2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ale ni kinywaji bora cha kuburudisha ambacho kinaweza kutayarishwa kwa tofauti kadhaa. Katika uchapishaji wetu, ningependa kuzingatia mapishi ya kutengeneza bidhaa kulingana na tangawizi. Ni viungo gani vinahitajika kuunda kinywaji? Ni siri gani za kutengeneza tangawizi nyumbani? Majibu ya maswali haya na mengine yanaweza kupatikana kwa kusoma makala iliyotolewa.
Sifa muhimu za kinywaji
Tangawizi ale inadaiwa kuwa na sifa nyingi za kimatibabu. Inaaminika kuwa kinywaji hicho hakina tu athari bora ya tonic kwenye mwili, lakini pia ina mali ya uponyaji. Hasa, bidhaa inapendekezwa kwa matumizi ili kuzuia baridi. Kinywaji kina athari ya joto. Kwa hivyo, kuinywa hurahisisha kupona baada ya hypothermia ndani ya sekunde chache.
Tangawizi ale, mapishi yake ambayo yatajadiliwa hapa chini, yana vitamini A, C na B, pamoja na madini namicronutrients muhimu. Utumiaji wa bidhaa hiyo huchangia kujaa kwa magnesiamu, iodini, potasiamu, zinki na chuma mwilini.
Hata hivyo, tangawizi ale inaweza isiwe na manufaa kwa kila mtu. Kunywa kinywaji haipendekezi kabisa kwa watu ambao wanakabiliwa na matatizo na kuruka kwa shinikizo la damu. Hali hiyo hiyo inatumika kwa watu ambao wana moyo dhaifu, na pia wako katika hatua ya matibabu ya hepatitis, cirrhosis ya ini.
Mapishi ya kawaida
Jinsi ya kutengeneza tangawizi ya asili ale nyumbani? Kichocheo kinahitaji viungo vifuatavyo:
- Mzizi mkubwa wa tangawizi.
- Sukari - 200g
- Maji - 300 ml.
- Chachu Kavu - 5g
- Ndimu chache za ukubwa wa wastani.
Andaa tangawizi ale kulingana na mapishi ya kawaida kama ifuatavyo. Mizizi ya tangawizi husafishwa kabisa, na kisha ikavunjwa kwa kutumia grater nzuri. Malighafi huwekwa katika maji ya moto na sukari huongezwa. Mchanganyiko huchanganywa, kisha maji ya limao hukamuliwa hapa.
Mchanganyiko umepozwa kwa halijoto ya kawaida. Chachu kavu hutiwa ndani ya kioevu. Kinywaji kinachosababishwa hutiwa ndani ya chupa za plastiki. Chombo kimefungwa vizuri na vizuizi. Vyombo vyenye ale hutumwa kwa ajili ya kukomaa mahali penye giza ambapo halijoto hudumishwa katika kati ya 18 hadi 25 oС. Hapa chupa zimesalia kwa siku kadhaa.
Mara tu chombo cha plastiki kinapojazwa gesi na kuwa kigumu, huhamishiwa kwenye jokofu. El kusisitiza kwa siku nyingine 3-5. Kisha kioevukuchujwa kwa makini kwa kutumia cheesecloth. Matokeo yake ni kinywaji kitamu, kitamu na kisicho na pombe kidogo kitakachosalia kutumika kwa hadi siku 10.
Tangawizi ale isiyo ya kileo
Ili kuandaa tofauti isiyo ya kileo utahitaji:
- Mzizi wa tangawizi.
- Sukari - vijiko 4.
- Soda - 3 l.
- Ndimu - vipande 3.
- Majani ya mnana.
Mzizi wa tangawizi hutolewa kwenye ngozi na kukatwakatwa kwenye grater nzuri. Misa inayosababishwa imejumuishwa na sukari na imechanganywa kabisa. Ndimu husafishwa. Zest ya machungwa imesagwa vizuri na kuongezwa kwa muundo hapo juu. Mchanganyiko huo hutiwa na soda.
Kinywaji kinachotokana hutiwa maji kwa dakika 10-15. Kioevu kinachujwa kwa makini. Kisha ale isiyo na kileo hutiwa ndani ya glasi, ambapo majani ya mint huwekwa ili kuonja.
tangawizi ale na asali
Ili kuandaa kinywaji kwa njia hii, chukua tangawizi ndogo, lita moja ya maji yanayochemka, limau moja na kijiko kikubwa cha asali. Mizizi iliyokatwa vizuri imechanganywa na machungwa, kata vipande vidogo. Asali huongezwa hapa na misa inayosababishwa imechanganywa kabisa. Msingi unaosababishwa unasisitizwa kwa robo ya saa. Mchanganyiko hutiwa na maji ya madini. Chombo kilicho na muundo kinafunikwa vizuri na kifuniko na kuweka kwenye jokofu. Hapa kinywaji kinasisitizwa kwa saa kadhaa. Kioevu huchujwa, na kisha ale iko tayari kunywa.
Tangawizi ale na zabibu kavu
Kinywaji hutayarishwa kwa kutumia viambato vifuatavyo:
- Mzizi mkubwa wa tangawizi.
- Maji - takriban lita 4.
- Ndimu - vipande 3
- Sukari - 0.5 kg.
- Zabibu - nusu glasi.
Mara moja inapaswa kuzingatiwa kuwa ili kuunda kinywaji katika tofauti hii, itabidi uwe na subira. Kwa kuwa mchakato wa kutengeneza ale kama hiyo ni ngumu sana na ndefu. Kwa hivyo, kinywaji kinatayarishwaje? Zabibu zilizooshwa huwekwa kwenye chombo safi. Ongeza sukari kwa kiasi cha si zaidi ya vijiko 2. Kisha tumia kijiko cha tangawizi iliyokunwa, rojo iliyosagwa ya limau moja na glasi moja na nusu ya maji.
Kontena iliyo na muundo huo imefunikwa kwa chachi na kupelekwa mahali pa joto ambapo kinywaji kitachachushwa. Ale huachwa ili kukomaa kwa hadi siku 3. Mchanganyiko hulishwa mara kwa mara na viungo kadhaa. Vijiko kadhaa vya sukari na kiasi sawa cha tangawizi iliyosagwa huongezwa kila siku kwenye kioevu hicho.
Baada ya wiki moja na nusu, sharubati hutayarishwa. Ili kufanya hivyo, tumia nusu lita ya maji ya kuchemsha, ambayo sukari iliyobaki hupasuka. Kioevu huwashwa juu ya moto mdogo kwa dakika 5-10. Lemoni mbili huchukuliwa, ambayo juisi hutiwa ndani ya syrup inayosababisha. Mchanganyiko huchochewa, kuruhusiwa baridi kwa joto la kawaida na maji mengine huongezwa. Syrup imejumuishwa na kinywaji kilichochomwa, baada ya hapo hutiwa kwenye chupa. Ale kusisitiza kwenye jokofu kwa siku 2-3.
Ilipendekeza:
Tangawizi ya ardhini ni viungo vya ajabu. Tangawizi ya ardhi kwa kupoteza uzito, kwa afya na ladha nzuri
Tangawizi, pamoja na viungo vingine vya mashariki, vimejulikana kwa wanadamu kwa muda mrefu. Nguvu ya uponyaji ya mmea huu ilithaminiwa sana. Katika nyakati za zamani, mizizi ya tangawizi ilibadilisha noti za watu na ilitumiwa kulipia chakula na vitambaa. Waganga waliona kuwa ni muhimu kwa kuimarisha mwili, wapishi waliongeza kwa kila aina ya sahani tofauti: supu, vinywaji, desserts
Kichocheo cha mkate wa tangawizi kilichochapishwa. Tula mkate wa tangawizi
Unahitaji kupika sio tu na roho, lakini pia kwa mawazo! Kisha sahani zako zitaruka kutoka kwenye meza, na marafiki watashindana kuuliza mapishi ya sahani sahihi. Kwa nini usizingatie mkate wa tangawizi uliochapishwa? Je, inaweza kufanywa nyumbani? Au itabidi uende moja kwa moja kwa Tula kwa mkate wa tangawizi mzuri? Kwa nini mikate yao ya tangawizi inajulikana ulimwenguni kote na ni nani aliyekuja na aina hii ya mkate wa tangawizi? Wacha tujaribu kuzama kwenye historia na tujue kichocheo cha mkate mzuri wa tangawizi
Mkate wa tangawizi wa Kiajemi na asali: mapishi yenye picha. Kichocheo rahisi zaidi cha mkate wa tangawizi wa asali
Kwa muda mrefu, watu wengi wamefahamu kitamu kama vile mkate wa tangawizi wa Kiajemi wenye asali. Bidhaa hizi zimependwa na mamilioni ya watu tangu karne ya tisa. Sasa kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yao. Katika hali nyingi, kichocheo cha mkate wa tangawizi na asali ni rahisi sana na kinapatikana kwa kila mtu
Mkate wa tangawizi kwaresima: mapishi yenye picha. Kichocheo cha mkate wa tangawizi wa Lenten
Mkate wa tangawizi wa Kwaresima, kichocheo chake ambacho tutazingatia baadaye, ni dessert ya ladha na maridadi, ambayo maandalizi yake hauhitaji jitihada nyingi na wakati. Ladha kama hiyo inaweza kufanywa kwa usalama hata wakati wa Lent Mkuu wa Orthodox. Baada ya yote, haina bidhaa zilizopigwa marufuku kama mayai, maziwa, nk
Krisimasi ya Mkate wa Tangawizi kwa mikono yao wenyewe. Kichocheo cha mkate wa tangawizi wa Krismasi na icing nyumbani
Mkate wa tangawizi wa Mwaka Mpya - mapambo mazuri ndani ya nyumba kwa likizo inayopendwa na kila mtu. Keki hii ni ya ulimwengu wote, kwani bidhaa haziwezi tu kuwekwa kwenye meza. Vidakuzi vya kutengeneza tangawizi vya Mwaka Mpya vinaweza kutumika kama mapambo ya mti wa Krismasi kwa kufunga vipande vya karatasi na matakwa. Keki hii ya kitamaduni mara nyingi hutolewa kama zawadi kwa familia na marafiki. Tunatoa mapishi kadhaa ya kupendeza
