2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanaamini kuwa nyama ya ng'ombe inafaa kwa kuchemshwa tu. Kauli hii kimsingi sio sahihi. Kwa kweli, kutoka kwa nyama hiyo unaweza kufanya, kwa mfano, nyama za nyama za kitamu sana. Wengi wao, bila shaka, ni kukaanga katika sufuria. Lakini cutlets bora ya nyama katika tanuri. Kwa mfano, tunaweza kuzingatia baadhi ya chaguo zinazovutia zaidi kwa utayarishaji wao.
Chaguo rahisi zaidi
Sio lazima utumie mafuta mengi ili kufanya cutlets kuwa laini na yenye juisi. Jambo kuu ni kuandaa vizuri nyama ya kusaga yenyewe. Hapa, kwa kanuni, hakuna chochote ngumu. Ili kutengeneza vipandikizi vya kupendeza vya nyama ya ng'ombe katika oveni, utahitaji bidhaa zifuatazo: kwa kilo 0.5 za nyama mayai 2, glasi nusu ya maziwa yote, gramu 100 za mkate wa mkate, wiki (parsley, bizari), karafuu 3 za vitunguu, vitunguu. na viungo.
Kazi zote hufanyika katika hatua nne. Ili kupika vizuri cutlets nyama katika tanuri, ni muhimu, kwa utaratibu wa kipaumbele, kufanya kadhaakitendo:
- Kwanza, unapaswa kusaga bidhaa ulizochagua. Ili kufanya hivyo, pitisha nyama ya ng'ombe kupitia grinder ya nyama, kata vitunguu vizuri, punguza vitunguu kwa uangalifu kupitia vyombo vya habari maalum, na ukate mboga kwa kisu bila mpangilio.
- Kusanya viungo vyote kwenye bakuli la kina na uchanganye vizuri ili nyama ya kusaga iwe misa homogeneous zaidi. Kutoka kwa mchanganyiko uliotayarishwa, tengeneza vipandikizi vya ukubwa unaotaka, baada ya kulowesha mikono yako.
- Weka karatasi ya kuoka kwa karatasi ya kuoka au ngozi, kisha uweke bidhaa za nyama kwa uangalifu.
- Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 190. Baada ya hapo, tuma karatasi ya kuoka iliyo na nafasi kwa dakika 20.
Mipako hii ya nyama ya ng'ombe iliyookwa kwenye oveni inaweza kutolewa kwa karibu sahani yoyote ya kando.
Kwa chakula cha mtoto
Kila mtu anajua kuwa nyama ya ng'ombe ina afya nzuri sana. Ndiyo maana mara nyingi hutumiwa katika chakula cha watoto wadogo. Kichocheo cha vipandikizi vya nyama ya ng'ombe katika oveni kwa watoto hutoa viungo vifuatavyo: kwa gramu 300 za nyama ya kusaga, chumvi, yai 1 safi, vitunguu, kipande cha siagi na wachache wa oatmeal.
Unahitaji kuandaa sahani kama hii:
- Kuanza, kitunguu lazima kikatwakatwa iwezekanavyo kwa grater au grinder ya nyama.
- Kisha inapaswa kuunganishwa na viungo vingine na kuchanganya kila kitu vizuri.
- Tengeneza cutlets ndogo kutoka molekuli tayari. Ni bora kuwafanya sio nene sana ili kujaza iwe vizuri na harakaoka.
- Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa kwa karatasi maalum ya kuoka, iliyopakwa mafuta ya mboga.
- Zitume kwenye oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 35.
- Baada ya hapo, weka kipande kidogo cha siagi juu ya kila kipande na uendelee kuoka kwa dakika nyingine 5.
Tumia mipira hii mekundu vizuri zaidi kwa viazi, ambavyo watoto wote wanavipenda sana.
Ongeza asili
Miche kutoka kwa nyama ya kusaga (nyama ya ng'ombe) katika oveni itageuka kuwa tamu zaidi ikiwa utaweka jibini kidogo kwenye kila mmoja wao. Hii itaondoa uwezekano wa kuchoma uso na kuruhusu bidhaa yenyewe kuoka bora ndani. Kwa kichocheo kama hicho, utahitaji seti ya kawaida ya bidhaa: kilo 0.5 za nyama ya kusaga, chumvi, karafuu 2 za vitunguu, yai 1 ya kuku, pilipili ya ardhini, unga na gramu 100 za jibini ngumu.
Njia ya kuandaa sahani kama hiyo ni sawa na chaguzi zilizopita:
- Ili kufanya mchanganyiko uwe sawa, nyama ya kusaga inaweza pia kupitishwa kupitia grinder ya nyama pamoja na kitunguu saumu.
- Kusanya viungo vyote kwenye bakuli safi kabisa kisha changanya vizuri.
- Kutenganisha vipande vidogo kutoka kwa wingi wa jumla kwa mikono iliyolowa, viviringishe kuwa mipira.
- Vingirisha nafasi zilizoachwa wazi kwenye unga, kisha uzipe umbo unalotaka la kata kata.
- Weka bidhaa ambazo zimekamilika nusu kwenye karatasi ya kuoka, iliyopakwa mafuta mapema. Zaidi ya hayo, inaweza kupambwa kwa karatasi au karatasi.
- Tuma bidhaa kwa dakika 40 katika oveni, ikiwa tayari imewaka hadi digrii 180.
- PoBaada ya muda uliopita, weka kipande nyembamba cha jibini juu ya kila patty iliyokamilishwa. Ukipenda, unaweza kuisugua kwa urahisi.
- Rejesha chakula kwenye oveni ili kuoka mwisho.
Ni bora kutumia saladi ya mboga mpya kama sahani ya kando kwa sahani kama hiyo.
Mipako yenye uyoga
Kichocheo cha kawaida cha vipande vya nyama ya kusaga (nyama ya ng'ombe) katika oveni vinaweza kuongezwa kwa bidhaa mbalimbali. Hii itakuruhusu kusasisha lishe yako ya kila siku kila siku na sahani mpya za kupendeza. Kwa mfano, unaweza kujaribu kupika cutlets kwa kutumia seti isiyo ya kawaida ya viungo: kwa kilo 0.6 ya nyama ya nyama ya nyama, kijiko cha haradali, yai 1, gramu 200 za jibini, chumvi, gramu 100 za cream ya sour, 2 karafuu ya vitunguu, 4. vijiko vya mayonesi, pilipili nyeusi ya ardhi, gramu 400 za champignons na mafuta kidogo ya mboga.
Pika cutlets hizi kama ifuatavyo:
- Ongeza pilipili, yai mbichi, chumvi kwenye nyama ya kusaga iliyotayarishwa kisha uikande vizuri.
- Weka haradali pamoja na sour cream na uendelee na mchakato.
- Uyoga, bila kuoshwa, kata vizuri, kisha ukaange kwa mafuta hadi rangi ya dhahabu.
- Geuza kitunguu saumu kuwa massa kwa kutumia vyombo vya habari na uchanganye na mayonesi.
- Katakata jibini kwa kutumia grater kubwa.
- Kutoka kwa nyama ya kusaga iliyopikwa, tengeneza vipande tambarare na uvitandaze kwa uangalifu kwenye karatasi ya kuoka, ukiacha umbali mdogo kati ya mabaki yaliyoachwa wazi. Hii ni muhimu ili bidhaa zisishikane wakati wa mchakato wa kupika.
- Juu ya kila kataweka uyoga wa kukaanga, nyunyiza kila kitu na jibini, kisha brashi na mchanganyiko wa mayonesi na vitunguu.
- Tuma karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa dakika 40. Lazima kwanza iwekwe joto hadi digrii 200.
Mlo haulinganishwi kwa urahisi. Kimsingi, unaweza kula hata bila sahani ya kando.
Ilipendekeza:
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Mikate ya nyama ya ng'ombe katika oveni: kwenye foil na jibini
Mlo wa nyama wa kitambo wa wakati wote, bila shaka, katakata. Tunashauri kupika kutoka kwa nyama ya ng'ombe laini. Chop itageuka kuwa laini na inayeyuka kabisa kinywani mwako. Na kwa damu au vizuri - ni juu yako
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
