Mapishi ya mbavu tamu za nyama ya nguruwe

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

mbavu za nyama ya nguruwe ni kitamu cha juisi na cha kuridhisha, ladha na harufu yake haitastahimili hata nyama ya kitamu zaidi. Bila shaka, sahani hii haiwezi kuitwa chakula. Lakini bado, inafaa angalau mara kwa mara kujifurahisha mwenyewe na wapendwa nayo. Katika nakala hii, tumekusanya chaguzi rahisi, lakini za kitamu sana za kupika mbavu za nyama ya nguruwe. Zaidi ya hayo, hata mpishi wa kwanza anaweza kukabiliana na mapishi haya.

mbavu kwenye juisi yako

Kwa mlo huu, chagua mbavu safi na mafuta ya nguruwe kidogo. Vinginevyo, ladha ya ladha itasumbua sana. Orodha ya Vipengele:

• mbavu - 700 g;
• vitunguu 2 vya kati;
• 2–3 majani ya bay;
• pilipili nyeusi (mbaazi) - pcs 5-6;
• mafuta - vijiko 1-2.

Ukipenda, unaweza kuongeza divai nyekundu kwenye sahani unapopika. Sehemu hii sio tu itaboresha ladha ya kitamu, lakini pia kufanya nyama laini.

Jinsi ya kupika mbavu tamu

Utahitaji sufuria isiyo na fimbo kwa kupikia. Kama suluhisho la mwisho, tumia sufuria ya kukaanga kirefu. hatua kwa hatuamaagizo:

1. Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga mbavu juu ya moto mwingi pande zote.
2. Kata vitunguu ndani ya pete nene za nusu kisha ongeza kwenye nyama. Kaanga viungo kwa dakika 10.
3. Chumvi na pilipili sahani, changanya viungo vizuri, ongeza maji kidogo. Hakikisha kioevu kinafunika nyama kabisa.
4. Punguza mwali na upike unga kwa dakika 40-50 chini ya kifuniko.
5. Zima moto na uruhusu sahani itengeneze kwa dakika kadhaa.

mbavu hizi za nyama ya nguruwe zilizosokotwa kwenye sufuria hutumika pamoja na divai nyekundu na sahani za mboga. Kwa kuongezea, wali uliochemshwa utakuwa sahani bora ya kando kwa kitamu.

mbavu za nyama ya nguruwe zilizosokotwa kwenye oveni

Mlo huu hutoa harufu nzuri ya kupendeza pamoja na maelezo ya nyama ya kuvuta sigara, na wageni wote watapenda ladha yake. Kwa kuongeza, maandalizi ya kito cha upishi haitachukua zaidi ya saa moja. Na imetengenezwa kwa viambato vya bei nafuu.

Ili kuunda mlo, hifadhi bidhaa zifuatazo:

• Mbavu - 750g
• Prunes – 250g
• Viungo, chumvi, tone moja la mafuta ya mboga.

Teknolojia ya kupikia

Hakuna siri maalum katika mchakato wa kupika mbavu za nyama ya nguruwe. Lakini ikiwa unataka kuunda kito kitamu, basi fuata maagizo ya hatua kwa hatua:

1. Osha mbavu na ukate sehemu 1-2
2. Weka kiungo cha nyama kwenye bakuli, nyunyiza na chumvi na viungo na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30. Kisha nyama itachukua harufu ya viungo.
3. Mimina prunes zilizooshwa kwa maji yanayochemka. Lakini usiondoe maji mara moja, bali yaache kwa dakika 10 ili yavimbe.
4. Mimina mafuta kidogo kwenye kikaango na kaanga mbavu zilizotiwa mafuta.
5. Weka sehemu ya nyama kwenye bakuli la kuokea, ongeza maji kidogo chini ya chombo, mimina matunda yaliyokaushwa juu.
6. Oka kwa 180°C kwa dakika 40-50.

Safi hii yenye juisi na tamu ni kamili kwa chakula cha jioni cha kawaida, ingawa inaweza pia kutayarishwa kwa ajili ya meza ya sherehe. Kutumikia na viazi zilizochujwa, saladi za mboga na pasta. Pamba mbavu na mimea iliyokatwa, ukipenda.

mbavu za nguruwe na viazi zilizopikwa kwenye jiko la polepole

Kitoweo hiki kitachukua takriban saa moja na nusu kutayarishwa. Lakini faida yote ya mapishi ni kwamba huna kufanya chochote. Kazi yote itafanywa na msaidizi wa jikoni - multicooker.

Kwa kuongezea, sahani hiyo inageuka kuwa ya juisi, ya kuridhisha na yenye harufu nzuri sana. Na muhimu zaidi, sio lazima kutumia wakati kuandaa sahani ya upande. Kwa hivyo ongeza kichocheo hiki kwenye kitabu chako cha upishi mara moja.

Kwa kupikia, chukua bidhaa zifuatazo:

• mbavu - 450g;
• viazi 5 vya wastani;
• kitunguu 1;
• karoti 1 ya wastani;
• maji - 375 ml.
• mimea uipendayo, chumvi na viungo.

Jinsi ya kupika mbavu kwenye jiko la polepole

Hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kuandaa utamu huu wa ajabu, kwa sababu mchakato ni rahisi na wazi. Lakiniili usichanganyikiwe, fuata maagizo:

1. Osha mbavu, toa utando na mafuta ya ziada kutoka kwao, kisha ukate vipande vipande.
2. Mimina kijiko cha mafuta ya mboga chini ya bakuli la multicooker na uweke nyama. Pika katika hali ya "Kuoka" kwa dakika 20.
3. Wakati nyama ikichemka, kata vitunguu na karoti vipande vidogo.
4. Ongeza mboga kwenye mbavu na uendelee kukaanga kwenye hali ya "Kuoka" kwa dakika nyingine 5-10.
5. Chambua viazi na uviongeze kwenye viungo vingine. Ongeza maji, chumvi na pilipili kitamu na changanya viungo vizuri.
6. Pika katika hali ya Chemsha kwa dakika 50-60.

Kabla ya kuliwa, inashauriwa kuacha sahani itengenezwe kwa dakika 5-10. Usisahau kunyunyiza sahani na mimea.

Mapishi ya mbavu tamu za nyama ya nguruwe yatakuwa mwokozi wa maisha kwa mama yeyote wa nyumbani. Baada ya yote, utayarishaji wa vyakula vya kupendeza utachukua muda mdogo na bidii. Kwa kuongeza, zinajumuisha vipengele vinavyopatikana.