Kichocheo cha vidakuzi katika muundo wa aina mbalimbali

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kutumia vikataji vidakuzi ndiyo njia bora zaidi ya kuandaa ladha hii. Mama wengi wa nyumbani hutumia, haswa ikiwa kuna watoto katika familia. Urahisi, na, muhimu zaidi, rahisi kufanya kazi na unga wa kioevu. Kwa ngumu, unaweza pia kutumia molds kukata aina mbalimbali za takwimu. Watoto wanapenda vidakuzi hivi sana.

Aina za vikataji vidakuzi

Miundo ya vidakuzi kulingana na aina imegawanywa katika:

• chuma - kuwa na mipako isiyo na fimbo;
• kauri - ya kustarehesha, kwani inapasha joto hutekelezwa kwa usawa, lakini ni rahisi kukatika;
• chuma cha kutupwa - bibi zetu walizitumia; nyenzo muhimu sana ambayo vidakuzi haviwezi kuchoma;
• chuma - unaweza kupika keki ndani yake kwa haraka;
• silicone - mwonekano wa kisasa na wa vitendo unaostahimili halijoto ya juu.

Baada ya kusoma sifa za kimsingi za baadhi ya spishi, hatimaye unaweza kuamua juu ya chaguo.

Vidakuzikatika ukungu wa silikoni

Aina hii hutumiwa na takriban akina mama wote wa nyumbani wa kisasa. Wao ni vizuri sana na vitendo. Unaweza pia kuchagua vielelezo tofauti kwa chipsi za siku zijazo. Hebu tuwasilishe kichocheo kinachofaa zaidi cha kuki katika umbo la silikoni.

Vipengee vifuatavyo vitahitajika:

• vikombe vitatu vya unga uliopepetwa;
• kifurushi cha kawaida cha sukari ya vanilla;
• soda kwenye ncha ya kisu;
• mayai matatu;
• pakiti ya majarini ya kuoka;
• 1/3 kikombe cha sukari;
• unga kwa ajili ya mapambo.

Mchakato wa kupikia

1. Ni bora kupiga mayai na sukari kwa uma au whisk ya kawaida. Kichanganyaji hakitafanya kazi. Vidakuzi vya baadaye vitabomoka sana.
2. Ongeza majarini laini kwenye mchanganyiko na ukoroge vizuri.
3. Zaidi weka sukari ya vanilla pamoja na soda. Kila kitu pia huchanganywa hadi laini.
4. Baada ya hapo unga huingilia taratibu. Haipaswi kuwa baridi sana, lakini unga wa plastiki.
5. Kwenye karatasi ya kuoka iliyotayarishwa, iliyofunikwa hapo awali na ngozi au iliyotiwa mafuta, weka ukungu zilizopo za silikoni, na unga ndani yake. Tuma kwenye oveni moto kwa nusu saa.
6. Baada ya muda uliowekwa, toa dawa na nyunyiza na sukari ya unga.

Kichocheo cha vidakuzi katika ukungu wa silikoni ni rahisi sana na hakitachukua muda mwingi kutoka kwa mhudumu. Na matokeo yatapendeza familia nzima au wageni waliokuja.

Vidakuzi kwenye gesi

Kwaili kupika kuki kwenye ukungu kwenye gesi, utahitaji viungo vifuatavyo:

• mayai matano;
• vijiko kumi vikubwa vya unga;
• 150 g squash. mafuta;
• kifurushi cha sukari ya vanilla;
• glasi ya mchanga;
• kidogo cha soda na kiasi sawa cha chumvi.

Ili kupika vidakuzi katika ukungu kwenye gesi, unahitaji kifaa kinachoitwa chuma cha waffle. Hatua za kupikia:

1. Ongeza sukari ya vanilla, soda, chumvi na sukari ya kawaida kwenye mayai. Changanya vizuri.
2. Siagi inaweza kuyeyushwa kwenye microwave au uogaji wa maji, mimina kwenye mchanganyiko wa yai.
3. Kisha mchanganyiko huo unapigwa kwa mixer, unga wote huongezwa taratibu.
4. Kisha ukungu hupakwa mafuta na kuwekwa kwenye jiko ili kupata joto.
5. Weka unga katikati na ubapa kwa kufunga ukungu. Ondoka kwenye gesi kwa dakika mbili.
6. Baada ya kugeuka upande mwingine na pia kusubiri kwa dakika mbili.
7. Kikundi cha kwanza cha vidakuzi kiko tayari. Sasa unahitaji kurudia upotoshaji uleule hadi unga umalizike.

Vidakuzi vya watoto

Ili kutengeneza vidakuzi vya watoto katika ukungu, utahitaji viungo vifuatavyo:

• 150g margarine ya kuoka;
• glasi moja ya sukari iliyokatwa;
• mayai mawili ya kuku;
• kifurushi cha sukari ya vanilla au kijiko kidogo cha vanillin;
• glasi kadhaa za unga uliopepetwa;
• poda ya kuoka - takriban kijiko kidogo cha chai;
• chumvi kidogo.

Kichocheo cha vidakuzi katika ukungu kwa watoto ni rahisi sana:

1. Margarine huyeyushwa na kuchapwa pamoja na sukari.
2. Kisha unahitaji kuongeza mayai, baking powder na vanillin kwenye mchanganyiko.
3. Ongeza unga polepole. Utapata unga mnene, ambao huondolewa usiku mmoja kwenye jokofu. Ikiwa hakuna wakati, saa moja inatosha.
4. Washa oveni na ufanye unga.
5. Ikunjashe kwenye chapati na ukate maumbo mbalimbali. Zipange kwenye karatasi ya kuoka na uondoke kwenye oveni kwa dakika 10-15.
6. Mchuzi ukiwa tayari, unaweza kuipamba kwa unga wa confectionery au sukari ya unga.

Kichocheo kilichowasilishwa cha vidakuzi katika ukungu ni rahisi sana. Mhudumu yeyote ataweza kukabiliana nayo na kuwafurahisha wanakaya wao. Nyingine ya ziada ni kwamba watoto wanaweza kushiriki katika mchakato. Kwa hakika watapenda kuchonga kutibu kwa chai kutoka kwenye unga. Na kutumia muda pamoja jikoni kutaleta familia nzima pamoja.