2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna peremende hatari (hizi ni aina zote za peremende, chokoleti ya maziwa, keki n.k.) na muhimu. Mwisho ni pamoja na desserts na maandalizi kutoka kwa matunda na matunda mbalimbali. Kwa mfano, configure. Kutoka kwa Kifaransa, neno hili linatafsiriwa kama "jam" au "jam", lakini, tofauti na vyakula vya kitamu ambavyo tumezoea, ina texture mnene, kama jelly. Tabia muhimu sana ya sahani hii ya beri / matunda ni kwamba matunda ndani yake huhifadhi sura yao bora na kupoteza virutubishi kidogo kuliko kupika jam ya jadi. Moja ya ladha zaidi inaweza kuitwa confiture ya strawberry. Tutaelezea kichocheo cha maandalizi yake. Kwa hiari, unaweza kutumia si tu jordgubbar, lakini pia matunda mengine. Kwa mfano, kuchanganya na jordgubbar, cherries, currants au raspberries. Lakini wacha tuanze na toleo la kawaida.
Jinsi ya kupikajamu ya strawberry? Kichocheo chake kinatofautiana na jam ya kawaida kwa kuwa katika kesi hii mawakala wa gelling huongezwa, kwa usahihi zaidi gelatin. Kwa hivyo, tutahitaji vipengele vifuatavyo:
- kg ya jordgubbar iliyochaguliwa;
- nusu kilo ya sukari;
- gelatin kavu (vijiko 3);
- pombe (vijiko 4) - kutoa ladha tamu kidogo.
Kupika hivi: chagua beri mbichi, zioshe na zipeperushe kutoka kwenye mabua. Ifuatayo, kata jordgubbar kubwa kwa nusu, ukiacha ndogo nzima. Sisi kuweka berries katika sufuria na usingizi na viungo kavu - gelatin na sukari. Weka kwenye friji kwa siku moja (au usiku kucha), koroga mara kwa mara.
Jinsi ya kupika confiture ya strawberry? Hii lazima ifanyike haraka. Tunaweka vyombo na matunda kwenye moto na kupika, kuleta kwa chemsha, si zaidi ya dakika 4. Kisha kuongeza liqueur na kuchanganya vizuri. Wakati bado moto, mimina confiture ndani ya mitungi na roll up. Imehifadhiwa kwenye jokofu. Ladha hii ya beri ni kitamu sana kula na croissant na kikombe cha kahawa. Hakuna kifungua kinywa bora zaidi.
Na jinsi ya kutengeneza confiture kutoka kwa jordgubbar na beri zingine? Mchakato ni kivitendo sawa na mapishi ya awali. Chukua seti ifuatayo:
- gramu 100 kila moja ya raspberries, cherries au cherries na currants nyekundu;
- 200 gramu za jordgubbar;
- sukari ya kuku - gramu 500.
Beri zangu zote, jordgubbar hutenganishwa na mikia na kukatwa katikati, currantstunasafisha kutoka kwa matawi, toa mifupa kutoka kwa cherries. Tunaweka berries kwenye bakuli moja kubwa na kufunika na sukari. Tunaondoka kwa masaa 3-4 ili juisi isitoke kutoka kwao. Tunaweka bakuli juu ya moto wa polepole na kupika hadi kuchemsha, na kisha dakika nyingine 5, kuchochea daima. Tunaweka kwenye mitungi iliyokatwa, funga vifuniko na baridi. Kwa hivyo jamu ya strawberry iko tayari. Kichocheo chake hakitakuwa ngumu kuhuisha hata kwa wapishi wapya.
Watoto huenda watafurahia ladha ya beri zaidi kuliko jam kwa sababu ya umbile lake la kuvutia kama jeli. Confiture ya strawberry na strawberry-berry ni kitamu sana kuenea kwenye bun na siagi au kwenye toast ya jadi ya asubuhi. Lakini pia inaweza kutumika kwa madhumuni mengine, kama vile kuiongeza kwa kujaza kwa mikate tamu na mikate, muffins, kuweka keki nayo pamoja na cream ya siagi, kuandaa dessert kulingana na hayo, na zaidi. Confiture ya Strawberry ina angalau faida tatu juu ya jamu ya jadi ya sitroberi. Kichocheo chake ni rahisi, kwa kasi, bidhaa ni afya (kwa kuwa wakati wa kupikia ni mdogo, vitamini zaidi huhifadhiwa). Kwa hivyo, labda unapaswa kuzingatia tena mapendeleo yako katika kuvuna matunda kwa msimu wa baridi?
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha vidakuzi katika muundo wa aina mbalimbali
Kutumia vikataji vidakuzi ndiyo njia bora zaidi ya kuandaa ladha hii. Mama wengi wa nyumbani hutumia, haswa ikiwa kuna watoto katika familia. Urahisi, na, muhimu zaidi, rahisi kufanya kazi na unga wa kioevu. Kwa ngumu, unaweza pia kutumia molds kukata aina mbalimbali za takwimu. Watoto wanapenda keki hizi
Maharagwe ya kahawa ya Kiitaliano: aina, chapa, chaguo la aina mbalimbali, kiwango cha kuchoma na wingi wa ladha
Wafahamu wa kweli wa kahawa wanaishi Italia, ndiyo maana idadi kubwa zaidi ya chapa maarufu zaidi za kahawa imekusanyika nchini humo. Lakini kuna tofauti yoyote kati ya vinywaji vya kitaifa vya Italia kutoka kwa vinywaji vingine? Wanasema kuwa nchini Italia tu unaweza kuonja espresso halisi. Je, ni hivyo? Inastahili kutatuliwa
Kupika aina mbalimbali za chapati za viazi - kichocheo, kichocheo, kichocheo
Draniki za Belarusi - chapati sawa za viazi. Kila mama wa nyumbani anaweza kuwa na kichocheo chake cha maandalizi yao. Ya classic inaonekana kama hii: peel na wavu viazi mbichi, unaweza pia kubwa. Jaribu tu kuifanya haraka, kwa sababu mboga inakuwa giza, hudhurungi, sio ya kupendeza sana
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
