2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kati ya njia zote za kuandaa sahani za mayai, mayai yaliyoachwa yanaonekana kuwa magumu zaidi. Na matokeo yake yanaonekana kuwa safi zaidi kuliko yai la kawaida lililochanganyika - protini laini laini iliyo na yolk ya cream ndani ni nzuri kama mlo wa kujitegemea kwa kiamsha kinywa au kama sehemu ya sahani asili.
Maoni juu ya utayarishaji wa kitamu hiki yanaweza kuwa tofauti kabisa, ingawa kwa kweli kila kitu sio ngumu sana. Vinjari jinsi ya kupika mayai yaliyochujwa, kichocheo kilicho na picha zinazoonyesha mchakato huo kwa undani. Kisha sahani ya ajabu haitakuogopa. Kwa hivyo, tupike yai lililochomwa.
Mapishi ya kitambo: siri zake ni zipi?
Ikiwa umeielewa vizuri, yai linapaswa kuwa la duara karibu kabisa, na ganda nyeupe lililo salama kuzunguka kiini cha krimu. Protein haipaswi kuenea kwenye flakes zisizo na untidy fluffy, hii inaonyesha kwamba imechanganywa na maji ya moto, ambayo ina maana kwamba teknolojia imekiukwa. Ili kuhakikisha mafanikio, kumbuka siri chache. Kwanza kabisa, tumia mayai safi tu. Protein safi itakuwa denser, haina kuenea, lakini hukusanya karibu na yolk. Mali hii itawawezesha kufanya kila kitu kwa usahihi zaidi. Siri ya pili: maji yasichemke kwa ukali sana.
Kububujika kwenye maji yanayochemka kutaharibu mfuko wa protini na kuufanya kuwa usio safi. Kupunguza moto ili kuna Bubbles ndogo tu ndani ya maji. Wakati tu protini inageuka nyeupe moto unapaswa kuongezeka. Siri ya tatu ni kuongeza siki kwa maji. Lakini kidogo tu, vinginevyo ladha ya mayai itaharibika. Kwa hila hii, utapunguza joto ambalo protini huunganisha, ambayo ina maana kwamba utarahisisha na kuharakisha utaratibu wa kupikia. Mapishi ya classic ya yai iliyopigwa inaruhusu njia hii. Hatimaye, sheria ya nne: tenda kwa uangalifu iwezekanavyo. Vunja yai ndani ya kikombe au ladle, ambayo unahitaji kupunguza polepole ndani ya maji. Kwa hivyo protini haitaanguka, lakini hatua kwa hatua itaingia ndani ya maji ya moto na kukamata sawasawa na kwa uzuri. Ondoa kwa uangalifu kipengee cha msaidizi, ukiacha mayai kupika hadi kupikwa. Sasa unajua mbinu zote za siri.
Ni wakati wa kujifunza moja kwa moja mapishi ya mayai yaliyoibwa.
Mchakato wa kupikia
Chemsha maji kwenye sufuria, ongeza siki na punguza moto kuwa mdogo. Uso wa maji unapaswa kuwa na utulivu na hata. Pasua yai kwa uangalifu ndani ya kikombe bila kuvunja pingu. Punguza chombo ndani ya maji ya moto, ukitengeneze kidogo ili maji yapate kwenye bidhaa. Subiri sekunde chache kwa yai nyeupe kugeuka nyeupe. Baada ya hayo, polepole na uondoe kikombe kwa uangalifu, ukiacha yai kuelea ndani ya maji. Kichocheo cha mayai ya poach kinahusisha muda mfupi sana wa kupikia - dakika chache tu. Ikiwa unataka yolk kioevu, sekunde sitini itakuwa ya kutosha, kwa yolk creamy unaweza kusubirikama dakika tatu. Baada ya wakati huu, ondoa yai kutoka kwa maji na kijiko kilichofungwa na uweke kwenye kitambaa cha karatasi au kitambaa. Ikiwa, wakati wa mchakato wa kupikia, masharti ya protini au flakes bado hupatikana, yanaweza kukatwa. Osha sahani hiyo kwa toast safi au kwa saladi ya kijani.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chakula cha jioni kinachofaa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na mapendekezo. Nini cha kula kwa chakula cha jioni na lishe sahihi
Katika makala ya leo tutajaribu kufichua sio mfumo mzima wa lishe kwa ujumla, lakini sehemu yake moja tu. Tutajua chakula cha jioni sahihi ni nini na ikiwa inawezekana kuchanganya maoni ya wataalamu wa lishe na wapenzi wa pipi mbalimbali pamoja, ili kupata mstari wa dhahabu uliohifadhiwa kati ya afya na kitamu
Bidhaa "sahihi". Ni vyakula gani vinapaswa kutumiwa? Lishe sahihi: lishe kwa siku
Sasa watu wengi wanajitahidi kuwa na maisha yenye afya, kuacha tabia mbaya, kufanya mazoezi na kuchagua vyakula sahihi vinavyoleta faida kubwa mwilini. Je, ni vyakula gani vyenye afya zaidi kwa wanaume na wanawake? Je, zinapaswa kuunganishwaje?
Lishe sahihi: maoni. Mpango wa lishe sahihi. Kiamsha kinywa sahihi, chakula cha mchana na chakula cha jioni
Mpango wa lishe bora ni jambo la lazima kwa wale wanaotaka kuishi maisha yenye afya. Chakula cha usawa kinakuwezesha kujisikia vizuri, kuwa macho zaidi, kazi na furaha zaidi. Makala hii itaelezea kanuni za msingi za lishe sahihi. Kufuatia yao, hivi karibuni utahisi kuongezeka kwa nguvu na nguvu
