2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Miguu ya kuku ni bidhaa ya bei nafuu na ya bei nafuu. Kwa hiyo, mara nyingi hutumiwa kuandaa sahani mbalimbali. Wao ni tayari kwa haraka na kwa urahisi na sio duni kwa ladha kwa sahani za nyama. Ni nzuri kwa kukaanga kwenye moto wazi. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kupika miguu ya kuku. Hebu tuzingatie mapishi machache ambayo yanaweza kutumika hata kwa menyu ya likizo.
Kupika haraka na kitamu
Njia rahisi ni kukaanga miguu ya kuku iliyochujwa. Kwa kupikia, unaweza kuchukua sehemu yoyote ya bidhaa hii (shank au paja). Vipande vya kuku vilivyotayarishwa lazima vikaushwe vizuri. Kisha tunawasugua kwa chumvi, pilipili na kiasi kidogo cha pilipili ya pilipili (ikiwa unapenda spicy, kisha kuongeza kipimo). Sasa tunaweka miguu ya kuku katika fomu ambayo wataoka. Watie mafuta na mchuzi wa pilipili moto, ambao una uchungu kidogo. Funika kwa foil na uache ili marinate. Hii itachukua kuhusumasaa. Kisha miguu ya kuku inapaswa kukaanga kila upande hadi ukoko mzuri uonekane. Hakikisha kuongeza mafuta ya sesame kwenye sufuria. Mchakato wote unachukua kama dakika 15. Weka nyama iliyokamilishwa kwenye sahani na kuipamba kwa vipande vya limao na pilipili hoho.
Kutumia miguu ya kuku katika vyakula vya kitaifa
Safi za miguu ya kuku ni kitamu na harufu nzuri ukiongeza viungo, mimea na viungo. Ili kuandaa chakhokhbili, tunachukua miguu miwili ya kuku, vitunguu viwili, gramu 350 za nyanya, cilantro, vitunguu, basil, chumvi, mafuta ya mboga na pilipili. Sufuria yenye uzito wa chini au sufuria inafaa zaidi kwa sahani hii. Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes ndogo. Kata mapaja ya kuku katika vipande vidogo. Kata mboga vizuri, na ukate nyanya kwenye vipande. Ifuatayo, mimina mafuta ya mboga (vijiko 2) kwenye sufuria na kaanga vitunguu. Ongeza mapaja ya kuku kwake. Wanapogeuka rangi ya dhahabu, weka viungo, mimea, nyanya, vitunguu iliyokatwa kwenye sufuria na kuifunika kwa kifuniko. Moto lazima upunguzwe, kwa sababu kuku lazima iwe kitoweo. Kabla ya kutumikia, acha sahani hii itengenezwe.
Miguu ya kuku yenye viungo
Kwa mapishi yafuatayo, utahitaji miguu miwili ya kuku, karafuu chache za kitunguu saumu (hiari wingi), vijiko viwili vikubwa vya sour cream, mafuta yoyote ya kukaanga na viungo. Osha kaka na kavu. Kisha uwasugue na chumvi, viungo na pilipili. Fry yao pande zotemafuta yoyote (mzeituni au mboga). Wakati huo huo, changanya cream ya sour na vitunguu iliyokatwa na kuchanganya vizuri. Wakati miguu iko karibu tayari, inapaswa kupakwa mafuta na mchanganyiko wa sour cream-vitunguu. Kisha unahitaji kufunika sufuria na kifuniko na chemsha nyama kwa kama dakika 5. Baada ya hapo, sahani inaweza kutolewa.
Vidokezo vichache
Miguu ya kuku huenda vizuri na sahani yoyote ya upande. Wanaweza pia kutumiwa na mboga safi, mimea na mchuzi wowote. Wanaweza kuoka katika tanuri na viazi na mboga. Ni bora kuchukua mboga vijana, wakati wa kupikia ambao ni mdogo. Wao ni kabla ya kusafishwa na kuchanganywa na viungo. Nyama ya marinated pia hupika kwa kasi zaidi. Unaweza kutumia marinade yoyote, isipokuwa siki, ambayo katika kesi ya kuku inabadilishwa na maji ya limao.
Ilipendekeza:
Miguu ya kuku iliyookwa kwenye oveni katika cream ya sour: mapishi rahisi na picha
Katika duka, kila mama wa nyumbani ana sahani kadhaa ambazo hazihitaji ujuzi maalum, gharama na wakati. Miguu ya kuku ya moto (miguu) kutoka kwa nambari hii. Kuna mapishi isitoshe ya kupikia kuku, fikiria wachache na mchuzi wa sour cream. Sio mali ya vyakula vya haute, lakini inaweza kusaidia ikiwa kuna uhaba wa wakati
Nini cha kupika kutoka kwa miguu ya kuku? mapishi rahisi
Milo ya kuku kila wakati ni ya kitamu, ya kuridhisha na huchukua muda mfupi sana kupika. Unaweza kufanya karibu kila kitu nao: kaanga, kuoka, chemsha, kitoweo - kwa namna yoyote, sahani za mguu hutoka zenye lishe na za kupendeza. Na bora zaidi, hauitaji ujuzi maalum wa upishi ili kuwatayarisha
Je, ni ladha gani kupika miguu ya kuku?
Nyayo za kuku hazivutii watu wachache. Watu wengi wanapendelea kupika matiti, mbawa, ngoma, au mapaja. Wapishi wengi wa kitaalamu hata huzitupa kama upotevu. Kwa kweli, miguu ya kuku ni afya sana
Mapishi ya miguu ya kuku katika oveni na kwenye sufuria. Sahani za miguu ya kuku
Mapishi ya miguu ya kuku mara nyingi ni rahisi na ya haraka, hivyo basi huleta vyakula vitamu, vya kuridhisha, vyenye lishe na asili ambavyo hupendeza watoto na watu wazima sawa. Jambo muhimu zaidi ni kwamba itakuwa sahihi kupika miguu kwa chakula cha jioni cha familia, na kwa aina fulani ya sherehe. Miguu ya kuku hupikwa kwenye sufuria na katika tanuri, na jibini, mboga mboga, uyoga au viungo vingine
Je, ni ladha na ya kuridhisha kiasi gani kuoka miguu ya kuku katika oveni?
Unaweza kuoka miguu ya kuku katika oveni kwa njia tofauti. Leo tutazingatia chaguo la haraka na rahisi zaidi, ambalo linajumuisha utumiaji wa sio nyama ya kuku tu, bali pia kingo kama viazi. Kwa kuandaa vizuri sahani hii katika tanuri, utajifurahisha mwenyewe na wapendwa wako
