Mapishi matamu na rahisi ya soseji

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Viwanda vya kisasa vya kusindika nyama huzalisha aina nyingi za soseji, tofauti katika muundo na ladha. Mara nyingi mama wa nyumbani hutumia bidhaa hii kutengeneza supu, casseroles na hata mikate. Katika uchapishaji wa leo utapata baadhi ya mapishi rahisi lakini ya kuvutia sana ya soseji.

saladi ya viazi

Kitafunwa hiki rahisi na cha kuridhisha kimetengenezwa kwa viambato vya bei nafuu vinavyopatikana katika duka kubwa lolote. Ni nzuri kwa chakula cha mchana cha familia. Ingawa inawezekana kabisa kuitumikia kwa chakula cha jioni. Kama mapishi mengine ya soseji, kichocheo hiki kinahitaji uteuzi mdogo wa viungo.

Kwa hivyo, tunahitaji:

• nusu kilo ya viazi vipya;
• 200 g ya soseji zozote;
• 150 ml mayonesi;
• chumvi;
• vijani;
• mafuta konda.

Viazi vichanga huombwe, kukatwa katikati, kuchemshwa kwa maji yenye chumvi na kupozwa. Kisha huwekwa kwenye bakuli kubwa na kuunganishwa na sausage zilizokatwa kwenye miduara,kukaanga katika mafuta. Saladi iliyokamilishwa ni chumvi, iliyonyunyizwa na viungo. Inabakia kuijaza na mayonesi, kupamba na mimea safi na kutumikia.

Supu ya nyanya

Tunajitolea kujaza mkusanyiko wako wa mapishi ya soseji kwa chaguo jingine. Supu hii yenye ladha nzuri na yenye lishe ni kamili kwa mlo wa familia. Imeandaliwa kwa urahisi hata hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kukabiliana na kazi hii bila shida yoyote. Ili kulisha familia yako kitamu, utahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:

• kilo 0.5 soseji za kuvuta sigara;
• 1 kijiko kijiko cha siki;
• 300g kabichi nyeupe;
• viazi na vitunguu - 4 kila moja;
• karafuu chache za kitunguu saumu;
• glasi ya mchuzi wa nyama;
• 2 tbsp. vijiko vya nyanya;
• chumvi na pilipili;
• bizari;
• mafuta ya mboga.

Mchakato wa kupikia

Katika sufuria kubwa, mafuta ya mboga huwashwa, ambayo kitunguu kilichokatwa hukaangwa. Mara tu inapotiwa hudhurungi, unaweza kuongeza sausage zilizokatwa kwenye miduara. Dakika tano baadaye, lita mbili za maji hutiwa kwenye sufuria, cubes za viazi na kabichi iliyokatwa huwekwa mara moja. Baada ya robo nyingine ya saa, kuweka nyanya diluted katika mchuzi wa nyama, vitunguu iliyokatwa, chumvi na viungo ni aliongeza kwa supu ya moto. Katika hatua ya mwisho, kiasi sahihi cha siki hutiwa ndani ya sahani. Na kisha moto umezimwa. Kabla ya kutumikia, supu hiyo hutiwa ndani ya bakuli na kunyunyiziwa na mimea iliyokatwa.

Choma

Hii ni mojawapo ya mapishi rahisi kutokasausage (tazama picha hapa chini). Inaweza kutumika kupika roast ya kitamu na ya moyo, bora kwa chakula cha jioni cha familia, kwa haraka. Kabla ya kuanza mchakato wa upishi, tunaweka viungo muhimu mbele yetu, yaani:

• 300g soseji;
• nyanya - pcs 4.;
• 800g viazi;
• vitunguu viwili;
• 85g nyama ya nguruwe;
• mafuta konda.

Sehemu ya vitendo

Bacon hukatwa vipande vipande, kukaangwa pamoja na vipande vya soseji kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga yenye moto. Kisha yote haya yamewekwa kwenye sahani safi. Na vipande vya viazi vilivyopikwa hadi nusu kupikwa, vitunguu vilivyochaguliwa na vipande vya nyanya hutumwa kwenye sufuria ya kukata. Mboga hutiwa na viungo, chumvi na kukaanga kwa dakika saba. Katika hatua ya mwisho, bakoni na sausage hutumwa kwa sahani iliyo tayari. Nyama iliyochomwa hunyunyuziwa mimea iliyokatwakatwa, iliyochanganywa na kuondolewa kwenye jiko.

Casserole ya viazi

Tunakuletea sahani nyingine ya kuridhisha na ladha ya soseji. Kichocheo cha maandalizi yake ni rahisi katika utekelezaji. Haihitaji ujuzi maalum wa upishi. Unachohitaji ni uvumilivu kidogo na seti rahisi ya viungo, ambayo ni pamoja na:

• 100g jibini gumu;
• mayai mawili;
• viazi - pcs 5.;
• soseji 4;
• tunguu ya kijani;
• chumvi na viungo.

Maelekezo ya kupikia:

1. Viazi humenywa, huchemshwa kwa maji yenye chumvi, kupozwa na kusagwa kwenye grater kubwa.
2. Mayai mabichi ya kuchapwa na viungo huongezwa kwa bidhaa iliyotayarishwa kwa njia hii.
3. Yote haya yamechanganywa na kuwekwa kwenye chombo kinachostahimili joto, kilichopakwa mafuta yoyote.
4. Vipande vya soseji na jibini iliyokunwa huwekwa juu.
5. Mlo huoka kwa 180°C kwa muda usiozidi robo saa.
6. Mara moja kabla ya kuitumikia hunyunyizwa na vitunguu kijani vilivyokatwakatwa.

Milo ya Tambi

Hii ni mojawapo ya mapishi maarufu zaidi ya soseji na pasta. Siri ya mahitaji yake iko katika unyenyekevu na kasi ya maandalizi. Zaidi ya hayo, inajumuisha vipengele, ununuzi ambao hautaathiri hali ya mkoba wako kwa njia yoyote. Wakati huu unapaswa kuwa na:

• nusu kilo ya vermicelli ndogo;
• soseji 5;
• mayai matatu;
• gramu 400 za jibini gumu;
• viungo, chumvi;
• mafuta konda.

Kwanza unahitaji kutengeneza vermicelli. Ni kuchemshwa katika maji ya chumvi, kuosha kabisa na kutupwa kwenye colander. Mara tu kioevu kilichobaki kinapotoka kwenye vermicelli, kinajumuishwa na mayai yaliyopigwa, chumvi na viungo. Soseji zilizochemshwa na zilizokatwa pia huongezwa hapo. Kila kitu kinachanganywa kabisa na kuwekwa kwenye chombo kisicho na joto, kilichotiwa mafuta na mafuta. Sahani hiyo imeoka kwa joto la 180 ° C. Muda mfupi kabla ya kukamilika kwa mchakatoiliyonyunyizwa na jibini iliyokunwa.

Pie na soseji na jibini

Kama ilivyotajwa hapo juu, soseji ni nzuri kwa zaidi ya supu, saladi na bakuli. Mara nyingi hutumiwa kuunda bidhaa za kuoka za kupendeza za nyumbani. Moja ya mifano mkali zaidi ya mapishi kama haya ya sahani na sausage itakuwa keki nzuri kwenye unga wa kefir. Ili kuitayarisha, utahitaji viungo vifuatavyo:

• 200g jibini gumu;
• 250 ml kefir;
• 200g soseji;
• mayai mawili;
• 1/3 kijiko cha chai chumvi;
• 150 g unga;
• kijiko 1 cha unga wa kuoka.

Unahitaji kuanza kuandaa pai hii ya hewa na laini kwa kukanda unga. Katika chombo kinachofaa, changanya mayai, kefir yenye chumvi na unga wa kuoka. Ongeza unga uliopepetwa mara mbili na uchanganye hadi laini. Jibini iliyokunwa na sausage zilizokatwa huletwa kwenye unga unaosababishwa. Misa inayotokana huwekwa katika fomu inayostahimili joto, iliyotiwa mafuta ya mboga au wanyama. Imewekwa kwenye tanuri ya moto. Oka keki kwa 170-180°C kwa dakika arobaini.

Soseji kwenye unga

Chaguo hili hakika litawavutia akina mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi ambao hawawezi kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu. Kama mapishi mengine rahisi ya sausage, picha ambazo zinaweza kupatikana katika kifungu hicho, inajumuisha utumiaji wa bidhaa za kawaida. Hakikisha unahakikisha kuwa unakaribia kwa wakati ufaao:

• soseji 6;
• 200g maandazi ya dukani;
• viini vya mayai 3;
• 150g jibini.

Unga uliokaushwa kabla hukatwa vipande sita vinavyofanana. Kisha sausage zimefungwa ndani yao, zikinyunyizwa na jibini iliyokunwa. Bidhaa za kumaliza nusu hutiwa na yai ya yai na kuweka kwenye oveni yenye moto. Kwa joto la 200°C wataoka kwa takriban dakika ishirini.

Pasta yenye cream na soseji

Chaguo hili linahusisha matumizi ya kifaa cha kisasa cha jikoni - multicooker. Kichocheo cha kupikia soseji ni wokovu wa kweli kwa wale wanaorudi nyumbani kutoka kazini na hawawezi kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu kwa sababu ya uchovu.

Viungo vinavyohitajika:

• 200g pasta;
• glasi moja ya cream;
• soseji tatu;
• 900ml maji;
• 2 tbsp. vijiko vya siagi;
• 100g jibini gumu;
• chumvi.

Kwenye bakuli la multicooker, ambalo sehemu yake ya chini imepakwa siagi, tandaza soseji zilizokatwa na jibini iliyokunwa. Cream na maji hutiwa huko, na pasta pia huwekwa. Kuandaa sahani katika hali ya "Pilaf". Baada ya ishara ya beep inayoonyesha mwisho wa programu, kifaa kimekatwa kutoka kwa mtandao. Na yaliyomo ya multibowl hunyunyizwa na mimea iliyokatwa, kusambazwa kwenye sahani na kutumika kwa chakula cha jioni. Bon hamu ya kula kila mtu!