2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pai za papo hapo ni chaguo bora wageni usiotarajiwa wanapokujia, na hakuna wakati wa kuunda kazi bora za upishi. Jambo kuu ni kwamba, kuwa na maelekezo kadhaa katika arsenal yako, unaweza daima kuwa juu na usiogope mshangao. Kuna kujaza tamu na kitamu kwa mikate ya papo hapo. Tunakupa chaguzi kadhaa tofauti za kuchagua. Hazihitaji muda mwingi kupika, lakini zinageuka kuwa laini na kitamu isivyo kawaida.
Orodha ya Bidhaa
Unaweza kutumia mapishi ya pai papo hapo kila wakati ikiwa jikoni yako ina viambato vinavyohitajika. Je, ni bidhaa gani lazima ziwe ndani ya nyumba ili kuweza kuwafurahisha wapendwa wako kwa chakula kitamu na cha kuridhisha?
Kwa pai za papo hapo utahitaji viungo vifuatavyo:
- Unga wa ngano. Ikiwa una bidhaa hii jikoni yako, basi unaweza kupika si pies tu, bali pia pancakes, pancakes, buns na mengi zaidi.
- Sukari.
- Chumvi.
- Mayai.
- Baking soda au baking powder kwa unga.
- Maziwa au kefir.
- Margarine au siagi.
Bidhaa zilizoorodheshwa zinaweza kupatikana jikoni kwa karibu mtu yeyote, hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu. Bidhaa anuwai zinaweza kutumika kama kujaza: samaki wa makopo, nyama ya kukaanga, ini, matunda yoyote, jam na mengi zaidi. Tulipohakikisha kwamba tuna kila kitu tunachohitaji, sasa tunaweza kuendelea na hatua kuu.
unga wa pai papo hapo
Sote tunataka kutumia muda mfupi iwezekanavyo jikoni. Kwa hiyo, ni muhimu kupitisha maelekezo kwa ajili ya kuandaa sahani za haraka na za kitamu. Pie za papo hapo ni chaguo nzuri kwa meza ya sherehe au chakula cha jioni cha familia. Wacha tuanze kuandaa unga.
Tukipata muda, tunaweza kupepeta glasi ya unga wa ngano. Tutafanya unga wa aspic, kwani mikate hupikwa haraka sana. Na ladha ya kuoka ni ya kushangaza tu!
- Kwa mtihani tunahitaji mayai mawili, yanahitaji kupigwa vizuri.
- Tukitengeneza keki tamu, basi tunaweza kuchukua glasi ya sukari, vinginevyo haihitaji kuongezwa.
- Weka kijiko cha chai cha baking powder kwenye unga.
- Changanya glasi ya maziwa au kefir na mayai, ongeza soda kidogo.
- Mimina unga polepole na kila kitu kiko sawakoroga hadi iwe laini.
Unga uko tayari. Tulitumia muda mdogo sana, ambao, bila shaka, hucheza tu mikononi mwa mama wa nyumbani wote. Ifuatayo, tunakupa chaguo kadhaa za keki tamu zinazoweza kutengenezwa kwa msingi wa unga wa aspic.
Pai ya Kabeji ya Papo Hapo
Tunakualika uwahudumie nyumba yako na wageni usiotarajiwa kwa maandazi laini na ya kuridhisha. Kama msingi wa mkate, unaweza kuchukua unga, ambao ulijadiliwa hapo juu. Au ubadilishe mapishi. Mambo ya kwanza kwanza:
- Kwanza tuandae kujaza. Ili kufanya hivyo, chukua nusu ya uma wa wastani wa kabichi, ondoa karatasi za juu, ukate laini na uiponde kidogo kwa mikono yako.
- Chukua ukungu wa keki na upake siagi.
- Twaza kabichi na kuisawazisha.
- Yeyusha nusu pakiti ya majarini kwenye moto wa wastani.
- Mimina misa moto sawasawa juu ya kabichi.
- Kwa unga tunaohitaji: glasi nusu ya unga, mayai mawili au matatu, vijiko vitatu vikubwa vya sour cream na mayonesi, kijiko kidogo cha poda ya kuoka, nusu kijiko cha chai cha chumvi. Viungo vyote hapo juu lazima vikichanganywa. Piga mayai na mchanganyiko na chumvi, ongeza poda ya kuoka kwenye unga. Changanya kila kitu na changanya vizuri.
- Mimina unga juu ya kabichi na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto.
Unaweza kufanya mambo mengine, na baada ya dakika 30-35, pai ya kale ya kitamu sana kwa wavivu itakuwa tayari. Kwa kujaza, unaweza pia kutumia nyama yoyote ya kusaga, uyoga, samaki wa makopo.
Na cottage cheese
Ili kutengeneza pai tunahitaji:
- jibini la kottage - 250-300 g;
- mayai - vipande 1-2;
- kefir - gramu 250;
- sukari - kijiko;
- chumvi, baking powder - nusu kijiko cha chai:
- unga wa ngano - glasi tatu (au unga kiasi gani utachukua).
Msururu wa vitendo:
- Pasua mayai na sukari kwa kuchanganya.
- Ongeza baking powder kwenye unga wa ngano kisha changanya vizuri.
- Kanda unga, ambao unanata kidogo. Inahitaji kuwekwa mahali pa baridi kwa dakika ishirini.
- Unaweza kuchukua kujaza yoyote: viazi zilizosokotwa, uyoga wa kukaanga, kuku au nyama ya ng'ombe ya kusagwa, n.k.
- Washa oveni na iwashe.
- Unga umegawanywa katika nusu mbili. Chukua karatasi ya kuoka, uipake mafuta na siagi. Tunaweka sehemu ya unga, juu yake - kujaza (inageuka kitamu sana na viazi zilizosokotwa). Weka unga uliobaki juu, ambao lazima kwanza uviringishwe.
- Bana kingo za pai na uitume kwenye oveni. Juu inaweza kusuguliwa na yai au siagi.
Keki tamu iko tayari baada ya dakika 35-40. Hamu nzuri!
Na tufaha
Kwa dessert, unaweza kupika keki yenye harufu nzuri na tamu. Tutahitaji:
- 2 au 3 tufaha;
- 0, lita 5 za kefir;
- mayai 2;
- vijiko 4 vya sukari;
- 2 tbsp. l. mafuta ya alizeti;
- vikombe 2 vya unga;
- 2 tsp poda ya kuoka;
- vanillin na mdalasini ili kuonja;
- chumvi.
Kanda unga. Piga mayai na sukari, ongeza poda ya kuoka, siagi, chumvi na vanilla na mdalasini kwa kefir. Hatua kwa hatua ongeza unga. Unga ni kioevu.
Tufaha hukatwa vipande vipande, mbegu na msingi huondolewa. Sehemu ya unga hutiwa ndani ya ukungu, kisha kujaza huwekwa, juu - iliyobaki ya unga. Weka katika oveni kwa dakika 40-45.
Maelezo kwa akina mama wa nyumbani
Tunakualika utumie baadhi ya mapendekezo ambayo yatasaidia kufanya keki zako kuwa laini na kitamu:
- Unaweza kuongeza vijiko vichache vya sour cream na mayonesi kwenye unga wa aspic.
- Chumvi na soda huongezwa vyema kwenye mayai, kisha upige kwa mchanganyiko.
- Unga huongezwa kwenye unga mwisho. Jaribu kuchanganya kila kitu vizuri ili kusiwe na donge moja.
- Ni bora kutumia kefir kuandaa unga wa kujaza, lakini pia unaweza kuutengeneza kwa maziwa.
Ilipendekeza:
Kahawa ya papo hapo ya Hindi: maelezo, mapishi, maoni
Kofi ya Hindi ya papo hapo ni nini? Kwa nini yeye ni mzuri? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kulingana na ripoti zingine, India ilikuwa moja ya nchi za kwanza zilizoko nje ya Afrika, ambapo miti ya kahawa ilikuzwa kwa kutengeneza kahawa. Fikiria kahawa ya Kihindi hapa chini
Mapishi Rahisi: Saladi ya Papo Hapo
Saladi hii inayopikwa kwa haraka ni laini ikiwa imeongezwa krimu kama kivazi. Kwanza kabisa, matango yamekunwa (peel inaweza kusafishwa mapema), vijiti vya kaa na apple hukatwa vipande vipande. Kisha viungo vyote vilivyoandaliwa vimejumuishwa, chumvi, jibini la Cottage na mboga iliyokatwa huongezwa na kuongezwa kwa ladha yako na mayonesi au cream
Matango yenye chumvi kidogo: mapishi ya papo hapo
Jinsi ya kupika haraka vitafunio maarufu - matango yenye chumvi kidogo? Mmiliki anahitaji kujua nini? Habari juu ya siri na ugumu wa kupikia matango ya chumvi, mapishi ya haraka, nk
Je, kuna kafeini kwenye kahawa ya papo hapo? Vipengele, muundo na mali muhimu ya kahawa ya papo hapo
Kwa hivyo, je, kahawa ya papo hapo ina kafeini ndani yake? Kawaida watu hawana shaka kuwa dutu hii iko kwenye kahawa. Wanaiona kama sehemu muhimu ya kinywaji. Kwa kweli, alkaloid huamua nguvu inayojulikana ya kahawa. Haina harufu, lakini kwa wiani mkubwa hutoa uchungu unaoonekana kwa kinywaji
Apple puree: mapishi ya papo hapo
Apple puree (mapishi yatawasilishwa hapa chini) yanageuka kuwa ya kitamu na laini kutoka kwa aina yoyote ya matunda. Kwa bidhaa hiyo tamu ya makopo, tuliamua kununua bidhaa inayoitwa antonovka. Kutoka kwa apples hizi unaweza kufanya puree maalum, ambayo haifai tu kwa pies, bali pia kwa matumizi ya kawaida pamoja na chai kali
