Ni kalori ngapi katika karoti za mtindo wa Kikorea na mafuta ya mboga

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Viungo vya Kikorea vimeingia katika maisha yetu na vimefurahiwa na watu katika sehemu mbalimbali za nchi yetu. Kwa mfano, vitafunio vya spicy, vya kigeni vinaweza kuonekana wote kwenye sherehe, meza ya Mwaka Mpya, na wakati wa chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Lakini ni kalori ngapi ziko kwenye karoti ya Kikorea na ninaweza kuila wakati wa lishe?

karoti safi

Si mazao yote ya mizizi yanafaa kwa ajili ya kuandaa kiamsha kinywa hiki. Mara nyingi chagua karoti za ukubwa wa kati. Ni yeye ambaye atakuwa mwenye juisi zaidi na atabaki na kiasi kikubwa cha vitamini.

Kwa upande wa kiasi cha vitamini, mboga hii mbichi inaweza kuitwa moja ya viongozi kwa usalama. Ina magnesiamu, chuma, fosforasi, potasiamu na, bila shaka, kiasi kikubwa cha carotene. Maudhui ya juu ya vitamini A kwa kiasi kikubwa inaboresha hali ya nywele, ngozi na misumari. Lakini karoti huathiri vipi umbo lako?

Mboga hii mbichi ya mizizi ina kcal 45 tu kwa g 100. Takriban idadi hii yote hutokana na nyuzinyuzi ambazo hufyonzwa vizuri na mwili na pia kuboresha ufanyaji kazi wa njia ya usagaji chakula.

Ilamboga

Usisahau kuwa karoti za mtindo wa Kikorea hujumuisha kalori sio tu kutoka kwa mboga yenyewe. Utungaji wa vitafunio hivi baridi pia hujumuisha viungo mbalimbali, mafuta, siki na hata sukari. Ikiwa utachukua kila moja ya viungo hivi kwa kiasi cha g 100, basi picha itakuwa kama ifuatavyo:

• 100 g sukari - 400 kcal;
• 100 g seti ya viungo - 160 kcal;
• 100 g ya siki - 19 kcal;
• 100 g mafuta ya alizeti - 890 kcal.

Lakini usiogope nambari hizi za kupita kiasi kabla ya wakati. Wakati wa kuandaa kila moja ya viungo hivi, kiasi kidogo kinahitajika. Kwa hivyo, kuhesabu kalori ngapi katika karoti ya Kikorea na siagi, unahitaji kujua ni mafuta ngapi na viungo vilivyotumiwa, na inakuwa sio ngumu kuhesabu thamani ya lishe ya sahani ya mwisho.

Wastani wa kawaida ni 135 kcal kwa 100 g ya vitafunio. Hii inamaanisha kuwa unaweza kumudu sehemu ndogo ya matibabu kama hayo hata wakati wa lishe.

Virutubisho vingine

Mbali na kichocheo cha kawaida cha saladi, kuna tofauti nyingi ambapo uyoga, avokado, ngisi na viungo vingine vingi huongezwa. Kwa kweli, inakuwa ngumu zaidi kusema ni kalori ngapi kwenye karoti za Kikorea pamoja na viongeza vile. Ndiyo maana tulifanya mahesabu yote mapema na tukakuandalia orodha ndogo:

• na uyoga - 89 kcal kwa 100 g;
• na kabichi - 114 kcal kwa 100 g;
• na ngisi - 153 kcal kwa g 100;
• na avokado - 95 kcal kwa g 100;
• na karanga - 147 kcal kwa 100g

Kwa hivyo, maudhui ya kalori ya sahani nzima moja kwa moja inategemea ni viambato vipi vya ziada vilivyomo kwenye kiongezi hiki. Na ukifuata takwimu, ni bora kutoa upendeleo kwa saladi na avokado au uyoga. Lakini kwa wale ambao wameridhika kabisa na sura yao wenyewe na hawapendi kujua ni kalori ngapi kwenye karoti ya mtindo wa Kikorea, tunapendekeza sana kujaribu mchanganyiko wake na karanga na vitunguu au nyama ya kukaanga.

Mchanganyiko huo wa viungo hautaacha tofauti yoyote ya kitamu.

Wakati muhimu

Kama ilivyotajwa awali, seti ya viungo huongezwa kwa karoti za mtindo wa Kikorea, ambazo ni pamoja na paprika, coriander na pilipili nyekundu. Kulingana na kiasi cha viungo hivi, saladi inaweza kuwa laini na ya viungo.

Sahani zenye viungo, kwa upande wake, haziruhusiwi kwa watu walio na magonjwa ya ini, tumbo au kongosho. Uwepo wa gastritis au vidonda, haijalishi ni kalori ngapi katika karoti za Kikorea, unapaswa kuondoa vitafunio hivi kutoka kwa lishe yako.

Pia, usiwape watoto manukato. Na si tu kwa sababu ya uwepo wa viungo vya spicy. Katika umri mdogo, ini haiwezi kuondoa kutoka kwa mwili kiasi kikubwa cha carotene iliyo kwenye karoti. Hii inaweza kusababisha rangi ya ngozi na nyeupe ya jicho. Mzigo kama huo kwenye kiungo chochote unaweza kuleta shida tu.

Ndiyo maana ni muhimu kufuatilia ukubwa wa sehemu zako na za wanafamilia yako. Hata kama ni saladi ya mboga.