Marinade ya mbawa za kuku - sahani yako sahihi

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Wanasema njia ya moyo wa mtu iko kwenye tumbo lake. Kwa hiyo, katika arsenal ya kila mwanamke anapaswa kuwa kichocheo ambacho anaweza kushinda kwa urahisi mteule wake. Itakuwa nzuri ikiwa sahani hii bado ilikuwa ya haraka na rahisi kujiandaa. Kwa bahati nzuri, kuna mapishi kama haya! Ninapendekeza ufanye mbawa za kuku kuwa sahani yako ya saini. Daima huwa ya juisi, ya kitamu, na ukoko wa crispy, na hata mhudumu wa novice anaweza kupika. Inatosha tu kuwasafirisha mapema, kisha kuiweka kwenye karatasi ya kuoka na kuoka katika oveni kwa digrii 200 kwa karibu nusu saa, hadi ukoko wa dhahabu uonekane. Ni hayo tu! Inaweza kutumiwa na viazi vijana na saladi ya mboga safi. Lakini kuna siri moja katika mapishi hii - marinade kwa mbawa za kuku. Inategemea yeye ladha ya sahani ya baadaye. Kuna njia nyingi tofauti za kuitayarisha, na ninataka kukupa baadhi ya mapishi asili.

1. Changanya 100 ml ya mchuzi wa soya na vijiko vitatu vya asali ya kioevu kwenye bakuli la kina. Sugua mabawa na chumvi na pilipili, weka kwenye marinade ili waweze kufunikwa kabisa nayo, au angalau.kupaka pande zote. Ikiwa mchuzi wa soya ni chumvi ya kutosha, basi huna haja ya kusugua kuku na chumvi. Mabawa yanapaswa kulala katika marinade hii kwa angalau saa tatu hadi nne. Kisha ni bora kuoka, lakini unaweza pia kaanga kwenye sufuria na kuongeza kiwango cha chini cha mafuta. Marinade kwa mbawa za kuku na mchuzi wa soya na asali itatoa sahani ya harufu ya awali na ladha kali ya tamu. Ni bora kutumikia nyama kama hiyo pamoja na wali.

2. Marinade ya kitamu kwa mbawa imeandaliwa kutoka kwa mchanganyiko wa vijiko viwili vya paprika tamu, kijiko cha tangawizi ya ardhi, kijiko cha unga wa haradali na 100 ml ya mafuta. Katika kesi hiyo, mbawa zinahitaji kusugwa tu na chumvi, wanaotafuta kusisimua wanaweza kutumia pilipili, na kupata mvua katika marinade ya spicy. Kuku inapaswa kuchujwa kwa angalau saa, na ikiwezekana zote tatu. Katika kesi hii, unaweza kuoka na kukaanga bila mafuta, kwa sababu tayari iko kwenye marinade.

3. Marinade ya Mediterranean kwa mbawa za kuku imeandaliwa kutoka kwa mchanganyiko wa 100 ml ya mafuta, vijiko vitatu vya mimea kavu ya Provence, kikundi kilichokatwa cha basil safi, mizeituni iliyokatwa vizuri (ni bora kuchukua vipande 5-10) na juisi ya moja. limau. Baada ya kuandaa mchuzi huu na kupunguza kuku ndani yake, kaza sahani na filamu ya chakula na uondoe mbawa ili kuandamana kwenye jokofu kwa saa 5, na ikiwezekana usiku wote. Oka kuku hii ya Mediterranean kwa si zaidi ya nusu saa. Nyama itakuwa laini sana na yenye harufu nzuri. Inatumika vyema na zucchini changa au mchanganyiko wa mboga iliyochemshwa.

4. Marinade ya Shashlik kwa mbawa za kuku imeandaliwa kutoka kwa mchanganyiko wa 100 ml ya ketchup, vijiko viwili vya siki ya apple cider, kikundi cha mimea safi, juisi ya limao moja, chumvi na pilipili. Kata limau kwa nusu na uinamishe maji ya joto, kwa hivyo itatoa juisi zaidi. Kusaga wiki na kuchanganya na viungo vingine vyote. Marinade hii pia ni kitamu sana na kuongeza ya karafuu mbili za vitunguu, lakini huwezi kuongeza ikiwa hupendi. Kama ketchup, ni bora kuichagua bila nyongeza yoyote, au unaweza kuibadilisha kabisa na kuweka nyanya, lakini katika kesi hii, chukua pilipili zaidi. Unahitaji kukaanga kuku kwa usiku mmoja. Kwa hivyo, nyama itakuwa laini na yenye juisi iwezekanavyo. Na kisha kaanga juu ya makaa ya moto au kuoka katika tanuri. Kichocheo hiki cha mbawa za kuku hakika hakitaacha tofauti hata gourmets za haraka sana!