Chakula kitamu 2024, Novemba

Jinsi ya kutengeneza jibini la Cottage kutoka kefir: mapishi

Jinsi ya kutengeneza jibini la Cottage kutoka kefir: mapishi

Kila mtu anajua kuhusu manufaa ya jibini la Cottage tangu utotoni. Lakini ikiwa katika utoto tulikula kwa kulazimishwa, basi katika watu wazima tunakula kwa furaha. Uwezekano mkubwa zaidi, sasa hauwezekani kununua bidhaa ya asili, lakini ikiwa unataka kweli, unaweza kufanya jibini la Cottage nyumbani. Ni rahisi zaidi kuliko inaonekana. Na ni sahani ngapi tofauti zinaweza kutayarishwa kutoka kwa jibini la asili la Cottage

Pamba meza - tengeneza matunda kwenye mishikaki

Pamba meza - tengeneza matunda kwenye mishikaki

Tunakualika upike matunda kwenye mishikaki. Hizi ni desserts ndogo, uzito wake ni kati ya gramu 50 hadi 80. Canapes kwenye skewers ya matunda, iliyokatwa kwa njia tofauti, inaweza kutumwa nzima kwa mdomo bila kuuma vipande vipande

Jam ya tufaha ni rahisi

Jam ya tufaha ni rahisi

Mapenzi ya watu kwa tufaha ni msemo ambao hauhitaji kuthibitishwa. Mara tu maapulo ya kwanza yanapoonekana kwenye soko, msimu wa apple huanza jikoni. Sahani na maandalizi kutoka kwa matunda haya hutumiwa kwenye menyu ya nyumbani mwaka mzima

Kuoka na cream ya maziwa iliyofupishwa: mapishi rahisi

Kuoka na cream ya maziwa iliyofupishwa: mapishi rahisi

Takriban kila nyumba ina chupa ya maziwa yaliyofupishwa iwapo tu unaweza. Matukio hayo ni maandalizi ya mikate, ice cream na desserts nyingine. Kwa sababu cream ya maziwa iliyofupishwa ni rahisi kuandaa, na kila mtu anapenda ladha yake

Kupika unga usio na chachu kwa pai na mikate

Kupika unga usio na chachu kwa pai na mikate

Pies, cheesecakes, buns - alama za muda mrefu za nyumba yenye ustawi na fahari ya mhudumu. Katika ulimwengu wa kisasa, kuna wakati mdogo na mdogo wa kupika, lakini bado unataka kufurahisha familia yako na keki. Muda kidogo sana hutumiwa kwenye unga bila chachu. Kwa keki, unaweza kutumia mkate mfupi au keki isiyotiwa chachu

Viazi vitamu kwenye microwave. Mapendekezo ya Mtumiaji

Viazi vitamu kwenye microwave. Mapendekezo ya Mtumiaji

Microwave jikoni tayari inajulikana kama jiko lenyewe la gesi. Watumiaji wengi tu wa kifaa hiki cha ajabu hawatumii vipengele vyake vyote. Kwa mfano, viazi katika microwave ni tayari kwa njia nyingi tofauti kwamba daima inakuwezesha kuandaa aina mbalimbali za chakula

Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama jikoni nyumbani

Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama jikoni nyumbani

Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama ili iweze kufichua ladha ya nyama na kuwa mapambo ya mlo wa sherehe? Inageuka kuwa kupikia steaks ni sayansi nzima katika kupikia

Uji kwenye jiko la polepole: siri za kupikia

Uji kwenye jiko la polepole: siri za kupikia

Uji ni mojawapo ya sahani za kale zinazoheshimiwa, jiko la polepole ni sufuria ya miujiza ya kisasa zaidi. Ili uji katika jiko la polepole kufanikiwa, unahitaji kuelewa kanuni ya maandalizi yake

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa lingonberry wenye harufu nzuri

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa lingonberry wenye harufu nzuri

Cowberries ni muhimu sana. Ni matajiri katika tannins, vitamini na madini. Inatumika katika matibabu ya atherosclerosis, shinikizo la damu na gastritis. Juisi, jamu, michuzi na mengi zaidi huandaliwa kutoka kwa lingonberries. Katika makala hii, tutaangalia jinsi unaweza kufanya mchuzi wa lingonberry ambao unakwenda vizuri na aina mbalimbali za sahani. Mchakato wa kupikia ni rahisi sana. Basi hebu tuanze

Pkhali ya beet ya Kijojiajia. Kubadilisha saladi za boring

Pkhali ya beet ya Kijojiajia. Kubadilisha saladi za boring

Ikiwa tayari umechoka na saladi za kawaida kwenye meza ya sherehe, unataka kupata uingizwaji wa kupendeza na wa kitamu, basi tunashauri uangalie sahani kama vile beet pkhali. Ni maarufu sana huko Georgia

Sukari ni Kutengeneza sukari nyumbani

Sukari ni Kutengeneza sukari nyumbani

Kwa sababu hiyo, kioevu kinachotokana huchujwa na kuwekwa kwenye uvukizi. Mchakato unaendelea hadi kioevu kinapata msimamo wa asali. Sukari kama hiyo inaweza kumwaga ndani ya mitungi iliyokatwa na kukunjwa kwa msimu wa baridi. Itumie kama bidhaa ya kawaida, ukiiongeza kwa chai na bidhaa mbalimbali wakati wa kupikia

Keki baridi. Bidhaa zinazojulikana na muundo wa ubunifu

Keki baridi. Bidhaa zinazojulikana na muundo wa ubunifu

Watu mara nyingi hupeana zawadi kwa sababu mbalimbali. Chaguo bora kwa mshangao kama huo inaweza kuwa keki ya baridi. Hivi majuzi, bidhaa hii sio ya kawaida kabisa imekuwa muhimu sana na inahitajika sana kati ya idadi ya watu

Mapishi ya tambi na jibini na yai, chaguzi za michuzi rahisi ya tambi

Mapishi ya tambi na jibini na yai, chaguzi za michuzi rahisi ya tambi

Spaghetti iliyo na jibini na yai - kichocheo cha haraka. Kupika pasta inachukua muda kidogo sana. Hata hivyo, kujua mapishi machache ya awali, sahani hiyo inaweza pia kutumika kwenye meza ya sherehe. Baada ya yote, pasta, pamoja na viungo vingine, hugeuka kuwa sahani ya kitamu sana ya kiwango cha mgahawa

Kyar kwenye kefir: kichocheo rahisi na kitamu

Kyar kwenye kefir: kichocheo rahisi na kitamu

Sahani za samaki na nyama zilizopikwa kwenye unga wa kefir zitakumbukwa kwa muda mrefu kwa wepesi wao, viungo na wakati huo huo ladha dhaifu sana. Harufu ya kushangaza na ukoko wa crispy wa dhahabu umehakikishiwa kuwavutia wageni wote. Siri ndogo za kupikia na maelekezo rahisi lakini ya kitamu sana yatakusaidia kufanya batter kwa samaki au nyama kwa usahihi

Salmoni iliyochomwa: mapishi ya kupikia, picha

Salmoni iliyochomwa: mapishi ya kupikia, picha

Salmoni ya kukaanga ni mlo wa kitamu ambao hupikwa haraka sana. Nyama yenye maridadi ya samaki ina ladha isiyofaa na harufu nzuri. Sasa mapishi machache ya lax iliyoangaziwa na picha. Kijadi, lax iliyoangaziwa imeandaliwa kwa kiwango cha chini cha nyongeza: inaaminika kuwa nyama yake inajitosheleza na hauitaji nyongeza. Wote unahitaji ni mafuta ya mboga, limao na chumvi

"Fettuccine" (tambi) pamoja na lax katika mchuzi wa krimu

"Fettuccine" (tambi) pamoja na lax katika mchuzi wa krimu

"Fettuccine" (tambi) iliyo na lax ni mlo wa kawaida nchini Italia na Urusi. Sahani hii inapendwa kwa ladha yake iliyosafishwa na urahisi wa maandalizi

Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya ribeye?

Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya ribeye?

Nyama ya Rib eye inachukuliwa kuwa mojawapo ya sahani tamu na maridadi za nyama. Kwa kuongezea, bidhaa hii ni rahisi sana kuandaa, na kwa hivyo iko tayari kila wakati kupendeza hata gourmet inayohitaji sana. Na ndiyo, ni rahisi sana kuandaa

Marinade ya nyama ya ng'ombe: mapishi ya kuandaa nyama kabla ya kupikwa

Marinade ya nyama ya ng'ombe: mapishi ya kuandaa nyama kabla ya kupikwa

Veal ni chaguo gumu kwa baadhi ya sahani. Katika hali kama hizi, marinade iliyochaguliwa vizuri kwa nyama ya ng'ombe itasaidia, nyama itakuwa laini, ambayo itafurahisha wageni na wanafamilia wote. Nakala hiyo pia ina mapishi kadhaa ya asili ambayo hakika yatakuja kwa manufaa kwa akina mama wa nyumbani

Unga wa crispy: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha

Unga wa crispy: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha

Mhudumu anapokuwa na swali kuhusu jinsi bora ya kukaanga mboga, nyama, mipira ya nyama au samaki ili kufanya sahani iwe na juisi, jibu ni dhahiri. Tumia unga wa wanga. Sio tu itahifadhi juisi zote, lakini pia itaunda ukanda wa crispy ambao watu wengi wanapenda. Kuna tofauti nyingi juu ya njia za kupikia, hivyo unapaswa kusoma makala kwa ukamilifu ili kuchagua chaguo lako

Jinsi ya kutengeneza kifundo cha nyama ya nguruwe?

Jinsi ya kutengeneza kifundo cha nyama ya nguruwe?

Inapendeza kwenye meza kipande kikubwa cha nyama iliyookwa. Kila mama wa nyumbani anataka kutengeneza shank, kama kwenye mgahawa, kulisha familia yake na wageni na sahani ya ladha na ya kuridhisha. Nakala hiyo inaelezea sio tu hatua zote za maandalizi, lakini pia inatoa mapishi ya vyakula vya kitaifa kutoka nchi tofauti

Jinsi ya kupika mipira ya nyama kwa wali: mapishi

Jinsi ya kupika mipira ya nyama kwa wali: mapishi

Kila familia ina kichocheo chake cha mipira ya nyama na wali, ambayo ilifundishwa na mama au rafiki. Lakini watu wachache wanajua ni chaguzi ngapi za kupikia sahani hii zipo. "Hedgehogs" huenda vizuri na sahani yoyote ya upande, unaweza kuchukua nyama yoyote na kuchagua ukubwa unaofaa wa cutlets. Hebu jaribu kuchambua njia maarufu zaidi ambazo mama wa nyumbani hutumia

Mapishi ya viazi ya zamani ya Belarusi

Mapishi ya viazi ya zamani ya Belarusi

Suluhisho bora kwa chakula cha mchana litakuwa sahani za viazi kulingana na mapishi ya Belarusi. Kuna yeye ni mkate wa pili, hivyo kuna aina mbalimbali za uchaguzi

Mapishi Maarufu ya Nguruwe Iliyojazwa

Mapishi Maarufu ya Nguruwe Iliyojazwa

Nyama ya nguruwe iliyojazwa huchukua mahali pake panapofaa kwenye meza ya sherehe. Hapa kuna mapishi ya sahani hii kama appetizer na kama sahani ya moto. Ikiwa utajumuisha kwenye orodha ya likizo, wageni watafurahi, na familia itakufurahia

Mbuzi mwitu: maelezo, picha. Mapishi ya kupikia goose mwitu katika tanuri

Mbuzi mwitu: maelezo, picha. Mapishi ya kupikia goose mwitu katika tanuri

Bukwe mwitu, aliyeokwa au kuchemshwa, lakini daima ana harufu nzuri na yenye viungo, inachukuliwa kuwa mapambo ya meza nzuri ya familia

Maandazi ya Kifaransa: mapishi yenye picha hatua kwa hatua

Maandazi ya Kifaransa: mapishi yenye picha hatua kwa hatua

Maandazi ya Kifaransa ni kitamu kinachojulikana na kupendwa ulimwenguni kote. Licha ya urefu wa mchakato, ni rahisi sana kuandaa na kugeuka kuwa ya kitamu sana. Vipengele anuwai vya kujaza na aina za unga hukuruhusu kujaribu kwa usalama. Kutoka kwa makala hii utajifunza maelekezo kadhaa ya msingi kwa ajili ya kuandaa delicacy hii. Furahia kusoma

Uji wa semolina kwenye jiko la polepole - ladha inayopendwa, inayojulikana tangu utoto

Uji wa semolina kwenye jiko la polepole - ladha inayopendwa, inayojulikana tangu utoto

Uji wa semolina umependwa na wengi tangu utotoni. Na ni ladha gani na jamu ya strawberry au nyingine yoyote, na kipande cha siagi, kwa kifungua kinywa! Uzuri! Wacha tuwafurahishe watoto wetu na uji kama huo na upike ili hakuna uvimbe ndani yake. Wacha tupike uji wa semolina kwenye jiko la polepole? Unakaribishwa

Kiongezi cha kung'aa "Ah!" (canape na jibini, marmalade na limao)

Kiongezi cha kung'aa "Ah!" (canape na jibini, marmalade na limao)

Vitafunwa ni kama kitu kingine chochote kinachofaa kwa majaribio na majaribio ya ujasiri. Moja ya maelekezo ya kawaida na ya ujasiri ni canape na jibini, limao na marmalade. Mchanganyiko wa ladha ya sour-tamu-chumvi na harufu ya machungwa yenye kuchochea, ambayo hupatikana katika makusanyo ya upishi chini ya jina la kuwaambia "Ah!"

Kichocheo rahisi cha chapati za openwork kwa kutumia kefir

Kichocheo rahisi cha chapati za openwork kwa kutumia kefir

Panikiki za Openwork (kichocheo cha kefir kitajadiliwa hapa chini) sio tu ya kitamu sana na ya kuridhisha, lakini pia ni nzuri ya kushangaza. Baada ya yote, dessert kama hiyo ni karibu kabisa kufunikwa na mashimo makubwa na madogo. Inafaa kumbuka kuwa sahani hii tamu inapendwa sana na watoto ambao hawatakataa pancakes nyembamba na asali au maziwa yaliyofupishwa

Mapishi ya chutney ya tufaha

Mapishi ya chutney ya tufaha

Chutney ni mchuzi wa kitamaduni wa Kihindi ambao umekuwa maarufu ulimwenguni kote kutokana na mchanganyiko wake mzuri na vyakula vingi. Hakuna kichocheo kimoja cha mchuzi wa mashariki. Inaweza kutayarishwa kutoka kwa matunda yoyote, matunda au mboga, lakini kwa kuongeza ya lazima ya msimu na viungo mbalimbali

"Neapolitano": pizza ya kawaida na si tu

"Neapolitano": pizza ya kawaida na si tu

Neapolitano ni mojawapo ya aina maarufu zaidi za pizza pamoja na Margherita na Pepperoni. Wanasema kwamba Naples ni jiji ambalo Neapolitano ilitayarishwa kwanza. Pizza classic ni pamoja na nyanya, anchovies, mozzarella, parmesan, mafuta ya mizeituni, basil na oregano

Mchuzi "Kusini": mapishi ya upishi, ramani ya kiteknolojia na GOST

Mchuzi "Kusini": mapishi ya upishi, ramani ya kiteknolojia na GOST

Mchuzi wa Kusini ulikuwa sehemu ya sahani nyingi za nyama, mboga mboga na samaki ambazo zingeweza kupatikana katika vitabu vya upishi vya Sovieti. Ilitumiwa na mchele wa kuchemsha, kuku kukaanga, kebabs, iliyoongezwa kwa saladi na vinaigrettes, michuzi nyekundu ya moto ili kutoa ladha ya spicy

Pea jamu yenye chungwa: mapishi, mbinu za kupika

Pea jamu yenye chungwa: mapishi, mbinu za kupika

Unaweza kutoa sifa mpya kwa jamu ya pear ya kawaida kwa njia tofauti, tutafanya hivyo kwa msaada wa machungwa - matunda yenye rangi nzuri na harufu nzuri. Kuna mapishi kadhaa, tunatoa baadhi yao

Magunia ya springi: mapishi bora zaidi

Magunia ya springi: mapishi bora zaidi

Magunia ya springi rolls ni wasilisho asili na maridadi la sahani tamu. Chaguo hili litakuwa mapambo bora kwa meza yoyote ya likizo, sio tu kwa Shrovetide. Fikiria maelekezo bora na mawazo ya kubuni

Panikiki tamu na maziwa. Kichocheo kutoka kwa mama na bibi

Panikiki tamu na maziwa. Kichocheo kutoka kwa mama na bibi

Pancakes ni mlo wa kitamaduni wa Kirusi. Mapishi na njia za kuandaa ladha hii ya watu zimepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Waliandaliwa kwa likizo na kujumuishwa katika lishe ya kila siku. Wageni walisalimiwa na pancakes. Bidhaa hizi za unga laini zilikuwa sehemu muhimu ya sikukuu yoyote. Wao huandaliwa hasa kwa misingi ya maziwa au bidhaa za maziwa (kefir, maziwa ya curdled). Hakuna kitu rahisi zaidi kuliko kufanya pancakes na maziwa. Mama yeyote wa nyumbani anajua kichocheo

Pai ya Pancake: mapishi yenye picha

Pai ya Pancake: mapishi yenye picha

Chaguo bora la kiamsha kinywa ni pai ya pancake. Kichocheo cha maandalizi yake kinapatikana kwa kila mtu. Ingawa kwa sasa kuna chaguzi anuwai za kuunda keki

Pancakes kwenye chupa. Pancakes za chupa za Openwork: mapishi

Pancakes kwenye chupa. Pancakes za chupa za Openwork: mapishi

Ni kweli, wakati mwingine unga unaweza usigeuke jinsi ungependa, lakini kuna hila fulani ambayo itasaidia kutengeneza bidhaa bora. Katika makala hii tutazungumzia jinsi ya kupika pancakes kwenye chupa

Panikiki za Openwork kwenye kefir: mapishi yenye picha

Panikiki za Openwork kwenye kefir: mapishi yenye picha

Kuweza kupika pancakes tamu za openwork ni jambo la heshima kwa mhudumu yeyote, lakini, kwa bahati mbaya, si kila mtu anayeweza kufahamu sahani hii isiyo na thamani. Hakika, kufanya kweli nyembamba, nzuri au, kinyume chake, mikate yenye lush na yenye harufu nzuri, huwezi kufanya bila mapishi mazuri na ujuzi wa siri fulani

Tengeneza chapati kwa maziwa. Kichocheo bila mayai

Tengeneza chapati kwa maziwa. Kichocheo bila mayai

Jinsi ya kutengeneza chapati kitamu kwa kutumia maziwa? Kichocheo bila mayai kinajulikana kwa mama wachache wa nyumbani. Katika suala hili, katika makala iliyowasilishwa, tuliamua kuelezea chaguo kadhaa kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa za unga

Kichocheo cha kuki za biskuti: fikira za wataalam wa upishi kutoka nchi mbalimbali

Kichocheo cha kuki za biskuti: fikira za wataalam wa upishi kutoka nchi mbalimbali

Kuoka si kwa akina mama wa watoto wachanga pekee. Watu wazima pia wanapenda pipi. Mojawapo ya njia rahisi zaidi za kupendeza wapendwa ni kuoka biskuti

Vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani "Rose". Mapishi

Vidakuzi vya kujitengenezea nyumbani "Rose". Mapishi

Biskuti za Curd "Rose" zinajulikana na watu wengi tangu utotoni. Tiba hii ilitayarishwa na mama zetu na bibi, wakitaka kutupendeza na matibabu ya afya. Ikiwa unataka kukumbuka ladha hii ya ajabu, basi soma makala yetu. Tutakuambia jinsi ya kufanya vidakuzi vya jibini la Cottage Rozochki kwa chama cha chai cha jadi cha familia