Jinsi ya kutengeneza chipsi nyumbani: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Chips ni vitafunio rahisi na vitamu. Zinatumika kama sahani ya karamu, iliyotumiwa na jibini, cream ya sour na michuzi mingine. Chips hufanywa sio tu kutoka kwa viazi, bali pia kutoka kwa mkate wa pita, chickpeas, nazi na caramel. Utapata mapishi asili ya kutengeneza chipsi katika makala haya.

mapishi ya tanuri

Upishi wa kienyeji hujumuisha viazi na viungo. Kichocheo ni rahisi na inachukua muda kidogo. Jinsi ya kutengeneza chips za viazi nyumbani, soma hapa chini katika makala.

Bidhaa:

• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• 600g viazi;
• 45 mililita za mafuta ya mboga;
• bizari;
• viungo.

Sasa jinsi ya kutengeneza chips za viazi nyumbani:

1. Menya viazi, osha na kaushe. Kata vipande nyembamba.
2. Katakata vitunguu saumu na bizari.
3. Mimina mafuta kwenye bakuli, weka mimea na vitunguu saumu.
4. Weka viazi kwenye bakuli, acha kwa dakika 30 ili viive kabisakulowekwa katika viungo na mafuta.
5. Weka viazi kwenye karatasi ya kuoka.
6. Pika kwa dakika 20 kwa digrii 190.

Chipsi baridi zinazotolewa pamoja na mchuzi.

Mapishi ya Microwave

Mlo huu unaweza kutayarishwa nyumbani. Chips za viazi za microwave ni crispy kama zilivyo kwenye tanuri. Kama viungo, unaweza kutumia pilipili nyekundu na nyeusi, basil, bizari na chumvi.

Bidhaa:

• 550 gramu za viazi;
• viungo.

Jinsi ya kutengeneza chips nyumbani kwenye microwave:

1. Chambua viazi, osha, kata kwenye miduara nyembamba. Ili kufanya hivyo, tumia kikoboa mboga au kikata.
2. Andaa vyombo, vifunike kwa karatasi ya kuoka iliyopakwa mafuta ya olive.
3. Tandaza viazi zilizokatwa kwa usawa juu yake. Chumvi na msimu.
4. Weka oveni ya microwave iwe 700W, joto viazi kwa dakika 2-5.
5. Juu ya viazi inapaswa kuwa ya hudhurungi ya dhahabu kabla ya chipsi kuondolewa kwenye oveni.

Sahani iko tayari.

Chips za Pita

Kichocheo cha chips tortilla ni rahisi kama kichocheo cha jadi. Inapendekezwa kutumia mkate safi na mwembamba wa pita.

Vipengele:

• rundo la bizari;
• vijiko vinne vikubwa vya mafuta;
• chumvi;
• viungo;
• lavashi mbili;
• karafuu mbili za kitunguu saumu.

Jinsi ya kutengeneza chips za lavash nyumbani:

1. Katakata mboga na vitunguu saumu,weka kwenye bakuli, ongeza viungo, chumvi, mafuta. Changanya misa.
2. Mkate wa Pita kata vipande vidogo vya mraba.
3. Chovya kila kipande kwenye wingi wa kitunguu saumu. Weka kwenye karatasi ya kuoka.
4. Pika dakika 4-6 kwa nyuzi 190.

Tumia chips zilizopozwa, nyunyiza bizari na uitumie pamoja na mchuzi.

Nachos

Nachos ni vitafunio vya asili vya Meksiko. Kiunga chake kikuu ni unga wa mahindi. Unaweza pia kutumia unga wa ngano au mchele, lakini kwa uwiano wa moja hadi moja: unga wa nusu na nusu nyingine yoyote. Sahani hiyo hutolewa jibini na mchuzi wa sour cream.

Viungo vya chipsi:

• glasi ya maji safi;
• vikombe viwili vya unga wa mahindi;
• 400 ml mafuta ya mboga;
• 5 gramu ya pilipili nyeusi;
• 5 gramu ya chumvi;
• 5 gramu paprika;
• gramu 5 za mdalasini.

Bidhaa za mchuzi:

• 100g cream ya siki (mafuta 20-25%)
• 100g jibini gumu;
• pilipili kengele.

Jinsi ya kutengeneza chipsi ukiwa nyumbani kwenye oveni:

1. Kwenye bakuli changanya unga, pilipili, chumvi, mdalasini na paprika.
2. Pasha maji na uimimine kwenye unga. Acha mchanganyiko kwa dakika 18.
3. Ongeza siagi, kanda unga. Tengeneza mipira ya elastic kutoka kwake. Pindua kila moja kwenye keki na kaanga pande zote.
4. Gawanya keki iliyokamilishwa katika sehemu 8. Kila moja ya idadi hizi ni nachos.
5. Weka nacho kwenye sufuria iliyojazwa mafuta ya mboga motoSekunde 33-44. Chips zinapaswa kuwa za hudhurungi na crispy.
6. Paka kila nacho kwa taulo ya karatasi.
7. Grate cheese.
8. Menya na kukata pilipili.
9. Weka chips kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa kwa ngozi. Kwa kila nachos weka kijiko cha sour cream, pilipili kidogo na uinyunyize na jibini.
10. Pika kwa dakika kadhaa huku oveni ikiwashwa hadi digrii 190.

Sahani iko tayari.

mapishi ya kunde

Kabla ya kutengeneza chickpea chips, loweka njegere kwenye bakuli la maji. Acha mbaazi usiku kucha. Kwa chips utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 150 gramu za mbaazi;
• 200 gramu za unga wa ngano uliopepetwa;
• vijiko 5 vya maji ya kunywa;
• 4 karafuu vitunguu;
• kijiko kikubwa cha ufuta;
• mafuta ya mboga;
• chumvi.

Jinsi ya kutengeneza chipsi ukiwa nyumbani:

1. Pika njegere zilainike.
2. Katakata vitunguu saumu.
3. Kwenye bakuli weka njegere, unga, ufuta, maji, kitunguu saumu. Kuwapiga na blender. Unapaswa kupata unga mnene na nyororo wa pea, ambao utahitaji kukandamizwa.
4. Nyunyiza unga kwenye meza ya jikoni. Pindua misa ya pea juu yake kwenye safu nyembamba. Tumia kisu kukata maumbo ya chipsi zijazo.
5. Kaanga chips pande zote mbili kwenye sufuria yenye uzito wa chini.

Dab chips na leso na utumie.

Chips za Caramel

Chips za Caramel ni chaguo bora kwa sherehe yoyote. Katika mapishi hii, kama kiungo kikuumlozi hutumiwa, walnuts, korosho au hazelnuts pia zinaweza kutumika.

Bidhaa zinazohitajika:

• 53 gramu ya siagi;
• 60g sukari ya unga;
• gramu 20 za unga wa ngano uliopepetwa;
• karanga.

Jinsi ya kutengeneza chipsi ukiwa nyumbani:

1. Katika bakuli changanya poda, unga na siagi. Koroga hadi uthabiti mzito upatikane.
2. Nyunyiza mchanganyiko huo kwenye mipira midogo kwenye karatasi ya kuoka kwa kijiko kidogo.
3. Weka mipira kwa umbali wa cm 11 kutoka kwa kila mmoja. Kipenyo chao hakipaswi kuzidi sentimita moja.
4. Funika ukungu unaotokana na karatasi ya ngozi na uziviringishe kwenye miduara bapa (unene 1 mm). Ondoa keki kwenye jokofu kwa dakika 17-20.
5. Katakata karanga kuwa makombo.
6. Ondoa mipira kwenye friji, nyunyiza na karanga juu.
7. Oka katika oveni kwa dakika 4-6 kwa digrii 170.

Chipu za Caramel ziko tayari.

chips za nazi

Toleo hili la chips litawavutia mashabiki wa vitandamra vya kigeni na visivyo vya kawaida. Chips za nazi ni laini na tamu.

Ili kuzitayarisha, utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 25 g unga wa ngano uliopepetwa;
• weupe mayai mawili;
• 85g sukari ya unga;
• 75-80 gramu za flakes za nazi;
• 53g siagi.

Jinsi ya kutengeneza chips za nazi nyumbani:

1. Weka siagi kwenye bakuli, pasha moto kwenye microwave, acha ipoe.
2. Kwa mwinginevyombo vinachanganya unga, shavings na unga.
3. Washa oveni hadi nyuzi 170.
4. Piga wazungu wa mayai hadi povu jeupe litoke. Weka mafuta na wingi wa nazi juu yao.
5. Unda miduara midogo, iweke kwenye karatasi ya kuoka.
6. Oka keki kwa dakika 4-7.

Ikiwa unataka kubadilisha umbo la chipsi, basi fanya hivyo wakati kitindamcho kikiwa moto.