Chakula kitamu 2024, Novemba
"Meringue yenye unyevu" ni wazo nzuri la kupamba keki
Katika sanaa ya upishi, ni muhimu sio tu kupika chakula kitamu, bali pia kukihudumia kwa uzuri. Wafaransa wanasema watu hula kwa macho
Jinsi ya kupika mirija kwa kutumia cream ya protini: mapishi yenye picha. Puff keki na cream ya protini
Mirija ya keki yenye krimu ya protini inayopepea ni keki nzuri zenye ladha nyepesi ya kupendeza. Kichocheo cha maandalizi yao ni rahisi sana, na matokeo yake ni bora. Wapendwa wako hakika watafurahiya matibabu haya
Keki ya Matunda: Mapishi Matamu na Vidokezo vya Upambaji
Keki ya matunda iliyotengenezewa nyumbani ni ya kupendeza sana kwa wanafamilia wote. Walakini, sio kila mhudumu anayetafuta kufurahisha kaya yake na ladha kama hiyo. Mara nyingi wanawake wanafikiri kuwa kufanya keki sio kazi rahisi. Kwa kweli, hakuna ugumu fulani katika hili. Unachohitaji ni viungo vinavyohitajika kuoka keki, wakati na uvumilivu
Sur cream: mapishi yenye picha
Mara nyingi sisi husoma kuhusu protini, siagi, custard, jibini la Cottage na aina nyingine za krimu za kitindamlo. Lakini cream ya sour si maarufu sana. Labda, ukweli ni kwamba haiwezekani kuihifadhi na bidhaa zilizowekwa nayo kwa muda mrefu
Pai za papo hapo: mapishi, siri za upishi
Pai za papo hapo ni chaguo bora wageni usiotarajiwa wanapokujia, na hakuna wakati wa kuunda kazi bora za upishi. Jambo kuu ni kwamba, kuwa na maelekezo kadhaa katika arsenal yako, unaweza daima kuwa juu na usiogope mshangao. Kuna kujaza tamu na kitamu kwa mikate ya papo hapo. Tunakupa chaguzi kadhaa tofauti za kuchagua
Keki ya kikombe ndani ya dakika 5 kwenye microwave: mapishi yenye picha
Keki ya kikombe ndani ya dakika 5 kwenye microwave, kichocheo chake ambacho tutazingatia hapa chini, sio tofauti na dessert ambayo imeoka katika oveni kwa muda mrefu. Kwa kuongeza, ladha kama hiyo haihitaji matumizi ya viungo vya gharama kubwa
Uturuki ya Mvuke: Suluhisho Rahisi
Milo ya bata mtamu inaweza kutayarishwa kwa kutumia boiler mbili. Wao ni kalori ya chini. Lakini shukrani kwa viungo, mchanganyiko wa mboga mboga, nyama ya Uturuki ni juicy na zabuni. Chaguo hili linaweza kuchukua nafasi kwa urahisi kifua cha kuku cha kawaida
Soseji kavu. Soseji za nyumbani zilizokaushwa kavu
Soseji iliyokaushwa iliyoandaliwa nyumbani inaonyesha kuwa mhudumu sio tu ana uzoefu mkubwa katika kupika, lakini pia ana uvumilivu maalum na safu ya utashi. Hapana, si vigumu kuandaa bidhaa hiyo. Lakini ili sausage iliyokaushwa igeuke kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri, itachukua muda mwingi na uvumilivu. Ni kwa njia hii tu matokeo yako yatazidi matarajio yote
Soseji ya nguruwe: viungo, mapishi na vidokezo vya kupikia
Hakuna kitu kitamu kuliko soseji ya nyama ya nguruwe iliyotengenezwa nyumbani. Kaanga katika sufuria au grill, iliyohifadhiwa na manukato, hueneza harufu ya nyama ya akili ambayo huamsha hamu ya kula. Jinsi ya kupika sausage nyumbani? Hakuna chochote ngumu katika hili. Katika makala hii utapata mapishi matatu, kufuatia ambayo unaweza kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na sausage ladha
Champagne "Martini Asti" - ladha ya kupendeza
Kuna visa vingi tofauti ambavyo martini huongezwa. Haiwezekani kusema juu ya kila mtu. Zote ni za kuvutia na zisizo za kawaida. Kila mhudumu wa baa ana siri yake ya kutengeneza Visa vya Martini. Ni kwa vinywaji hivi kwamba anawashangaza wageni wanaohitaji sana. Lakini, bila shaka, cocktail ya martini na champagne itakuwa mapambo ya tukio lolote la sherehe
Kupika confiture ya sitroberi: kichocheo cha asili na cha aina mbalimbali
"Confiture" imetafsiriwa kutoka Kifaransa kama "jam" au "jam", lakini, tofauti na vyakula vitamu tulivyozoea, ina umbile mnene, kama jeli. Tabia muhimu sana ya sahani hii ya beri / matunda ni kwamba matunda ndani yake huhifadhi sura yao bora na kupoteza virutubishi kidogo kuliko kupika jam ya jadi. Moja ya ladha zaidi inaweza kuitwa confiture ya strawberry. Tutaelezea kichocheo cha maandalizi yake
Jinsi ya kupika jamu tamu na nene ya sitroberi
Katika majira ya joto wingi wa matunda na matunda, akina mama wa nyumbani wavivu hupika kwa hiari jamu, compotes, jamu na marmaladi. Na kati ya maandalizi yote ya tamu, jamu ya strawberry ni karibu kuheshimiwa zaidi kati ya watoto (na kati ya watu wazima pia). Haitumiki tu na chai au kupaka mkate, lakini pia hutumiwa kama kujaza kwa aina nyingi za keki
Sturgeon balyk: kupikia hatua kwa hatua
Makala haya yatatoa maelezo kuhusu jinsi ya kupika balyk kutoka kwa sturgeon ya kuvuta sigara moto na baridi nyumbani. Kwa kuongeza, pia itazingatiwa jinsi inapaswa kuchaguliwa katika duka
Chum lax katika foil katika tanuri (mapishi)
Katika makala, tutazingatia jinsi ya kupika ketu vizuri kwenye foil katika oveni. Ikiwa samaki ni mdogo, basi unaweza kuoka nzima, ikiwa umenunua sampuli kubwa, basi ni rahisi zaidi kuigawanya katika sehemu tofauti za steaks. Hata hivyo, katika kesi hii, ni muhimu kupiga kitanda cha foil kwa kila kipande tofauti. Ndio, na ni rahisi zaidi kutumikia lax ya chum kwenye foil kwa kila mtu kwenye sahani, kugeuza kingo zake pande zote
Jinsi ya kuoka matiti ya kuku katika oveni?
Matiti ya kuku ya kuokwa, ambayo mapishi yake ni rahisi kila wakati, yanageuka kuwa ya kitamu sana na laini ikiwa unaongeza champignons kukaanga na vitunguu na mchuzi wa cream. Ni muhimu kuzingatia kwamba sahani hiyo yenye harufu nzuri ni bora kwa wale wanaopenda kula chakula kitamu, lakini wakati huo huo hawawezi kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu
Sahani kitamu - mifuko ya minofu ya kuku
Mifuko ya minofu ya kuku hutengenezwaje? Katika makala tutatoa jibu la kina kwa swali hili. Ili kufanya hivyo, fikiria mapishi tofauti ya kuunda sahani kama hiyo. Baada ya kuzisoma, utaweza kuchagua chaguo sahihi zaidi kwako mwenyewe
Kichocheo cha Spaghetti. Jinsi ya kupika tambi kitamu
Spaghetti ni aina maarufu ya tambi. Sahani nyingi za kupendeza na za moyo zimeandaliwa nayo
Pies ni haraka. Kupikia ladha na rahisi
Kuna siku ambapo hakuna hamu kabisa ya kusimama kwenye jiko, lakini unahitaji kulisha familia yako na kitu. Katika kesi hii, mikate ya haraka itakuja kuwaokoa. Zinageuka kuwa za kitamu sana, za kuridhisha, na zimeandaliwa kwa urahisi kabisa. Hapa kuna baadhi ya mapishi
Pia jamu haraka na kwa urahisi: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Hivi karibuni wageni watawasili, lakini hakuna chochote cha kutoa kwa chai? Usijali, uko kwenye njia sahihi, kwa sababu leo tunajifunza jinsi ya kufanya pie ya jam! Upekee wake ni kwamba tunachukua matunda tofauti kabisa, jaribu unga na kupata chaguo linalofaa zaidi kwako
Pai tamu na ya haraka ya kiangazi - mapishi bora, vipengele vya upishi na maoni
Kila mmoja wetu anakumbuka kikamilifu ladha ya mikate na mikate ya bibi, ambayo alitibu utotoni. Kwa hivyo kwa nini usichague chaguzi za pai za majira ya joto? Aidha, kwa kweli ni shughuli ya kusisimua sana
Supu ya nettle puree na nutmeg
Tunakualika uandae kozi ya kwanza ya msimu wa joto - nettle soup-puree. Ina seti ya chini ya bidhaa. Ukitumia kama msingi, unaweza kusasisha kichocheo cha supu na ladha mpya, shukrani kwa viungo vya ziada
Kichocheo cha supu ya Sauerkraut
Mapishi ya supu ya Sauerkraut: toleo la kawaida la kipande kikubwa cha nyama, supu ya kabichi kutoka aina mbili za kabichi, pamoja na soseji, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama na nyama
Kiamsha kinywa cha aristocrat - mayai benedict
Mlo kama mayai benedict, licha ya jina asili, huwa na bidhaa zinazojulikana, zinazojulikana. Kwa kweli, ni sandwich tu na yai iliyochujwa, mchuzi na samaki nyekundu (sausage, brisket au ham
Milo ya kabichi tamu: mapishi yenye picha
Kabichi ni zao la bei nafuu na lenye afya sana linalotumika sana katika kupikia. Inatokea Brussels, Beijing, rangi, nyekundu na nyeupe. Kila moja yao hutumika kama msingi mzuri wa saladi, supu, kachumbari, mikate ya kitamu ya nyumbani na casseroles. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi ya kuvutia ya kabichi
Solyanka pamoja na uyoga: mapishi na uteuzi wa viungo
Solyanka pamoja na uyoga ni sahani ya kitamu, nene, tajiri na yenye harufu nzuri, ambayo inaweza kuchukuliwa kuwa ya kwanza na ya pili kwa wakati mmoja. Wanaitayarisha kwa njia maalum: kwanza, vipengele vyote vinavyopatikana vinatayarishwa, kisha vinaunganishwa. Hata hivyo, hakuna kichocheo kimoja cha kawaida cha sahani. Kama sheria, hodgepodge na uyoga ni supu nene ya mboga iliyopikwa kwa msingi wa uyoga wa misitu, kavu, safi au porcini
Mapishi ya kware waliojazwa na njia ya kupika
Inayofuata, tutazingatia jinsi ya kuandaa vizuri na kuoka kware waliojazwa. Bidhaa anuwai zinaweza kutumika kama kujaza. Kwa mfano, buckwheat au mchele groats, uyoga, mboga, jibini na kadhalika. Kwa kuongeza, utajifunza siri zote za kupikia na jinsi ya kupamba sahani ya nyama
Tengeneza pilau ya mboga kwenye jiko na kwenye jiko la polepole
Pilau ya mboga ni maarufu hasa miongoni mwa wale wanaofuata lishe ya mboga, na pia kufunga wakati wa likizo za kidini. Ikumbukwe kwamba hakuna chochote ngumu katika kuandaa chakula cha jioni vile. Zaidi ya hayo, baada ya kuifanya kwa mujibu wa sheria zote, hutaona hata kuwa hakuna bidhaa ya nyama ndani yake kabisa
Vilo vya minofu ya chewa
Ni kitamu kivipi kupika minofu ya chewa? Mapishi ya hatua kwa hatua ya kupikia samaki hii kwenye sufuria na katika oveni
Pilau na njegere: mapishi
Leo tunataka kuzungumzia jinsi ya kupika pilau tamu na njegere. Kichocheo cha sahani hii ni maarufu sana katika nchi yetu, kwani inaweza kutumika sio tu siku za wiki, bali pia siku za likizo
Jinsi ya kupika chakula cha pilau cha kuku kwenye jiko la polepole
Pilaf ni mlo maarufu wa Kiasia ambao kwa kitamaduni hutayarishwa kutoka kwa nyama, wali, mboga mboga na viungo kwa kuongezwa mafuta. Mapishi ya asili hutumia nguruwe au kondoo, lakini thamani ya lishe ya sahani inaweza "kuwa nyepesi" kwa kuandaa pilaf ya kuku ya chakula. Na ikiwa wakati huo huo imetengenezwa kwenye jiko la polepole, maudhui ya mafuta yanaweza kupunguzwa au hata kufutwa kabisa
Pilau ya Uzbekistan: mapishi. Jinsi ya kupika pilaf halisi ya Kiuzbeki
Katika makala haya tutajifunza jinsi ya kupika pilau ya Uzbekistan. Kuna mapishi mengi ya sahani hii. "Pilaf" hupikwa Mashariki ya Kati na Mashariki ya Kati. Na katika Uzbekistan yenyewe, kila jiji na hata kanda ndogo ina matoleo yake ya sahani hii ya ladha na ya moyo. Kwanza, hebu tuangalie jinsi pilau inatofautiana na uji mwingine wa mchele
Kichocheo cha chokoleti kitamu: vipengele vya kupikia na hakiki
Chocolate ni tamu inayopendwa na watoto na watu wazima. Inaweza kuongezwa kwa sahani, kuliwa peke yake au kwa kinywaji cha moto. Bidhaa za chokoleti zinakaribishwa "wageni" wa meza yoyote ya likizo. Wanaweza kuboresha hisia na wanaweza kurudi utoto kwa muda. Kujua angalau kichocheo cha chokoleti, huwezi kufikiria jinsi ya kushangaza kaya
Ujazaji unaofaa kwa keki ya puff: mapishi
Keki ya Puff ni maarufu sana. Hakuna watu wengi ambao hawampendi. Kwa msingi wa keki ya puff, unaweza kupika idadi ya ajabu ya sahani ladha. Kutumia kujaza tofauti kila wakati, unaweza kupata kitu kipya na hakika kitamu kila wakati. Katika makala yetu tunataka kuzungumza juu ya toppings kwa keki ya puff
Jinsi ya kutengeneza jamu ya jamu?
Nafasi za gooseberry ni za kitamu sana na zenye afya, na ukiongeza machungwa kwao, jamu sio ladha tu, lakini harufu inakuwa isiyo ya kawaida kwa sababu ya kuongezwa kwa chungwa. Jam hii inaweza kutayarishwa haraka sana
Cherry ya manjano: maelezo, mali muhimu na mapishi bora. Jamu ya cherry isiyo na mbegu - mapishi na sifa za kupikia
Cherry ya Manjano ni bidhaa kitamu na yenye afya. Kutoka kwa berries tamu unaweza kufanya jam ladha, dessert ladha au kinywaji cha kupendeza cha kupendeza. Leo tunataka kuangalia kwa karibu mali ya manufaa ya cherries, na pia kushiriki siri za maandalizi yake nyumbani
Kwa nini tusitengeneze jeli ya kuku?
Kuku wa jeli ni wa kuridhisha na wa kitamu sana, na kwa muundo unaofaa, ni mrembo kabisa. Ikumbukwe kwamba sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa kutumia miguu ya kuku na gelatin ya kawaida. Leo tutazingatia chaguo la pili, kwani inafanywa kwa kasi zaidi na rahisi zaidi
Kuku aliye na uyoga aliyechemshwa kwa njia tofauti. Mapishi ya kuvutia na sheria za kupikia
Kuku iliyo na uyoga, iliyopikwa kwa njia zozote zinazojulikana, ni bora kwa chakula cha jioni cha haraka na kitamu. Sahani kawaida huandaliwa kwa urahisi sana. Na kwa kazi, kama sheria, bidhaa za kawaida zinahitajika. Kuna baadhi ya chaguzi za kuvutia zaidi ambazo unapaswa kujijulisha kwa undani zaidi
Jinsi inavyopendeza kupika viazi na kuku: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia
Kuku na viazi vinapatikana kwenye menyu ya Warusi wengi - bei nafuu, imetayarishwa haraka, mapishi mbalimbali yanapatikana. Na ikiwa unajua jinsi ni kitamu kupika viazi na kuku, sahani haitakuwa na kuchoka kwa muda mrefu sana. Aidha, itakuwa sahihi si tu kwa kila siku, lakini pia kwenye meza ya sherehe
Jinsi ya kupika pai: mapishi ya unga na nyongeza, vidokezo muhimu
Kila mtu anapenda keki za kutengenezwa nyumbani. Kumbuka jinsi ulipokuwa mtoto ulikimbia kumtembelea bibi yako, na akakulisha na mikate safi na ya kitamu. Leo ni wakati wako wa kujifunza jinsi ya kupika mikate. Kwa kweli, hakuna chochote ngumu hapa. Unahitaji tu kuchagua moja ya mapishi yako unayopenda na ushangaze nyumba yako na keki za kushangaza. Mapishi yote hapo juu yanajaribiwa mara kwa mara, na mapendekezo yanahusiana kabisa na ukweli
Jelly kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Jinsi ya kupika jeli kwenye jiko la polepole? Fikiria katika kifungu mapishi ya kawaida ya jelly kwenye jiko la polepole. Jinsi ya kupika jelly kutoka nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku na Uturuki?