2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Siku hizi, karibu kila mahali na mara nyingi unaweza kukutana na mjadala wa madhara ya chipsi. Mengi yanasemwa na kuandikwa kuhusu hili. Kwa hiyo, hata watu wasiojua kusoma na kuandika wanaweza kujua kwamba hufanywa kutoka kwa mchanganyiko wa wanga na kukaanga katika mafuta ya mboga yanayoweza kutumika tena. Lakini hii haiwazuii watoto wala watu wazima kula vyakula hivyo vya junk. Nini kinaweza kuwa mbadala wa hii? Bila shaka, ni muhimu kupika chips nyumbani, kwa kuwa sio tu ya haraka na ya kitamu, bali pia yenye afya.
Hebu tuangalie baadhi ya mapishi ya kutengeneza chipsi nyumbani.
1. Chips za viazi.
Viungo: viazi kilo moja (hata), mafuta lita moja ya kukaanga, chumvi na viungo.
Viazi huondwa na kuoshwa vizuri, na kisha kukatwa vipande vipande. Mafuta hutiwa ndani ya sufuria na kuweka moto. Wakati mafuta yanapoanza kuchemsha, weka chips mbichi ndani yake (inashauriwa kutumia mafuta safi tu nyumbani) na kaanga. Ambapolazima wazamishwe kabisa kwenye mafuta na idadi yao isiwe kubwa.
Sehemu inachukuliwa, kuongezwa chumvi na pilipili, viungo unavyopenda huongezwa, ambayo kuna idadi kubwa kwenye soko leo. Sehemu ya pili imewekwa kwenye mafuta sawa (unaweza kuongeza kidogo ya mwisho), na kadhalika.
2. Chips za mahindi.
Viungo: tortilla ishirini za mahindi, vijiko viwili vya chumvi, kijiko kikubwa kimoja cha pilipili ya cayenne, kijiko kikubwa kimoja cha pilipili nyeusi, chokaa kimoja, mafuta ya zeituni vijiko viwili vikubwa. Vijiko viwili vya jira, vijiko viwili vikubwa vya mafuta.
Keki hukatwa kwenye pembetatu, weka kwenye begi, weka mafuta ya zeituni, chumvi, cumin, pilipili na maji ya ndimu, tikisa vizuri.
Tandaza chips kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika kumi na tano, ukikoroga mara kadhaa.
3. Chips za nyama.
Viungo: nyama ya nguruwe ya kuvuta sigara.
Nyama ni nyembamba sana. Filamu ya plastiki imewekwa kwenye meza, nyama iko juu, iliyofunikwa na mwisho mwingine wa filamu na kupigwa na nyundo ya jikoni. Kisha nyama inakunjwa kwa pini ili saizi yake iongezeke maradufu.
Chipsi mbichi zinazotokana (nyumbani zinaweza kukolezwa na manukato yoyote) huwekwa kwenye rack ya waya na kukaushwa katika oveni kwa joto la digrii mia moja kwa karibu saa moja, na kugeuzwa upande mwingine. baada ya dakika arobaini thelathini.
4. Chips za mboga.
Viungo: karoti mbili, beets mbili, mzizi mmoja wa celery, juisi ya limao moja, glasi moja ya mafuta ya mboga, chumvi kubwa.
Mzizi wa celerykata katika sehemu nne, beets - katika mbili, basi kila kitu ni kukatwa katika sahani nyembamba, na karoti - katika ribbons pana. Mboga huwekwa kwenye bakuli tofauti zilizojaa maji baridi na kuongeza ya maji ya limao, na kushoto kwa nusu saa mahali pa baridi. Kisha hutupwa kwenye colander na kukaushwa kwa leso, wakati vipande vinapaswa kuwa kavu kabisa.
Mafuta hupashwa moto kwenye bakuli na kukaangwa kwa sehemu ndogo kwa dakika kadhaa, kisha kutandazwa kwenye leso ili mafuta yote yawe na glasi, kisha chips hunyunyizwa na chumvi.
Kwa hivyo, itakuwa tamu zaidi na yenye afya zaidi ukipika chipsi nyumbani. Aina mbalimbali za mapishi hufanya iwezekanavyo kupata sahani ambayo ni zaidi kwa kupenda kwako. Kwa kuongezea, watoto wataithamini, kwani ladha ya chipsi za nyumbani hazitakuwa duni kuliko za dukani.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika jeli ukiwa nyumbani. Mapishi ya Kissel
Watoto wanapenda sana vinywaji vikali vyenye harufu nzuri. Mara nyingi huandaliwa kwa misingi ya juisi za matunda au compotes, hasa katika majira ya joto. Fikiria jinsi ya kupika jelly nyumbani wakati wowote wa mwaka, kwa kutumia bidhaa mbalimbali kwa hili
Jinsi ya kutengeneza vidakuzi ukiwa nyumbani
Unaingia kwenye duka, na macho yako yanatoka kwa aina kubwa ya vidakuzi. Lakini unawezaje kuwa na uhakika kwamba ni ya ubora wa juu? Je, viungo vipya vilitumiwa kutengeneza? Na bei si ya kutia moyo kama aina mbalimbali za spishi. Ndiyo sababu mama wengi wa nyumbani hujaribu kupika kuki nyumbani. Hapa kuna mapishi rahisi
Jinsi ya kutengeneza chipsi nyumbani: mapishi
Chips ni vitafunio rahisi na vitamu. Zinatumika kama sahani ya karamu, iliyotumiwa na jibini, cream ya sour na michuzi mingine. Chips hufanywa sio tu kutoka kwa viazi, bali pia kutoka kwa mkate wa pita, chickpeas, nazi na caramel. Utapata mapishi ya asili ya kutengeneza chips katika nakala hii
Jinsi ya kutengeneza baking powder ukiwa nyumbani
Makala yanazungumzia jinsi ya kutengeneza baking powder nyumbani kwa kutumia viungo vya bei nafuu na rahisi
Chipsi zilizotengenezwa nyumbani kwenye oveni. Mapishi ya chips nyumbani
Chips ladha za kujitengenezea nyumbani katika oveni zinaweza kutengenezwa kwa bidhaa mbalimbali. Leo tutakuambia jinsi ya kufanya crispy kutibu kutoka viazi, zukchini, mkate wa pita na apples
