Chakula kitamu 2024, Novemba

Kichocheo cha kitoweo cha Ireland

Kichocheo cha kitoweo cha Ireland

Kitoweo cha Kiayalandi ni mlo wa kitamaduni ambao kwa hakika unachukua nafasi kubwa katika vyakula vya kitaifa vya nchi hiyo. Hata hivyo, hata Waayalandi wenyewe hawakubaliani juu ya mapishi gani ya sahani hii inaweza kuitwa classic. Bidhaa anuwai hutumiwa kwa kanuni ya "weka kile moyo wako unatamani"

Kabeji ya Brokoli: faida na madhara

Kabeji ya Brokoli: faida na madhara

Tangu nyakati za zamani, broccoli imekuwa maarufu kwa sifa zake za faida zinazochangia ukuaji mzuri wa mwili wa binadamu. Kwa kuongeza, ina ladha ya kushangaza ambayo inaweza kubadilisha kazi yoyote ya sanaa ya upishi. Jinsi ya kupika broccoli? Je, ina mali gani? Na je, kula mboga hiyo inaweza kuwa na matokeo mabaya? Zaidi juu ya hili

Tamu za lishe. Pipi za kalori ya chini: mapishi

Tamu za lishe. Pipi za kalori ya chini: mapishi

Inapokuja suala la lishe, watu hufikiria mara moja njaa, chakula kisicho na ladha na ukosefu kamili wa peremende. Lakini leo mtazamo huu unaweza kuitwa potofu

Chakula cha jioni kitamu kutoka kwa bidhaa rahisi: mapishi

Chakula cha jioni kitamu kutoka kwa bidhaa rahisi: mapishi

Baada ya siku ndefu na yenye kuchosha kazini, mtu huwa hana nguvu za kupika chakula cha jioni kitamu na kamili nyumbani. Lakini huwezi kupuuza chakula hiki, kwani mwili lazima upokee ulaji wake wa kalori. Katika hali hiyo, unaweza kutumia uteuzi wa maelekezo bora ya chakula cha jioni ambayo yanaweza kutayarishwa kwa dakika thelathini hadi sitini

Milo ya kunde: mapishi ya kupikia

Milo ya kunde: mapishi ya kupikia

Milo ya kunde ni nini? Jinsi ya kupika yao? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Sahani na mbaazi, au, kama inaitwa pia, kondoo au mbaazi za Kituruki, zimejaa na kitamu sana. Chickpeas ni maarufu zaidi katika Asia ya Kati, na pia katika Mediterania na Mashariki ya Kati

Sandiwichi za Bacon: viungo, mapishi yenye picha

Sandiwichi za Bacon: viungo, mapishi yenye picha

Sandwich imekoma kwa muda mrefu kuwa sehemu muhimu ya utamaduni wa nchi zinazozungumza Kiingereza pekee. Kwa muda mrefu amevuka mipaka yao na kutawala ulimwengu wote. Na hii haishangazi: ni kifungua kinywa cha moyo au vitafunio vya katikati ya siku, ni rahisi kuichukua pamoja nawe, ni chakula cha lazima kwa picnics. Sandwich huwa na vipande viwili au zaidi vya mkate na kujaza katikati. Mara nyingi, kujaza kuna sehemu ya nyama: ham, bacon, sausages mbalimbali. Mbali na nyama, inaweza kujumuisha jibini, mayai, mboga mboga, michuzi mbalimbali

Nyama ya ng'ombe ya Kifaransa katika oveni: mapishi

Nyama ya ng'ombe ya Kifaransa katika oveni: mapishi

Kutoka kwa nyama ya ng'ombe unaweza kupika idadi kubwa ya vyakula vitamu. Nyama hii ni kitoweo kikamilifu, kukaanga, marinated na, bila shaka, kuoka kikamilifu. Kwa kuongezea, inakwenda sawa na mboga zote na matunda kadhaa. Sahani isiyo ya kawaida ya ladha - nyama ya Kifaransa katika tanuri

Pilau bila nyama. Mapishi ya pilau ya mboga

Pilau bila nyama. Mapishi ya pilau ya mboga

Inajulikana kuwa pilau ni sahani ya Uzbekistan. Anapendwa sana sio tu katika nchi hii, lakini pia mbali zaidi ya mipaka yake. Kila mama wa nyumbani wa Kirusi ana kichocheo chake cha pilaf. Bidhaa zinaweza kutumika tofauti, lakini kiungo kikuu ni mchele daima. Leo tutakuambia jinsi ya kupika pilaf bila nyama. Chukua daftari na uandike mapishi ya asili

Mkate wa Buckwheat: mapishi ya hatua kwa hatua

Mkate wa Buckwheat: mapishi ya hatua kwa hatua

Hakuna shaka kuwa mkate wa buckwheat uliotengenezwa nyumbani ni bora zaidi kuliko unaouzwa madukani. Baada ya yote, keki kama hizo zina harufu nzuri zaidi, na ukoko wao wa asili wa crispy, pamoja na ladha ya kipekee. Ndiyo maana katika makala hii tuliamua kukuambia kuhusu jinsi unaweza kufanya mkate wa buckwheat mwenyewe kwa kutumia viungo rahisi na vya bei nafuu kabisa

Lezon - ni nini na jinsi ya kupika?

Lezon - ni nini na jinsi ya kupika?

Lezon - ni nini na matumizi yake ni nini? Ni sahani gani zinazotumiwa kwa kupikia lezon, na ni nini kinachojumuishwa katika muundo wake?

Mapishi ya viburnum na asali - matumizi na dalili

Mapishi ya viburnum na asali - matumizi na dalili

Kichocheo cha viburnum na asali ni muhimu kwa homa, kinga iliyopunguzwa na hata saratani ya matiti. Kuna chaguzi kadhaa za kuandaa muundo huu

Jinsi ya kuandaa juisi ya tango kwa msimu wa baridi na faida zake ni nini

Jinsi ya kuandaa juisi ya tango kwa msimu wa baridi na faida zake ni nini

Sote tunajua kuwa matango yana afya. Hata hivyo, tumezoea kula tu katika majira ya joto, lakini unaweza kuandaa juisi ya tango kwa majira ya baridi na kuitumia wakati wowote

Panikiki za mboga - mapishi bora, vipengele vya upishi na maoni

Panikiki za mboga - mapishi bora, vipengele vya upishi na maoni

Panikiki za mboga sio tamu kidogo kuliko za asili. Unga kwao huandaliwa bila mayai na kuongeza ya soya, maziwa ya nazi au maji ya madini ya kaboni. Mapishi bora ya kufanya pancakes konda yanawasilishwa katika makala yetu

Chachu ya pancakes: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Chachu ya pancakes: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

Keki za bati ni mojawapo ya vyakula vinavyopendwa zaidi si tu miongoni mwa watu wazima, bali pia miongoni mwa watoto. Nani hapendi kuja kwa bibi, ambaye atapika daima pancakes ladha au nyembamba sana na wakati huo huo pancakes za moyo. Leo tutajadili kwa undani maelekezo maarufu zaidi ya pancakes chachu, pamoja na habari nyingine nyingi muhimu ambazo zitakusaidia kuandaa sahani ya chic. Hebu tuanze sasa

Hodgepodge tamu yenye uyoga. Mapishi

Hodgepodge tamu yenye uyoga. Mapishi

Katika makala yetu tutakuambia jinsi hodgepodge iliyo na uyoga imeandaliwa kwa msimu wa baridi, tutazingatia mapishi tofauti. Tutaelezea pia hatua za kuunda nafasi zilizo wazi na kabichi, vitunguu na mboga zingine

Menyu ya Kwaresima: mapishi kwa kila siku ya Kwaresima

Menyu ya Kwaresima: mapishi kwa kila siku ya Kwaresima

Wakati wa kwaresima umebainishwa kuwa wakati wa kujinyima raha, hali ya kiroho na upweke. Chakula huchukua moja ya sehemu kuu katika mchakato huu. Watu wengi wa Orthodox hufuata vikwazo vya chakula. Mapishi ya sahani za lenten ladha na za kuridhisha zinaweza kupatikana katika makala hii

Jinsi ya kutengeneza unga wa chapati nyumbani

Jinsi ya kutengeneza unga wa chapati nyumbani

Unga uliokamilishwa wa chapati usiwe mnene. Inajumuisha unga, mayai na maziwa. Kwa kutokuwepo kwa mwisho, unaweza kutumia maji, lakini hii itaathiri sana ladha ya sahani ya baadaye

Keki ya nyama: mapishi bora na mbinu za kupikia

Keki ya nyama: mapishi bora na mbinu za kupikia

Katika makala yetu tunataka kuzungumzia mapishi ya keki ya nyama. Appetizer hii ni nzuri kwa meza yoyote ya likizo na si tu. Keki ya nyama si vigumu kuandaa, na hutatumia muda mwingi, lakini utapata sahani ladha

Mchuzi wa soya ni nini? Maudhui ya kalori, muundo na faida

Mchuzi wa soya ni nini? Maudhui ya kalori, muundo na faida

Leo tutajifunza jinsi ya kutofautisha mchuzi wa soya wa ubora wa juu na feki wa bei nafuu. Je, ina kalori ngapi na kwa nini imeshinda upendo na heshima ya wataalamu wa lishe duniani kote? Utapata jibu katika makala ambayo itafichua siri ya maisha marefu ya watu wa Japani

Pia na asali. Mapishi, picha, vidokezo vya kupikia

Pia na asali. Mapishi, picha, vidokezo vya kupikia

Kuna mapishi mengi ya kuoka na asali leo. Hata hivyo, moja ya sahani za kawaida ambazo zimeandaliwa kwa misingi ya bidhaa hii ni pie. Kwa kuongeza, pamoja na asali, kujaza ndani yake kunaweza kujumuisha maapulo, karanga, matunda yaliyokaushwa na mengi zaidi

Kitindamlo bora kabisa - pai ya walnut

Kitindamlo bora kabisa - pai ya walnut

Leo tutaangalia jinsi ya kutengeneza njugu. Watu wengi watapenda dessert hii. Hasa kwa wale wanaopenda walnuts au hazelnuts. Tutazingatia desserts kadhaa. Baadhi huwekwa icing ya chokoleti

Jinsi ya kupika bakuli la wali na nyama ya kusaga katika oveni - mapishi bora zaidi

Jinsi ya kupika bakuli la wali na nyama ya kusaga katika oveni - mapishi bora zaidi

Casole ni mlo bora zaidi ambao unaweza kutayarishwa kutoka kwa idadi kubwa ya bidhaa za kila aina. Kwa kuongezea, inaweza kutayarishwa kama dessert na kama chakula kamili kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Katika nyakati za zamani, ilitengenezwa hasa kutoka kwa nafaka, na baadaye walianza kutumia jibini la Cottage, viazi, na pasta kama viungo. Ilionekana kwenye meza zetu na bakuli la mchele. Pamoja na nyama ya kukaanga, iliyopikwa katika oveni, ni karibu analog ya pilaf ya mashariki

Jinsi ya kupika pilipili iliyojaa bila nyama: mapishi, chaguzi za kujaza

Jinsi ya kupika pilipili iliyojaa bila nyama: mapishi, chaguzi za kujaza

Pilipili zilizojaa hazipendwi na watu wale tu ambao hawawezi kustahimili harufu na ladha ya mboga hii. Wengine hula sahani hii kwa furaha kubwa. Imeandaliwa, kama sheria, na kujaza safu za kabichi: nyama, mchele, vitunguu. Hata hivyo, si kila mtu anapenda sehemu ya nyama

Omeleti ya Uhispania: mapishi ya kiamsha kinywa kitamu

Omeleti ya Uhispania: mapishi ya kiamsha kinywa kitamu

Wengi wetu tumepika sahani kama vile mayai ya kuchemsha na viazi zaidi ya mara moja. Lakini watu wachache wanajua kwamba inaitwa kitu zaidi ya omelette ya Kihispania. Kweli, sahani yetu, ambayo inajumuisha hasa viazi vya jana na mayai huru, haina uhusiano mdogo na sahani halisi

Jinsi ya kupika kuku katika mchuzi wa soya kwenye sufuria: mapishi

Jinsi ya kupika kuku katika mchuzi wa soya kwenye sufuria: mapishi

Minofu ya kuku ni nyama isiyoeleweka. Kwa upande mmoja, ni afya sana na imejaa protini, kwa upande mwingine, haina ladha nzuri sana kwa maana inageuka kuwa kavu. Hata katika kuku yenye harufu nzuri iliyochomwa katika tanuri, fillet ni mbali na kuhitajika zaidi na tidbit. Hata hivyo, kuna njia nyingi za kuifanya juicy zaidi na kuvutia kwa suala la ladha

Jinsi ya kupika zucchini kwenye jiko la polepole la Redmond: mapishi bora zaidi

Jinsi ya kupika zucchini kwenye jiko la polepole la Redmond: mapishi bora zaidi

Wamama wa nyumbani wa kisasa wanaweza tu kuwaonea wivu. Wingi wa kila aina ya vifaa vya nyumbani jikoni hurahisisha sana maisha yao na hupunguza wakati wa kupikia. Ambayo, unaona, katika ukweli wetu ni ya umuhimu mkubwa. Hatutagusa vifaa vyote, kwa sababu kuna mengi yao, lakini hebu tuzungumze juu ya kupikia kwenye jiko la polepole

Appetizer ya jibini la Cottage: aina, mapishi

Appetizer ya jibini la Cottage: aina, mapishi

Kila chakula kilichotengenezwa kwa jibini la kottage kinaweza kushangaza hata kitoweo kisicho na thamani, haswa ikiwa hakijaharibiwa na sahani zilizotengenezwa kutoka kwa bidhaa hii hapo awali. Na mshangao sio tu na ladha yake, bali pia na sura ya kuvutia sana na ya pekee

Milo ya nyama ya mbuzi tamu: vipengele vya kupikia, mapishi

Milo ya nyama ya mbuzi tamu: vipengele vya kupikia, mapishi

Nyama ya mbuzi, kitamu na yenye lishe sana, si mgeni wa mara kwa mara kwenye meza zetu. Mara nyingi huandaliwa katika familia zinazohusika katika kuzaliana wanyama hawa. Au katika nyumba hizo ambazo mmiliki wake ni mwindaji

Jinsi ya kuandaa bata mzinga kwenye jiko la polepole: na viazi, mboga, kwenye cream ya sour

Jinsi ya kuandaa bata mzinga kwenye jiko la polepole: na viazi, mboga, kwenye cream ya sour

Ingawa mara nyingi husisimua katika picha za Krismasi, bata mzinga haina ladha ya kutosha. Nyama ya ndege hii hutumiwa na wataalam wa upishi kwa upana kama kuku, hata hivyo, haiwezekani kila wakati kupika kwa njia unayotaka

Seitan - ni nini? Jinsi ya kupika seitan?

Seitan - ni nini? Jinsi ya kupika seitan?

Dunia ni tofauti, kama vile watu. Mtu anapendelea kula tu sahani zilizo na bidhaa za nyama, wakati wengine hawawezi kuvumilia bidhaa kama hizo. Sio muda mrefu uliopita huko Asia, walikuja na aina mpya ya nyama ya gluten, ambayo ina ladha isiyo ya kawaida sana

Sabayon: mapishi yenye picha

Sabayon: mapishi yenye picha

Divine Sabayon, mapishi ambayo yatagunduliwa kwa jino tamu na wapenzi wa vyakula bora vya Kiitaliano. Kichocheo cha classic, pamoja na tofauti mbalimbali kwa matukio yote

Miringanya ya Kijojia satsivi: mapishi na vipengele vya kupikia

Miringanya ya Kijojia satsivi: mapishi na vipengele vya kupikia

Sifa kuu ya vyakula vya Kijojiajia sio sahani yenyewe, lakini viungo na, haswa, michuzi, ambayo kuna idadi kubwa. Shukrani kwao, nyama, mboga mboga, samaki au keki hupata vivuli visivyo na kifani na kufungua upeo mpya wa ladha kwa watumiaji

Adjika kutoka parsley kwa majira ya baridi: mapishi bora na vipengele vya kupikia

Adjika kutoka parsley kwa majira ya baridi: mapishi bora na vipengele vya kupikia

Adjika inaambatana kikamilifu na nyama, samaki, viazi, nafaka na mboga za kuokwa. Sehemu kuu ya mchuzi huu wa harufu nzuri ni vitunguu, pilipili na mimea, harufu ambayo huleta maelezo maalum kwa sahani. Maudhui makubwa ya mali muhimu ya kila bidhaa kutoka kwa mapishi yanaweza kuhifadhiwa kwa kuandaa adjika bila kupika

Pizza ya kawaida: mapishi ya unga wa Kiitaliano

Pizza ya kawaida: mapishi ya unga wa Kiitaliano

Pizza nyembamba, yenye harufu nzuri na ya kitamu. Jinsi ya kupika sahani kama hiyo kwa familia yako na mshangao marafiki wako. Siri za pizza za Kiitaliano na mapishi

Maandazi na kabichi. siri za kupikia

Maandazi na kabichi. siri za kupikia

Makala inazungumzia jinsi ya kupika vizuri maandazi na kabichi. Siri za kutengeneza unga wa kupendeza. Kichocheo cha dumplings na kabichi na nyama ya nyama. Jinsi ya kuandaa vizuri kujaza na sauerkraut, uyoga, mayai na mafuta ya nguruwe. Mapishi ya dumpling ya Kichina

Samaki mweupe wa samawati. Jinsi ya kupika rangi ya bluu: mapishi

Samaki mweupe wa samawati. Jinsi ya kupika rangi ya bluu: mapishi

Samaki wa rangi ya samawati, ambao mara nyingi hupatikana madukani, ni muhimu, kama vile ngwe zake wote, lakini, tofauti na hao, ni wa bei nafuu sana. Wakati huo huo, nyama yake ni laini na ya juisi, ingawa uzani fulani unaweza kuhusishwa na ubaya wa weupe wa bluu. Inabakia tu kuitayarisha kwa usahihi

Milo ya kome: mapishi matamu. Jinsi ya kupika mussels nyumbani

Milo ya kome: mapishi matamu. Jinsi ya kupika mussels nyumbani

Jinsi ya kuandaa aina mbalimbali za sahani tamu za kome? Mapishi ya kupikia dagaa hii nyumbani

Samaki wa Cod. mapishi ya kupikia

Samaki wa Cod. mapishi ya kupikia

Samaki wanaojulikana sana ni wa familia ya chewa wa jina moja, wanaweza kufikia ukubwa mkubwa katika utu uzima - hadi mita 1.7. Ina tumbo jeupe na mgongo wa rangi ya mzeituni-kijani na mabaka madogo ya kahawia. Samaki wa chewa huishi zaidi ya yote katika maeneo yenye halijoto ya Bahari ya Atlantiki. Ni moja ya samaki muhimu wa kibiashara, kwani mafuta kwenye ini ni 74%. Hata katika cod kuna madini na vitamini nyingi tofauti

Mtindi usio na sukari: majina na hakiki

Mtindi usio na sukari: majina na hakiki

Faida za bidhaa za maziwa yaliyochachushwa katika lishe ya binadamu zimethibitishwa kwa muda mrefu. Kwa sababu ya mali maalum ya tamaduni za maziwa yenye rutuba, aina anuwai za bidhaa zilizotengenezwa na maziwa ya ng'ombe kwa msaada wa unga wa siki kwa muda mrefu zimekuwa sehemu ya lazima ya lishe ya watu. Moja ya vyakula maarufu vinavyotengenezwa kwa njia hii ni mtindi. Ni mtindi gani wenye afya zaidi? Je, ni kweli jinsi gani kupoteza uzito na mtindi usio na sukari?

Mabawa ya kuku kwenye microwave: mbinu za kupika

Mabawa ya kuku kwenye microwave: mbinu za kupika

Mabawa ya kuku katika microwave - mlo rahisi na wa haraka. Ni nzuri kwa wale ambao hawana fursa ya kutumia muda mwingi kwenye jiko. Muundo wa sahani ni pamoja na viungo vinavyopatikana. Ili kufanya mbawa juicy na zabuni, inashauriwa kuwaweka katika marinade. Michuzi mbalimbali na viungo hutumiwa kwa ajili ya maandalizi yake