2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chocolate flan ni keki ya kushangaza ambayo sio tu kitamu kitamu sana, bali pia ni jaribio la kweli la kisayansi. Masi ghafi hutiwa kwenye sufuria, kuchanganya kila kitu kwa wakati mmoja: mchuzi wa caramel, unga wa keki, na mchanganyiko kwa flan. Hata hivyo, wakati wa kuoka, tabaka za keki hii ya muujiza hupanda kwa utaratibu kamili kwao wenyewe: chini ya keki, juu - flan. Safu hazichangazwi, lakini zimebadilishwa!
Nzuri, ya vitendo, ya kupendeza
Ikiwa una watoto, hakika watafurahia fursa ya kupika chocolate flan nawe. Kichocheo kilicho na picha kinafaa kwa hafla hiyo: unaweza kuingiza kwa waandaaji wachanga mapenzi ya dhati ya kupika kwa kuwaamuru kuoka keki "kutoka kwa picha". Na mwishowe, bila shaka, unahitaji tu kuonja kito kitamu.
Wanamama wa nyumbani wanaofanya kazi hakika watapenda upekee wa kitindamlo hiki: kinatayarishwa siku moja kabla ya kuliwa. Na hii inamaanisha kuwa unaweza kuoka keki yako uipendayo mapema - na usijali kuhusu sherehe ya chai ya baadaye,kutumia muda uliosalia kuandaa vianzio na kozi kuu za menyu.
Chocolate flan itakuwa pambo lisilo la kawaida la meza ya sherehe. Ni aesthetic sana katika kuonekana na kwa ufanisi kugawanywa katika kikamilifu hata tabaka ya nyeusi na nyeupe. Zaidi ya hayo, wageni wataweza kufurahia ladha yake isiyoweza kusahaulika - na kuwashukuru waandaji wa karamu kwa kitindamlo kitamu.
Mapishi rahisi
Watu wachache wanapenda kuoka keki kwa sababu huchukua muda na juhudi nyingi. Kawaida, mikate hupikwa kwanza, kisha cream huchanganywa (na wakati mwingine huchemshwa), keki hutiwa na hiyo, fudge huongezwa, na mapambo yanafanywa. Kiwango cha chini cha muda na jitihada - ndivyo chocolate flan ilivyo. Kichocheo hiki ni rahisi, kina viambato vya bei nafuu na vitatumika hata kwa wapishi wanaoanza.
Muundo
Kwa hivyo, kwa keki, chukua bidhaa zifuatazo:
- 1/2 tbsp. mchuzi wa caramel (unaweza kununua iliyotengenezwa tayari kwenye duka au uifanye mwenyewe kulingana na mapishi tofauti);
- 1/2 tbsp. na 2 tbsp zaidi. vijiko vya unga;
- 1/3 tbsp. kakao;
- 1/2 tbsp. vijiko vya soda;
- 1/4 tbsp. vijiko vya chumvi;
- chokoleti chungu (kata vipande vipande);
- 6 sanaa. vijiko vya siagi iliyoyeyuka;
- 1/2 tbsp. siagi;
- 1/2 tbsp. sukari;
- mayai 2;
- 1 tsp vanila.
Chocolate flan ni jina la keki, lakini flan haina kakao. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- makopo 2 ya maziwa yaliyofupishwa;
- 2, 5 tbsp. maziwa;
- cheese cream (aina ya Philadelphia, pasha moto hadihalijoto ya chumba);
- mayai 6;
- viini vya mayai 4;
- 1 tsp vanila.
Kupika
Ikiwa umetayarisha viungo vyote kulingana na orodha, unaweza kuanza kuoka chokoleti flan. Kichocheo, kama ilivyotajwa hapo juu, ni rahisi sana:
- Washa oveni kuwasha. Vumbia unga kwenye sufuria ya keki na mimina kwenye mchuzi wa caramel.
- Kwenye bakuli ndogo, changanya unga, poda ya kakao, soda na chumvi. Weka mchanganyiko kando kwa muda. Weka chokoleti ya giza na siagi kwenye sahani iliyohifadhiwa na microwave na kuyeyuka kwa muda wa dakika mbili. Piga siagi, sukari, mayai, vanila na siagi ya chokoleti hadi laini. Kisha kuongeza mchanganyiko wa unga na kuchochea hadi laini. Mimina unga juu ya mchuzi wa caramel.
- Changanya maziwa yaliyofupishwa, maziwa, jibini cream, mayai, viini vya mayai na vanila, piga mchanganyiko huo na blender kwa dakika moja au hadi ulainike. Polepole mimina juu ya unga kwenye ukungu.
- Weka sufuria ya keki kwenye kikaangio kikubwa. Jaza sufuria nusu na maji ya moto na uoka keki kwa dakika 75-90 kwa joto la juu. Unaweza kuangalia utayari wake na toothpick. Kuhamisha flan ya chokoleti kwenye rack ya waya na baridi kwa joto la kawaida (kama masaa 2). Weka keki iliyokamilishwa kwenye jokofu kwa angalau masaa 8.
- Ili kuhamisha kitindamlo hadi kwa sahani nzuri, weka sehemu ya chini ya sahani kwa dakika moja kwenye maji moto. Funika juu ya sahani na sahani na ugeuze flan. Ondoa mold polepole na kwa uangalifu. Unaweza kutoa dessert kwenye meza.
Mchuzi wa Caramel
Chocolate flan sio dessert pekee inayojumuisha mchuzi wa caramel. Wanaweza kumwaga juu ya ice cream yoyote (ingawa mipira ya chokoleti itapata ladha maalum nayo) na karibu keki nyingine yoyote. Kichocheo cha classic cha caramel vile lazima ni pamoja na sukari nyingi na cream nyingi nzito. Unaweza kupata chaguo kwa ladha yako mwenyewe - kwa mfano, mchuzi wa kigeni wa caramel na chumvi bahari na dondoo ya vanila.
Ilipendekeza:
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
"Coca-Cola Light": kalori, sifa za manufaa, manufaa na madhara
Kinywaji baridi chenye kaboni kimekuwa maarufu tangu kilipovumbuliwa na mwanakemia Mmarekani John Pemberton mwaka wa 1886, na jina la chapa ya Coca-Cola na muundo wa chupa wa kitabia ulibuniwa muongo mmoja baadaye. Sasa kampuni hutoa sio tu muundo unaotambulika wa kinywaji, lakini pia toleo lake la lishe
Vijiti vya kaa "Raffaello" - kichocheo cha haraka zaidi na rahisi zaidi cha kula chakula
Ili kupamba meza ya sherehe kwa uzuri na asili, inashauriwa kutengeneza mipira ya kaa na jibini. Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa ajili ya maandalizi ya vitafunio vile vya kawaida, bidhaa chache za gharama nafuu zinahitajika
Tiramisu iliyo na vidakuzi vya savoiardi: kichocheo cha kawaida, ladha bora ya kitindamlo, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, nuances na siri za kupikia
Italia ndio mahali pa kuzaliwa kwa sahani ya gourmet tiramisu. Karibu miaka 300 iliyopita, dessert ya kwanza ilitayarishwa katika mkoa wa kaskazini wa nchi hii, shukrani kwa maombi ya wakuu walioishi wakati huo. Dessert ina athari chanya juu ya hamu ya ngono, ilitumiwa na watu wa heshima. Ni wao waliompa jina zuri kama hilo - tiramisu. Inatafsiriwa kutoka Kiitaliano hadi Kirusi kama "excite me." Neno wito kwa hatua
Nyeupe za mayai kwenye chupa: manufaa, urahisi na manufaa
Mayai yana protini nyingi, mtawalia, seti ya kuvutia ya amino asidi muhimu kwa ukuaji na ujenzi wa seli zako. Pamoja kubwa ni bidhaa ya chini ya kalori, itakuja kwa manufaa kwa watu kwenye chakula
