Chakula kitamu 2024, Novemba
Jinsi ya kuoka makrill katika foil: mapishi rahisi zaidi
Makala haya yanaonyesha jinsi bora ya kuoka makrill katika foil kwa kutumia kiwango cha chini cha chakula
Ini la kuku na uyoga: uteuzi wa mapishi
Watu wengi wanajua kuhusu mchanganyiko kamili wa ini la kuku laini na uyoga wenye harufu nzuri. Viungo hivi vina jukumu kuu katika mapishi mengi mazuri ya appetizer
Ndimu yenye chumvi: mapishi, matumizi. Kuku ya Lemon yenye chumvi
Latitudo tofauti zina mila zao za upishi. Katika nchi yetu, mandimu hutumiwa kama nyongeza ya chai, juisi yao hutumiwa kuoka na kuandaa saladi, vipande huwekwa kwenye samaki wakati wa kuoka, lakini ndivyo tu. Barani Afrika, haswa Tunisia na Moroko, limau yenye chumvi inaheshimiwa sana, ambayo ni sehemu muhimu sana katika uundaji wa nyama, sahani za samaki, michuzi, gravies na saladi
Brisket iliyookwa kwenye oveni
Wale ambao hawali nyama hawatawahi kuelewa makala hii. Hawawezi hata kufikiria harufu ya safi, juicy, tu kutoka kwa joto, kutoka kwa joto la nyama … Je! unajua, wapenzi wangu, ni nini brisket iliyooka katika tanuri? Nyama? Na yote unaweza kusema? Kwa hivyo, brisket iliyopikwa kwa SAHIHI ni wimbo
Ni kipi bora kuchagua chakula moto kwa meza ya sherehe
Si rahisi kuchagua chakula cha moto kwa meza ya sherehe. Ninataka kuwa ya kitamu, na nzuri, na ya kuridhisha. Na pia ni kuhitajika kuzingatia ladha ya wageni wote, lakini si kwenda kuvunja chakula, lakini mhudumu, pamoja na kupikia, pia anahitaji kujiweka kwa utaratibu! Makala itakusaidia kuchagua sahani za moto kwa likizo yako
Jinsi ya kuchuna uyoga na jinsi ya kuutumia baadaye
Ni muhimu sana kujua jinsi ya kuchuna uyoga. Lakini ni muhimu pia kufikiria nini kinaweza kufanywa na nafasi hizi baadaye. Kutoka kwa uyoga wa kung'olewa unaweza kupika sahani nyingi za kitamu na zenye afya. Wanaenda vizuri na karibu bidhaa zote
Uyoga wa oyster uliotiwa chumvi: mapishi ya kujitengenezea nyumbani
Uyoga wa oyster uliotiwa chumvi ni kitoweo bora, si tu kwa vinywaji vikali, bali pia kama sahani ya ziada yenye ladha. Kuna aina kubwa ya mapishi ya kuweka uyoga huu. Tumekuchagulia rahisi zaidi na rahisi, haraka na kwa bei nafuu
Jinsi ya kupika pancakes kutoka kwa jibini la kottage? Pancakes za jibini la Cottage: mapishi na picha
Kutoka kwa jibini la kottage chapati ni ya kuridhisha na ya kitamu sana. Hata hivyo, pancakes vile zinaweza kufanywa si tu kwa kutumia bidhaa nzuri-grained au coarse-grained, lakini pia kutumia kefir, sour cream, pamoja na apples na hata maboga. Tutazingatia chaguzi zote zinazowasilishwa hivi sasa
Pita na nyama ya kusaga katika oveni: mapishi yenye picha
Mkate wa Pita wenye nyama ya kusaga, uliookwa kwenye oveni, unaridhisha na una harufu nzuri sana. Maandalizi yake hayachukua muda mwingi na jitihada. Kwa kuongeza, inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni kwa urahisi. Kwa hiyo, wanawake wengi wanaofanya kazi mara nyingi huharibu jamaa zao na sahani sawa
Kupika mikate kutoka mkate wa pita. Mapishi
Pai za lavash ni sahani rahisi na ya haraka ambayo inaweza kutayarishwa kwa kiamsha kinywa au chai ya jioni kwa dakika chache. Unaweza kuandaa kujaza yoyote kwa kuoka hii, kwa kuzingatia ladha yako au kwa ladha ya wapendwa
Keki yenye nyama: mapishi yenye picha
Pie za moyo na zenye harufu nzuri zilizojazwa nyama ni maarufu sana ulimwenguni kote. Kwa hiyo, karibu kila taifa lina teknolojia yake ya kuandaa sahani hizo. Puff ya kitamu sana, chachu na keki za mchanga na nyama hupatikana. Mapishi ya mikate kama hiyo itajadiliwa katika makala ya leo
Jinsi ya kuongeza siki kwa usahihi nyumbani?
Ni kwa uwiano gani wa kuongeza siki nyumbani? Leo tutawasilisha kwa mawazo yako mchakato wa hatua kwa hatua wa utaratibu huu, na unaweza kuifanya kwa urahisi jikoni yako mwenyewe
Mayonesi ya lishe: mapishi yenye picha
Kwa nini tunapenda mayonesi? Kwa uwezo wake wa ajabu wa kuweka mbali ladha ya sahani, kuongeza juiciness kwao na kuongeza harufu iliyopo. Lakini shida ni kwamba, madaktari wanarudia kwa kauli moja juu ya ubaya wa bidhaa iliyonunuliwa. Na nini cha kufanya? Ungependa kuacha mayonnaise kabisa? Inageuka kuwa unaweza kutenda kwa hila zaidi. Unaweza kufanya mlo wako mwenyewe mayonnaise
Jinsi unavyopendeza kupika pasta: mapishi yenye picha
Pasta ni bidhaa iliyotengenezwa kwa unga mkavu uliochanganywa na maji na unga wa ngano. Wanahitaji matibabu mafupi ya joto na kwenda vizuri na nyama, mboga mboga, uyoga, dagaa na kila aina ya michuzi. Kwa hiyo, hutumiwa sana katika kupikia kwa ajili ya maandalizi ya kozi ya kwanza na ya pili. Nakala ya leo itawasilisha mapishi rahisi ya pasta
Pies na ini (kama ilivyokuwa nyakati za Soviet): mapishi bora zaidi
Tunakupa kupika mikate ya kitamu na ini, kama vile nyakati za Usovieti. Mapishi rahisi na rahisi yatakusaidia kurudi utoto wa Soviet na kukumbuka ladha inayojulikana kwa kila mtu
Rahisi na ladha: trout iliyochomwa
Kila wakati katika asili tunalazimishwa kula kitu kimoja - nyama choma. Hata tukihudumiwa kwa michuzi tofauti na mvinyo tofauti, inachosha. Hebu tubadilishe nyama na samaki na kupika trout kwenye grill
Kutokana na unga gani unaweza kutengeneza pai na kabichi
Kunywa chai Jumapili pamoja na familia hakukamiliki bila maandazi yenye harufu nzuri. Ndiyo, na wakati wa chakula cha mchana pie na kabichi itakuwa muhimu sana. Jinsi ya kupika pie na kabichi nyumbani?
Nyunguu kutoka kwa nyama ya kusaga - rahisi, lakini ya kufurahisha sana
Hedgehogs nyama ya kusaga ni sahani inayopendwa na watu wengi, haswa watoto. Imeandaliwa kwa urahisi sana, lakini matokeo yanazidi matarajio yote. Inasababisha furaha maalum katika gourmets ndogo. Licha ya urahisi wa maandalizi, haiwezi kuitwa mwanga katika kalori. Sahani hii ni ya moyo sana, ya kitamu na ya kupendeza. Unaweza kupika katika matoleo kadhaa na kwa michuzi tofauti
Nipi cha kupika kwa pili? Mapishi ya nyumbani kwa kozi za pili
Kozi ya pili ni mojawapo ya vipengele vya kuridhisha na changamano vya mlo wowote. Kawaida hutolewa moto na inajumuisha nyama, samaki, kuku, dagaa, pasta au nafaka. Katika makala ya leo tutakuambia nini cha kupika kwa pili
Kichocheo cha hatua kwa hatua "Hedgehogs" na picha
Mapishi ya hedgehog yanaweza kuwa tofauti, kulingana na mahali pa maandalizi yao na nyama iliyochaguliwa. Sahani kama hiyo inabaki ladha baada ya kuchemsha kwenye sufuria, kupika katika oveni au microwave. Na ni harufu gani hugeuka kwenye jiko la polepole! Unaweza kufanya "Hedgehogs" kulingana na mapishi kwa wale ambao wako kwenye chakula
Jinsi ya kupika pilau?
Jinsi ya kupika pilau? Kuna chaguzi nyingi: kutoka kwa mapishi ya jadi hadi yale ya asili. Tutashiriki nawe machache tu
Jinsi ya kutengeneza machungwa ya karameli? Mapishi ya Gourmet
Ikiwa baada ya karamu au karamu ya chakula cha jioni umebakisha kipande kizima cha machungwa yaliyokatwa, usikimbilie kukata tamaa au kumaliza kila kitu kwa haraka. Unaweza kufanya dessert bora kwa chai - machungwa ya caramelized. Kwa kweli, ladha hii pia inaweza kutayarishwa mara kwa mara
Kichocheo cha borscht rahisi kwa wanaoanza. Kichocheo rahisi zaidi cha borscht ya kupendeza
Ni nani kati yetu hapendi kula chakula kitamu? Watu kama hao labda hawapo kabisa. Hata jinsia ya haki, ambao hufuatilia kwa uangalifu takwimu zao, hawatakataa chakula cha jioni kitamu na cha afya au chakula cha mchana. Katika makala yetu, tutakuambia jinsi ya kupika borsch - na kuku, nyama na beets. Chagua kichocheo kinachofaa kwako
Kichocheo cha kutengeneza baguette ya vitunguu saumu
Sote tumenunua baguette ya kitunguu saumu dukani na tukaifurahia. Umeona kuwa bei yake ni kubwa zaidi kuliko ile ile, lakini bila kujaza? Unaweza kuokoa mengi na kufanya mkate nyumbani. Katika makala hii tutazungumzia jinsi ya kupika, kujifunza kuhusu kupata ladha ya vitunguu ya ajabu, kuzungumza juu ya faida na madhara ya sahani, na pia kutoa vidokezo muhimu vya kupikia
Oka minofu ya bata mzinga katika oveni: washangaze wapendwa wako
Minofu ya Uturuki iliyookwa ni sahani laini na inayopendeza sana. Katika makala hii, utajifunza kuhusu siri chache za maandalizi yake
Matango yenye chumvi kidogo - hatushiriki hata katika nchi ya kigeni
Je, ulijipata ukifikiri katika nchi za mbali za tropiki kwamba kuna kitu kinakosekana kwenye menyu ya migahawa yenye nyota nyingi? Watu wengi wanasema kwamba wakati wa ziara fupi hata wanaweza kukosa sahani za viazi, saladi ya Kirusi na kachumbari. Katika makala hiyo tutazungumza juu ya jinsi matango yenye chumvi kidogo yanatayarishwa kwa njia moja au nyingine, ambayo ni ya kitamu sana na harufu
Jinsi ya kupika jeli ya samaki kwa tafsiri tofauti
Hivyo ilianza nchini Urusi kwamba usiku wa Mwaka Mpya kwenye meza lazima iwe saladi "Olivier", nguruwe iliyojaa, nyama au jelly ya samaki. Sahani ya mwisho itajadiliwa katika nyenzo za leo
Mlo wa Kitaifa wa Chuvash. Mapishi ya vyakula vya Chuvash
Nakala inaelezea kuhusu vipengele vya vyakula vya kitaifa vya Chuvash. Kwa mujibu wa mapishi yaliyotolewa hapa, unaweza kupika shartan - sahani ya kitaifa ya Chuvash, khuplu - pai na viazi na kujaza nyama, pipi za Chuvash na sahani nyingine nyingi
"Calzone" - pizza yenye siri
Ikiwa umechoshwa na pizza na tambi za kitamaduni, kwa nini usitengeneze calzone, pai ya kitamaduni ya pizza ya Kiitaliano yenye ukoko mwembamba na nyongeza mbalimbali. Imefanywa kwa urahisi kabisa, hauhitaji viungo maalum, na itafurahia wageni na wanachama wa familia yako. Soma mapishi ya kina katika makala yetu
Jinsi ya kukunja chapati: mbinu na maelezo
Kila mhudumu ana siri na mbinu zake za upishi. Wanawake wengine wanafurahi kushiriki hila zote za kupikia, wakati wengine wanapendelea kuhamisha ujuzi tu kwa jamaa na marafiki zao. Katika makala hii tutazungumza juu ya bidhaa ya kitamu na yenye kalori nyingi kama pancakes. Wanaweza kuwa na kujaza tofauti kabisa. Utajifunza jinsi ya kufunga pancakes kwa njia tofauti
Oka nyama na viazi kwenye sufuria: kichocheo chenye picha na mbinu za kupika
Je, hujui unachopaswa kufanyia familia yako ya kuchagua? Umejaribu kiasi cha kutosha cha viungo, unateswa jikoni na kupikia, lakini huwezi kuwapendeza wote? Ni kwamba wewe, uwezekano mkubwa, haujawahi kupika nyama na viazi zilizooka katika tanuri kwa gourmets yako. Sio juu ya sahani ya casserole. Bila shaka umeshazijaribu. Leo tunatoa kuoka nyama na viazi kwenye sufuria. Tiba kama hiyo haitakataliwa hata na ndogo na isiyo na maana
Kujaza pancakes: mapishi yenye picha
Kujaza pancakes - fursa ya ulimwenguni pote ya kubadilisha ladha hii ya awali ya Kirusi, ambayo babu zetu walipenda kupika. Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba kuna aina kubwa ya chaguzi za kujaza. Hatimaye, yote inategemea mawazo yako. Pancakes zinaweza kupikwa zote tamu na za moyo, na chokoleti, maziwa yaliyofupishwa, sausage. Mchanganyiko mwingi na chaguzi
Jinsi ya kutengeneza pizza nyumbani
Vidokezo kamili vya kupika mlo wa upishi unaopendwa na kila mtu wa vyakula vya Kiitaliano - pizza. Kweli, unaweza kuuunua katika duka tayari katika fomu ya kumaliza au kwa namna ya bidhaa ya kumaliza nusu. Hata hivyo, pizza ya nyumbani bado itaonja bora na kuwa nafuu
Safari za nyama ya ng'ombe - msingi wa khash, flyachek na vyakula vingine vitamu
Makovu ni matumbo. Au tuseme, sehemu zao. Katika kupikia, kondoo, nyama ya ng'ombe, vielelezo vya veal hutumiwa. Sahani za offal ni za kawaida katika vyakula vingi vya kitaifa. Leo tutazingatia utayarishaji wa safari ya nyama ya ng'ombe
Mavazi ya supu ya kabichi kwa msimu wa baridi bila kabichi na kabichi, kutoka kwa nyanya bila kupika: mapishi
Mavazi ya Shchi kwa majira ya baridi yanaweza kuwa na viambato tofauti kabisa. Katika makala hii tutakuambia kuhusu jinsi maandalizi hayo yanapaswa kufanywa na bila kabichi
Supu za kondoo: mapishi, vipengele vya kupikia
Jinsi ya kupika supu ya kondoo? Ni viungo gani vinahitajika kwa hili? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Supu ya kondoo ni kichocheo cha kawaida cha vyakula vya mashariki. Kutokana na sifa za kidini na kitamaduni, sahani hii imeandaliwa huko kwa muda mrefu
Casserole ya mboga katika oveni. mapishi ya kupikia
Wamama wa nyumbani huwa na kazi kila jioni - kulisha kaya zao. Wakati mwingine hakuna matatizo na hili, wakati mwingine wao ni. Kwa mfano, kwa namna fulani swali hili lilipuuzwa. Na ikawa kwamba hakuna hisa ya bidhaa kwa hili. Kwa hivyo, unahitaji kuwasha ustadi
Zucchini iliyokaushwa na nyama ya kusaga: njia za kupikia na maelezo ya kina ya sahani
Katika vuli, msimu wa mboga unapokuja, haitakuwa vigumu kuandaa chakula cha jioni kitamu hata kwa mhudumu wa mwanzo. Chaguo bora kwa kesi kama hiyo itakuwa zucchini iliyokaushwa na nyama ya kukaanga. Kwa kuongeza, unaweza kupika sahani kama hiyo kwa njia tofauti
Jinsi ya kupika zucchini: mapishi
Nakala hiyo inazungumza juu ya anuwai ya sahani za mboga kutoka kwa zucchini, inaelezea utayarishaji wao na inatoa fursa ya kuangalia upya lishe ya binadamu, ambayo, kulingana na mamlaka nyingi, inapaswa kuwa na mboga zaidi
Mchuzi wa Kigiriki: mapishi ya hatua kwa hatua kwa kutumia picha
Uhakiki huu utakuletea mlo wa kipekee wa kitamaduni - mchuzi wa Kigiriki "Tzatziki" (kwa maneno mengine - "Tzatziki", "Satsiki"). Ni rahisi sana kuitayarisha. Huu ni mchuzi maarufu zaidi nchini Ugiriki - mavazi ambayo hakuna chakula katika mikahawa ya ndani inaweza kufanya bila. Huwezi kupata, labda, tu kwa glasi ya maji au dessert. Lakini samaki, souvlaki, shrimp, gyros, squid, fries za Kifaransa - hizi zote ni sahani ambazo hakika hutolewa na mchuzi wa Kigiriki