Chakula kitamu 2024, Novemba
Unga laini wa maandazi ya maji ya madini: mapishi
Unga wa maandazi kwenye maji yenye madini ni nyororo isiyo ya kawaida. Na zaidi ya kaboni ya maji, kupikia ni ajabu zaidi. Kila mama wa nyumbani anataka unga usishikamane wakati wa kupika, na kujaza sio lazima kuchujwa kutoka chini ya sufuria. Kichocheo cha kukanda ni rahisi sana, ambayo tutakuambia juu yake sasa
Jamu ya Plum na kakao - kitamu kitamu
Je, umechoshwa na jamu za banal zilizotengenezwa kutoka kwa jordgubbar, currants na cherries? Je! unataka kufurahisha familia yako na ladha ya asili na ya kitamu sana? Kisha soma makala hii kwa uangalifu, tutakuambia jinsi ya kufanya jamu ya plum na kakao. Dessert tamu imehakikishwa. Kwa kuongeza, jam hii inajulikana sana na watoto
Keki ya kuki bila kuoka niinue
Ni watu wachache sana duniani wanaoweza kukataa keki. Maisha bila keki ni kizuizi cha juu zaidi kwa wale ambao, kwa sababu fulani, waliamua kupunguza uzito. Hii ni ngumu zaidi kwa sababu ladha bora inaweza kutayarishwa bila juhudi nyingi na wakati (hauitaji hata kuwasha oveni). Jinsi hisia zako zinavyoboresha na upendo kwa jirani yako huongezeka baada ya sehemu nzuri ya tiramisu! Sio bure kwamba jina la dessert hii linatafsiriwa kutoka kwa Kiitaliano kama "niinue."
Jam kutoka kwa tufaha nyumbani
Hakuna kitu kitamu zaidi kuliko tufaha zilizoiva za kujitengenezea nyumbani mwishoni mwa msimu wa joto na vuli mapema. Shida pekee ni kwamba unataka matunda haya hata wakati wa msimu wa baridi, na ladha ya maapulo ya dukani ni tofauti sana na yale ya nyumbani. Akina mama wa nyumbani wenye uzoefu hufanyaje ili kuwafurahisha wapendwa wao? Baadhi tu ya apples kavu, wengine kupika compote. Na tutapika jam. Jam ya apple ya nyumbani itavutia sio tu kwa watoto, bali pia kwa watu wazima ambao wanapendelea bidhaa za asili
Keki ya vitafunio "Napoleon" kutoka keki zilizotengenezwa tayari: mapishi na picha
Wazo la kutengeneza keki ya vitafunio "Napoleon" (kutoka keki zilizotengenezwa tayari au kuoka na wewe mwenyewe) mwanzoni linaweza kuonekana kuwa la ujinga. Kufikiri ubaguzi kuna athari: kwa namna fulani, kwa default, inaeleweka kwamba ikiwa keki ni, basi hakika ni dessert. Hata hivyo, baada ya yote, hakuna mtu anayeuliza kwamba pies sawa sio lazima iwe na kujaza tamu. Kwa kuongeza, watu husahau kuwa keki za "Napoleonic" zenyewe hazina sukari. Kwa hivyo inawezekana kuwaweka kwa safu na kitu kisichotiwa tamu
Keki ya puff iliyogandishwa
Keki iliyogandishwa ya puff ni bidhaa inayoweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na huendana vyema na matunda, matunda, chokoleti, nyama, samaki, kuku na mboga. Kwa hivyo, inathaminiwa sana na mama wengi wa nyumbani wanaofanya kazi, ambao wamezoea kuwapa jamaa zao kila aina ya vitu vizuri. Inafanya pies ladha, pumzi, croissants na hata mikate. Uchapishaji wa leo utawasilisha mapishi maarufu ya keki ya puff na kujaza tofauti
Keki ya maini ya ng'ombe. Kichocheo cha keki ya ini na karoti
Keki ya ini ya ng'ombe haipiki kwa muda mrefu sana, lakini inageuka kuwa ya kitamu, ya kuridhisha na yenye lishe kiasi kwamba hakuna hata mmoja wa wageni walioalikwa anayeweza kuikataa. Inafaa pia kuzingatia kuwa bidhaa hiyo ya kitamu haihitaji matumizi ya bidhaa za kigeni na za gharama kubwa. Katika suala hili, keki ya ini ya nyama ya ng'ombe inajulikana sana na mama wa nyumbani wa kisasa
Keki ya Sandwichi: kichocheo cha upishi, vipengele vya kupikia na hakiki
Jinsi ya kutengeneza keki ya sandwich? Ni aina gani ya chakula hiki? Katika makala utapata majibu ya maswali haya na mengine. Keki ni tofauti - tamu, siki, na mikate iliyovunjika au kulowekwa katika cognac. Tunatoa mapishi ya keki za sandwich ladha, afya na nzuri sana
Trout tamu iliyotiwa chumvi kwenye meza. Jinsi ya kuokota caviar nyekundu ya trout. Chumvi trout nzima au vipande vipande
Katika makala haya, tutashiriki mapishi kadhaa mazuri na tutazungumza juu ya jinsi ya kuokota trout haraka, na muhimu zaidi - jinsi ya kuifanya ili iweze kupendeza. Na pia tutafurahi kufichua siri ya s alting nyekundu caviar
Jinsi ya kuoka sungura na viazi katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupikia
Sio kila mtu anajua kupika sungura. Mara nyingi hutoka kavu sana. Hii ni kutokana na ukweli kwamba nyama yake ni chakula, kivitendo bila mafuta. Walakini, kuna mapishi ya sungura katika oveni na viazi ambayo wengi watapenda. Wengine hutumia cream ya sour, wengine hutumia mayonnaise
Kitoweo cha kabichi na samaki: mapishi maarufu zaidi
Samaki na kabichi huenda pamoja. Sahani ya bidhaa hizi ni juicy sana, kitamu na afya. Kwa kuongeza, hata mhudumu wa novice ataweza kukabiliana na maandalizi yake. Hebu tuangalie baadhi ya mapishi maarufu zaidi
Jinsi ya kupika mtama kwa njia ya uji
Mtama una manufaa makubwa sana kwa mwili wa binadamu. Ina vitamini, kiasi kikubwa cha wanga, pamoja na madini ambayo yanawajibika kwa ukuaji wa nywele, misumari na meno. Hebu tuone jinsi ya kupika mtama na nini inaweza kutumika na
Mkate kwenye kefir. Kupika katika oveni, mashine ya mkate na bila chachu
Mojawapo maarufu kati ya waokaji wa nyumbani ni mkate wa kefir. Inageuka na crumb nyeupe fluffy na crispy crust. Ni kivitendo mkate kamili wa nyumbani
Uyoga mbichi: jinsi ya kuokota kwa ladha. Vidokezo na Mapishi
Uyoga wa marinated ni chakula kizuri cha kujaribu wakati wa kiangazi na baridi. Mchakato wa maandalizi ni rahisi, utahitaji aina yoyote ya uyoga. Jinsi ya kuwachukua kwa ladha, utajifunza kwa kusoma makala hadi mwisho. Na kisha wapendwa wako, marafiki na majirani watasifu uyoga wako wa pickled
Mapishi matamu na rahisi ya soseji
Viwanda vya kisasa vya kusindika nyama huzalisha aina nyingi za soseji, tofauti katika muundo na ladha. Mara nyingi mama wa nyumbani hutumia bidhaa hii kutengeneza supu, casseroles na hata mikate. Katika uchapishaji wa leo utapata mapishi rahisi lakini ya kuvutia sana kwa sausage
Jinsi ya kupika viazi zrazy: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Potato zrazy ni chakula ambacho kinafaa kwa chakula cha mchana chochote na hata kwa vitafunio vyepesi. Ili kuandaa sahani hiyo, huna haja ya kuwa na ujuzi mkubwa wa upishi - tu kufuata kichocheo rahisi cha kuunda bidhaa. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi kadhaa ya viazi zrazy na nyama ya kusaga, na mapendekezo ya hatua kwa hatua, pamoja na baadhi ya vipengele ambavyo mpishi hutumia katika mchakato wa kuandaa sahani
Makrili iliyopikwa kwenye maziwa na mchuzi wa nyanya (mapishi)
Makrill ya kitoweo haina greasi kama ilivyokaangwa, na kwa hivyo ni nzuri sana kwa afya. Kuna njia nyingi za kuandaa sahani hiyo ya ladha
Soseji za kukaanga: mapishi ya kujitengenezea nyumbani
Soseji zilizokaushwa ni mbadala bora kwa nyama choma ya kitamaduni, ambayo si duni kwa ladha yake kwa vyovyote vile. Wanaweza kupikwa kwa urahisi nyumbani kutoka nyama ya asili, na kuoka si tu kwenye grill wazi, lakini pia katika tanuri au kukaanga kwenye sufuria
Michuzi ya Kivietinamu: mapishi yenye picha
Mchuzi wa Kivietinamu ni mapambo ya vyakula vyovyote vya Kiasia. Wapishi wa ndani hutumikia mavazi ya viungo na sahani zote kabisa. Katika makala hii, mapishi rahisi, tafsiri za awali za mbinu ya kawaida ya kupikia, picha za kumwagilia kinywa
Jinsi ya kupika mikate ya nyama ya ng'ombe katika oveni
Nyama ya Ng'ombe ni bidhaa ya kipekee inayoweza kutumiwa kutengeneza vyakula vingi vya kupendeza na vya kupendeza. Mara nyingi, kawaida hupikwa au kuchemshwa. Lakini kuna idadi kubwa ya mapishi ambayo mama wa nyumbani mwenye ujuzi anaweza kupika kwa urahisi cutlets bora za nyama bila ugumu sana. Katika tanuri, hii itakuwa kasi zaidi na rahisi kufanya
Jinsi ya kukaanga cutlets?
Mipako ya kujitengenezea nyumbani inachukuliwa kuwa mlo bora kwa kila siku, kwa kuwa ina ladha bora, hukidhi njaa vizuri, na muhimu zaidi, ni rahisi na haraka kutayarisha. Ili kufanya cutlets kuwa ya juisi na ya kupendeza, unahitaji kujua jinsi ya kaanga cutlets kwa usahihi
Cha kupika na maharagwe mekundu: mapishi
Kuandaa chakula kitamu kwa kuongeza maharagwe mekundu ni rahisi sana. Kuna kadhaa na mamia ya mapishi tofauti. Inaweza kuwa supu, kozi kuu, vitafunio na hata saladi. Jambo kuu katika kupikia ni kuchagua maharagwe mazuri, yenye nyama na kufuata kichocheo hasa
Jinsi ya kutengeneza mtindi wa Kigiriki nyumbani?
Watumiaji wengi hununua mtindi wa Kigiriki kwenye duka, lakini hii sio suluhisho bora kila wakati, kwa sababu katika kesi hii, bidhaa inaweza kuwa na viongeza vingi visivyohitajika. Ndiyo maana mama wa nyumbani zaidi na zaidi wanajaribu kupika mtindi wa Kigiriki nyumbani. Nakala hii inatoa hatua zote za mchakato wa kuandaa delicacy maarufu
Kupika rolls za kumwagilia kinywa na bacon kwa mikono yetu wenyewe
Milo ya Kijapani imeingia kabisa katika maisha ya mtu wa Kirusi. Walakini, sio kila mtu anapenda uwepo wa samaki mbichi na dagaa zingine kwenye sahani hii. Kwa hiyo, kwa wale wanaopendelea nyama, kuna rolls na bacon, kwa mfano. Sio chini ya kitamu na itafaa wale ambao hawapendi sushi ya classic
Pancakes na maziwa: mapishi, viungo. Ni viungo gani vinahitajika kwa pancakes kwenye kefir?
Katika familia nyingi za Kirusi, mila ya kuoka mikate imehifadhiwa. Mama wengi wa nyumbani wamegeuza mchakato wa kuandaa sahani hii kuwa ibada halisi. Matokeo ya mwisho inategemea sio tu jinsi mpishi ana uzoefu, lakini pia kwenye mtihani. Hivi sasa, mapishi kadhaa ya sahani hii ya kwanza yanajulikana. Baada ya kusoma makala hii, utapata ni viungo gani vya pancakes vitahitajika katika kesi fulani
Jinsi ya kupika nyama kwa kamba
Je, unapenda chakula cha Kichina? Ikiwa ndio, basi hakika utapenda nyama ya "kamba" ya awali katika mchuzi wa tamu na siki. Na leo tutaangalia jinsi ya kupika nyumbani peke yako
Kabichi iliyojaa: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Zingatia mapishi (pamoja na picha) kabichi iliyojaa: nyeupe na cauliflower. Imejazwa na nyama ya kukaanga, jibini na mboga. Kila mtu atapata kichocheo kwa kupenda kwake. Ni kitamu, ni afya, na ni ya chini-kalori! Hebu tuanze, labda, na mapishi ya classic
Nini na nini kinaweza kupikwa kwenye microwave kwa haraka na kitamu?
Kwa kawaida, sisi hutumia microwave pekee kuwasha au kufyeka chakula haraka. Hata hivyo, kwa kifaa hiki unaweza kupika sahani za nyama na samaki, kuoka mikate na hata kufanya desserts ladha. Katika makala yetu tutakuambia nini unaweza kupika kifungua kinywa haraka, chakula cha mchana au chakula cha jioni katika microwave
Jinsi ya kutengeneza pancakes: mapishi yenye picha
Jinsi ya kutengeneza pancakes? Swali hili mara nyingi huwa na wasiwasi wapishi wa novice ambao wanataka kufurahisha kaya na kifungua kinywa cha harufu nzuri. Mapishi ya kutibu tamu hutofautiana, na kila mama wa nyumbani ana hila zake mwenyewe, nuances ya kupikia
Nyama ya nguruwe nyumbani: mapishi yenye picha
Kila mtu anapenda nyama iliyookwa, lakini nyama ya nguruwe iliyopikwa vizuri nyumbani bado ni adimu. Katika makala hii, tunataka kushiriki nawe mapishi ya sahani hii ya ladha na kugundua baadhi ya siri zake
Borscht na kabichi safi na beets. Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia
Ramani ya kiteknolojia ya borscht inajumuisha sehemu kama vile viambato vinavyohitajika, vifaa vinavyohitajika, mbinu ya usindikaji wa bidhaa, matibabu ya joto na utoaji. Ni pointi hizi ambazo tutazingatia katika maelezo ya mapishi yafuatayo
Samaki hatarini: mapishi ya kupikia. Samaki katika foil juu ya moto
Samaki ni bidhaa ya kipekee ambayo ina kiasi kikubwa cha virutubisho. Mara nyingi, supu ya samaki hupikwa kutoka kwa vitu vidogo, na samaki kubwa hukaushwa au kutiwa chumvi. Lakini, badala ya hili, bado kuna njia nyingi za kupika sahani mbalimbali za samaki, kwa mfano, samaki waliooka kwenye moto. Hii haihitaji ujuzi maalum na uwezo. Maelekezo yote ni rahisi na rahisi na hauhitaji muda mwingi
Kujifunza kupika tambi katika oveni
Hivi ndivyo kitengeneza tambi nzuri hutengenezwa. Katika oveni, imeandaliwa na sukari, kwa dessert, na kama vitafunio - na nyama au vijazo vingine. Inageuka kitu kama bakuli, kitamu sana kwamba haiwezekani kujiondoa kutoka kwa sahani. Inachukua bidhaa chache kuandaa, lakini matokeo ya mwisho ni kitu maalum
Nyama ya ng'ombe laini na cream: siri na siri
Jinsi ya kupika nyama laini ya ng'ombe na cream? Fillet laini kwenye duet na mchuzi wa krimu inayoweza kukauka huunda palette ya ladha ya ajabu, iliyochemshwa kwa ustadi na bouquets ya manukato yenye harufu nzuri. Katika makala hii, mapishi ya sahani zisizo za kawaida na nyama ya ng'ombe, vidokezo vya upishi
Pike ya kuvuta sigara: vipengele vya kupikia, mapishi
Pike ya kuvuta sigara ni mlo wa kitamu kwa meza yoyote. Harufu ya kupendeza, ladha dhaifu na mwonekano mzuri utafanya sahani hii kuwa tofauti na wengine. Utajifunza jinsi ya kupika pike ya moto ya kuvuta sigara, jinsi ya kuchagua chips sahihi za kuni na siri nyingine za kupikia sahani hii kwa kusoma makala hii
Chipsi zilizotengenezewa nyumbani: ni za kitamu na zenye lishe
Chipsi ni mojawapo ya aina maarufu za vyakula vya haraka na njia nzuri ya kuuma haraka. Sio lazima kwenda kwenye duka ili kufurahia miduara ya viazi crispy. Chips za nyumbani zinaweza kuwa za kitamu na zenye lishe
Maandazi yaliyotengenezwa nyumbani: mapishi yenye picha
Dumplings ni kitamu kinachopendwa na wengi. Mama wengi wa nyumbani wanapendelea mapishi rahisi kwa dumplings za kupendeza za nyumbani kwa sababu zinaweza kuwa tofauti kila wakati, kwa sababu unaweza kuweka vitu vilivyotengenezwa kutoka kwa viungo anuwai kwenye unga wa sare. Ni vipengele gani vya maandalizi ya sahani hii ni muhimu kujua? Fikiria, pamoja na chaguzi kadhaa za mapishi ya dumplings (pamoja na picha), ambayo inaweza kuwekwa katika hali ya kawaida ya nyumbani
Milo ya kuku tamu katika oveni: mapishi yenye picha
Nyama ya kuku ni bidhaa ya lishe. Inafaa kwa wale wanaojaribu kuweka sawa, na wale ambao wanalazimika kuzingatia mlo mkali kutokana na matatizo ya afya. Pia, kuku mara nyingi hutumiwa na mama wa nyumbani kwa kupikia sahani kwa kila siku. Na kwa hili ni bora kutumia mapishi yaliyothibitishwa kwa oveni
Supu ya kabichi siki: mapishi ya kupikia
Wengi wenu angalau mara moja mmesikia usemi maarufu "profesa wa supu ya kabichi ya sour", lakini si kila mtu anajua sahani iliyotajwa ndani yake ni nini. Kwa kweli, hii ni moja ya aina ya supu ya kuvaa, kiungo cha lazima ambacho ni safi au sauerkraut. Ni kuchemshwa katika mchuzi wa nyama au mboga na kuongeza ya viungo, mimea na mboga. Katika makala ya leo, tutachambua kwa undani mapishi kadhaa ya kuvutia kwa sahani hii ya kitaifa ya Kirusi
Maelekezo ya Keki ya Jibini ya Peach
Mapishi ya keki ya jibini yana mamia ya miaka. Bila shaka, zaidi ya miaka, kuonekana na ladha ya sahani imebadilika. Hapo awali, kiungo kikuu cha cheesecake kilikuwa jibini la Cottage, lakini baadaye Wamarekani walipendekeza kuongeza jibini zaidi la cream