Chakula kitamu 2024, Novemba
Bata mwenye machungwa katika oveni: mapishi yenye picha
Bata mwenye machungwa ni sahani ya kitamu ya sherehe. Ina ladha ya asili na tajiri. Mapishi ni tofauti sana. Utafahamiana na chaguzi za mapishi ya bata na machungwa kwenye kifungu
Pies za chachu na kabichi kwenye oveni: mapishi na picha
Pies na kabichi ni sifa muhimu ya vyakula vya Kirusi. Wanakuja na viazi, nyama, uyoga. Kabichi pia inaunganishwa vizuri na yai, jibini, na kuku. Tafuta chaguzi za kupikia mikate na kabichi katika nakala hii
Jinsi ya kupika mikate ya jam: mapishi na siri za kupikia
Kitindamcho hiki haichukui muda kutayarishwa. Sahani rahisi na ya kitamu itakufurahisha wewe na wapendwa wako. Kujaza kwa mikate na jam inaweza kuwa beri au matunda. Badala ya jam, marmalade yoyote au jam itafanya
Mannik kwenye kefir kwenye jiko la polepole: mapishi ya hatua kwa hatua
Mannik kwenye kefir - sahani rahisi na ya kitamu. Dessert imeandaliwa kwenye jiko la polepole, ambayo inapunguza zaidi muda na bidii inayotumika katika kupikia. Katika makala hii, utajifahamisha na mapishi ya manna kwenye kefir kwenye jiko la polepole
Mapishi rahisi na matamu ya maandazi na cherries
Vareniki iliyo na cherries inaweza kutumika kama sahani kuu na kama dessert. Watumie na cream ya sour, jam, marmalade, asali au syrup. Chaguzi za kupikia kwa dumplings na cherries zinawasilishwa katika makala
Herring chini ya kanzu ya manyoya yenye tufaha: mapishi, chaguo la kuhudumia
Siri chini ya kanzu ya manyoya ni mlo wa kitamaduni wa sherehe za Kirusi. Chaguo la kupika na apple sio mbaya zaidi kuliko njia ya kupikia classic. Green sour apple inatoa saladi tajiri na ladha ya awali
Kichocheo cha asili cha brashi na vodka
Watu wengi wamekuwa wakipenda brashi tangu utotoni - hii ni bidhaa ya unga ambayo, ikipikwa kwa usahihi, huchubua kwa kupendeza na ina ladha nzuri. Kwa ajili ya maandalizi yake, vodka hutumiwa, ambayo inatoa crunch. Nakala hii itatoa mapishi kuu ya sahani hii
Keki za unga wa mahindi: mapishi yenye picha
Kombe za unga wa mahindi ni mbadala nzuri kwa mkate wa kawaida. Wana kalori chache na ni rahisi kuandaa. Kuna chaguo kadhaa kwa ajili ya kufanya keki, ambayo unaweza kupata katika makala iliyotolewa
Muffin za chokoleti zilizojazwa kimiminika: mapishi na viungo
Keki za chokoleti zitakufurahisha wewe na wapendwa wako. Dessert iliyo na kujaza kioevu ina ladha tajiri. Kujaza kunaweza kuwa chokoleti ya moto, matunda, maziwa yaliyofupishwa na jam. Soma juu ya mapishi ya kutengeneza keki za chokoleti katika kifungu hicho
Miche ya maharagwe: mapishi yenye picha
Chakula hiki kinafaa kwa wala mboga, watu waliofunga chakula na wapenda maharagwe tu. Cutlets ina maudhui ya juu ya protini, kutoa satiety kwa mwili na ni hamu sana. Mbali na utayarishaji wa kunde, mchakato wa kupikia yenyewe hauchukua muda mwingi
Jinsi ya kutengeneza chipsi nyumbani: mapishi
Chips ni vitafunio rahisi na vitamu. Zinatumika kama sahani ya karamu, iliyotumiwa na jibini, cream ya sour na michuzi mingine. Chips hufanywa sio tu kutoka kwa viazi, bali pia kutoka kwa mkate wa pita, chickpeas, nazi na caramel. Utapata mapishi ya asili ya kutengeneza chips katika nakala hii
Jinsi ya kupika soseji kwenye unga katika oveni: mapishi na picha
Soseji kwenye unga zitakuwa mbadala nzuri kwa chakula cha kawaida cha haraka. Wanatumiwa na mayonnaise, ketchup, haradali na michuzi mingine. Soma kuhusu mapishi katika makala hii
Pancakes zilizo na malenge kwenye maziwa: kichocheo kitamu chenye picha
Panikiki za maboga zina ladha asilia angavu. Malenge huongeza utajiri na lishe kwenye sahani. Pancakes hizi ni nzuri kama sahani kuu au kama dessert. Kwa chaguzi za kupikia pancakes na malenge katika maziwa, angalia kifungu
Jinsi ya kuchanganya cocktail ya Long Island
"Long Island" - cocktail ya kileo, iliyochanganywa kwa mara ya kwanza na wahudumu wa baa huko New York katika miaka ya 20 ya karne iliyopita. Ilikuja muhimu sana wakati wa Marufuku, kwani mchanganyiko huu wa pombe nyingi unaonekana kama chai ya kawaida nyeusi. Mapishi ya cocktail ya Long Island, historia yake na chaguzi za kupikia zinaweza kupatikana katika makala yetu
Noodles za kujitengenezea nyumbani: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Mchuzi wa tambi ya kuku ni sahani kitamu na yenye afya. Mara nyingi huchukuliwa wakati wa ugonjwa, husaidia kurejesha kwa kasi zaidi. Pia, supu hii ina sifa ya satiety nzuri, sahani moja tu hujaa kwa wastani wa saa mbili
Mchuzi mzuri wa uyoga: mapishi
Michuzi ni sehemu muhimu ya kozi ya pili. Wanasaidia kufichua vipengele vipya vya bidhaa na kuzifanya zijae zaidi. Michuzi pia husaidia kuchimba chakula vizuri, kwani hulainisha sahani kuu na kuwezesha kazi ya tumbo
Jedwali la likizo ya watoto: mawazo na mapishi bora zaidi
Sio siri kwamba katika usiku wa siku ya kuzaliwa ya mtoto au sherehe ya watoto wengine, wazazi wengi wanakabiliwa na swali: jinsi ya kufanya likizo ya mtoto bila kusahau kweli?
Fondue - ni nini? Fondue classic. maandalizi ya fondue
Fondu ni kitamu cha jibini ghali na divai nyeupe kavu. Ina ladha ya kushangaza, yenye maridadi, harufu nzuri na historia ya kuvutia. Hii sio tu chakula, ni mtindo maalum wa mawasiliano, mila fulani, etiquette na fursa nzuri ya kutumia jioni ya ajabu na ya kuvutia
Nyanya kwenye juisi ya nyanya - mapishi
Nyanya ni muhimu sana, unahitaji kuzitumia sio tu mbichi, bali pia zimetibiwa joto. Maandalizi ya ladha na rahisi ya nyanya kwa majira ya baridi - nyanya katika juisi ya nyanya
Jinsi ya kutengeneza soufflé ya jibini? soufflé ya jibini la Ufaransa
Nani anajua jinsi ya kuunda mazingira ya kimapenzi na kufurahia ladha hiyo kweli? Bila shaka, Wafaransa! Ni kutoka kwao kwamba tutakopa wazo la sahani nzuri, ya hewa na ya kupendeza sana, ambayo ni bora kwa chakula cha jioni cha kimapenzi na chakula cha jioni cha likizo ya familia. Na tutapika soufflé ya jibini
Zeppelins. Kichocheo
Kuanza, tunafanya tupu kutoka kwenye unga. Tunahitaji viazi zilizochemshwa na mbichi. Zeppelins, kichocheo ambacho kimeanzishwa kwa karne kadhaa, haipendi sana uvumbuzi. Kwa hiyo, tunatenganisha theluthi moja ya viazi tayari na kupika kwenye ngozi zao hadi kupikwa kikamilifu. Muhimu sana: unahitaji kupika kwenye sufuria ili isigeuke kuwa kavu kidogo. Kisha uondoe peel kwa uangalifu na ugeuke kuwa puree
Jinsi ya kutengeneza tangawizi ale?
Tangawizi ale ni kinywaji maarufu sana cha tonic ambacho kinaweza kuwa na au kutokuwa na pombe. Kwa kweli, bidhaa hiyo ni kitu sawa na bia, ambayo hutengenezwa kwa uchachushaji kwa kutumia viungo vya mimea ya kitamu. Ikiwa inataka, kinywaji kinaweza kutayarishwa nyumbani kwa kutumia mapishi kadhaa
Mafuta ya nguruwe ni nini? Mafuta ya nguruwe ya kupendeza ya nyumbani: mapishi ya kupikia
Je, unajua nyama ya nguruwe ni nini? Hakika hakuna watu kama hao ambao hawajawahi kujaribu bidhaa iliyotajwa
Jinsi ya kutengeneza unga wa pizza haraka?
Shukrani kwa wanaofuata lishe bora, unga wa pizza usio na chachu umekuwa maarufu sana. Makala hutoa vidokezo ambavyo vitakuambia jinsi ya kufanya unga wa pizza haraka
Chakula cha kosher katika mila ya upishi ya watu wa Kiyahudi
Neno "kosher", ambalo maana yake haijulikani kwa kila mtu, linamaanisha "inafaa, inayokubalika". Kimsingi, dhana hii inahusu chakula. Walakini, kwa uchunguzi wa kina zaidi wa tamaduni ya Kiyahudi, inakuwa dhahiri kwamba maana ya neno "kosher" inaweza kutumika katika kuashiria tabia ya mtu, kuelezea sura yake, na kadhalika
Tartar - ni nini: mchuzi au kozi ya pili?
Tartar - ni nini? Kwa wengine, hii ni kozi nzuri ya pili kulingana na nyama ya ng'ombe au samaki, kwa wengine, mchuzi wa maridadi ambao ni kamili kwa kuvaa saladi nyingi. Inafaa kujitambulisha na chaguzi zote, na kisha unaweza kuamua ni nini sahani hii ni sawa
Bata aliyejazwa na plommon
Sote tunapenda kula nyama ya kuku, kwani bado ni rahisi kwa mwili na ni muhimu zaidi. Hii inatumika kikamilifu kwa bata. Nyama yake ndiyo yenye lishe zaidi, ina protini nyingi zaidi kuliko kuku wengine, na vitamini B, E na A, ambazo ni muhimu sana, hasa kwa wanawake. Pia ina mafuta mengi, lakini unaweza kujiondoa mafuta ya ziada kwa urahisi sana - unahitaji tu kuikata kutoka kwa tumbo la ndege. Leo tutazingatia mapishi kadhaa kwa ajili ya kuandaa sahani ladha - bata na prunes
Goulash ya Hungaria: mapishi ya kisasa na tafsiri yake ya kisasa
Goulash ya Hungarian, ambayo mapishi yake ni maarufu sio tu katika nchi za Ulaya, lakini pia ilipata kutambuliwa kati ya majirani zao wa mashariki, inavutia na unyenyekevu wake katika utekelezaji na mabadiliko anuwai ambayo wapishi wajasiri wamefanya kwake. Ni thamani ya kujaribu angalau mara moja kupika sahani hii kuelewa kwamba inastahili kuwa katika mkusanyiko wa mapishi favorite. Jinsi ya kufanya hivyo?
Jinsi ya kutengeneza jibini nyumbani: mapishi matatu rahisi
Licha ya wingi wa bidhaa za maziwa ya aina yoyote katika maduka, hasa asili ya haraka ni daima katika kutafuta mapishi ya kuvutia ya jinsi ya kufanya jibini nyumbani. Na hapa, haswa kwao, mapishi matatu rahisi ya kuunda bidhaa hii ya kimungu yalichaguliwa. Je, tuanze?
Beetroot kwenye kefir - sahani ya kawaida ya msimu wa kiangazi
Ilifanyika tu kwamba katika msimu wa joto, kati ya kozi zote za kwanza, supu baridi zinaongoza. Faida zao ni dhahiri: ni rahisi kujiandaa, haraka kuzima kiu na kuacha tu hisia ya kupendeza ya ukamilifu, lakini sio kula sana. Beetroot kwenye kefir sio ubaguzi. Inastahili kujaribu kujionea mwenyewe
Mipira ya nyama ya kushangaza yenye wali na mchuzi
Mipira ya nyama maridadi lakini ya kupendeza na wali na mchuzi ni chakula kikuu kitakachowavutia watu wazima na watoto wachangamfu sawa. Siri ya umaarufu wao ni kwamba msingi - nyama ya kusaga - inaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa nyama, bali pia kutoka kwa samaki. Je, tujaribu?
Nyama ya Kifaransa na uyoga na nyanya - Jibu la Kirusi kwa matakwa ya Kifaransa
Hapo zamani, mpishi Mfaransa alipika nyama ya ng'ombe mwororo na mboga zinazojulikana kwa watu wa Urusi - viazi na vitunguu - kwa ajili ya Count Orlov. Utungaji huo ulikuwa umevaa na mchuzi wa bechamel wenye maridadi zaidi na sahani ya awali ilitolewa kwenye meza, ikiita "Nyama ya Kifaransa". Pamoja na uyoga na nyanya, kito hiki kilikuwa tayari kimepikwa katika nchi ya hesabu maarufu. Lakini kama? Siri imefichuliwa hapa chini
Gnocchi - kichocheo cha maandazi ya Kiitaliano
Gnocchi, kichocheo chake ambacho kilipokelewa vyema na vyakula vya sio tu vya nchi za Ulaya, ni maarufu kwa kustahiki. Maelezo ni rahisi: urahisi na chaguzi mbalimbali za kupikia huruhusu muujiza huu wa kupikia kuwa sahani ya kila siku na ya sherehe
Jinsi ya kutengeneza apple marmalade mwenyewe?
Mwishoni mwa majira ya kiangazi, wakulima wengi wa bustani hujilimbikiza kiasi kikubwa cha tufaha. Mtu hupunguza juisi kutoka kwa matunda, hufanya jam, hufanya marshmallow, na mtu hupendeza wapendwa wao na bidhaa tamu inayoitwa marmalade
Kupika marmalade ya tufaha iliyotengenezwa nyumbani
Apple marmalade ni tamu asilia na yenye afya tele. Mbali na hili, bidhaa hiyo ni ya chini ya kalori, hivyo inaweza kuliwa na watu ambao wanapoteza uzito na kisukari
Unga wa rye ulioganda ni nini? Mapishi
Leo tunatoa uangalizi wa karibu wa bidhaa kama vile unga wa rye ulioganda. Kwa kweli, mara nyingi katika mchakato wa kupikia tunaamua analog ya ngano. Hata hivyo, unga wa rye ni muhimu sana, na sahani nyingi za ladha zinaweza kuundwa kwa misingi yake
Kuoka kwa kwaresima
Watu wengi hawawezi kufikiria kutokuwepo kwa harufu ya keki safi wakati wa kufunga, wakati unapaswa kujinyima raha ya kusumbua na unga, kwa sababu mapishi mengi yana bidhaa zilizopigwa marufuku katika kipindi hiki: mayai, siagi, maziwa. Lakini katika kesi hii, chaguzi zinazokubalika za kuchukua nafasi ya bidhaa za wanyama zimepatikana, kwa hivyo keki konda haitakuwa na harufu nzuri, ya kitamu na yenye afya
Mapishi bora ya bun
Mapishi ya kutengeneza maandazi ndiyo njia kuu ya mhudumu wa haraka, hasa wakati wageni tayari wako mlangoni, na haiwezekani kuhifadhi viungo
Tengeneza vidakuzi vitamu ukitumia kakao
Vidakuzi vilivyo na kakao nyumbani kupika ni kweli kabisa. Ili kufanya hivyo, lazima ufuate madhubuti mapendekezo yote
Nyama ya ng'ombe kwenye jiko la polepole: mapishi na vipengele vya kupikia
Veal, ambayo ina ladha dhaifu na iliyosafishwa, ni maarufu sana katika sehemu mbalimbali za sayari yetu, katika vyakula vya nchi mbalimbali. Anapendekezwa na wale wanaohusika katika michezo na takwimu, kwa kuwa ina vitamini, protini na kufuatilia vipengele, na wakati huo huo kalori ya chini