Chakula kitamu 2024, Novemba
Mafufa ya nguruwe yaliyochemshwa kwa moshi: matamu na rahisi
Salo ni kiburudisho bora cha vinywaji vingi vikali. Inaweza kununuliwa tayari, lakini unaweza kuifanya mwenyewe. Kisha unapata bacon ya kitamu ya nyumbani ya kuvuta sigara, itakuwa nafuu zaidi. Kwa kuongeza, kupika bacon vile nyumbani, huna haja ya kuwa na zana maalum. Ndio, wengine wanaweza kutumia mvutaji sigara. Lakini pia rangi itatoa peel ya kawaida ya vitunguu
Jinsi ya kupika chapati za jibini la kottage? Mapishi rahisi na picha
Syrniki ni mlo maarufu wa vyakula vya Slavic, ambavyo ni keki za mviringo zilizotengenezwa kwa unga wa jibini la kottage, kukaangwa kwenye sufuria au kuoka katika oveni. Wanaenda vizuri na cream ya sour na ni kamili kwa chakula cha asubuhi. Kwa hiyo, kila mama wa nyumbani ambaye anapaswa kulisha familia yake mara kwa mara anapaswa kujua jinsi ya kupika cheesecakes
Chaguo kadhaa za kupikia mboga za aina mbalimbali kwa majira ya baridi
Makala haya yana vidokezo muhimu na mapishi yanayofafanua jinsi mboga za kachumbari huvunwa. Iliyotengwa kwa msimu wa baridi inaweza kuwa katika mfumo wa matunda yote au inajumuisha misa iliyokatwa
Boga iliyoangaziwa ni mbadala nzuri kwa matango
Wengi wetu tunapenda mboga za kachumbari. Miongoni mwao, matango ni maarufu zaidi, lakini kuna bidhaa ambayo inaweza kuwa mbadala bora kwa uhifadhi wa jadi. Pickled patissons ina ladha bora
Pilipili iliyo na kabichi kwa msimu wa baridi: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko spins za nyumbani? Baada ya kufungua jar ya mboga yenye harufu nzuri wakati wa baridi, unataka kufurahia kipande cha majira ya joto na ya rangi. Leo tutazungumzia jinsi ya kupika pilipili na kabichi kwa majira ya baridi
Milo ya kitaifa ya Uswizi: orodha iliyo na mapishi
Watu wa Uswizi hula bidhaa mbalimbali za maziwa kwa wingi - jibini la Cottage, siagi, maziwa, jibini. Chakula chao kina nyama, aina mbalimbali za mboga, samaki, nafaka na kunde. Kulingana na eneo hilo, upendeleo hutolewa kwa bidhaa fulani. Leo tunataka kukujulisha sahani maarufu za kitaifa za Uswisi
Uchakataji na utayarishaji wa konokono wa zabibu. Kupika konokono za zabibu nyumbani
Kupika konokono hakuchukui muda mwingi. Lakini ikiwa haujawahi kufanya sahani kama hiyo peke yako, basi itabidi ujaribu sana kutengeneza chakula cha mchana cha kitamu na cha lishe
Mapishi ya mkate kwa mashine ya kutengeneza mkate nyumbani
Hivi majuzi, akina mama wa nyumbani zaidi na zaidi wanazungumza kuhusu mashine za kutengeneza mkate. Wengine wanaamini kuwa hii ni takataka isiyo ya lazima, wakati wengine, kinyume chake, wanajiamini katika hitaji la kifaa kama hicho nyumbani. Kwa kweli, watunga mkate ni rahisi sana, wanafanya kazi zote wenyewe, hauchafui vyombo, kila kitu kiko safi, kazi yako kuu ni kuweka viungo vyote kwenye oveni kwa kiwango sahihi, na baada ya masaa manne. utapata mkate safi na kitamu
Jinsi ya kutengeneza maandazi ya vitunguu saumu?
Maandazi ya vitunguu swaumu ni mbadala mzuri kwa mkate wa kawaida. Wanakwenda vizuri na sahani tofauti, na hasa kwa borscht au supu nyingine. Kwa kuongeza, sisi sote tunajua kuhusu faida za vitunguu. Ni lazima iingizwe kwenye orodha yetu wakati wa msimu wa baridi, wakati hatari ya kuambukizwa baridi au mafua huongezeka. Kwa hiyo, tunatoa kwa mahakama yako chaguo kadhaa kwa ajili ya kuandaa bidhaa hizi za upishi
Pilau ya kwaresma - ya kitamu, yenye afya, rahisi
Nyakati hizo ambapo pilau ilitayarishwa kwa viambato vya kalori nyingi tu. Sasa pilaf ya lenten ni sahani maarufu katika matoleo mbalimbali
Jinsi ya kupika uduvi kwenye unga: mapishi 5 yenye maelezo ya kina
Udaku katika kugonga si chakula chenye lishe tu, bali pia ni sahani bora ya lishe, ambayo hutumiwa mara nyingi kama vitafunio vyepesi vyema pamoja na divai au bia. Kuna mapishi mengi ya kuvutia kwa maandalizi yao. Kimsingi, chaguzi zote zinakuja kwa vyakula vya baharini vya kukaanga. Na tofauti kuu iko katika muundo wa unga uliotumiwa. Kwa kuongezea, kuna hila ndogo za teknolojia ambazo unahitaji pia kujua ili ujifunze jinsi ya kupika sahani kama hiyo mwenyewe
Pai ya Aprikoti: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Katika msimu wa kiangazi, pai za kutengenezewa nyumbani zilizo na matunda na beri huwa maarufu sana. Bila kujali kama zimeandaliwa kwa msingi wa mchanga, chachu au aina nyingine za unga, bidhaa daima ni za kitamu na za juisi, na uchungu wa kuburudisha wa spicy. Katika makala yetu tutakuambia jinsi ya kuoka mkate wa apricot, kwa sababu, kulingana na hakiki, kwa watu wengi ni moja wapo inayopendwa zaidi
Chicken Pie: mapishi 4 kwa kila ladha
Pies nchini Urusi ni mlo ambao ulitayarishwa siku za likizo pekee. Na mama wa nyumbani wa kisasa wakati mwingine huwabadilisha na chakula cha jioni cha kawaida. Lakini katika hali zote mbili, pai ya kuku daima imekuwa kuchukuliwa kuwa chaguo bora. Nyembamba na yenye harufu nzuri sana, tayari husababisha hamu ya chakula kwa kuonekana kwake. Ili kuandaa sahani kama hiyo, mapishi mengi yanajulikana ambayo yana tofauti katika aina ya unga na muundo wa kujaza. Makala hii inazungumzia baadhi ya chaguzi za kuvutia zaidi na maarufu kati ya watu
Unga kwa unga wa chachu: mapishi
Unapotayarisha aina nyingi za bidhaa za mikate, ni desturi kutumia mbinu ya sifongo. Ni shukrani kwake kwamba mikate ya gorofa ya unga hugeuka kwenye buns za hewa au mkate wa porous. Matokeo ya kuoka inategemea moja kwa moja jinsi unga umeandaliwa vizuri. Anawakilisha nini?
Kuweka chumvi uyoga wa porcini: vipengele, mapishi bora na mapendekezo
Je, upambaji bora wa meza ni upi? Bila shaka, uyoga wa chumvi. Na mwakilishi bora wa familia hii ni boletus. Ni muhimu kujua sheria za msingi za s alting ili kupata vitafunio kamili
Kupika roli nyumbani: mapishi rahisi ya vitafunio maarufu vya Kiasia
Roli ni mlo maarufu sana ambao huja kwa aina nyingi - kutoka kwa vyakula vya kawaida hadi vyakula maalum kutoka kwa wapishi tofauti. Unaweza pia kupika nyumbani ikiwa inataka
Kichocheo cha uyoga uliookwa na jibini katika oveni
Uyoga ni kiungo kitamu cha vyakula vingi. Wao ni ladha iliyooka katika tanuri na kofia ya jibini ladha. Pia, champignons zilizokaushwa na cream ya sour huchukuliwa kuwa classic ya upishi
Mapishi ya jibini ya kukaanga
Jibini iliyokaanga, kichocheo ambacho tutaelezea leo, ni vitafunio vya kupendeza vya bia. Inaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea, na pia kutumika kama moja ya viungo vya saladi
Pate ya ini ya Uturuki: kichocheo kitamu
Ndugu wa Uturuki mara nyingi wameainishwa kama chakula cha lishe na wataalamu wa lishe. Ndio, na katika nyakati za Soviet na baada ya Soviet, nyama kama hiyo haikuwa ya misa - ilikuwa ngumu kuipata. Hivi karibuni, hali imebadilika, na Uturuki inaweza kuonekana zaidi (kwa kawaida, kwa fomu iliyokatwa) kwenye rafu ya maduka makubwa, kwenye soko, katika maduka maalum ya nyama. Na sahani nzuri kama vile pate ya ini ya Uturuki, labda kila mama wa nyumbani katika nchi yetu anaweza kumudu kupika
Je, ninaweza kugandisha plums kwa msimu wa baridi?
Kila mtu anajua kwamba plum ni muhimu sana. Ina mengi ya vitamini C, ambayo husaidia mwili kupambana na maambukizi. Pia ina vitamini K, ambayo ni muhimu kwa ugandishaji sahihi wa damu
Mchuzi wa Satsebeli: kichocheo cha kuandaa tupu kwa msimu wa baridi
Satsebeli (maelekezo yaliyo hapa chini) ni mchuzi wa kitamaduni wa Kijojiajia. Bidhaa kama hiyo inajumuishwa kikamilifu na sahani za nyama (sausages, veal, nguruwe shish kebab, kondoo, nk). Pia inakwenda vizuri na kuku, mbilingani na maharagwe. Unaweza msimu sahani na mchuzi huu wote baridi na joto
Michuzi ya Caucasian: mapishi maarufu. Mchuzi wa Caucasian kwa barbeque
Milo ya Caucasian imetulia kwa muda mrefu mioyoni mwetu. Hakuna picnic moja imekamilika bila kebabs, kuku za tapaka mara nyingi hupikwa kwa likizo (na wakati mwingine kwa siku zisizojulikana), na hata vijana wasio na tabia mbaya hawakataa kuku wa satsivi. Na jambo muhimu zaidi katika vyakula hivi ni michuzi ya Caucasian ambayo inaweza kuongeza charm kwenye sahani ya kawaida
Mchuzi wa Tkemali: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa tkemali? Maelekezo ya kawaida ya mchuzi wa tkemali na aina mbalimbali za viongeza. Jinsi ya kupika tkemali kwa majira ya baridi?
Sandiwichi za uyoga: aina tamu
Sandwichi ni sehemu muhimu ya lishe yetu. Na waseme kula chakula kikavu kuna madhara. Asubuhi, tunapokimbilia kufanya kazi au kuchelewa kwa madarasa, huwa suluhisho bora: haichukui muda mwingi kujiandaa, na mwili hupata fursa ya kuishi bila maumivu hadi chakula cha jioni. Na wakati wa mchana, katika joto la mchakato wa kazi, si kila mtu ana nafasi ya kula kikamilifu. Na juu ya meza ya sherehe, iliyoandaliwa kwa mtindo wa "buffet", sandwiches haitakuwa superfluous
Jinsi ya kupika uyoga mtamu katika mchuzi wa sour cream
Uyoga kwenye mchuzi wa sour cream ni sahani kitamu sana na yenye afya. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza uyoga wa kupendeza. Tathmini hii itawasilisha baadhi yao ya kawaida zaidi. Uyoga wa aina tofauti unaweza kuingizwa katika mapishi
Maandalizi yaliyotengenezwa nyumbani kwa majira ya baridi - upendo kwenye mitungi
Kutokuwepo kwa rangi na ladha, vidhibiti na vimiminaji, ubora wa juu wa bidhaa zilizochaguliwa kwa mkono na upeo wa manufaa yaliyohifadhiwa - yote haya yanatofautisha maandalizi ya nyumbani kwa majira ya baridi kutoka kwa analogi za viwanda
Pai bora za raspberry kwa kila ladha
Nakala hii inaelezea mapishi bora zaidi ya mikate ya raspberry kwa ladha inayohitajika zaidi kulingana na hakiki za jino tamu: aina mbalimbali za unga, mapambo na muundo hautaacha tofauti na mpenzi yeyote wa beri hii yenye harufu nzuri. Kivutio maalum ni pai ya vegan, ambayo itakufanya uangalie kuoka kwa njia tofauti kabisa.
Pai za kwaresma: mapishi, vipengele vya kupikia na hakiki
Kuzungumza kuhusu kupika sahani za kwaresma ni muhimu wakati wa mfungo. Kwa kweli, ni ngumu sana kwa watu wa kawaida kujizuia katika chakula. Hata hivyo, ikiwa unaamua kufunga, basi makala yetu hakika itakuvutia, kwa kuwa itazungumzia kuhusu pies konda. Tunatumahi kuwa uteuzi wetu utakusaidia kubadilisha menyu yako na keki
Nyama: mbinu zote za kupikia
Bila sahani za nyama, maisha huwa ya huzuni na huzuni. Angalau kwa wale ambao hawajashawishika mboga. Kwa hiyo, tunavumbua au kugundua maelekezo mapya zaidi na zaidi ambayo yanatuwezesha kugundua bidhaa kutoka pande zisizojulikana za kitamu. Ikiwa haujapika nati ya nyama bado, utakuwa na ujirani wa kupendeza
Vitafunio vya jibini: mapishi yenye picha
Jibini ni bidhaa yenye matumizi mengi na ya kitamu sana ambayo hutumiwa kuandaa idadi kubwa ya sahani. Kwa kuongeza, unaweza kupika vitafunio vya ajabu kutoka kwake, ambavyo ni muhimu tu kwa meza ya sherehe. Wanaweza kutolewa kwa divai au matunda. Katika makala yetu, tutawasilisha vitafunio maarufu zaidi vya jibini. Unaweza kuona sheria za maandalizi yao hapa chini
Carp ladha ya kukaanga katika sour cream
Matango katika krimu ya siki ni bora katika oveni na kwenye jiko la gesi. Leo tutazingatia chaguo la pili. Inafaa kumbuka kuwa sahani kama hiyo ya samaki ya kupendeza hutumiwa mara nyingi kwenye meza kwa namna ya mlo kamili
Bibi ya viazi katika oveni: mapishi. Jinsi ya kupika bibi ya viazi?
Bibi ya viazi ni mlo wa zamani wa Kibelarusi. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yake. Hata hivyo, njia zote za kuunda sahani hii ya moyo hukubaliana juu ya jambo moja: hakuna viungo vyema vinavyohitajika ili kuitayarisha
Mlo wa kulungu: mapishi ya kupikia
Aina hii ya nyama, kama vile mawindo, ni jambo la kustaajabisha kwa Warusi wengi. Nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe bado inajulikana zaidi. Tuseme umeona kwenye duka na ukanunua kipande kigumu cha mawindo. Nini cha kufanya naye? Ni sahani gani ya kupika? Tunakupa maelekezo ya kuvutia na rahisi kutoka kwa venison. Tunakutakia mafanikio ya upishi
Kichocheo unachokipenda cha Kiitaliano: pizza ya kujitengenezea nyumbani
Chakula hiki kilianzia katika akili za akina mama wa nyumbani wenye bidii wa Calabrian, ambao walikuwa maskini vya kutosha kutupa kile ambacho familia haikumaliza kwenye chakula cha jioni. Kwa hiyo, asubuhi walipiga unga na kueneza juu yake kila kitu kilichoachwa jana: vipande vya ham, mboga mboga, jibini. Kwa nini tusifuate mfano wao? Hivyo, jinsi ya kufanya pizza nyumbani, soma
Panikiki za Buckwheat: mapishi
Baadhi ya mapishi rahisi, matamu na yenye afya kwa pancakes za Buckwheat. Maelezo ya kina ya mchakato, vipengele na siri za kupikia, pamoja na mapendekezo mengi muhimu
Pizza iliyo na champignons: chaguzi za unga, nyongeza, mchuzi unaofaa zaidi
Pizza ni mojawapo ya vyakula vya moto zaidi vinavyopendwa na watoto na watu wazima. Hapa, kila mhudumu ana nafasi nzuri ya kufikiria, kulingana na matakwa yake na matakwa ya ladha. Moja ya maelekezo maarufu na ya kupendwa ni pizza ya uyoga. Katika makala tutakuambia jinsi ya kufanya unga kwa usahihi na ni aina gani ya kujaza ni bora kutumia
Visa vya mboga: mapishi ya kupikia. Smoothies ya mboga katika blender
Daktari yeyote atakuambia kuwa smoothies ni vinywaji vya matunda na mboga mboga na smoothies zilizotengenezwa kwa zawadi safi kutoka kwa bustani na bustani, zenye afya zaidi kuliko "chai" za bandia, limau na hata juisi za dukani, ambazo hazipatikani kumi. asilimia ya viungo vya asili
Sahani ya jibini ya Ufaransa kwa ajili ya kitindamlo
Tulikuwa tunakula jibini kama kitoweo kabla ya kuandaa kozi kuu. Hata hivyo, katika nchi za Mediterranean (Ufaransa, Italia na Hispania) bidhaa hii hutolewa kwa wageni baada ya chakula
Pie ya biskuti (mapishi): hatua kwa hatua na picha
Kichocheo cha mkate wa biskuti kitamu kinajulikana kwa akina mama wengi wa nyumbani. Keki kama hizo ni maarufu sana, kwani utayarishaji wao hauitaji viungo vya kigeni na wakati mwingi
Appetizer na vitunguu saumu: mapishi ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Kitunguu saumu kimetumika katika kupikia kwa muda mrefu sana. Inaongezwa kwa sahani nyingi za nyama na mboga, keki zisizo na sukari, croutons kwa bia. Vitafunio vya vitunguu ni wageni wa mara kwa mara kwenye meza ya sherehe na ya kila siku. Bidhaa hii ya manukato imejumuishwa kikamilifu na jibini na nyanya. Zaidi katika makala tunatoa maelekezo kwa vitafunio rahisi na vya awali