Visa vya mboga: mapishi ya kupikia. Smoothies ya mboga katika blender

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Daktari yeyote atakuambia kuwa smoothies ni vinywaji vya matunda na mboga mboga na smoothies zilizotengenezwa kutoka kwa zawadi safi kutoka kwa bustani na bustani, zenye afya zaidi kuliko "chai" za bandia, limau na hata juisi za dukani, ambazo ni karibu kumi. asilimia ya viungo vya asili. Walakini, watu wanajua hii. Na katika kuharakisha kujitengenezea cocktail - mboga, matunda au mchanganyiko - ni uvivu wao tu ndio huwazuia.

Kwa upande mwingine, usiwe na bidii sana. Juisi zilizokunywa lita haziwezi kwa njia yoyote kuharakisha kupona au kusababisha upotezaji wa papo hapo wa paundi za ziada. Badala yake, kwa njia hii, "unapanda" tumbo lako au kuzidisha ugonjwa sugu. Smoothies ya matunda na mboga hunywa kwa kiasi cha si zaidi ya glasi tatu kwa siku. Usiweke maji badala yake.

Kinywaji Cha Kuburudisha

Wale ambao mara kwa mara walitumia cocktail ya mboga iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki huhakikishia kwamba ngozi inakuwa mbichi kutoka kwayo, mikunjo midogo ya kuiga hupotea, na rangi yake inakuwa nyororo na ya kivuli kizuri. Kwa cocktail, tango kubwa, mbilimabua ya celery, karafuu ya vitunguu na tangawizi kidogo hupitishwa kupitia juicer, processor ya chakula au blender. Ikiwa inataka, kinywaji kinaweza kutiwa chumvi, ingawa ni bora kufanya bila hiyo.

Ikiwa utunzi haukuonekana kuvutia sana, unaweza kuandaa visa vingine vya matunda na mboga kwa madhumuni sawa:

• pilipili hoho tatu, karoti sita za wastani, korongo, mchicha na majani ya turnip;
• Wapenzi wa matunda wanaweza kutengeneza kinywaji na jordgubbar nane na matawi mawili ya zabibu - nyeusi au kijani, lakini si pink.

Pambana na baridi

Smoothies za matunda zitasaidia sana katika kukabiliana na athari za hypothermia au magonjwa ya virusi. Kwa kawaida, hawawezi kuchukua nafasi ya madawa, lakini wanaweza kuunga mkono kabisa mwili na kurejesha kinga. Unaweza kutumia chaguo zifuatazo.

1. Chungwa kubwa lililomenya, nusu ya limau na robo glasi ya maji yenye madini.
2. Grapefruit, machungwa mawili ya ukubwa wa wastani na kiwi tatu. Inapendekezwa kuchuja cocktail hii.
3. Inayofaa sana katika suala hili ni cocktail ya mboga iliyotengenezwa kutoka kwa kikundi cha celery, nusu ya beet ya wastani (ikiwezekana kwa majani), karoti tatu na parsley. Inashauriwa kuchukua hata nafuu kutoka kwa chemotherapy.

Vinywaji vile vile vinaweza kuzuia magonjwa.

Safisha mwili

Mboga pia itasaidia sana katika kuondoa kila aina ya sumu hatarijogoo. Visa vya nyumbani kwa kusudi hili vinatayarishwa kutoka kwa viungo tofauti. Kwa mfano, hizi:

1. Chukua vijiko viwili vikubwa vya mizizi ya tangawizi iliyomenya na kukatwakatwa, beetroot ya wastani, karoti ndogo nne, tufaha na glasi ya maji. Vipengele vimejumuishwa, kama visa vingine vya mboga, kwenye blender. Maelekezo, bila shaka, kuruhusu matumizi ya vitengo vingine vya jikoni, lakini hii inatoa uthabiti zaidi. Misa hiyo imechujwa, kupozwa na kunywewa.
2. Kwa cocktail nyingine utahitaji: kabichi (kama majani matatu makubwa), kikombe cha zabibu za kijani (chukua aina zisizo na mbegu, kama vile zabibu, au zitoe mapema), tango, tufaha ndogo na nusu. glasi ya maji. Bidhaa huvunjwa kwa kichanganya, kinywaji huchujwa - na tayari kwa kunywa.

Bila shaka, smoothies hizi za matunda na mboga zinaweza kunywewa namna hiyo - ni za kitamu sana. Hata hivyo, ikiwa lengo lako ni kusafisha, zinywe kwenye tumbo tupu kila siku kwa wiki mbili.

Faida za maboga

Mboga hii ya bei nafuu itamfaidi mtu yeyote. Huondoa cholesterol isiyo ya lazima kutoka kwa mwili, hurekebisha michakato ndani ya matumbo na ina athari kidogo ya kutuliza. Jamii pekee ya watu wanaopaswa kuepuka vinywaji vilivyopendekezwa vya maboga ni wagonjwa wa kisukari.

Kichocheo cha kwanza cha cocktail ya mboga ya malenge inapendekeza kwanza kupika karibu nusu kilo ya sehemu hii, kata vipande vipande na kuiweka kwenye blender na nyanya kubwa safi. Juisi kutoka kwa zabibu nzima na mandimu mbili pia hutiwa hapo. Baada ya kupiga cocktaililiyotiwa mdalasini na kijiko kikubwa kimoja au viwili vya asali.

Kilaini cha malenge kitamu na kiafya. Kwa ajili yake, theluthi moja ya glasi ya viazi zilizochujwa kutoka kwa mboga ya kuchemsha au iliyooka huchukuliwa, nusu ya maziwa, nutmeg kidogo iliyoharibiwa, kijiko cha asali na barafu. Vipengele vyote huletwa kwa homogeneity na blender, na smoothie hutiwa ndani ya glasi nzuri.

Unaweza kufurahia na kujinufaisha kwa kutengeneza cocktail ya mboga ya malenge na chungwa. Gramu za mboga mia saba hufanywa safi, juisi hupunjwa kutoka kwa machungwa matatu na kipande cha tangawizi (pamoja na juicer ikiwa unataka kinywaji cha kioevu zaidi, na blender ikiwa unapenda zaidi). Vimiminika vyote viwili huchanganywa, humiminwa kwenye glasi nzuri na kupambwa kwa jani la mint.

Ili kusaidia kupunguza uzito

Kosa hufanywa na wale ambao, katika juhudi za kufikia ukamilifu wa uzani, hubadilika na kutumia mkunjo pekee. Kwanza, kwa njia hii unaweza kujiletea uchovu, kwani laini za mboga kwa kupoteza uzito hazina lishe kabisa. Pili, ukiacha tumbo bila kazi, unakuwa katika hatari ya kupata angalau gastritis hivi karibuni - na katika siku zijazo, kidonda.

Milozi ya mboga kwa ajili ya kupunguza uzito haipaswi kuchukua nafasi ya milo. Wanatenda tofauti: kwa kiasi fulani hupunguza hamu ya kula, kuboresha digestion na kusambaza mwili na vitamini na madini, na kuifanya iwe rahisi kuvumilia vikwazo vya chakula na uondoaji wa bidhaa fulani kutoka kwenye orodha. Juisi ya beetroot ni muhimu sana wakati wa kufuata mlo - huondoa sumu iliyokusanywa nayo kutoka kwa mwili, ambayo, pamoja na chakula cha "shrunk", inaweza kuanza kuchimba na kuitia sumu. Hata hivyoHaiwezekani kabisa kuinywa bila kufutwa, kwa hiyo inashauriwa kuandaa cocktail ya mboga katika kampuni ya juisi ya karoti. Au mchanganyiko - beet-apple.

Celery kwa kupunguza uzito

Mmea huu ni mana tu kutoka mbinguni kwa wale wanaorudisha takwimu iliyopotea. Kwa kiwango cha chini cha kalori ya celery, Visa pamoja nayo huacha hisia ya satiety kwa muda mrefu na kujaza mwili na vitamini muhimu, madini na nyuzi. Kutoka karoti, maapulo, shina za miujiza na parsley, cocktail ya mboga hupigwa chini katika blender; unaweza kuifanya iliyosafishwa zaidi kwa kuondoa iliki na kuweka maji ya limao na asali badala yake.

Kifungua kinywa sahihi na kitamu

Wale wanaoogopa kupata pauni za ziada wanaweza kuandaa laini za matunda na mboga kwa mlo wao wa kwanza. Wataimarisha mwili na vitu muhimu na misombo, kutoa nguvu kwa asubuhi ya kazi na kukuwezesha kuishi hadi chakula cha mchana bila matatizo yoyote. Pia watakuchangamsha, kwa sababu wao ni kitamu sana. Jaribu, kwa mfano, nyimbo zifuatazo.

1. Glasi ya maziwa yenye mafuta kidogo hutiwa kwenye blender na cubes za karoti ndogo huwekwa pamoja na mchicha au majani ya kabichi pamoja na barafu. Unapopiga hadi laini - ongeza vipande vya machungwa, vipande vya kijani vya apple na glasi ya nusu ya zabibu nyeupe. Hatimaye, nusu ya parachichi na ndizi huwekezwa. Baada ya kuchapwa mijeledi ya mwisho, kifungua kinywa hutiwa ndani ya glasi ya urembo na kupambwa kwa kijiti cha mint.
2. Kwa smoothie hii viungo vyotekuweka ndani ya bakuli wakati huo huo: glasi ya mchicha, tango bila ngozi, parsley (majani tu), bua ya celery na apple ndogo. Kwa harufu na ladha, ongeza vijiko viwili vikubwa vya maji ya limao mapya na kumwaga kijiko cha nusu cha zest na theluthi moja ya kijiko cha tangawizi iliyokunwa.
3. Kwa kiamsha kinywa kitamu na kitamu: weka glasi ya maziwa ya skimmed, robo kikombe cha malenge yaliyochemshwa na nusu ya ndizi ya wastani kwenye blenda. Nyunyiza haya yote kwa vipande vinne vya barafu na Bana ya mdalasini, piga hadi iwe laini na ufurahie, ukinywa taratibu.

Fast Diet

Iwapo wakati fulani unajipangia siku "rahisi", ukijaribu kutokula chakula kabisa, acha kitoweo cha mboga kikusaidie. Blender huchanganya tango, zucchini vijana wadogo na viungo - chumvi kidogo, pilipili nyekundu na coriander. Kwa kiamsha kinywa kama hicho, hautaona hata jinsi siku ya kufunga inakaribia jioni. Na kwa chakula cha jioni, unaweza kujifanya laini kutoka glasi mbili za broccoli, nusu ya kabichi nyeupe, robo ya celery na apples mbili. Usisahau barafu!

Vinywaji vya kijani: faida zisizopingika

Kijani huitwa kwa sauti kuu, ambayo hutoa mimea safi kutoka kwa bustani. Mara nyingi, bizari, vitunguu, mchicha, celery na parsley hufanya kama hiyo, lakini hakuna mtu anayekukataza kutumia nyingine yoyote. Kwa kawaida, jambo hilo sio mdogo kwa wiki tu: zawadi nyingine za bustani pia huwekwa kwenye cocktail ya kijani ya mboga. Miongoni mwa faida zake ukilinganisha na vinywaji vingine vinavyofanana ni hizi zifuatazo:

1. Tajiri katika asidi ya amino na protini kwa hisia ya kushiba bila uzani unaoandamana na tumbo.
2. Wingi wa vipengele na chumvi za madini, pamoja na klorofili.
3. Uwepo wa vioksidishaji asilia ambavyo hupambana kwa mafanikio na mambo hatari ya ulimwengu.
4. Kuondoa sumu kutoka kwa viumbe.
5. Nyepesi, athari ya tonic isiyovutia.
6. Hakuna vikwazo kwa matumizi: yanafaa kwa wazee, na watoto, na wanawake wajawazito.

Pamoja na hayo ina ladha nzuri, inaonekana kupendeza na kuinuliwa.

Jinsi ya kutengeneza smoothie ya kijani

Misa ya kijani inachukuliwa: pamoja na mimea iliyoorodheshwa, aina zote za lettuki, soreli (makini kwa tumbo), vichwa vya beet au karoti, dandelion na majani ya nettle, nk zinafaa. Greens hupakiwa ndani blender pamoja na mboga na matunda yoyote. Kuna sheria mbili tu za kufuata:

1. Misa ya kijani imegawanywa katika sehemu mbili, matunda - tatu.
2. Hupaswi kuchanganya mboga na matunda kwenye jogoo moja na mboga mboga - mara nyingi huwa haina ladha.

Baada ya kufanya kazi na blender, wingi hupunguzwa kwa maji au juisi iliyopuliwa kwa mkono. Safi iliyoandaliwa ya kijani kibichi ni bora. Lakini katika hali mbaya, inaweza "kuishi" kwenye jokofu kwa hadi siku tatu.

Vinywaji bora vya kijani

Wale ambao bado hawajajipendekeza kwa vinywaji hivyo watapendezwa na mapishi yaliyojaribiwa na kuidhinishwa na watu wengine.

1. Spicy cocktail. Nyanya tano huchangia nusu ya limau, rundo la parsley,iliyochanganywa na bizari, karafuu ya vitunguu na glasi ya maji. Maji yanaweza kubadilishwa na juisi: nyanya au mchanganyiko wa pilipili hoho na juisi ya beetroot.
2. Noti ya Citrus. Lettuce ni kijani. Seti ni pamoja na karoti mbili na machungwa bila ngozi, na juisi ya kipande kidogo cha mizizi ya tangawizi hutumiwa kama kitoweo. Imechemshwa kwa maji au juisi ya machungwa iliyoyeyushwa.
3. Cocktail isiyo ya kawaida. Viungo kuu havishangazi - nyanya nne na kundi la bizari na parsley. Lakini inapaswa kupunguzwa na brine, kukimbia kutoka sauerkraut na diluted kwa kiasi sawa cha maji. Ikiwa inaonekana kuwa chungu kwako, ongeza sukari kidogo.
4. Cocktail "Aina". Hapa unahitaji rundo la wiki tofauti sana: chika kidogo, nettle mchanga, mchicha na bizari. Nyanya tano na tango moja huchukuliwa kama sehemu ya mboga. Katika asili, hutiwa maji, lakini nadhani juisi ya nyanya pia ingefaa.
5. "mafuta ya roketi". Kwa nini cocktail ilipata jina kama hilo ni ngumu kusema, lakini inapendwa sana na wale wanaopunguza uzito. Kwa ajili yake, glasi tatu za zabibu (yoyote), kiwi tatu, machungwa bila mashimo na ngozi, jani la aloe vera, lettuce tano au sita, ikiwezekana nyekundu, huchukuliwa - yote haya katika glasi mbili za maji.
6. Mboga ya kijani kibichi sana. Itahitaji vipande vitatu vya mabua ya celery, katika rundo - cilantro na mchicha, pamoja na tango. Maji (glasi) hayashauriwi kubadilisha kitu, lakini unaweza kujaribu.
7. Matunda ya kijani kibichi sana. Mchanganyiko wa kuvutia: mboga huchukuliwa "plebeian" (ambayo ni, magugu ya chakula: nettle, quinoa, mmea), na matunda ya kigeni.– embe na ndizi (inaweza kubadilishwa na peari).

saladi za Cocktail

Kimsingi, maandalizi yao si jambo jipya. Ndio, na sahani hii inaweza kujumuisha viungo vyovyote, kama saladi ya kawaida. "Chip" nzima iko katika muundo na uwasilishaji. Kanuni ni:

1. Vipengele vyote vimekatwa vizuri.
2. Bidhaa hazijachanganywa, lakini zimewekwa katika tabaka.
3. Mchuzi, mayonesi au mavazi hutiwa juu ya "juu" ya slaidi. Mlaji atakoroga.
4. Chakula cha saladi (mboga, matunda, nyama - haijalishi) katika glasi au glasi. Na hakikisha kuwa umepambwa kwa umaridadi!

saladi ya cocktail ya mboga na plums

Zifuatazo zimekatwa vipande vipande kwa mlo mmoja: tango mbichi, tufaha na karoti (nusu ya kila kitu). Plums nne ndogo (mbegu huondolewa mapema) na nusu ya nyanya hukatwa kwenye vipande nyembamba. Bidhaa zimewekwa kwa njia hii: tango - karoti - apple - nyanya. Kwa kuvaa, vijiko viwili vya cream ya mafuta ya kati huchanganywa, kijiko cha maji ya limao na poda ya sukari. Vipande vya plum vimewekwa juu, pamoja na matawi ya kijani kibichi yaliyopangwa kisanaa.

Saladi ya Cocktail ya Majira ya joto

Kwa glasi moja utahitaji: pilipili hoho (kwa uzuri ni bora kuchukua njano) na ngozi kuondolewa, tango ya pickled, nyanya kubwa na vijiko viwili vya mbaazi za kijani. Agizo la kuwekewa sio la umuhimu wa kimsingi, jambo kuu ni kwamba saladi ya mboga mboga huisha na mbaazi. Imevaliwa na cream ya sour au mavazi ya saladi - kama unavyopenda. Imepambwamboga za majani na - kwa hiari - vipande vya mizeituni.

Chakula cha saladi ya kabichi

Kabichi huporomoka kuwa vipande nyembamba sana, na kusuguliwa kwa kiasi kidogo cha chumvi na kuingia kwenye glasi kama safu ya kwanza. Ya pili itakuwa tango yenye chumvi kidogo, iliyokatwa vipande vipande. Juu na cubes ya apple. Wapenzi wa spicy wanaweza kuibadilisha na peari, chagua tu ambayo sio laini sana. Karoti safi hutiwa kwenye grater ya kati na kuweka juu ya matunda. Mayonnaise hutumika kama kujaza.

Usiwe mvivu, jijengee mazoea ya kuandaa smoothies za mboga kwa ajili yako na familia yako. Kuandaa visa vya mboga, kama unavyoona, sio ngumu, hauchukua muda mwingi - na bahari huleta faida na raha. Na saladi za cocktail zitapendeza wageni wako kwenye likizo sio tu kwa ladha, bali pia kwa uzuri wao.