Vitafunio vya jibini: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jibini ni bidhaa yenye matumizi mengi na ya kitamu sana ambayo hutumiwa kuandaa idadi kubwa ya sahani. Kwa kuongeza, unaweza kupika vitafunio vya ajabu kutoka kwake, ambavyo ni muhimu tu kwa meza ya sherehe. Wanaweza kutolewa kwa divai au matunda. Katika makala yetu, tutawasilisha vitafunio maarufu zaidi vya jibini. Unaweza kuona sheria za maandalizi yao hapa chini.

Miti ya jibini

Kuna idadi ya ajabu ya mapishi ya vitafunio vya jibini. Wote ni wazuri kwa njia yao wenyewe. Wengi wao wameandaliwa haraka sana, ndiyo sababu sahani hizo ni maarufu. Bila shaka, kuna chaguo kubwa zaidi katika utekelezaji. Lakini wote ni kitamu sana. Pengine, kati yetu hakuna mtu mmoja ambaye hangependa jibini. Inaleta ladha maalum na harufu kwa sahani yoyote. Shukrani kwa matumizi yake, chakula kinakuwa kitamu na kilichosafishwa zaidi.

Milo ya jibini ni chaguo bora kwa karamu. Ziko tayari baada ya dakika.

Viungo:

• jibini toast;
• mayonesi;
• karoti;
• tunguu ya kijani;
• lettuce;
• vitunguu saumu;
• parsley, chumvi.

Kiongezi cha jibini ni rahisi kutayarisha. Osha karoti na kusugua. Tunaijaza na mayonnaise na kuongeza vitunguu vilivyopitishwa kupitia vyombo vya habari. Unaweza pia kuongeza pilipili ya ardhini, parsley iliyokatwa na bizari kwa karoti. Tunachanganya stuffing. Sasa unaweza kuanza kuunda rolls. Tunaweka kipande cha jibini kwenye ubao wa kukata, na kuweka kijiko cha karoti juu yake. Tunapiga kipande ndani ya bomba na kuifunga na manyoya ya vitunguu au kidole cha meno. Kabla ya kutumikia, panua appetizer ya jibini kwenye majani ya lettu. Hii inafanya sahani kuonekana ya kuvutia zaidi.

Mipira ya jibini

Mlo wenye kitunguu saumu na jibini ni kitamu sana.

Utahitaji viungo vifuatavyo:

• karoti (220g);
• jibini (220g);
• mayonesi;
• rundo la bizari;
• vitunguu saumu.

Ili kuandaa vitafunio vya jibini, tunahitaji kusaga viungo kwenye grater. Ifuatayo, changanya jibini na viazi na uimimishe na mayonnaise. Ikiwa unataka kupata sahani ya spicy, basi unaweza kuongeza vitunguu, kupita kupitia vyombo vya habari. Sisi kukata wiki. Tunapiga mipira ndogo ya ukubwa wa nut kutoka saladi ya jibini-karoti. Pindua kwenye mboga na uziweke kwenye sahani. Mipira ya jibini iko tayari kuliwa.

Tulip Appetizer

Hata kitoweo kisicho cha adabu na kitunguu saumu na jibini kinaweza kuliwa kwenye meza katika muundo mzuri sana. Hebu tufanye sahaniTulip.

Viungo:

• nyanya za ukubwa wa wastani (vipande 10);
• mayonesi;
• rundo la vitunguu kijani;
• vitunguu saumu;
• vijiti vya kaa (gramu 210);
• jibini (230 g);
• tango safi.

Cheese na Tomato Appetizer ni suluhu asilia ya kuandaa sahani rahisi. Pamoja nayo, meza ya sherehe itang'aa na kuvutia zaidi.

Msingi wa chakula kitamu ni nyanya zilizojazwa. Ili kuziweka, ni muhimu kufanya kupunguzwa kwa umbo la msalaba mahali ambapo mboga imeshikamana na tawi. Kisha, kwa kutumia kijiko kidogo cha chai, tunatoa sehemu ya massa kutoka kwa nyanya.

Sasa unaweza kuanza kuandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, saga vijiti vya kaa, na wavu jibini. Changanya pamoja na kuongeza massa ya vitunguu. Jaza kujaza na mayonnaise. Ifuatayo, tunaweka nyanya zetu nayo. Kwa nje, zinaonekana kama tulips zilizofunguliwa nusu.

Muundo zaidi wa sahani unategemea mawazo yako. Unaweza, kwa mfano, kuweka bouquet ya tulips kwenye sahani kubwa. Manyoya ya vitunguu yanaweza kufanya kama shina, na majani yanaweza kufanywa kutoka kwa vipande vya tango safi. Kuna chaguo nyingi za muundo, kwa hivyo unaweza kuchagua yoyote.

Kusafisha uyoga

Vitafunio vya mayai na jibini hualikwa mara kwa mara kwenye meza zetu. Lakini kwa meza ya sherehe, sahani inaweza kupangwa kwa njia ya kuvutia zaidi. Kwa mfano, kutengeneza shamba la kuvutia la uyoga kutoka kwa bidhaa zinazojulikana.

Viungo:

• mayai matatu;
• jibini (gramu 130);
• mayonesi;
• tangosafi (290g);
• champignons waliotiwa marini (320 g);
• chumvi;
• zaituni.

Kwa sahani, chemsha mayai ya kuchemsha. Kusaga jibini na mayai yaliyopozwa kwenye grater. Baada ya sisi kuchanganya bidhaa na kuongeza pilipili, chumvi. Msimu wingi na mayonesi ya kawaida.

Ifuatayo, kata matango mapya ndani ya pete (unaweza bila kulazimishwa). Chumvi kila kipande, na kuweka kijiko cha molekuli ya yai-jibini juu. Kwa mapambo zaidi, tunahitaji vidole vya kawaida vya meno au skewers. Tunapiga uyoga na mzeituni kwa kila mmoja, baada ya hapo tunashikamana na tango. Kwa nje, sahani hii inaonekana kama canapé. Kitafunio kitamu na chepesi kiko tayari.

Kombe za jibini

Mayai na jibini hufanya croquettes nzuri.

Viungo:

• mayai mawili;
• mdalasini;
• jibini (120g);
• bichi ya bizari;
• chumvi;
• glasi ya maziwa;
• massa ya mkate (290 g).

Ili kupika, tunahitaji kipande cha mkate mweupe. Tunaukata ndani ya cubes na kuiweka kwenye sahani ya kina. Juu na maziwa na wacha iwe pombe kwa dakika 15. Ifuatayo, piga crumb na uma na uendesha gari kwenye yai moja. Mimina jibini iliyokatwa, mdalasini na chumvi huko. Changanya misa nzima vizuri. Ifuatayo, tunaunda mipira kutoka kwayo, ambayo tunapanda kwenye mchanganyiko unaojumuisha wiki na yai iliyopigwa. Ifuatayo, kaanga croquettes ya jibini kwa kiasi kikubwa cha mafuta. Baada ya kuwaeneza kwenye napkins za karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Kikao cha moto kiko tayari.

Nyanya na kitunguu saumu

Rahisi sana kuandaa vitafunio kutokanyanya na jibini hupendeza na ladha bora. Sahani iko tayari kwa dakika. Inageuka kuwa ya kitamu sana katika msimu wa joto, wakati unaweza kujifurahisha na nyanya zenye harufu nzuri kutoka kwa bustani.

Viungo:

• nyanya (320 g);
• jibini (120g);
• vitunguu saumu;
• mayonesi;
• parsley.

Kwa sahani ni bora kuchukua nyanya kubwa zilizoiva. Tunawakata kwa miduara hata ya unene sawa. Jibini wavu, kuongeza vitunguu na msimu na mayonnaise. Chumvi na pilipili maandalizi ya nyanya. Na kuweka misa ya jibini juu yao. Kwa uzuri, tunapamba sahani na mimea iliyokatwa. Parsley ni bora zaidi. Sahani rahisi kama hiyo daima inaonekana nzuri sana kwenye meza, kwa hivyo inawezekana kabisa kuitayarisha kwa karamu ya sherehe.

Nyanya kwenye unga

Nyanya zilizokaanga ni chaguo bora zaidi.

Viungo:

• mayonesi au sour cream;
• nyanya mbili kubwa;
• jibini iliyokunwa (95g);
• yai;
• vitunguu saumu;
• paprika ya ardhini;
• ½ sanaa. l. unga;
• mafuta ya mboga;
• chumvi;
• pilipili ya kusaga.

Vunja mayai kwenye bakuli kubwa, ongeza siki na unga. Piga misa kabisa. Pia ongeza pilipili ya ardhini na chumvi. Ongeza jibini iliyokunwa kwenye unga na uchanganya kila kitu tena. Osha nyanya na ukate vipande vipande. Ingiza kila kipande kwenye batter na kaanga haraka katika mafuta ya mboga. Mboga kwenye cheese mass ni kitamu sana.

Appetizer "Dakika"

Kitafunwa kitamu kinaweza kutengenezwa kutokana na jibini, croutons na jibini. Kwa unyenyekevu na kasi ya maandalizi, saladi iliitwa "Dakika".

Viungo:

• nyanya tatu;
• chumvi;
• jibini iliyosindikwa;
• croutons (70 g);
• lettuce;
• vijani;
• mayonesi;
• vitunguu saumu;
• pilipili ya kusaga.

Kikapu chetu cha jibini kilichoyeyuka kinatayarishwa kwa haraka. Kwa kuwa ina umbile laini, ni lazima kwanza iwekwe kwenye friji ili kurahisisha kuikata.

Nyanya zangu na ukate vipande vipande. Jibini iliyokunwa iliyoyeyuka. Changanya nyanya na jibini na kuongeza vitunguu. Ongeza pilipili ya ardhini kwenye saladi na uimimishe na mayonnaise. Kabla tu ya kutumikia, tunaweka croutons ndani yake ili zisiwe na wakati wa kuloweka.

Pita na jibini

Kilainishi kitamu sana cha mkate wa pita na jibini kinaweza kupamba meza yoyote. Kuna chaguo chache za kuandaa na kupamba sahani.

Viungo:

• parsley;
• jibini (175g);
• mayai mawili;
• lavashi (pcs. 2);
• mafuta ya mboga;
• bizari;
• chumvi.

Lavashi Fungua kwenye jedwali na ukate nafasi zilizo wazi za mstatili. Kusaga jibini kwenye grater, kata wiki vizuri. Kuchanganya viungo.

Weka kijazo katikati ya kila kipande cha mkate wa pita na ukunje ndani ya bahasha. Whisk na chumvi kwenye bakuli la kina.yai. Tunapunguza kila bahasha kwenye misa inayosababisha, na kisha kaanga kwenye sufuria. Tunaweka vitafunio vilivyomalizika kwenye taulo za karatasi ili viweze kunyonya mafuta mengi.

Cheese roll

Kulingana na lavash, unaweza kuandaa aina mbalimbali za vitafunio kwa kutumia jibini la Cottage. Chaguo mojawapo litakuwa roli ambalo linaweza kuoka katika oveni.

Viungo:

• jibini la kottage (gramu 140);
• vitunguu saumu;
• jibini (gramu 145);
• lavashi mbili;
• mkungu wa mboga.

Kwa mlo huo, unaweza kuchukua jibini lolote gumu. Tunasugua kwenye grater na vitunguu na kuongeza wiki iliyokatwa. Changanya viungo vyote vya kujaza na jibini la Cottage.

Kwenye meza, funua karatasi ya mkate wa pita na upake mafuta uso wake kwa wingi wa jibini. Ifuatayo, tunaunda roll. Pia tunatenda na kipande cha pili cha mkate wa pita. Ifuatayo, tunabadilisha safu zote mbili kwenye karatasi ya kuoka na kuoka katika oveni. Kimsingi, dakika kumi zinatosha kupika.

Canape with cheese

Canapes inaweza kuwa chaguo bora kwa kutengeneza soseji na vitafunio vya jibini. Zinafaa sana kutumika kwenye meza ya likizo.

Viungo:

• soseji mbichi ya moshi (95 g);
• baguette;
• jibini toast (75 g);
• tango;
• nyanya (pcs. 3);
• zaituni.

Kata baguette vipande vipande sawa. Weka tupu za mkate kwenye karatasi kavu ya kuoka na upeleke kwenye oveni. Vipande vinahitaji kukauka kidogo. Fungua jar ya mizeituni na ukimbie maji kutoka humo. Kata kila mzeituni katika vipande viwili. matangokata kwa vipande nyembamba ndefu, na nyanya - miduara. Kwenye kila toast kuweka kipande cha jibini, kisha mduara wa nyanya. Tunaweka kamba ya mzeituni, kipande cha sausage na tango kwenye kidole cha meno au skewer, baada ya hapo tunaiweka kwenye canapé.

Canape na lax na jibini

Sandiwichi ndogo zinaweza kuitwa kwa usalama vitafunio bora kwa meza yoyote. Wapishi wa kisasa mara nyingi huwatumia kupamba karamu na hafla zingine. Lakini akina mama wa nyumbani hawako nyuma, wanatumia mapishi haya kwa sahani kwa meza ya sherehe.

Mojawapo ya canapes maarufu zaidi ni vitafunio vilivyotengenezwa kwa jibini laini na lax.

Viungo:

• samaki wekundu (270g);
• mkate mweusi;
• 2 tbsp. l. cream siki;
• pilipili;
• bizari;
• ndimu;
• jibini cream (gramu 120).

Ili kuandaa canape, chukua limau na ugawanye katika sehemu mbili. Sisi itapunguza juisi kutoka kwa moja, na tunahitaji pili kwa zest. Pia tunagawanya mboga katika sehemu mbili, saga moja, na kutenganisha ya pili katika matawi madogo.

Ifuatayo, changanya mboga mboga, jibini na cream ya sour, pia ongeza maji ya limao. Kutoka kwa massa ya mkate tunakata tupu sawa. Lubricate kila mmoja na curd molekuli. Weka vipande vidogo vya samaki nyekundu juu. Tunapamba kila canapé na sprig ya kijani na kuinyunyiza na zest. Inageuka kuwa sio tu ya kitamu sana, lakini kivutio angavu na kizuri.

Canape na jibini na zabibu

Jibini hutengeneza vitafunio vitamu vyema. Zinatolewa mezani na divai, champagne.

Viungo:

• jibini (unaweza kunywa feta) - 130 g;
• jibini gumu (gramu 130);
• vishada viwili vya zabibu (aina ya giza na nyepesi).

Kitoweo kama hicho hutayarishwa baada ya dakika chache, lakini ladha yake ya kupendeza itashangaza hata nyama za kitambo. Kata ndani ya cubes aina tofauti za jibini. Tunatenganisha tassel za zabibu kwenye matunda ya kibinafsi. Tunaweka vipande vya jibini kwenye mishikaki, tukibadilisha na matunda ya rangi tofauti.

Canape na jibini na nanasi

Mlo wenye mizeituni, jibini na nanasi utakushangaza kwa ladha yake tamu.

Utahitaji viungo vifuatavyo:

• tungi ya mananasi na zeituni;
• jibini (gramu 210).

Ili kupata chakula kitamu, tunahitaji tu kukata mananasi na jibini. Baada ya kutundika kwenye skewers kipande cha jibini, mananasi na mzeituni mmoja. Kiongezi kisicho cha kawaida kiko tayari.

Visiwa vya Tropiki

Vitafunwa "Visiwa vya Tropiki" ni chakula kizuri kwa meza ya likizo.

Viungo:

• mayonesi;
• lettuce;
• kebe la mananasi;
• mayai 2;
• chumvi;
• jibini (220g);
• shrimp (370g);
• karanga;
• vijani;
• zaituni.

Ili kuandaa sahani, kata jibini na vitunguu saumu kwenye blender. Pia tunaongeza mayai ya kuchemsha. Kusaga wingi tena. Ikiwa jibini haina chumvi nyingi, unaweza kuongeza chumvi.

Ifuatayo, osha majani ya lettuki, kaushe na uyaweke kwenye sahani. Tunachukua puck ya mananasi na kutumia mchanganyiko wa jibini juu yake, baada ya hapokuiweka kwenye wiki. Fanya vivyo hivyo na mananasi iliyobaki. Kupamba sahani ya kumaliza juu na shrimp peeled, mimea, karanga. Unaweza pia kuongeza mizeituni. Appetizer si nzuri tu, lakini ina ladha isiyo ya kawaida, kuchanganya utamu wa matunda na chumvi ya jibini. Jaribu kukipika, na bila shaka kitakuwa chakula cha mara kwa mara kwenye meza yako.

Badala ya neno baadaye

Jibini ni nyongeza nzuri kwa mlo au vitafunio vyovyote. Hata hivyo, wapishi wenye ujuzi hutumia kuandaa sahani mbalimbali. Kuhusu vitafunio, haiwezekani kufikiria bila matumizi ya jibini. Hakuna kukata rahisi kukamilika bila bidhaa hii. Sio chini ya maarufu ni jibini laini na jibini la Cottage, ambalo ni nzuri sio peke yao, bali pia pamoja na bidhaa nyingine. Tunatumahi kuwa uteuzi wetu utakuwa muhimu kwa wahudumu wakati wa kupamba meza ya sherehe.