2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Inajulikana kuwa vyakula vingi vitamu vinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa moja. Viazi za Belarusi sio ubaguzi. Ilikuwa katika nchi hii ambayo ikawa mkate wa pili, kama mchele kwa Wajapani wengi. Hapa walijifunza jinsi ya kuitumia katika tofauti mbalimbali. Hatutaweza kuzifahamu zote, lakini zile maarufu zaidi zina uhakika.
Balbu iliyochomwa na nyama
Mlo huu wa viazi wa Belarusi ndiyo njia rahisi zaidi ya kulisha familia yako chakula kitamu cha jioni.
Jiandae kwa huduma 4:
- mwanakondoo kilo 1 (nyama yoyote laini inaweza kubadilishwa);
- viazi (bora kama si changa sana) - mizizi 7-8 ya wastani;
- karoti - pcs 2.;
- tunguu kubwa;
- panya nyanya - vijiko 5
- 1 tsp Lajika;
- viungo;
- vijani;
- chumvi.
Nyama inaweza kuliwa pamoja na mifupa, lakini suuza vizuri ili kuondoa viunzi. Gawanya katika sehemu na kabla ya kuzamisha katika marinade. Inaweza kuwa chumvi tu, viungo na maji ya limao. Ondoka kwa muda mfupi.
Wakati wa kuandaa mboga. Kwa viazi za Belarusi, hukatwa kubwa kabisa. Kaanga karoti kwanzapamoja na viazi kutengeneza ukoko mzuri wa dhahabu, na kuweka kando.
Katika kikaango tofauti, pitisha vitunguu katika pete za nusu na utandaze mwana-kondoo. Ongeza nyanya ya nyanya, adjika na simmer chini ya kifuniko juu ya moto mdogo hadi karibu kupikwa. Kisha mimina mboga hapa, chumvi na pilipili. Wacha kwenye jiko kwa dakika nyingine 15. Nyunyiza mimea.
Katika sahani hii, badala ya nyama, kitoweo rahisi wakati mwingine hutumiwa kupika haraka.
Viazi zilizookwa na uyoga na samaki
Kwa sahani hii utahitaji sufuria za udongo. Mara nyingi hutumiwa katika vyakula vya Belarusi.
Viungo:
- minofu ya samaki - 250g;
- krimu - gramu 100;
- uyoga mkavu (msitu) - 40 g;
- viazi vipya - 500-600 g;
- vitunguu 2pcs;
- 2 tbsp unga;
- chumvi na viungo;
- kwa kukaanga mafuta ya mboga.
Kichocheo cha viazi za Belarusi kwenye sufuria kitapendeza kwako, kwani sahani hiyo itageuka kuwa ya kuridhisha. Muonekano wake unavutia sana, hivyo unaweza kuliwa kwenye meza ya sherehe.
Kuanza, osha uyoga uliokaushwa kwenye colander chini ya maji mengi na loweka kwa saa 3. Kisha sisi kuweka sufuria hii (bila kubadilisha kioevu) juu ya moto na kupika hadi zabuni. Tunachukua, kukata na kaanga pamoja na vitunguu kwenye sufuria ya kukata moto. Viazi zilizokatwa kwa rangi ya kahawia na minofu ya samaki, iliyokunjwa ndani ya unga.
Tunaweka kila kitu kwenye chombo kilichotayarishwa katika tabaka na kumwaga uyoga uliochujwa na uliotiwa chumvi.mchuzi. Mimina kijiko 1 cha sour cream na utume kwenye oveni hadi iwe tayari kabisa.
Draniki
Labda kila mtu amejaribu mlo huu mzuri. Ni kitamu hasa inapotolewa pamoja na sour cream.
Kwa kilo 1.5 za viazi, chukua:
- 100 g mafuta ya nguruwe;
- unga - ½ kikombe;
- mayai 2;
- viungo.
Panikiki za viazi za Belarusi zimetengenezwa kwa wingi wa mifuko. Ili kuipata, unahitaji kusugua mboga mbichi na hakuna kesi itapunguza juisi. Hapa tutaongeza mafuta ya nguruwe ya kukaanga, kukatwa kwenye cubes ndogo, na bidhaa zingine. Changanya vizuri.
Baada ya hayo, pasha sufuria kwa mafuta ya alizeti na, ukitengeneza chapati kwa mikono yako, kaanga hadi ziive pande zote mbili.
Hakuna kitu gumu, ilibidi tu kucheza na viazi.
Zeppelins
Kwa ujumla, mlo huu unachukuliwa kuwa wa Kilithuania. Dumplings kubwa zilizojaa huchemshwa huko, na hapa tutawakaanga. Ndani kuweka bidhaa tofauti. Tutajaribu kupika kwa nyama.
Kwa mizizi 12 tunanunua:
- nyama ya kusaga (yoyote) - 0.5 kg;
- kitunguu 1 cha kati;
- yai;
- pilipili nyeusi na chumvi kwa ladha yako.
Viazi za Belarusi ni mlo wa kipekee. Hapa tutatengeneza unga kutoka kwayo.
Ili kufanya hivyo, tunaponda kutoka nusu ya mizizi na kuiacha ipoe. Tunasugua 6 iliyobaki kwenye grater coarse na itapunguza juisi ndani ya kikombe, ambayo lazima iruhusiwe kukaa na kukusanya wanga wote kutoka chini. Changanya misa zote mbiliongeza pilipili, yai na chumvi.
Kwenye bakuli tofauti, tayarisha nyama ya kusaga, ambayo tunaweka vitunguu, vilivyokatwa vizuri na viungo.
Sasa, punguza mpira kutoka kwenye unga wa viazi, weka unga ndani na uunde kiwe cha mviringo. Kaanga kila moja katika mafuta ya alizeti, kwa moto mdogo kwa muda wa nusu saa hivi.
Tumia kwa krimu kali, vitunguu vya kukaanga kwenye mafuta ya nguruwe au chemsha mchuzi.
bibi ya viazi
Mlo wa zamani wa Kibelarusi ulikuwa ukipikwa katika oveni. Sasa wanatumia oveni, lakini ladha haijaathiriwa sana na hii.
Kwa kilo 1.5 za viazi weka nje:
- nyama ya nguruwe iliyonona - 120 g;
- bacon safi - 250 g;
- vitunguu 4 vya kati;
- mayai 3;
- unga - 3 tbsp;
- viungo vyote kwa ladha yako.
Kata nyama na Bacon kwenye cubes ndogo na anza kukaanga kwenye sufuria bila kuongeza mafuta. Tupa kitunguu kilichokatwa. Geuza vipande vizuri ili kila kitu kisiungue, chumvi na ulete utayari.
Katika bakuli, changanya viazi vilivyokunwa, mayai, krimu na unga. Ongeza nyama ya nguruwe iliyopozwa na viungo hapa. Weka misa inayopatikana katika fomu iliyopakwa vizuri na mafuta ya alizeti na uoka kwa moto wa wastani kwa muda wa saa moja.
Katika makala hii tuliweza kuelezea sahani zote za viazi katika Kibelarusi, lakini sasa unajua kuu na maarufu zaidi. Familia itathamini ujuzi wako wa upishi na aina mbalimbali za meza ya kulia chakula.
Ilipendekeza:
Kalori ya viazi zilizopikwa. Viazi zilizokaushwa na nyama. Kalori ya viazi zilizopikwa na nyama ya nguruwe
Kula vizuri sio tu hitaji, bali pia ni raha, haswa ikiwa chakula kimetayarishwa kwa upendo na mawazo. Hata kutoka kwa bidhaa rahisi, unaweza kupika kweli chakula cha miungu
Jibini la Belarusi: majina, watayarishaji, muundo, hakiki. Je, ni jibini bora zaidi la Belarusi?
Jibini ni nini? Swali hili haliwezi kujibiwa bila utata. Kwa wengine, hii ni bidhaa ya kupendeza ambayo inaweza kutumika katika kupikia kama sahani huru au kingo ya ziada. Lakini connoisseurs wengi wa jibini hakika kutaja ladha yake ya ajabu, harufu, maumbo na rangi. Aina mbalimbali za jibini ni kubwa tu. Kwa kuzingatia idadi kubwa ya wazalishaji wa bidhaa hii, si rahisi kwa mtumiaji wa kawaida kuelewa aina hii. Jibini la Belarusi inachukua niche maalum kwenye soko
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Viazi vichanga: kalori na mali muhimu. Viazi mpya, kuoka katika ngozi katika tanuri. viazi vijana vya kuchemsha
Potassium, ambayo ni sehemu ya kiazi kichanga, huondoa umajimaji mwingi mwilini. Ndiyo maana bidhaa hii inapaswa kutumiwa na wale ambao wanakabiliwa na edema. Juisi ya viazi hutibu magonjwa ya utumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi kama vile kupunguzwa na mikwaruzo, kuchoma. Juisi hii ina uponyaji wa jeraha na mali ya kufunika
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
