2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mama wa nyumbani mwenye uzoefu hutayarisha supu nono yenye nyama mara kwa mara kwa ajili ya familia nzima. Kichocheo chake kinaweza kuchukuliwa kutoka kwa daftari za bibi au hata zuliwa kwa kujitegemea. Sahani hii inaweza kujumuisha viungo vya kawaida na vya kigeni. Wacha tuangalie mapishi ya supu ya nyama ambayo inaweza kubadilisha menyu yako. Pia zinaweza kubadilishwa kwa ajili ya jedwali konda au la lishe.
Supu yenye nyama. Mapishi ya Biringanya na Nyanya
Ni bora zaidi kupikwa kwa nyama ya ng'ombe konda. Itachukua gramu mia nne (uzito wa massa bila mifupa). Pia unahitaji mbilingani kubwa, massa ya nyanya (nyanya ya makopo au iliyokunwa), karafuu ya vitunguu iliyokatwa na vitunguu vya ukubwa wa kati. Kaanga mboga na nyama kwa zamu kwenye sufuria. Wanapaswa kwanza kukatwa kwenye cubes ndogo. Kisha unapaswa kuongeza vitunguu na massa ya nyanya, msimu kwa ladha na kitoweo kidogo zaidi. Baada ya nyama kuwa tayari, unahitaji kuhamisha mchanganyiko kwenye sufuria, kumwaga lita moja ya maji ya moto na kupika juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika ishirini. Kwa sahani hii kabla ya kutumikiaunapaswa kuongeza cream ya sour na mimea yenye ladha tajiri (kwa mfano, cilantro). Ili kufanya supu hii na nyama kuwa na kalori kidogo, kichocheo kinahitaji kubadilishwa kidogo, kupunguza kiasi cha mafuta ya alizeti kwa kukaanga bidhaa.
Na jinsi ya kuandaa bilinganya vizuri kabla ya kupika? Wanahitaji kufunikwa na chumvi na kusubiri hadi watoe juisi. Hii itasaidia kuzuia mboga kunyonya mafuta mengi.
Supu kwenye jiko la polepole pamoja na nyama na Buckwheat
Andaa chakula kwanza. Kiasi kinahesabiwa kwa lita tatu za kioevu. Gramu mia tatu za nyama ya nguruwe au kuku lazima zikatwe na kuweka kwenye bakuli la multicooker pamoja na vitunguu nzima na karoti zilizokatwa, mimina maji ya moto na uondoke, ukiwasha hali ya "kuoka" kwa saa na nusu. Wakati huo huo, kata viazi tatu za ukubwa wa kati, suuza vijiko vichache vya buckwheat. Mimina kwenye bakuli la multicooker, changanya, chumvi, ongeza viungo na yai mbichi. Funga kifuniko, kupika kidogo zaidi. Ondoa kitunguu kizima mwishoni mwa kupikia.
Supu yenye nyama. Mapishi ya vyakula vya Kipolandi
mbavu za nyama ya ng'ombe ni bora zaidi kwa sahani hii - zitatoa mchuzi mwingi. Kwa supu, utahitaji pia ini ya kuku na noodle za nyumbani. Unaweza kuchukua nafasi ya noodle na vermicelli. Pindua ini kwenye grinder ya nyama, changanya na glasi ya makombo ya mkate, kijiko cha unga, parsley, chumvi, thyme kavu, vitunguu vilivyoangamizwa. Kutoka kwa wingi unaosababisha, itakuwa muhimu kuunda nyama za nyama. Lakini kwanza chemsha mchuzikutoka kwa mbavu za nyama, kuongeza vitunguu, celery, karoti na parsley, pamoja na viungo kwa ladha. Hii itachukua muda wa saa moja. Kisha chuja mchuzi, kata karoti na nyama na uweke tena kwenye sufuria. Ongeza mipira ya nyama iliyoandaliwa hapo. Pika pamoja kwa dakika kama kumi zaidi. Panga noodles zilizopikwa tofauti kwenye sahani, mimina juu ya supu iliyokamilishwa. Juu na mbavu chache kwa kila chakula.
Ilipendekeza:
Supu ya njegere na mbavu za kuvuta sigara: mapishi, utayarishaji wa chakula, utaratibu wa kupika
Harufu ya supu ya pea na mbavu haiwezekani kuchanganya na nyingine yoyote. Lakini ili upate sahani kamili, unahitaji kuwa na uwezo wa kuchagua viungo vyema na kujua kichocheo kilichothibitishwa. Habari hii yote iko kwenye kifungu
Nyama ya nyama ya nyama kitamu: uteuzi wa nyama, mbinu za kupika na kuchakata
Nyama ni takatifu kwa familia nyingi. Siku za kufunga kwa wengi huwa mtihani halisi wa ujasiri. Kwa hiyo, kuna makumi ya maelfu ya njia za kupika sahani ya nyama. Lakini kesi maalum sana ni nyama ya nyama ya ng'ombe. Chops, goulash na hata chaguo nyingi za barbeque sio chochote ikilinganishwa na kipande hiki cha juisi, harufu nzuri na cha kupendeza cha nyama. Kukamata pekee ni jinsi ya kupika steak ya veal yenye juisi sana
Nyama ya nyama ya ng'ombe: yote kwa mujibu wa sheria. Jinsi ya kupika nyama ya nyama vizuri?
Ni nyama gani inayofaa zaidi? Mama wa nyumbani wa Novice hawana uwezekano wa kujibu swali hili kwa usahihi, na hata zaidi kuelezea teknolojia nzima ya kupata sahani. Kwa hiyo, vidokezo muhimu na mwongozo wa hatua kwa hatua juu ya jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nyama (kipande kizima na misa iliyokatwa) kulingana na sheria zote zilizotolewa katika makala hii zitawasaidia kwa njia bora zaidi
Kalori ya maudhui ya nyama ya nyama ya ng'ombe, je, unaweza kula nyama ya nyama unapopungua uzito?
Nyama… Ni picha gani hutokea unaposikia neno hili? Ukoko mwekundu, uliokaanga, nyama ya pinki yenye juisi ndani, ambayo, inaposhinikizwa, hutoa juisi … Ndiyo, hii ndiyo picha ambayo wengi wetu huchota tunaposikia neno "steak". Lakini ni kalori ngapi kwenye sahani hii ya kupendeza? Je, ni aina gani za steaks na inawezekana kutibu mwenyewe kwa sahani hii ya ladha wakati wa chakula? Sasa tutachambua na kujibu maswali haya kwa undani zaidi
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
