Chakula kitamu 2024, Novemba

Nyama kwenye sufuria. Rahisi na ladha

Nyama kwenye sufuria. Rahisi na ladha

Nyama ni bidhaa ya ulimwengu wote. Inakwenda vizuri na mboga yoyote, sahani za upande na hata matunda kadhaa. Nyama ni kuchemshwa, kukaanga, kuoka katika tanuri na juu ya moto wazi, stewed na marinated. Moja ya njia kuu inaweza kuitwa nyama katika sufuria. Ni rahisi na rahisi. Hakuna haja ya kusimama kwenye jiko na kuangalia mchakato wa kupikia. Viungo vyote vimewekwa tu kwenye sufuria na kuwekwa kwenye oveni

Viazi kwenye vyungu - mapishi matamu zaidi

Viazi kwenye vyungu - mapishi matamu zaidi

Unaweza kupika viazi kwenye vyungu msimu wowote. Lakini sahani hii ni ladha zaidi katika vuli na baridi. Na hii haishangazi hata kidogo. Autumn ni wakati wa kukomaa kwa mizizi na mboga safi za msimu. Majira ya baridi ni wakati wa baridi, na viazi katika sufuria zilizogawanywa ni nzuri wakati huliwa moja kwa moja kutoka kwenye tanuri. Hii ni sahani ya moyo sana na ya joto. Ikiwa hujawahi kuifanya hapo awali, sasa ni wakati wa kufanya hivyo

Kuku katika microwave: haraka, kitamu na kuridhisha

Kuku katika microwave: haraka, kitamu na kuridhisha

Furahia kaya yako kwa kuku mwenye juisi na mwenye harufu nzuri aliyepikwa kulingana na mojawapo ya mapishi yetu. Okoa wakati na oveni ya microwave

Supu na nyama: mapishi na biringanya na mbavu

Supu na nyama: mapishi na biringanya na mbavu

Kila mama wa nyumbani mwenye uzoefu hutayarisha supu nono yenye nyama mara kwa mara kwa ajili ya familia nzima. Kichocheo chake kinaweza kuchukuliwa kutoka kwa daftari za bibi au hata zuliwa kwa kujitegemea. Sahani hii inaweza kujumuisha viungo vya kawaida na vya kigeni

Jinsi ya kutengeneza chipsi kwenye microwave kwa dakika 5?

Jinsi ya kutengeneza chipsi kwenye microwave kwa dakika 5?

Chipsi zinaweza kuitwa kwa hakika vitafunio maarufu zaidi duniani. Vipande hivi vya crispy na ladha tofauti ni kutibu favorite kwa watu wengi. Wakati huo huo, kila mtu anakubali kwamba chips ni chakula cha junk ambacho hakibeba chochote muhimu. Je, kuna njia ya kuifanya iwe salama, isiyo na vihifadhi, vionjo, n.k.? Ndiyo, kupika chips katika microwave. Dakika chache tu - na unaweza kufurahiya vitafunio vyako unavyopenda bila kuwa na wasiwasi juu ya viungio vyenye madhara

Viazi vya kukaanga na vitunguu: mapishi na siri za kupikia

Viazi vya kukaanga na vitunguu: mapishi na siri za kupikia

Hebu tukumbuke mstari kutoka kwa wimbo wa Soviet: "Ah, viazi ni tamu!". Ilikuwa maarufu sana katika karne ya 20. Iliimba juu ya bidhaa ya chakula maarufu na kupendwa na idadi kubwa ya watu sio tu nchini Urusi, bali pia katika nchi zingine. Viazi ni moja ya mboga ambazo mama wa nyumbani wote wanapaswa kununua. Baada ya yote, unaweza kupika idadi kubwa ya sahani kutoka kwake. Leo tutakumbuka na wewe jinsi ya kupika viazi vya kukaanga na vitunguu

Jinsi ya kukaanga viazi: mapishi na siri za upishi

Jinsi ya kukaanga viazi: mapishi na siri za upishi

Kaanga viazi - ni nini kinachoweza kuwa rahisi zaidi? Licha ya ukweli kwamba watu wengi wanaabudu sahani rahisi kama hiyo, sio kila mtu anajua jinsi ya kupika kwa usahihi. Ni ngumu sana kufikia ukoko wa dhahabu uliokaushwa. Watu wengi hupata viazi vya kukaanga badala ya kukaanga. Kwa hiyo sasa ni wakati mzuri wa kujifunza ugumu wote wa kupikia sahani hii. Katika makala hiyo, tutazingatia jinsi ya kaanga viazi kwenye sufuria na kupika polepole

Kitoweo cha nyama: mapishi yenye picha

Kitoweo cha nyama: mapishi yenye picha

Milo rahisi ina uzuri wake: kitamu, rahisi na kupendwa na kila mtu. Kichocheo cha viazi zilizopikwa na nyama inayotolewa katika makala hii ni sahani kutoka kwa jamii hii. Jaribu kupika jinsi bibi zetu walipika - rahisi, lakini kwa upendo mkubwa kwa biashara na kaya yako

Supu ya Nettle

Supu ya Nettle

Supu ya Nettle ni sahani yenye lishe, kitamu na nzuri ya kijani kibichi. Andaa kito hiki na kula kwa raha

Zucchini ni boga la ng'ambo na lina manufaa ya ajabu kiafya

Zucchini ni boga la ng'ambo na lina manufaa ya ajabu kiafya

Mara nyingi kwenye rafu unaweza kuona mboga yenye jina la kuvutia "zucchini" - zucchini ndogo, muhimu sana kwa mwili

Charlotte mvivu yenye tufaha: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia

Charlotte mvivu yenye tufaha: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia

Takriban sahani tamu maarufu na inayofaa zaidi kwa kunywa chai ni pai ya tufaha. Katika baadhi ya mapishi, maandalizi yanahitaji hatua za ziada na ujuzi wa upishi, hasa katika mchakato wa kuoka katika tanuri. Lakini kuna mapishi rahisi sana na ya haraka inayoitwa lazy charlotte na apples. Ni kamili kwa kiamsha kinywa cha asubuhi cha familia Jumapili

Jinsi ya kupika goulash ya nyama ya ng'ombe

Jinsi ya kupika goulash ya nyama ya ng'ombe

Baadhi hata hawashuku kuwa goulash ya veal ni mlo wa zamani wa vyakula vya Uropa. Miaka mingi iliyopita, ilizuliwa na wachungaji wa Hungarian. Baada ya muda, sahani ikawa maarufu sana. Kuna njia nyingi tofauti za kuitayarisha. Kwa mfano, tunaweza kufikiria tu baadhi yao

Vidakuzi vya wagonjwa wa kisukari: mapishi ya kuoka bila sukari, vipengele vya kupikia, picha, maoni

Vidakuzi vya wagonjwa wa kisukari: mapishi ya kuoka bila sukari, vipengele vya kupikia, picha, maoni

Maelekezo ya vidakuzi kwa wagonjwa wa kisukari ni ya manufaa kwa wale wote wanaosumbuliwa na matatizo ya kimetaboliki ya kabohaidreti, ambayo hudhihirishwa na viwango vya juu vya sukari katika damu. Watu walio na utambuzi kama huo lazima wafuate lishe, ambayo sio rahisi sana. Ni marufuku kutumia confectionery, bila ambayo wengi hawawezi kuishi. Ni kwa sababu hii kwamba wataalam wa upishi wamekuja na chaguzi kadhaa za kutengeneza kuki ambazo zinaruhusiwa kwa ugonjwa wa sukari

Mkate wa Rye - kichocheo cha mashine ya mkate

Mkate wa Rye - kichocheo cha mashine ya mkate

Maelekezo na vidokezo vya kutengeneza aina kadhaa za mkate wa rai (kutoka kwa mchanganyiko wa shayiri na unga wa ngano) kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Viungo vinavyohitajika na vidokezo vya kukandia na kuoka vilivyoorodheshwa

Kujifunza jinsi ya kutengeneza jamu ya sitroberi

Kujifunza jinsi ya kutengeneza jamu ya sitroberi

Si rahisi kutengeneza jamu ya sitroberi sawa. Ili usikatishwe tamaa na matokeo, unahitaji kujua jinsi ya kupika jamu ya strawberry ili matunda yabaki mzima na mnene. Mapendekezo na mapishi hutolewa

Biringanya yenye nyanya - mchanganyiko mzuri

Biringanya yenye nyanya - mchanganyiko mzuri

Biringanya yenye nyanya ni mchanganyiko kamili wa vitafunio na sahani "moto". Hapa kuna mapishi rahisi

Jinsi ya kupika biringanya na jibini la Cottage

Jinsi ya kupika biringanya na jibini la Cottage

Biringanya ni mboga kitamu sana na yenye afya. Inatumiwa kukaanga, kuoka na marinated. Kwa kuifunga kwa kujaza mbalimbali, unaweza kupata sahani mpya kabisa kila wakati. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza jinsi ya kupika mbilingani na jibini la Cottage

Julienne wa biringanya. Mapishi

Julienne wa biringanya. Mapishi

Makala haya yataangazia mlo maarufu wa Kifaransa uliotayarishwa kwa njia maalum. Eggplant julienne imeandaliwa haraka, na inahitaji viungo rahisi tu. Soma mapishi yetu na ujionee mwenyewe

Sahani na vitafunwa baridi: mapishi matatu

Sahani na vitafunwa baridi: mapishi matatu

Likizo zijazo huwafanya akina mama wa nyumbani wafikirie kuhusu vyakula vya kuwapa. Ninataka kupika kitu kipya na kisicho kawaida, ili kubadilisha menyu ya kitamaduni. Sahani baridi na vitafunio ni sehemu muhimu ya meza yoyote. Hapa kuna mapishi rahisi

Kuweka biringanya kwa chumvi kwa msimu wa baridi: mapishi

Kuweka biringanya kwa chumvi kwa msimu wa baridi: mapishi

Kuna mapishi mengi ya kuhifadhi kutoka kwa za bluu, kuna kitu kinachofaa hata kwa ladha inayohitajika zaidi. Aina mbalimbali - biringanya za viungo, viungo, zilizojaa - zitakufurahisha kila msimu wa baridi

Kabichi tamu kwa msimu wa baridi - mapishi bora, vipengele vya kupikia na hakiki

Kabichi tamu kwa msimu wa baridi - mapishi bora, vipengele vya kupikia na hakiki

Aina za kabichi. Jinsi ya kuandaa kabichi kwa chachu. Jinsi ya kuhifadhi mboga kwa msimu wa baridi kwa usahihi. Mapishi ya kabichi ya sourdough vipande vipande, iliyokatwa na kwa njia ya classic. Uhifadhi wa kabichi katika mitungi kwa namna ya saladi. Pilipili iliyojaa - mapishi ya makopo

Biringanya katika oveni: mapishi yenye picha

Biringanya katika oveni: mapishi yenye picha

Kupika mbilingani katika oveni ili ziwe tamu mara ya kwanza, sio kila mtu anaweza. Unahitaji kujua baadhi ya mbinu za usindikaji mboga hii, kanuni za msingi za matibabu ya joto na mengi zaidi. Una nafasi ya kujua haya yote sasa hivi

Marinade ya mbawa za kuku - sahani yako sahihi

Marinade ya mbawa za kuku - sahani yako sahihi

Jinsi ya kuuteka moyo wa mwanaume? Kumpikia kitu kitamu! Mabawa ya kuku ni kamili kwa hili! Chagua moja ya mapishi 4 ya marinade na uanze njia yako kupitia tumbo hadi moyo wa mteule

Mapishi ya kiasili ya kupunguza uzito: rahisi, salama, yanafaa

Mapishi ya kiasili ya kupunguza uzito: rahisi, salama, yanafaa

Je, ni rahisi vipi kusema kwaheri kwa pauni za ziada? Lishe zote tayari zimejaribiwa, creams zote zimenunuliwa, lakini mafuta bado hayaendi? Tumia mapishi ya dawa za jadi ambayo itasaidia kila mtu kupoteza uzito kwa urahisi na kwa usalama

Sterlet. Kichocheo

Sterlet. Kichocheo

Sterlet, kichocheo ambacho tutaelezea katika makala hii, ni samaki kutoka kwa familia ya sturgeon. Kwa muda mrefu imekuwa desturi ya kuiita samaki wa kifalme, kwa kuwa ilikuwa sana kwa ladha ya wawakilishi wa kifalme. Ukweli kutoka kwa historia: Peter Mkuu na Ivan wa Kutisha walidai kwamba samaki hii itumike kila siku kwa chakula cha jioni. Ingawa ni kawaida kuita sterlet, mapishi ambayo ni sawa, samaki nyekundu, kwa kweli ina nyama nyeupe

Rose ya nyama katika oveni: mapishi

Rose ya nyama katika oveni: mapishi

Mapishi matamu na rahisi ya roli za nyama. Nyama ya nyama katika mkate wa pita. Vipande vya baridi vya nyama ya nyumbani. Roli ya nyama ya kukaanga haraka: mapishi ya hatua kwa hatua. Roli za nyama na kujaza tofauti zilizooka katika oveni

Mchemko wa prunes: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, siri za kupikia na sifa za dawa

Mchemko wa prunes: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, siri za kupikia na sifa za dawa

Mchemko wa prunes ni tiba maarufu ya kiasili inayoweza kupunguza kuvimbiwa kwa watu wazima na watoto. Ugonjwa huu, kwa bahati mbaya, ni wa kawaida sana duniani kote. Kulingana na WHO, karibu 20% ya watoto na karibu 50% ya watu wazima wa sayari wanakabiliwa na kuvimbiwa

Oka kuku mzima katika oveni kila wakati kwa njia mpya

Oka kuku mzima katika oveni kila wakati kwa njia mpya

Kuku aliyeokwa katika oveni ni chaguo la kuandaa sahani ya sherehe. Lakini pia inaweza kuangaza chakula cha jioni cha familia cha utulivu. Shukrani kwa marinades nyingi, michuzi na viungo, inawezekana kubadilisha utayarishaji wa bidhaa hii, kufurahisha watumiaji na kitu kipya kila wakati

Miguu ya kuku. Milo rahisi na ladha

Miguu ya kuku. Milo rahisi na ladha

Miguu ya kuku ni bidhaa ya bei nafuu na ya bei nafuu. Kwa hiyo, mara nyingi hutumiwa kuandaa sahani mbalimbali. Wao ni tayari kwa haraka na kwa urahisi na sio duni kwa ladha kwa sahani za nyama. Ni nzuri kwa kukaanga kwenye moto wazi. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kupika miguu ya kuku. Wacha tukae juu ya mapishi machache ambayo yanaweza kutumika hata kwa menyu ya likizo

Jinsi ya kuoka kuku kwenye mkono - chaguo chache rahisi

Jinsi ya kuoka kuku kwenye mkono - chaguo chache rahisi

Ikiwa unahitaji kupika kitu maalum kwa chakula cha jioni, lakini sio ngumu sana na yenye shida, unaweza, kwa mfano, kuoka kuku kwenye sleeve yako. Kwa upande mmoja, sahani kama hiyo ni ya kutosha kulisha watu 5-6 (haswa ikiwa imepikwa na viazi au mboga zingine), na kwa upande mwingine, mchakato wa maandalizi utachukua dakika 15, baada ya hapo ndege itatumia 40. dakika katika tanuri, bila kuhitaji tahadhari ya ziada

Oka kuku katika oveni kitamu na rahisi

Oka kuku katika oveni kitamu na rahisi

Kuku wa kuokwa ni mtamu sana na ana juisi. Kuna njia nyingi za kupika, kadhaa zimethibitishwa - katika makala hii

Sharubati ya mahindi ni nini

Sharubati ya mahindi ni nini

Makala haya yanafafanua sharubati ya mahindi ni nini, inatumika wapi na jinsi ya kuitengeneza nyumbani

Maharage ya kukaanga: maelezo na mbinu za kupikia

Maharage ya kukaanga: maelezo na mbinu za kupikia

Kwa Waamerika na wakazi wa nchi nyingi za Asia, maharagwe ya kukaanga ni chakula kinachojulikana na maarufu sana. Mara nyingi huandaliwa kwa chakula cha jioni na hutumiwa katika migahawa mengi. Na wapenzi wa kinywaji chenye povu huabudu vitafunio vyenye harufu nzuri na vya kitamu sana vilivyotengenezwa kutoka kwa matunda haya

Mkate wa tangawizi wa Kiajemi na asali: mapishi yenye picha. Kichocheo rahisi zaidi cha mkate wa tangawizi wa asali

Mkate wa tangawizi wa Kiajemi na asali: mapishi yenye picha. Kichocheo rahisi zaidi cha mkate wa tangawizi wa asali

Kwa muda mrefu, watu wengi wamefahamu kitamu kama vile mkate wa tangawizi wa Kiajemi wenye asali. Bidhaa hizi zimependwa na mamilioni ya watu tangu karne ya tisa. Sasa kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yao. Katika hali nyingi, kichocheo cha mkate wa tangawizi na asali ni rahisi sana na kinapatikana kwa kila mtu

Tiramisu iliyotengenezwa nyumbani ni furaha ya mbinguni

Tiramisu iliyotengenezwa nyumbani ni furaha ya mbinguni

Si muda mrefu uliopita, dessert mpya ilionekana kwenye rafu za maduka yetu na katika orodha ya maduka ya keki - tiramisu. Wengi wetu bado wanafikiri kuwa ni keki iliyookwa kama "Napoleon" au cream iliyopigwa na thickener katika bakuli. Kwa kweli, kile tunachouza na kutumikia chini ya kivuli cha tiramisu sio chochote isipokuwa dessert ya Kiitaliano ya kawaida. Kwa ajili ya maandalizi yake, bidhaa maalum zinahitajika, na kuzibadilisha na kitu kingine huathiri mara moja ladha ya bidhaa

Jinsi ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani: vipengele, mapishi na maoni

Jinsi ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani: vipengele, mapishi na maoni

Si kila mtu anajua jinsi ya kutengeneza chokoleti moto nyumbani, ingawa kinywaji hiki ni maarufu sana nchini Urusi na nchi za CIS. Wote watu wazima na watoto wanapenda, badala ya, tofauti na kahawa, unaweza kunywa hata kabla ya kwenda kulala. Ili kufanya kinywaji kama hicho kuwa cha viungo zaidi, gourmets wanapendelea kuongeza mdalasini ya ardhini, nutmeg, mint na hata pilipili moto

Jibini "Urafiki". Mapishi ya kuvutia

Jibini "Urafiki". Mapishi ya kuvutia

Jibini "Urafiki" ni bidhaa ya kitamu na ya kuvutia. Hii ni moja ya jibini iliyosindika ambayo sasa imewasilishwa kwa urval kubwa kwenye rafu za maduka mengi ya rejareja. Walakini, ilikuwa jibini la Druzhba ambalo lilikuwa moja ya vyakula vya kwanza vya kupendeza kwa wenyeji wa Urusi

Jinsi ya kutengeneza cream ya maziwa iliyofupishwa na siagi kwa ajili ya keki ya siku ya kuzaliwa

Jinsi ya kutengeneza cream ya maziwa iliyofupishwa na siagi kwa ajili ya keki ya siku ya kuzaliwa

Wakati wa kuandaa keki ya siku ya kuzaliwa, kila mama wa nyumbani hufikiria kuhusu kujazwa kwake. Mojawapo maarufu zaidi ni cream ya maziwa yaliyofupishwa na siagi. Ikiwa utaeneza kwenye mikate iliyooka au biskuti iliyonunuliwa kwenye duka, utapata keki ya ajabu. Kuhusu teknolojia ya kutengeneza cream kutoka kwa maziwa ya kawaida au ya kuchemsha, pamoja na makosa iwezekanavyo, soma nakala yetu

Pies na kabichi - ladha na haraka

Pies na kabichi - ladha na haraka

Katika ulimwengu wa kisasa, kuna mapishi mengi ya kuoka nyumbani. Ni tamu na kitamu. Katika makala hii tutazungumzia kuhusu pies na kabichi, nyama, mayai na uyoga. Sahani ni rahisi sana kuandaa na hauitaji ujuzi maalum wa upishi

Tahini halva: utamu wa mashariki kwenye meza yako

Tahini halva: utamu wa mashariki kwenye meza yako

Halvah ni chakula kitamu na chenye lishe, kichocheo chake kilivumbuliwa kwa mara ya kwanza katika Irani ya kale. Kulingana na muundo, imegawanywa katika alizeti, sesame na walnut. Ya pili ina jina lake mwenyewe - "tahini"