2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Shrovetide ni likizo nzuri. Hakuna kitu kama hicho mahali pengine popote ulimwenguni. Na aina nyingi za pancakes, kama Shrovetide, haziwezekani kuonekana popote. Mifuko ya rolls ya spring ni uwasilishaji wa awali na mzuri wa sahani ladha. Chaguo hili litakuwa pambo kuu kwenye meza ya sherehe, si kwa Shrovetide pekee.
Kabisa pancakes zozote nyembamba zinafaa kwa sahani ya "mifuko ya rolls za spring". Hebu tuangalie baadhi ya mapishi yaliyofanikiwa.
Panikiki nyembamba za asili
Kwa maandalizi yao, unahitaji: maziwa na unga - glasi mbili kila moja, mayai - pcs 2., chumvi kidogo, nusu ya tbsp. l. sukari na mafuta ya mboga.
Tengeneza unga wa kutosha. Piga mayai na chumvi, sukari, siagi na maziwa, ongeza unga uliofutwa na uhakikishe kuwa misa haina uvimbe. Ikiwa unapiga kwa mkono, ni bora kufanya unga mnene kwanza, na kisha kuongeza maziwa kidogo ndani yake. Kisha itakuwa na muundo unaofanana zaidi.
Pasha kikaangio vizuri, paka mafuta kidogo na mimina nusu nusu ya unga juu yake. Inapaswa kuenea vizuri juu ya uso ili kupata nyembamba iwezekanavyo.pancakes. Mifuko iliyojaa vitu ni bora zaidi.
Kaanga pancakes pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu. Unapozikunja, zinyunyize na siagi kwa ulaini na ladha tele.
Kutoka kwa unga wa mahindi
Panikizi hizi zina ladha tamu zaidi ya krimu na rangi nzuri ya jua. Inahitajika: mchanganyiko wa ngano na unga wa nafaka (nusu ya kioo hadi theluthi moja ya kioo), 1 tbsp. cream 10%, chumvi kidogo na soda, sukari kidogo, siagi 75 g.
Yeyusha siagi kwenye sufuria, ongeza kwenye mayai na upiga vizuri na sukari, chumvi na soda. Bila kuacha kuingilia kati, kwa uangalifu, katika mkondo mwembamba, mimina ndani ya cream na kuongeza unga uliofutwa. Piga ili hakuna uvimbe, na uiruhusu kwa muda wa saa moja, ukifunika na filamu ya chakula au kitambaa. Oka katika sufuria iliyotiwa moto kabla, iliyopakwa mafuta kidogo pande zote mbili.
Ili kuunda likizo halisi, unaweza kutengeneza mifuko ya rangi nyingi ya rolls za spring. Kwa kweli sio ngumu, lakini inaonekana nzuri tu.
pancakes za Beetroot
Ili kutengeneza chapati za rangi nyekundu-nyekundu utahitaji: beetroot moja ndogo, mayai 2, glasi ya unga na glasi ya maziwa, sukari kidogo na chumvi, kijiko cha maji ya limao na mafuta ya mboga.
Saga beets na ukamue juisi kupitia cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka tatu, ongeza maji ya limao. Kuwapiga na mayai, sukari na chumvi mpaka laini. Ongeza unga uliopepetwa na ukanda unga mnene. Kwa kuongeza maziwa kwa wingi kusababisha, kufikiakioevu cha kutosha na kaanga kama kawaida. Kuandaa pancakes appetizer na uyoga. Matokeo yake, mifuko itatoka kwa rangi nzuri sana au nyekundu (kulingana na juiciness ya beets). Mapambo halisi ya meza.
Paniki za mchicha
Itatengeneza mifuko mizuri ya kijani kibichi. Unaweza kutumia mchicha safi au waliohifadhiwa. Kuchukua: kundi kubwa, yai moja, glasi ya maziwa na unga, chumvi kidogo na kijiko cha mafuta ya alizeti. Ukipenda, unaweza kuongeza viungo vya mitishamba (Kiitaliano, Provencal), si zaidi ya Bana.
Ponda mchicha kwenye chokaa hadi uwe mushy au ukate kwenye blender. Ongeza viungo vilivyobaki ndani yake na uchanganye kwenye unga wa homogeneous wa kioevu cha kati. Ikiwa unakata mboga tu, basi rangi haitageuka hata, hivyo jaribu kusaga kila kitu vizuri. Oka kama kawaida.
pancakes za chokoleti
Magunia ya rolls za spring pia zinaweza kufanywa kuwa tamu. Oka dessert ya chokoleti na jibini la Cottage au matunda ndani na watoto wako wataipenda.
Andaa unga kulingana na mapishi ya awali, ongeza tu vijiko 3. l. sukari na poda ya kakao. Piga mpaka msimamo unaohitajika na rangi, kwa kivuli kikubwa, ongeza kakao zaidi. Fry katika sufuria ya moto kwa dakika chache kila upande. Mlo huu ni mbadala mzuri wa kitindamlo chochote changamano.
Unaweza kutengeneza chapati nyingi zaidi za rangi kwa kutumia viambato asilia kama vile karoti kwa machungwa, blueberries kwalilaki. Unaweza pia kutumia rangi ya chakula ikiwa unapenda. Gawa tu unga uliokamilishwa katika sehemu kadhaa na uongeze rangi unayopenda kwa kila moja.
Kuna nini ndani?
Tumia aina mbalimbali za nyongeza kutengeneza pancakes zilizojazwa. Mifuko hutofautiana na njia zingine za kukunja kwa kuwa zinaweza pia kushikilia misa ya kioevu zaidi. Kwa hivyo, inaruhusiwa kuweka saladi ndani yao, kama "Olivier", na squid na dagaa, nyama na wengine wengi.
Mjazo unaojulikana zaidi kwa sahani hii ni julienne, ambayo inaweza kufungwa kwa urahisi kwenye chapati. Mifuko ya kuku na uyoga katika mchuzi wa krimu ni maarufu sana kwa sababu ni ya kitamu sana.
Zinaweza pia kujazwa vijazo vifuatavyo:
- Salmoni iliyotiwa chumvi kidogo na krimu ya siki.
- Parachichi, nyama ya nguruwe na kitunguu saumu.
- Jibini la Cottage pamoja na mboga mboga.
- Kuku, uyoga na jibini.
- Kuku mwenye nanasi.
- Jibini yenye zabibu kavu.
- Tunda kwenye juisi yako mwenyewe.
Kwa kweli, kuna idadi kubwa tu ya chaguo, na zimezuiwa tu na mawazo yako.
Mawazo ya Kubuni
Sahani hii imeandaliwa kwa urahisi sana - kujaza huwekwa katikati ya pancake, na kingo zimefungwa juu, na kutengeneza begi, kutoka mahali ambapo jina la sahani lilitoka. Unaweza kuzirekebisha kwa njia kadhaa. Maarufu zaidi ni bua ya vitunguu, ambayo lazima iwe blanched kabla ili kuipa upole. Imefungwa kwenye msingi wa pancake, ikishikilia kando. Unaweza pia kufunga bua ya parsley aubizari.
Chaguo lingine la muundo ni kuunganisha kwa nyuzi za jibini la rennet "pigtail", kipande cha nori au tambi zilizochemshwa. Ikiwa bidhaa yako ni dhaifu sana kuweza kuifunga, na unaogopa kwamba itararuka, funga chapati kwa kidole cha meno kabla ya hii.
Jaribu chaguo tofauti, na mlo huu utakuwa bora sana wakati wa likizo yoyote.
Ilipendekeza:
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Duka bora zaidi za kahawa huko Moscow. Ambapo ni kahawa ya ladha zaidi huko Moscow?
Nyumba bora zaidi za kahawa huko Moscow, zikiwa na mtazamo wao makini wa uteuzi wa maharagwe ya kahawa, mafunzo ya wafanyakazi kamili na uwekezaji katika vifaa vya bei ghali, hatua kwa hatua huwafundisha wageni kutofautisha ladha ya kahawa ya hali ya juu na bandia
Pizza ladha zaidi huko St. Petersburg: mapitio ya pizzeria bora zaidi
Katika ulimwengu wa kisasa, kuagiza pizza nyumbani ni maarufu sana. Hii ni kweli hasa kwa miji mikubwa kama St. Petersburg, Moscow, Voronezh. Ni katika miji kama hiyo ambayo mtu yeyote anaweza, bila shida yoyote, kuchagua mgahawa bora kutoka kwa maelfu ya vituo. Kila sehemu ya upishi ina orodha ya kipekee, hali yake ya utoaji, bei za chakula
Saladi tamu na nyepesi zaidi za likizo: mapishi bora zaidi
Kila mhudumu anayepanga kusherehekea tarehe muhimu hujaribu kuwashangaza wageni wake na jambo fulani. Kwa hili, sio tu sahani za moto za nyama na samaki huandaliwa kawaida, lakini pia vitafunio vya baridi. Saladi za kupendeza na nyepesi huchukua nafasi maalum kwenye meza ya sherehe. Sio lazima kuvumbua mapishi mapya ya kigeni kwa likizo. Katika hali kama hizi, chaguzi zilizoundwa kwa uzuri na zilizojaribiwa kwa wakati mara nyingi husaidia
Mkahawa bora zaidi London: muhtasari wa taasisi bora zaidi, mambo ya ndani, menyu, picha na maoni
Kwa aina mbalimbali za biashara, ni vigumu kubainisha mkahawa bora zaidi London. Nakala hiyo itaelezea maeneo kadhaa ya upishi katika jiji ambayo ni maarufu. Miongoni mwao ni samaki na uanzishwaji wa Hindi, pamoja na maeneo ya upishi na nyota za Michelin
