2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maandazi yana umbo la pai zilizochemshwa. Tofauti na ndugu zao - dumplings, wao hutengenezwa kwa ukubwa mdogo na mkubwa sana. Pia dumplings hutofautiana katika unga. Inaweza kutayarishwa kutoka kwa kefir, maziwa yaliyokaushwa, maziwa au mtindi. Mapishi ya unga wa classic hutumia maji na unga. Berry kujazwa kwa sahani ni tofauti. Unaweza kupata mapishi ya maandazi ya cherry kwa kutumia picha katika makala haya.
mapishi ya kitamaduni
Kichocheo cha kawaida cha unga wa maandazi ya cheri huhitaji maji na unga. Unga kama huo ni elastic na elastic. Pia, kwa sababu ya kukosekana kwa mayai ndani yake, inafaa kama msingi wa sahani konda. Unaweza pia kutumia cherries, jordgubbar au raspberries badala ya cherries. Ikiwa matunda mapya hayapatikani, nunua waliohifadhiwa. Kabla ya kupika, lazima ziyeyushwe vizuri ili kusiwe na kioevu cha ziada kilichobaki.
Bidhaa muhimu kwa kutengeneza maandazi:
- vikombe vitatu vya unga wa ngano uliopepetwa;
- 0.5 kilo za cherries;
- glasi ya maji safi ya uvuguvugu;
- 200 gramu ya sukari nyeupe;
- 30-45mililita ya mafuta ya alizeti;
- chumvi kidogo.
Kichocheo cha kawaida cha kusaga cheri:
- Ondoa mashimo kwenye cherries, osha beri na uchanganye na sukari.
- Mimina juisi ya cheri kwenye bakuli lingine.
- Changanya unga na maji, mimina mafuta ya alizeti, chumvi.
- Kanda wingi kuwa unga nyororo na nyororo. Tengeneza mpira mkubwa, weka polyethilini na uondoke kwa saa moja.
- Nyunyiza unga kwenye safu ndogo, kata vipande vidogo.
- Weka matunda machache katikati ya kila mraba, unganisha kingo ili dumpling lisianguke.
- Mimina maji kwenye sufuria, joto vyombo. Weka maandazi kwenye maji yanayochemka yenye chumvi.
- Zinapoelea, zitoe kwenye bakuli.
Mimina sharubati ya cherry juu ya sahani iliyomalizika na uijaze na siki. Unaweza pia kutoa vazi zilizo na jam au marmalade yoyote kwenye meza.
mapishi ya mvuke
Dumplings zinaweza kupikwa kwenye boiler mara mbili au kuchomwa kwenye bakuli la chini kizito. Kwa njia hii ya maandalizi, dumplings ni zabuni. Unaweza kuongeza syrup kidogo kwa maji na dumplings ili sahani kujazwa nayo.
Ili kutengeneza maandazi utahitaji viungo vifuatavyo:
- glasi ya mtindi;
- 90 gramu za sukari;
- 600 gramu za unga wa ngano uliopepetwa;
- 600 gramu za cherries;
- kijiko kidogo cha soda;
- vijiko viwili vikubwa vya maji.
Mapishi ya maandazi yaliyokaushwa na cherries:
- gramu 400weka matunda kwenye bakuli, changanya na sukari. Acha kwa dakika kumi na tano, kisha mimina juisi kwenye kikombe.
- Katika bakuli changanya kefir, unga, soda na sukari. Changanya na ukanda unga laini, acha kwa nusu saa.
- Nyunyiza unga kwenye safu nyembamba, kata miduara, weka matunda, unganisha kingo.
- Mimina sentimeta chache za maji kwenye vyombo, pasha moto, weka dumplings ili zielee ndani ya maji. Funika chombo na kifuniko. Pika kwa dakika 5-7.
- 200 gramu za matunda na juisi ya cherry piga na blender, weka moto.
- Kwenye bakuli lingine, punguza wanga kwa vijiko viwili vikubwa vya maji baridi.
- Mimina wanga kwa upole kwenye mchuzi unaochemka, ukikoroga kila mara. Ongeza kijiko kikubwa cha sukari na ukoroge.
Mimina sahani iliyomalizika na mchuzi wa cherry.
Mapishi kutoka Solokha
Kichocheo hiki ni tofauti na kile cha kawaida kwa kuwa mimi huongeza yai kwenye unga. Unga huu ni laini zaidi, wa kuridhisha na wenye nyama.
Vipengele Vinavyohitajika:
- glasi ya mtindi;
- 500 gramu za cherries;
- vikombe 4 vya unga wa ngano uliopepetwa;
- 30-45 gramu ya sukari nyeupe;
- kijiko kidogo cha soda;
- sukari;
- yai la kuku;
- chumvi.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha dumplings na cherries:
- Kwenye bakuli changanya unga, sukari na soda.
- Piga yai kwenye chombo kingine, mimina kwenye kefir.
- Changanya unga na mchanganyiko wa mayai.
- Kanda unga mnene na uondoke kwa nusu saa.
- Tengeneza sukari nacherries.
- Nyunyiza unga na ugawanye katika miduara midogo.
- Weka kujaza kwenye kila mduara.
- Mimina maji kwenye sufuria, pasha moto na chemsha. Ongeza dumplings mbichi kwake. Baada ya kuelea, zitoe na uziweke kwenye sahani.
Mimina sahani iliyomalizika na juisi ya cherry.
maandazi ya Julai
Maandazi ya Julai yanatolewa kwa sharubati ya cheri. Unaweza pia kutumia mashimo ya beri kupamba.
Bidhaa:
- mayai matatu;
- cherry;
- vikombe vitatu vya unga;
- chumvi;
- 1, vikombe 5 vya maji safi;
- juisi ya cherry;
- krimu;
- sukari.
mapishi ya maandazi ya Cherry:
- Kanda unga mnene kutoka kwa unga, maji na chumvi. Kata miduara ukitumia kikata vidakuzi au sahani.
- Weka beri katika kila mduara, unganisha kingo.
- Mimina maji kwenye sufuria, chemsha, weka maandazi. Zinapojitokeza, wanahitaji kuipata.
- Pasha maji ya cherry kwenye moto, ongeza sukari kidogo, pika kwa dakika kadhaa.
Sahani iko tayari, toa pamoja na sour cream na sharubati.
Mapishi kwenye kikaangio
Maandazi ya kukaanga yanapendekezwa kupikwa katika mafuta ya alizeti, kaanga hadi rangi ya dhahabu. Baada ya kupika, weka sahani kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi.
Kwa maandazi utahitaji vipengele vifuatavyo:
- yai la kuku;
- 80-90 gramu za unga wa ngano uliopepetwa;
- chumvi;
- 60 gramu za sukari;
- kijiko kidogowanga;
- gramu 400 za cherries;
- 30-45 mililita za maji;
- mililita 50 za mafuta ya alizeti.
mapishi ya maandazi ya Cherry:
- Kwenye bakuli weka unga, maji, mayai, sukari na chumvi. Changanya kuwa misa thabiti.
- Funga misa kwenye foil na uondoke kwa dakika thelathini.
- Katika bakuli tofauti, changanya beri na wanga na sukari.
- Nyunyiza unga katika safu nyembamba, ugawanye katika miraba midogo.
- Weka kujaza katikati ya mraba.
- Pasha kikaangio kwa mafuta ya alizeti. Kaanga pande zote mbili hadi kahawia ya dhahabu.
Nyunyiza bakuli iliyomalizika na sukari ya unga, weka pamoja na asali.
Mapishi katika multicooker
Sahani kwenye jiko la polepole hupikwa kwa si zaidi ya dakika kumi. Kichocheo hiki kinatumia cherries waliohifadhiwa. Kabla ya kupika, inapaswa kuoshwa na kuyeyushwa ili kuondoa kioevu kupita kiasi kutoka kwa matunda.
Bidhaa:
- 200 gramu ya sukari nyeupe;
- kilogramu ya unga wa ngano;
- 500 mililita za kefir;
- 500 gramu cherries zilizogandishwa;
- chumvi.
Kichocheo cha maandazi na cherries zilizogandishwa kwenye jiko la polepole:
- Pasha kefir kwenye halijoto ya kawaida. Ongeza sukari, soda na chumvi. Changanya.
- Nyunyiza unga. Kanda misa ya elastic na uiache kwa nusu saa.
- Nyunyiza unga unene wa milimita tano na uunde miduara kutoka kwake. Katika kila moja yao weka sukari, matunda na uunganishe kingo.
- Paka vyombo vya multicooker na mafuta, weka dumplings. Mimina katika lita moja ya maji yaliyochemshwa.
- Weka kwa mvuke, pika dakika 5-7.
Sahani iko tayari.
Siri za kupikia
Kichocheo chochote utakachochagua kwa maandazi ya cherry, unapaswa kupepeta unga kabla ya kupika.
Inapendekezwa kukanda unga kwa maji baridi. Ili kutoa unga nguvu na ductility, kuongeza mafuta ya alizeti. Misa hukandwa kwa angalau dakika kumi.
Unapotengeneza maandazi, brashi kingo za bidhaa na yai nyeupe au tumia maji. Kwa hivyo, kingo zao hazitashikana haraka kuliko katikati.
Maandazi ya beri yanapaswa kukunwa kwa unene zaidi kuliko maandazi ya viazi.
Usisahau kukoroga maandazi wakati yanachemka.
Ilipendekeza:
Mapambo ya maandazi matamu na matamu
Kuna aina kubwa tu za miundo ya kuoka mikate. Na, pengine, haiwezekani kufaa mawazo haya yote ya ubunifu katika makala moja. Kwa hiyo, tutazingatia chaguo rahisi zaidi ambazo zitapatikana kwa utekelezaji hata kwa wapishi wasio na ujuzi. Na kisha hata mhudumu wa novice ataweza kufurahisha familia yake na marafiki na sio tu ya kitamu, bali pia keki nzuri
Kupika maandazi matamu! Muda gani wa kupika dumplings na viazi, jibini la jumba na cherries?
Dumplings ni sahani maarufu ambayo hupikwa na kuliwa kwa raha sio tu katika nchi yetu, bali pia nje ya nchi. Haifai tu kwa watu wazima, bali pia kwa watoto, na kujaza mbalimbali hakika kupata admirers yao
Maandazi ya ufuta ya Kituruki: matamu na matamu
Turkish sesame ni keki tamu. Maelekezo mengine yanakuwezesha kuandaa sahani tamu ambayo inaweza kutumika kwa chai au kahawa. Na wengine wanapendekeza kwamba keki zitageuka kuwa za chumvi, laini na za juisi ndani. Katika mojawapo ya matukio haya, unga wa lush na kitamu hupatikana, pamoja na ukoko wa dhahabu
Milo kuu rahisi: mapishi rahisi na matamu
Kwa muda mrefu, kozi za pili zipo kwenye mlo wetu wa jioni kila siku. Kuna idadi kubwa ya chaguzi kwa ajili ya maandalizi yao, wanaweza kuwa si tu kitamu, lakini pia afya. Maelekezo yote yaliyokusanywa katika makala hii yanatoka kwa viungo vinavyopatikana, hivyo wanaweza kuchukuliwa kuwa kozi rahisi na za bei nafuu za pili kwa kila siku
Maandazi ya Curd: mapishi rahisi na matamu
Ili kutengeneza keki zenye ladha nzuri za kujitengenezea nyumbani, huhitaji kutumia saa nyingi jikoni na kutumia viungo vingi. Inatosha kununua jibini la Cottage na kuoka mikate ya zabuni kwa misingi yake. Unga wa kuoka unaweza kuwa tofauti zaidi: chachu, puff, tajiri. Viungo vingi vinaweza pia kuongezwa kwa kujaza curd, kama vile zabibu
