2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Teknolojia ya vitafunio vya Kikorea kwa muda mrefu imekuwa ikipendwa na wenzetu. Sahani kama hizo na ladha yao mkali na ya kupendeza inasisitiza kwa mafanikio sahani yoyote ya upande, daima huja kwenye meza, kila siku na sherehe. Pia ni nzuri kama vitafunio vya pombe. Mara nyingi, njia hii hutumiwa kuandaa beets au karoti, uyoga mara nyingi. Je! unajua kuwa unaweza kutengeneza matango kwa Kikorea? Hii ni sahani ya kitamu sana! Familia yako itaipenda na kukuomba zaidi!
Chaguo la majira ya joto
Katika majira ya joto, bila shaka, wingi wa mboga hupendeza na ukweli kwamba unaweza kupika saladi kutoka kwao, lakini wakati mwingine unataka kitu cha chumvi. Katika kesi hiyo, matango ya Kikorea yatakuja kuwaokoa. Tunachukua kilo ya matango safi, safisha na kuikata kwenye cubes. Tunaweka workpiece kwenye sufuria au bakuli, kuongeza kijiko cha chumvi (tu sio "ziada" na sio iodized, chumvi ya kawaida ya meza), kuchanganya na cubes na kuondoka kwa dakika 20 ili kutenganisha juisi. Baada ya muda kupita, kioevu kitahitaji kumwagika. Sasa ni wakati wa vitunguu: kupitisha karafuu 4-5 kupitia vyombo vya habari vya vitunguu au kukata vizuri, na pia kumwaga kijiko cha pilipili nyekundu ya ardhi kwenye chombo na kuongeza vijiko 2 vya mchuzi wa soya. Sasa matango ya baadayeKikorea kinaweza kuwekwa kando, lakini unahitaji kupata sufuria, mimina vijiko 4-5 vya mafuta ya alizeti juu yake, subiri hadi ipate joto vizuri, kisha mimina kijiko 1 cha ufuta ndani yake. Usijali, rangi ya mbegu itabadilika, kama inapaswa kuwa. Tunatuma mbegu za sesame na mafuta kwenye bakuli na workpiece, changanya kila kitu vizuri na uiruhusu kueneza kwa saa moja au mbili. Kama unaweza kuona, hii ni mapishi rahisi sana, matango ya mtindo wa Kikorea yanaweza kusimama kwa usalama kwenye jokofu kwa siku kadhaa. Ni bora tu kuzihifadhi kwenye chombo kilichofungwa, kama chombo kilicho na kifuniko, ili harufu ya manukato isienee kwa vyakula na sahani nyingine zote.
Chaguo la msimu wa baridi
Kichocheo kingine kizuri cha meza ya Mwaka Mpya - matango ya mtindo wa Kikorea kwa majira ya baridi. Tunachukua kilo ya karoti za juisi, peel na kusugua kwenye grater maalum ya "Kikorea" na majani nyembamba ndefu. Kwa hiyo tunaongeza kilo 4 za matango, yaliyoosha hapo awali na kukatwa kwenye miduara au cubes ndogo. Huko pia tunaweka karafuu za vitunguu 4-5 na kitoweo kilichokusudiwa kupika karoti za Kikorea. Kwa huduma hii, itakuwa bora kutumia sachet 1 ya 15 g, ingawa zaidi inawezekana. Changanya viungo vyote vizuri kwenye bakuli na uweke kando. Wakati wa kuandaa marinade: kuchanganya glasi ya mafuta (alizeti iliyosafishwa) na kiasi sawa cha siki ya meza na glasi ya sukari na gramu 100 za chumvi. Ongeza kwenye bakuli, kuchanganya tena na kutuma kwa baridi, kusisitiza. Hauwezi kuweka matango kama haya ya Kikorea kwenye jokofu, yanaweza kuokota kutoka masaa 5 hadi 24. Kisha unahitaji kuoza mchanganyiko kwenye mitungi safi,stea kwa dakika 10-15, kunja kifuniko.
Funga kihifadhi na uache ipoe kabisa. Kwa saladi kama hiyo, vielelezo vikubwa vilivyoiva vinafaa kabisa, lakini vinapaswa kusafishwa kutoka kwa peel mbaya, nene. Kwa kuchanganya, ni bora kutumia vyombo vya plastiki au visivyo na waya.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Ni kalori ngapi katika karoti za mtindo wa Kikorea na mafuta ya mboga
Karoti za mtindo wa Kikorea ni maarufu zaidi nchini Urusi kuliko Korea yenyewe. Mashabiki wa ladha hii ya viungo labda watataka kujua ni kalori ngapi inayo. Baada ya yote, hisia ya kwanza inaweza kudanganya, na maudhui ya kalori ya appetizer vile ni mbali na karoti safi
Asparagasi ya mtindo wa Kikorea - maudhui ya kalori ya chini
Kwa wengi, maudhui ya kalori ni kiashirio muhimu katika kuchagua bidhaa wakati wa kuandaa menyu. Mwelekeo huu ni wa kawaida kati ya wanawake. Pamoja na mabadiliko ya msimu wa mwaka, wanawake hubadilisha tabia zao za kula, kubadilisha vyakula vyenye mafuta kidogo na wanga katika chemchemi. Walakini, kuna zile ambazo zinaweza kuliwa mwaka mzima na usiogope kupata mafuta. Kwa mfano, asparagus ya mtindo wa Kikorea, ambayo haina kalori nyingi
Jambo la ladha: matango ya Kikorea
Milo ya Kikorea ni mojawapo ya vyakula maarufu zaidi duniani. Inajulikana na sahani zilizo na viungo vingi. Ni yeye ambaye ni maarufu kwa sahani zilizofanywa kutoka kwa nyama ya mbwa na majani ya fern, pamoja na sahani kuu za sikukuu yoyote ya kitaifa: uji wa mchele - pabi na vipande vya kukaanga vya nyama ya ng'ombe - bulgoki. Na mapishi ya saladi za mtindo wa Kikorea (kimchi) na karoti (sabzu) "zimetulia" kwenye vitabu vya kupikia vya akina mama wa nyumbani. Katika makala hii, tutazingatia maelekezo ya matango ya kupikia kulingana na mila ya Korea
Saladi ya mshale wa kitunguu saumu ya mtindo wa Kikorea
Jinsi ya kupika saladi ya kitunguu saumu spear kwa njia tofauti. Ni vitafunio gani vinaweza kufanywa kutoka kwa mmea huu
Karoti za mtindo wa Kikorea: mapishi yenye picha
Jinsi ya kupika karoti za Kikorea? Chakula hiki ni nini? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Karoti za mtindo wa Kikorea (karoti) ni vitafunio vya kupendeza na rahisi kuunda ambavyo watu wengi wanapenda. Hii ni sahani nyepesi ya mboga na maudhui ya chini ya kalori na kiasi cha kuvutia cha viungo. Fikiria mapishi ya kuvutia ya karoti hapa chini
