Chakula kitamu 2024, Novemba

Maandazi ya Siberia yaliyotengenezwa nyumbani: mapishi yenye picha

Maandazi ya Siberia yaliyotengenezwa nyumbani: mapishi yenye picha

Maandazi ya Siberia ni mlo maarufu sana. Imeandaliwa nyumbani na katika mikahawa. Wahudumu na wapishi wamekuja na mapishi rahisi na magumu ya sahani hii. Chaguzi za mwanga ni bora kwa matumizi ya kila siku, kwa kesi hizo wakati unahitaji haraka kuandaa dumplings. Maelekezo magumu zaidi yaliyoundwa kwa meza ya likizo

Kupika kama katika mkahawa: mapishi ya kawaida ya mchuzi wa Kaisari

Kupika kama katika mkahawa: mapishi ya kawaida ya mchuzi wa Kaisari

Wengi wetu tumejaribu saladi ya Caesar kwenye mikahawa na mikahawa. Sahani rahisi, yenye viungo vichache inadaiwa nusu ya umaarufu wake kwa mavazi ya kupendeza ya kupendeza. Hii ni kwa sababu kichocheo cha classic cha mchuzi wa Kaisari kina kuhusu viungo kadhaa, mchanganyiko ambao hutoa ladha ya kipekee

Maandalizi matamu yaliyotengenezwa nyumbani: kutengeneza mboga za aina mbalimbali kwa majira ya baridi

Maandalizi matamu yaliyotengenezwa nyumbani: kutengeneza mboga za aina mbalimbali kwa majira ya baridi

Mboga mbalimbali zilizotayarishwa kwa majira ya baridi zinafaa hasa kwa kupikia borscht na supu, kozi za pili. Inajumuisha pilipili ya kengele, mizizi ya celery, parsnips na parsley, sprigs ya kijani ya bizari na parsley sawa

Matango baridi ya kung'olewa: vipengele vya kupikia, mapishi bora na mapendekezo

Matango baridi ya kung'olewa: vipengele vya kupikia, mapishi bora na mapendekezo

Katika kupikia, kuna mapishi mengi ya matango ya kuokota, ambayo hutofautiana katika kiasi cha chumvi iliyoongezwa, muundo wa viungo na mimea. Bidhaa zote ni za kitamu sana, zinaongezwa kwa supu na sahani kuu. Matango ni crispy sana na harufu nzuri, wakati s alting baridi inachukuliwa kuwa chaguo bora kwa ajili ya maandalizi yao

Kichocheo cha nyanya zilizotiwa chumvi kwa majira ya baridi

Kichocheo cha nyanya zilizotiwa chumvi kwa majira ya baridi

Wamama wengi wa nyumbani katika nchi yetu wanajishughulisha na uhifadhi kwa majira ya baridi. Katika kila msimu mpya wanajaribu kupata na kujaribu mapishi yote mapya ya kachumbari na nyanya. Wanawake hutumia muda mwingi kwenye hili. Nakala hii inaorodhesha mapishi ambayo huchukuliwa kuwa maarufu zaidi na rahisi kuandaa

Jinsi ya kuchemsha mahindi: sheria rahisi

Jinsi ya kuchemsha mahindi: sheria rahisi

Mahindi yaliyochemshwa vizuri ni chakula kinachofaa, chenye afya, lishe na kitamu sana. Jinsi ya kujifunza kupika?

Pai ya mahindi iliyotengenezewa nyumbani: mapishi

Pai ya mahindi iliyotengenezewa nyumbani: mapishi

Keki yoyote iliyotengenezwa nyumbani ni tamu zaidi na yenye afya kuliko keki za dukani. Ya riba hasa kwa mama wa nyumbani ni mkate wa mahindi. Mapishi na picha za desserts sawa zitawasilishwa katika makala ya leo

Jinsi ya kutengeneza jibini la Ossetian mwenyewe: mapishi, vidokezo na siri

Jinsi ya kutengeneza jibini la Ossetian mwenyewe: mapishi, vidokezo na siri

Wapenzi wa jibini wamekuwa na huzuni hivi majuzi. Lebo ya bei inaonyesha tu takwimu za unajimu kwa bidhaa nzuri, na kile kinachopatikana kwa mtu mwaminifu, ole, hakina ladha kabisa. Hata hivyo, hupaswi kukata tamaa. Unaweza kupika jibini la Ossetian peke yako, na hata uzoefu katika utengenezaji wa jibini hautakuwa kikwazo hapa. Uvumilivu kidogo na uangalifu ndio unahitajika karibu na jiko. Na kwa pesa kidogo sana unapata bidhaa ya kitamu sana

Pai za viazi na jibini. Unga wa pai ya viazi

Pai za viazi na jibini. Unga wa pai ya viazi

Je, umewahi kupika mikate ya viazi? Ni kwa njia tu ambayo viazi haifanyi kama kujaza, lakini kama moja ya sehemu kuu za unga? Ikiwa sio, basi soma makala yetu, ambapo tutakuambia kwa undani kuhusu maandalizi ya pies ladha, zrazy na zeppelins

Njia rahisi zaidi za kutengeneza cheese toast

Njia rahisi zaidi za kutengeneza cheese toast

Nini cha kupika kwa kifungua kinywa au nini cha kula bila kutumia muda mwingi? Jibu liko wazi! Jitayarisha croutons za jibini, tafadhali mwenyewe na kaya yako na sahani rahisi na ya kushangaza ya kitamu

Sahani bila nyama. Kupika chakula cha mchana kitamu

Sahani bila nyama. Kupika chakula cha mchana kitamu

Iwapo utaamua kuacha sahani za nyama kwa muda, haraka, au kuamua tu kuwa na siku ya kufunga, basi hakikisha kusoma makala yetu. Ndani yake, tumekusanya mapishi rahisi na ya kuvutia yasiyo na nyama ambayo wewe na familia yako hakika mtapenda

Pies zenye mchicha: sheria za msingi na mbinu za kupika bidhaa

Pies zenye mchicha: sheria za msingi na mbinu za kupika bidhaa

Mashabiki wa chakula kitamu na chenye afya wanaweza kushauriwa kupika mikate tamu kwa kutumia mchicha. Wao ni bora kwa wale wanaofahamu katika chakula sio tu kuonekana, lakini pia athari inayo kwenye mwili

Nyoa unga: jinsi ya kuutengeneza? Desserts kutoka unga wa dondoo. Unga wa kutolea nje kwa strudel: mapishi na picha

Nyoa unga: jinsi ya kuutengeneza? Desserts kutoka unga wa dondoo. Unga wa kutolea nje kwa strudel: mapishi na picha

Unga wa unga ndio msingi wa vitandamra vingi vya kupendeza. Imeandaliwa kwa njia maalum, na inajumuisha bidhaa rahisi zaidi

Keki za chokoleti zilizojaa jibini la Cottage: maandalizi na mapambo

Keki za chokoleti zilizojaa jibini la Cottage: maandalizi na mapambo

Nani hapendi keki hapendi peremende - hekima ya watu wote wenye jino tamu. Ni tofauti, lakini mapishi yote ya ladha hii yana kitu kimoja - inakwenda ajabu na chai na kahawa na ni muhimu kwa kutuliza nafsi. Ikiwa inaonekana kwa mtu kuwa kujazwa kwa jamu au maziwa yaliyofupishwa ni ya kufungwa sana, basi unapaswa kujaribu kichocheo cha keki na kujaza curd. Tamu hii itakuwa laini na hakika itaanguka kwa upendo na familia nzima

Keki tamu ya kahawa

Keki tamu ya kahawa

Keki ya kahawa ni kitindamlo kizuri ambacho kitafanya siku yoyote yenye mawingu kuwa ya sherehe. Katika hali ya hewa ya mvua, keki kama hizo zilizo na chai yenye harufu nzuri zitaboresha hali yako

Kichocheo rahisi zaidi cha jam ya currant nyeusi

Kichocheo rahisi zaidi cha jam ya currant nyeusi

Jam iliyotengenezewa nyumbani ndiyo tiba bora kwa watu wengi. Inaweza kutumiwa na chai kama dessert tofauti au kuongezwa kwa mikate, mikate na keki nyingine tamu. Kuandaa jam kawaida ni rahisi sana

Mkate wa haradali: mapishi ya mashine ya mkate, multicooker, oveni

Mkate wa haradali: mapishi ya mashine ya mkate, multicooker, oveni

Mkate wa Mustard rye ni mzuri kwa kutengeneza sandwichi. Kwa ladha ya haradali, inaunganishwa vizuri na ham na jibini. Kwa kuongeza, mkate wa haradali ni mzuri kwa sandwichi za nyama nyingi na viungo vingi. Jinsi ya kuandaa bidhaa kama hiyo?

Ini la nyama la ng'ombe: kichocheo cha lishe

Ini la nyama la ng'ombe: kichocheo cha lishe

Nini muhimu na ini ya nyama ya ng'ombe inaweza kupikwa vipi? Kichocheo cha pate ya ini ya chakula na mapendekezo ya kuandaa sahani nyingine hutolewa

Jibini la Vegan: muundo na mapishi yake

Jibini la Vegan: muundo na mapishi yake

Kwa wale wanaojaribu kuepuka kula bidhaa za wanyama, jibini la vegan linaweza kuwa njia ya kufanya. Bidhaa hii pia inaweza kusaidia kwa wale walio na uvumilivu wa lactose au mzio wa protini ya maziwa

Mchuzi wa Kichina: mapishi bora zaidi

Mchuzi wa Kichina: mapishi bora zaidi

Mchuzi wa Kichina ni mzuri kama marinade au mchuzi wa kujitegemea wa nyama. Kuna chaguzi nyingi kwa ajili ya maandalizi yake, na kila mmoja wao ana zest yake ya spicy ambayo inaweza kusisitiza ladha ya sahani. Mapishi bora ya mchuzi wa Kichina yanawasilishwa katika makala yetu

Mlo wa kando usio wa kawaida - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni

Mlo wa kando usio wa kawaida - vipengele vya kupikia, mapishi na maoni

Wamama wa nyumbani wazuri kila wakati hujaribu kubadilisha lishe ya familia zao, wakitaka kuwaburudisha na kuwashangaza. Kila siku wanatafuta kitu kipya cha kuhudumia kuku, nyama na samaki, ili chakula kiwe na afya na cha kuvutia. Kuna chaguo nyingi kwa sahani ya upande, lakini zote zimepigwa kwa muda mrefu na zinahitaji aina fulani ya uboreshaji wa upishi. Je, inawezekana kupata sahani zisizo za kawaida kutoka kwa bidhaa za kawaida? Wacha tufikirie pamoja na tuone jinsi unavyoweza kula kitamu

Mchuzi wa Nyama ya Pilipili: Mapishi ya Kujitengenezea Nyumbani

Mchuzi wa Nyama ya Pilipili: Mapishi ya Kujitengenezea Nyumbani

Mchuzi wa pilipili ni kitoweo kioevu kwa sahani za nyama. Kijadi huhudumiwa na nyama ya nyama ya nyama. Ina harufu nzuri ya creamy-pilipili na ladha ya viungo vya piquant

Mchuzi wa ufuta. Sesame nzuri ni nini na inawezaje kutumika?

Mchuzi wa ufuta. Sesame nzuri ni nini na inawezaje kutumika?

Mchuzi wa ufuta, kama vile mbegu, umekuwa maarufu sana barani Asia kwa karne nyingi. Sasa imeandaliwa na mama wa nyumbani katika nchi nyingi, pamoja na Urusi. Hii ni kutokana na mtindo wa kisasa wa vyakula vya Kichina na Kijapani. Mbegu za Sesame, shukrani kwa ladha yao ya neutral, huenda vizuri na aina mbalimbali za viungo, ambayo inakuwezesha kujaribu mara kwa mara

Herring tartare: kupikia rahisi

Herring tartare: kupikia rahisi

Wazo lenyewe la kula nyama mbichi, kulingana na wanahistoria wa upishi, ni la nomads, Mongol-Tatars (kwa njia, wengine huchora mlinganisho wa moja kwa moja na jina la sahani hapa). Uwezekano mkubwa zaidi, hii inaonekana kuwa kweli, lakini sayansi ya kisasa ya upishi bado inazingatia sahani hii kama ya jadi ya Kifaransa ya kaskazini. Na tartare ya sill, kwa kweli, inaweza kuhusishwa na vyakula vya Mediterranean

Chocolate flan: kichocheo, picha, manufaa zaidi ya kitindamlo kingine

Chocolate flan: kichocheo, picha, manufaa zaidi ya kitindamlo kingine

Chocolate flan sio tu kitindamlo kizuri kinachofaa kwa meza ya sherehe, lakini pia ni jaribio la kweli la kisayansi. Unda muujiza wa kweli jikoni yako: changanya misa tatu tamu pamoja na uangalie jinsi wanavyobadilisha mahali wakati wa kuoka na kugeuka kuwa tabaka za keki nzuri

Mitindo ya matunda: kichocheo rahisi cha dessert

Mitindo ya matunda: kichocheo rahisi cha dessert

Lo, hili ni jambo la kuvutia sana! Roli za matunda ni dessert bora, kiamsha kinywa kitamu na matibabu ya kupendeza kwa chai. Hii ni ya kupendeza, zabuni, kitamu, njia rahisi ya kufurahia. Ndio, na matunda ya matunda yanatayarishwa haraka. Hebu tujue pamoja ni nini na jinsi ya kupika dessert hii ya kuvutia

Pastimi ya kuku. Pastroma: mapishi, picha

Pastimi ya kuku. Pastroma: mapishi, picha

Pasrami ya kuku ni mlo wa kitamaduni wa Kituruki ambao unaweza kupika mwenyewe. Nyama hii mara nyingi hutumiwa kuandaa sahani ngumu zaidi na inachukuliwa kuwa moja ya vyakula vya kupendeza zaidi

Dessert "Pavlova" - kichocheo asili cha meringue

Dessert "Pavlova" - kichocheo asili cha meringue

Dessert "Pavlova" ina hadithi ya asili ya kuvutia. Jina lake sio la kawaida, lakini kwa kweli ni meringue ya kawaida iliyotengenezwa kutoka kwa wazungu wa yai, lakini huduma ya asili, mchanganyiko uliofanikiwa na matunda, pamoja na historia ya kuonekana kwake hufanya kuwa moja ya sahani maarufu zaidi kwa ujumla. dunia

Basturma ya kuku: vipengele vya kupikia na mapishi

Basturma ya kuku: vipengele vya kupikia na mapishi

Jerky, iliyopikwa kwa viungo mbalimbali, inachukuliwa kuwa kitamu cha bei ghali. Kwa hivyo, mara nyingi huhudumiwa kwenye meza ya sherehe, iliyowekwa kwenye hafla maalum. Ni mama wachache wa nyumbani wanajua kuwa ladha hii sio lazima kununuliwa kwenye duka, kwani inaweza kufanywa jikoni yako mwenyewe. Baada ya kusoma makala ya leo, utaelewa jinsi basturma ya kuku ya nyumbani imeandaliwa

Kichocheo cha keki ya Mousse. Kioo glaze kwa keki

Kichocheo cha keki ya Mousse. Kioo glaze kwa keki

Keki ya Mousse ni nzuri sana na ya kitamu. Kuna njia nyingi za kuitayarisha

Kupika ladha: unga wa mlozi unaweza kufaa nini na jinsi ya kuupika?

Kupika ladha: unga wa mlozi unaweza kufaa nini na jinsi ya kuupika?

Katika biashara ya ukoko, unga wa mlozi huongezwa kama mojawapo ya viungo kuu vya kujaza nati na krimu, ambazo hujazwa pipi, keki, keki n.k. Bidhaa za nut-protini na nut-mchanga za kumaliza nusu zinazalishwa kutoka humo. Inaweza pia kuingizwa katika aina zote za unga (wote tajiri na konda). Unga wa almond pia hutumiwa kama sahani huru

Keki za daraja mbili za mastic - mapishi. Jifanyie mwenyewe keki ya bunk

Keki za daraja mbili za mastic - mapishi. Jifanyie mwenyewe keki ya bunk

Keki za daraja mbili ni uzuri usioelezeka ambao ni wachache sana wanaothubutu kuheshimiwa jikoni mwao. Ndiyo, na watu wanakubali kununua sherehe hiyo ya tumbo tu kwa matukio muhimu sana, ambayo ni pamoja na harusi, siku ya kuzaliwa ya kwanza ya mtoto, kuingia kwake shuleni na, bila shaka, mwisho wake

Kichocheo cha blancmange na jibini la Cottage na zaidi. Historia ya mapishi ya blancmange

Kichocheo cha blancmange na jibini la Cottage na zaidi. Historia ya mapishi ya blancmange

Si kila mama wa nyumbani anayejua mapishi ya blancmange. Baada ya yote, watu wachache wamesikia juu ya dessert hiyo ya kupendeza. Leo tuliamua kurekebisha hali hii na kuwasilisha kwa mawazo yako njia ya hatua kwa hatua ya jinsi ya kufanya sahani hii isiyo ya kawaida na ya awali

Kupika popcorn nyumbani kwenye microwave na kikaangio

Kupika popcorn nyumbani kwenye microwave na kikaangio

Kwenye kumbi za sinema, popcorn huuzwa mara nyingi kabla ya kuonyeshwa. Chumvi, jibini ladha au tamu, caramel. Inapendeza sana kutazama msisimko au melodrama ya kusisimua ukitumia vitafunio hivi vya sinema. Viwanja pia vinauza popcorn. Kweli, tayari ni baridi na kwa hiyo sio kitamu sana. Swali la asili linatokea: "Inawezekana kupika popcorn nyumbani?"

Ravioli iliyo na ricotta na mchicha: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia

Ravioli iliyo na ricotta na mchicha: mapishi ya hatua kwa hatua yenye maelezo na picha, vipengele vya kupikia

Je, unakumbuka, katika kipindi cha televisheni "Malaika Mwitu" wahusika walikula ravioli ya ajabu kila mara? Na tulisumbua akili zetu kuhusu aina gani ya sahani ya nje ya nchi? Sasa kwa kuwa karibu kila mtu ana upatikanaji wa mtandao, huwezi nadhani na hata kupika hii ya kitamu nyumbani. Mshangao wageni na familia na ladha isiyo ya kawaida, kwa ujumla. Kwa hiyo, tunakuletea kichocheo cha ravioli na ricotta na mchicha

Viazi Viazi Kwaresma - Mlo Rahisi Utamu

Viazi Viazi Kwaresma - Mlo Rahisi Utamu

Makala haya yanajumuisha mapishi matatu na ushauri mdogo wa jinsi ya kupika viazi konda

Jinsi ya kutengeneza sukari ya unga nyumbani kwa ajili ya kupamba na kuoka?

Jinsi ya kutengeneza sukari ya unga nyumbani kwa ajili ya kupamba na kuoka?

Sukari ya icing mara nyingi hutumika kupamba na kutengeneza confectionery. Kwa kiwango cha viwanda, katika kinu maalum, hupatikana kwa kusaga makombo ya sukari. Kweli, inagharimu zaidi ya bidhaa asilia. Kwa hivyo, swali linaweza kutokea: jinsi ya kutengeneza sukari ya unga nyumbani?

Okroshka ya Mboga. Mapishi

Okroshka ya Mboga. Mapishi

Okroshka ya mboga ni sahani nyepesi ya majira ya joto ambayo itafaa sio tu mashabiki wa chakula cha afya, bali pia wale wanaofuata kufunga. Unaweza kujua mapishi ya kutengeneza supu ya kupendeza bila nyama na mayai kutoka kwa nakala yetu

Carpaccio ni kitoweo kizuri cha Kiitaliano kwa ajili ya likizo yako

Carpaccio ni kitoweo kizuri cha Kiitaliano kwa ajili ya likizo yako

Milo ya Kiitaliano inajulikana duniani kote kwa ustadi wake na ladha iliyoboreshwa. Carpaccio ni appetizer nzuri ambayo itapamba meza ya sherehe

Jinsi ya kutengeneza Chantilly cream

Jinsi ya kutengeneza Chantilly cream

Jinsi ya kutengeneza cream ya asili ya Chantilly? Jinsi ya kutengeneza cream ya Chantilly na chokoleti kwa keki? Jinsi ya kufanya cream ya Chantilly na liqueur ya currant?