2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sasa imekuwa mtindo sana kufuatilia lishe yako, umbo lako, kucheza michezo na kula chakula kinachofaa pekee. Bila shaka, ni jambo la ajabu na la kupongezwa, ni baadhi tu katika bidii yao wanaofikia hatua ya upuuzi. Wanataka kufuata mwenendo wote wa hivi karibuni, wao hubadilika kwa chakula cha "ng'ambo" - arugula, ricotta, parmesan … Kutoka kwa nyama - matiti ya kuku tu (kana kwamba kuku hujumuisha matiti peke yake!), Tunaweza kusema nini kuhusu sahani za jadi za Kirusi! ! Wakati huo huo, wataalamu wa lishe wana hakika kuwa bidhaa muhimu zaidi ni zile zinazokua kwenye njia sawa na wewe. Bila shaka, unahitaji kula vizuri, lakini wakati mwingine unaweza kufikiria sahani za kumwagilia kinywa kama vile, kwa mfano, brisket iliyooka katika tanuri.
Hebu tuanze na rahisi zaidi. Brisket iliyooka kwenye sleeve imeandaliwa kwa urahisi na sio kwa muda mrefu - lakini matokeo! Kwa njia, nyama itapikwa kwa juisi yake mwenyewe, bila mafuta. Kweli, bado ni vigumu kuiita chakula. Kwa hivyo, ili kupata brisket iliyooka katika tanuri katika sleeve, unahitaji brisket ya nguruwe yenyewe, viazi, mayonesi, vitunguu, chumvi, pilipili, viungo, unaweza.kijani kibichi. Osha nyama, kavu, fanya kupunguzwa kwa longitudinal. Tunasisitiza vitunguu na crusher maalum (ikiwa sio, kusugua kwenye grater, kwenye shredder ya kati), changanya na pilipili na chumvi. Kwa ukarimu kusugua nyama na mchanganyiko huu, katika kupunguzwa kufanywa mapema, sisi pia stuff mchanganyiko wa vitunguu kutoka moyoni! Sasa tunapaka nyama na mayonesi, iache kwa muda, iache iwe marine.
Viazi vyangu, peel, kata vipande vya umbo lolote, chumvi, changanya. Unaweza kukata vitunguu kadhaa, kuchanganya na viazi. Katika sleeve ya upishi, imefungwa kwa upande mmoja, tunaweka viazi zetu, juu - nyama, funga makali mengine, punctures kadhaa - na katika tanuri kwa dakika 30-40 kwa digrii 180-200 Celsius. Angalia utayari tu katika kesi, kutoboa nyama. Juisi ya wazi ni ishara kuu kwamba ni wakati wa kunyakua uma zako! Ikiwa unataka nyama ya kukaanga - fungua mkono na ushikilie kwa dakika kumi nyingine kwenye oveni.
Brisket iliyookwa katika tanuri katika foil pia ni ladha. Tena, utahitaji nyama (nani angefikiria!), viungo, chumvi, pilipili, limao, foil. Tunaosha brisket, uondoe kwa makini filamu ya juu na kisu na kutenganisha mifupa yote. Ikiwa hujui jinsi gani, piga simu wasaidizi wako, ukiwaahidi chakula cha jioni cha kupendeza. Sisi kusugua nyama na chumvi na pilipili, unaweza kuchukua si chini, lakini mbaazi, kuponda kwa mikono yako mwenyewe. Ongeza viungo vyako unavyopenda. Kwa njia, ikiwa nyama iliweza kukimbia vizuri wakati wa uhai wake (nguruwe hakuwa mdogo sana), mimina maji ya limao juu yake.
Weka nyama kwenye foil na upande wa mafuta juu, juu (pamojakwa hiari) nyunyiza na mimea, funga kingo za foil kwa ukali ili hakuna mashimo. Tunaweka nyama katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200, baada ya dakika 15 tunaiweka kwa digrii 180 na kusahau kuhusu brisket kwa saa na nusu. Hata hivyo, brisket iliyooka ina harufu nzuri sana kwamba haiwezekani kusahau. Inaangaliwa kwa utayari na "njia ya poke". Juisi ya uwazi ina maana kwamba brisket iliyooka katika tanuri iko tayari! Tunaitoa, kuikata, kumeza mate na kuwasukuma mbali kwa viwiko vyetu wale wanaotaka kung'ata kipande kikubwa zaidi mara moja.
Bila shaka, sahani hizi hazijifanyi kuwa muhimu zaidi. Lakini kwa kila njia ni bora kuliko bidhaa za kumaliza nusu na haijulikani ambapo bidhaa za kigeni zililetwa kutoka. Wanasema jinsi chakula kinavyotayarishwa kirahisi ndivyo bora kwa mwili.
Ilipendekeza:
Burbot iliyookwa kwenye oveni na viazi. Kichocheo, maelezo ya kupikia, vidokezo
Burbot iliyookwa katika oveni ni sahani inayopendwa na akina mama wengi wa nyumbani. Hii ni kwa sababu samaki huyo ana nyama nyeupe mnene sana na mfupa mmoja tu wa mgongo. Burbot sio tu samaki ya kitamu sana na yenye kuridhisha, pia hupika haraka, ambayo leo, pamoja na ukosefu wa milele wa wakati wa bure, ni pamoja na kubwa sana
Miguu ya kuku iliyookwa kwenye oveni katika cream ya sour: mapishi rahisi na picha
Katika duka, kila mama wa nyumbani ana sahani kadhaa ambazo hazihitaji ujuzi maalum, gharama na wakati. Miguu ya kuku ya moto (miguu) kutoka kwa nambari hii. Kuna mapishi isitoshe ya kupikia kuku, fikiria wachache na mchuzi wa sour cream. Sio mali ya vyakula vya haute, lakini inaweza kusaidia ikiwa kuna uhaba wa wakati
Jinsi ya kuoka brisket katika oveni ili kuifanya iwe na harufu nzuri
Matiti ni aina ya juu zaidi ya nyama, bora zaidi, pamoja na ham, kukata mzoga wa mnyama. Nyama inafaa kwa s alting, kuvuta sigara, kuoka katika kipande nzima, na kwa ajili ya kufanya supu na kuchoma. Brisket ya kuoka katika tanuri ni radhi ya kweli
Nyama ya nguruwe iliyookwa kwenye oveni: mapishi ya kuvutia
Jinsi ya kuoka nyama ya nguruwe katika oveni? Kipande au kwa namna ya accordion iliyokatwa awali, kwenye karatasi, karatasi, sleeve au sahani maalum ya kuoka, na mboga, uyoga, mimea mbalimbali na kila aina ya viungo - kuna chaguzi nyingi za kuandaa ladha. Mipaka yao imewekwa na mawazo na ujuzi wa mpishi
Nyama ya nguruwe iliyookwa kwenye foil katika oveni: mapishi na vipengele vya kupikia
Baadhi ya mapishi rahisi na ladha zaidi ya nyama ya nguruwe iliyookwa kwenye karatasi. Maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato, pamoja na mapendekezo mengi muhimu kwa ajili ya maandalizi, maandalizi, uteuzi na kuchoma nyama
