2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pancakes ni mlo wa kitamaduni wa Kirusi. Mapishi na njia za kuandaa ladha hii ya watu zimepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi. Waliandaliwa kwa likizo na kujumuishwa katika lishe ya kila siku. Wageni walisalimiwa na pancakes. Bidhaa hizi za unga laini zilikuwa sehemu muhimu ya sikukuu yoyote. Wao huandaliwa hasa kwa misingi ya maziwa au bidhaa za maziwa (kefir, maziwa ya curdled). Hakuna kitu rahisi zaidi kuliko kufanya pancakes na maziwa. Mama yeyote wa nyumbani anajua mapishi yao. Chaguo rahisi zaidi itachukua muda mdogo sana: dakika 10 kuandaa, na wengine hutegemea hamu ya kula. Panikiki nene za kawaida na maziwa ni kitamu sana, mapishi ambayo ni rahisi sana. Kwa kupikia utahitaji: kwa gramu 300 za unga gramu 60 za siagi iliyotiwa moto, mayai 2, vijiko 2 (vijiko) vya sukari, glasi moja na nusu ya maziwa, chumvi kidogo na vijiko 2.5 vya poda ya kuoka.
Mchakato unachukua kadhaahatua:
- Tumia mixer au whisky ya kawaida kupiga maziwa, sukari, mayai.
- Kwenye sufuria changanya unga uliopepetwa, hamira na chumvi.
- Changanya bidhaa pamoja na ubadilishe unga mnene wa nyororo. Ongeza siagi (iliyoyeyuka kidogo) na uchanganya kila kitu vizuri. Unga sasa unapaswa kuiva kidogo (dakika 5).
- Paka sufuria ya kukaanga moto na mafuta ya mboga na uweke vijiko viwili vya unga uliomalizika ndani yake. Ueneze kwa upole juu ya eneo lote na kaanga kwa dakika kadhaa. Mara tu keki inapofanya giza kuzunguka kingo, unahitaji kuigeuza na kuendelea kukaanga upande mwingine kwa dakika nyingine.
Unapata chapati laini na laini zenye maziwa. Kichocheo hiki bado hakijakatisha tamaa mtu yeyote. Wanaweza kuliwa na siagi, cream ya sour au jam. Kwa vyovyote vile, starehe imehakikishwa. Keki kama hizo zilizo na maziwa, mapishi na teknolojia ya kupikia ambayo imewasilishwa hapo juu, ni muhimu kwa chaguzi zingine.
Hakika, chapati ni enzi nzima katika historia ya upishi. Na mapishi hapa yanaweza kuwa tofauti sana. Chukua, kwa mfano, unga. Baada ya yote, inategemea yeye jinsi bidhaa iliyokamilishwa itageuka mwisho. Unga kwa pancakes katika maziwa sio lazima iwe nene. Ikiwa utaipika kwa msimamo wa kutosha wa kioevu, basi pancakes zitageuka kuwa nyembamba na laini. Ni rahisi kufanya. Kwa chaguo hili, utahitaji: nusu lita ya maziwa ya ng'ombe mzima, gramu 200 za unga, mayai 3 ya kuku, kijiko 1 cha sukari na chumvi, na vijiko kadhaa vya mafuta.alizeti.
Unahitaji kuandaa unga kama huo kulingana na teknolojia ifuatayo:
- Changanya unga, chumvi na sukari pamoja na mayai hadi iwe laini bila uvimbe wowote.
- Hatua kwa hatua ongeza maziwa katika dozi ndogo na ukanda unga wa mwisho. Mwishowe, inapaswa kugeuka kuwa kioevu kabisa.
Kaanga chapati kama kawaida kwenye sufuria iliyowashwa tayari, iliyopakwa mafuta ya mboga, dakika 2 upande mmoja na dakika 1 baada ya kugeuza.
Wakati mwingine kuna hali wakati unahitaji kuoka pancakes, lakini hakuna mayai karibu. Ni sawa. Hata katika kesi hii, kuna njia ya kutoka. Kuna mapishi ambayo unaweza kufanya pancakes kwa urahisi bila mayai kwenye maziwa. Ya bidhaa kwenye desktop inapaswa kuwa: lita moja na nusu ya maziwa, kijiko cha cream ya sour, kijiko moja na nusu cha chumvi na soda, glasi 4 kamili za unga, glasi nusu ya sukari na 6 tbsp. vijiko vya mafuta ya alizeti.
Sasa unaweza kuanza kupika:
- Soda iliyochanganywa vizuri na sour cream.
- Kwenye bakuli kubwa, changanya maziwa yaliyopashwa moto kidogo, sukari, unga, chumvi na soda pamoja na sour cream. Viputo vidogo vitaonekana mara moja kwenye uso wa mchanganyiko uliomalizika.
- ongeza mafuta taratibu kisha ukande unga.
- Mimina unga kwa kijiko (au kijiko) kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na uoka chapati pande zote mbili.
Panikiki nyekundu zilizo tayari zinaweza kupangwa kwenye sahani yenye slaidi, na kueneza kila moja yao na siagi. Kutoka kwenye unga ulioandaliwa, hatimaye wanapaswa kugeuka sana kwamba hakuna mtu anayeacha mezanjaa.
Ilipendekeza:
Je, parachichi zilizokaushwa zinaweza kutolewa kwa mama mwenye uuguzi: faida za parachichi kavu, athari zake kwenye njia ya utumbo wa mtoto kupitia maziwa ya mama, ushauri wa madaktari na mapendekezo kwa akina mama wauguzi
Watu wengi wanajua kuwa matunda yaliyokaushwa yana afya. Hii ni kutokana na kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele mbalimbali vya kufuatilia katika muundo wao. Matokeo yake, bidhaa hizo mara nyingi hupendekezwa kwa mama wauguzi, kwa kuwa wana uwezo wa kuimarisha mfumo wa kinga - wao wenyewe na watoto wachanga. Je, apricots kavu inaweza kutolewa kwa mama mwenye uuguzi? Hii ndio tutajaribu kujua
Obrat ni bidhaa ya maziwa inayoliwa. Kichocheo cha kutengeneza jibini la Cottage la nyumbani kutoka kwa maziwa ya skimmed
Kutoka kwa maziwa mapya, idadi kubwa ya bidhaa zenye afya na ladha hutengenezwa. Kuna maoni kwamba juu ya maudhui yake ya mafuta, ni uponyaji zaidi. Lakini katika lishe ya chakula, kinyume chake, inashauriwa kula maziwa na bidhaa zilizofanywa kutoka humo, na maudhui ya chini ya mafuta. Katika kesi hii, tumia reverse. Bidhaa hii ni nini? Utapata jibu la swali hili katika makala hii
Bibi ya viazi katika oveni: mapishi. Jinsi ya kupika bibi ya viazi?
Bibi ya viazi ni mlo wa zamani wa Kibelarusi. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yake. Hata hivyo, njia zote za kuunda sahani hii ya moyo hukubaliana juu ya jambo moja: hakuna viungo vyema vinavyohitajika ili kuitayarisha
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
Je, inawezekana kunywa maziwa kwa mama mwenye uuguzi: faida au madhara, ushauri kutoka kwa madaktari
Je, mama anayenyonyesha anaweza kunywa maziwa? Suala hili limejadiliwa kwa muda mrefu na madaktari wa watoto, wataalam wengine na wanawake wenyewe. Mzozo unaendelea hadi leo. Hakuna jibu moja. Licha ya ukweli kwamba maziwa ni bidhaa yenye afya, inaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtoto. Watoto wengine hupata uvumilivu wa lactose. Kwa hiyo, tunazingatia faida na madhara yote ya maziwa wakati wa kunyonyesha
