu 100;
- yai la kuku - vipande 2;
- chumvi - kuonja;
- pilipili - kuonja;
- nutmeg;
- hops-suneli seasoning - Bana;
- vijani (bizari) kwa ajili ya mapambo.
Kuandaa chakula
Kichocheo cha vipandikizi vya kutagia ni rahisi sana. Hata mama wa nyumbani anayeanza anaweza kuishughulikia.
Kwa hivyo, tunachukua kipande kisicho na mafuta sana cha nyama ya nguruwe, kipande cha nyama ya nyama ya ng'ombe na kukisaga kuwa mesh laini ya grinder ya nyama. Tunasafisha karafuu mbili za vitunguu, vitunguu moja kubwa na kusugua yote kwenye grater coarse ili kuifanya juicier. Baton iliyotiwa ndani ya maziwa. Tunaosha na kukata vipande vya nyanya, jibini ngumu (kwa upande wetu, mozzarella, lakini hii sio muhimu) na kusugua kwenye grater coarse.
Hatua inayofuata katika kupika itakuwa kuchanganya nyama ya kusaga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya nyama, mkate uliowekwa, vitunguu vilivyokatwa kwenye blender, kuongeza chumvi, pilipili ili kuonja, msimu na kuchanganya kila kitu vizuri. Ni bora kuwapiga mayai kidogo kabla: hivyo cutlets itakuwa fluffy. Mwishoni, ongeza cream kidogo na usumbue kila kitu tena. Nyama ya kusaga inahitaji kukatwa ili vipande visianguke.
Kuweka cutlets kwenye karatasi ya kuoka
Ili upakiaji usishikamane na mikono yako, kwanza loweka mikono yako kwa maji au mafuta ya mboga. Kama utakuwa vizuri zaidi. Chaguzi zote mbili zitafanya kazi. Tunaanza kuunda viota vya cutlets. Tunagawanya nyama ya kukaanga katika sehemu sawa. Inageuka sehemu kumi na nane sawa. Picha inaonyesha sehemu tu ya cutlets. Ikiwa unachukua karatasi kubwa ya kuoka, basi kila kitu kitafaa. Lubricate karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga. Metal ni bora kufunika na karatasi ya kuoka (ngozi). Weka patties kwenye karatasi ya kuoka vizuri moja hadi nyingine. Watakuwa wadogo wanapooka, na ikiwa wamewekwa kwa nguvu zaidi, watakuwa na juisi zaidi. Cutlets haipaswi kuwa ndogo. Tunafanya mapumziko ndani yao ili kuweka nyanya huko. Bidhaa hizi zilipata jina la kata za nest cutlets kwa sababu zinafanana sana na kiota cha ndege.
Kwa upande wetu, kata kata za kiota zenye kujaa kitamu. Tunaeneza nyanya zilizochanganywa na cream ndani ya cutlets, kuongeza chumvi kidogo na pilipili juu. Nyunyiza kwa ukarimu mozzarella iliyokunwa juu ya nyanya. Kokwa ndogo iliyosagwa juu ya jibini iliyokunwa itaongeza ladha kwenye vipandikizi.
Mipako iko tayari kuoka.
Kuoka
Washa oveni kuwasha joto hadi 200 °C. Tunaweka viota katika oveni na kuoka kwa dakika 20-30 kwa joto la 180 ° C. Wakati wa kuoka hutegemea tanuri. Inahitaji kuwa kahawia. Jinsi viota vya cutlets vinapendeza kwenye picha! Lakini kwa kweli ni kitamu sana.
Mlo wowote wa kando unafaa kwa mikate iliyoangaziwa. Ikiwa unapika viazi zilizochujwa au aina fulani ya uji, basi unaweza kuchukua mchuzi kutoka kwa bidhaa zilizopikwa. Lakini kwa kuwa hii ni bidhaa yenye kalori nyingi, ni bora kupika asparagus kwa sahani ya upande.au mchicha. Pia zinafaa kwa chakula cha jioni na saladi nyepesi au mboga za mvuke.
Chaguo
Bila shaka, unaweza kupika cutlets zilizoangaziwa sio tu kutoka kwa nguruwe au nyama ya ng'ombe. Ikiwa unachukua kuku au nyama ya Uturuki kama msingi, basi vipandikizi vitakuwa vya lishe. Unaweza pia kujaribu na kuwafanya kutoka kwa sungura. Ni afya sana kwa watoto kula samaki, lakini ni vigumu sana kuwafanya wale. Tayarisha mikate ya samaki kwa njia ile ile. Usiogope kujaribu, jaribu kufanya mabadiliko yako mwenyewe kwa kichocheo cha vipandikizi vilivyowekwa. Kwa kujaza, unaweza pia kuchukua vitunguu vya kukaanga na uyoga badala ya nyanya. Na itakuwa sahani mpya.
Ilipendekeza:
Jinsi mkate unavyooka katika oveni. Ni tofauti gani na mkate unaooka katika oveni na jiko la polepole
Mkate uliotengenezwa nyumbani unatofautishwa na ladha yake isiyo na kifani. Pia ni afya na lishe zaidi. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, ambayo itajadiliwa hapa chini
Jinsi ya kupika Buckwheat katika oveni. Buckwheat katika tanuri katika sleeve
Uji wa Buckwheat unapendwa na kuheshimiwa, pengine na kila mtu. Kama sahani ya upande, huenda na chochote: nyama yoyote, samaki, kuku. Katika kufunga, uji ni ladha na mboga mboga na nzuri kwa kudumisha nguvu katika mwili, kunyimwa ulaji wa bidhaa za nyama za moyo
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
